У Західній Європі Брокколі заробив титул королеви родини капусти. І справа не лише у чудовій і прекрасній короні, за допомогою якої капуста легко розпізнати - овоч незвично корисний. Регулярна присутність брокколі на столі гарантує вам сильний імунітет, гострий зір, еластичні м’язи та здорове серце. Крім того, потужні антиоксиданти в рамках продукту призупиняють процес старіння. Брокколі зробить будь -яку страву корисною: овоч служить чудовим доповненням до м'яса або картопляного гарніру. Так що максимальні корисні речовини залишаються в капусти, вона готується особливо. Ми пропонуємо вам варіанти приготування смачної брокколі, пропареної в повільній плиті.

Як правильно приготувати брокколі в повільній плиті

1. На стадії підготовки голови бакколі вони розібрані до суцвіття.
2. Щоб зробити капусту смачнішою, вона занурюється в окроп протягом 1 - 2 хвилин. Далі додати 1 ч. Л. сіль і 0,5 ч. Л. лимонна кислота (на 1,5 літра рідини).
3. Брокколі таким чином кидається назад у друшляк і занурений у крижану воду. Як результат, він стає м'якшим, але в той же час зберігає свій насичений зелений колір. Після такої обробки готують капусту, як зазначено у вибраному рецепті.
4. Заморожені брокколі кладуть у друшляк і чекають, коли він відтануть. Овоч, який зберігався у морозилці, зберігає вітаміни та смак, не гірший, ніж сира капуста.
5. Для обробки брокколі в повільній плиті використовуються режими "випічка", "смаження" та "пропарювання".
6. Смак капусти стане яскравішим і цікавішим, якщо ви смакуєте готову страву зі сметаною, гірчицею, часником, маслом, вершками, панірувальними сухарів на вибір.
7. Брокколі підтягує прекрасну компанію з кольоровою капустою, морквою та цибулею - що не є основою для дієтичної страви?
8. Oretean, Sage, Rosmary, Marjoram, мускатний горіх - ідеальні спеції для страв з брокколі.

Брокколі пропарюється в повільній плиті під сирним соусом

Необхідні продукти:

• свіжі брокколі - 250 г;
• розтоплений сир - 1 шт.;
• не жирний крем - 40 г.

Оскільки розтоплений сир досить солоний, нам не знадобиться додаткова сіль.

Ми починаємо роботу:

1. Введіть воду в вариль і увімкніть режим «пропарювання».
2. Покладіть суцвіття брокколі в парову ємність.
3. Коли вода кипить, завантажте контейнер з капустою протягом 7 хвилин у багатокласову машину.
4. Вийміть брокколі, киньте її в друшляк.
5. Злийте воду з миски і запустіть режим "смаження".
6. Покладіть розплавлений сир у миску і залиште на 1 хвилину.
7. Слідкуйте за вершками і постійно помішуючи, чекайте, коли сир повністю розчиниться.
8. Перекладіть брокколі з тренера на тарілку і налийте суцвіття з сирним соусом.

Смачна і ароматна брокколі пропарена в повільній плиті під сирним соусом не залишається на потім, а їсть гарячим.

Парові брокколі в повільній плиті з овочами

Брокколі в компанії з іншими овочами принесе велику користь організму. Спробуймо?

Складові:

• брокколі - 350 г;
• морква - 150 г;
• цвітна капуста - 50 г;
• вода - 300 мл;
• керейські насіння, орегано - 1/3 ч. Л.;
• сіль, чорний перець.

Процедура підготовки така:

1. Налийте воду в плиту і встановіть контейнер для пари зверху.
2. Виріжте всі овочі, як вам зручні, сіль і перець.
3. Посипте овочеву суміш косою і бродячи, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
4. Покладіть овочі до контейнера для переробки їжі та увімкніть режим "Steam -steam" протягом 15 хвилин.
5. Через чверть години до столу можна подати парні брокколі в повільній плиті з овочами. Ароматна і соковита страва стане підходящим доповненням до рису або спагетті.

Парові брокколі в повільній плиті під гострим соусом

М’який нейтральний смак брокколі та «злий» соус - чудове поєднання. Переконайтесь, що самі!

Продукти, які знадобляться:

• брокколі - 1 кг;
• часник - 3 зуби;
• половина великого лимона;
• оливкова олія - \u200b\u200b4 ст. Л.;
• різкий перець чилі - 1 шт.;
• соєвий соус - 3 ст. Л.;
• суміш ароматних перців;
• сіль.

Брокколі та «перець» готують наступним чином:

1. Сіль, перець і змішайте суцвіття капусти, а потім покладіть їх у парову ємність багаторазової машини.
2. Вилийте 5 водних мульти -stapacans у плиту і запустіть "зварювання на пару" протягом 7 хвилин.
3. Коли пара переробки брокколі закінчується, покладіть капусту в глибоку тарілку.
4. Злийте воду з миски і там вилийте оливкову олію. Увімкніть режим "смаження".
5. Поки олія прогрівається, подрібніть часник і киньте його в миску.
6. Далі стисніть лимонний сік і покладіть перцю чилі, подрібнений невеликими шматочками.
7. На хвилину обсмажте компоненти майбутнього соусу, не припиняючи їх. Нарешті, влийте соєвий соус у миску, додайте сіль і перець, змішайте інгредієнти.
8. Налийте перелив суцвіття брокколі та насолоджуйтесь цікавим смаком.

Пікантна брокколі пропарюється в повільній плиті

Ця страва -це знахідка для тих, хто хоче схуднути, залишаючись добре підданим.

Які продукти знадобляться:

• брокколі - 1 середня голова;
• твердий сир - 50 г;
• чорнослив - жменька;
• сіль, чорний перець.

Розгляньте, як підключити продукти:

1. Розбирайте капусту на суцвіттях і покладіть їх у контейнер для пари мультикулер. Сіль і перець на ваш смак.
2. Промийте чорносливи ретельно під водою, а також покладіть її в ємність.
3. Натягніть сир на грубому тарілці і посипте брокколі чорносливими.
4. Налийте 1,5 склянки води в вагон, встановіть контейнер для пари і запустіть "готувати на пару" на 10 хвилин.
5. Відразу після того, як таймер дає сигнал, ароматичну брокколі можна подати до столу. Смачну і ніжну страву їдять з м'ясом, рибою або гарніром. Це також хороша гостра брокколі в мультикулерах як незалежна страва.

Парові брокколі в повільній плиті з рисом

Це ще один смачний варіант для тих, хто дотримується ваги. Під час приготування страви не використовуються жир та олія, тому ви не знайдете в ньому зайвих калорій.

Інгредієнти для основної страви:

• парений рис - 350 г;
• будь -яка замерзла суміш овочів - 500 г;
• зелений горох - 3 ст. Л.;
• сухий часник - 0,5 ч. Л.;
• базилік, чебрець - на смак.

Інгредієнти для соусу:

• сметана 15% - 250 г;
• свіжий часник - 2 - 3 зуби;
• кріп - кілька гілочок.

Ми готуємо брокколі, пропущену в повільній плиті з рисом:

1. Наповніть плину 2,5 літра води, налийте в рис, киньте щіпку базиліка, чебрецю та сушеного часнику.
2. Встановіть контейнер для приготування їжі та покладіть там усі овочі. Сіль і додайте до них спеції в середині процесу приготування.
3. Закрийте кришку і запустіть режим "зварювання" на півгодини.
4. Поки повільна плита працює, подбайте про соус. Подрібніть свіжий часник, подрібніть кріп і добре перемішайте зі сметаною.
5. Як тільки сигнал про готовність страви звучить, покладіть на тарілку рис та овочі і налийте соус. Смачного!

Парові брокколі в повільній плиті з куркою

Які продукти підготувати:

• куряча грудка - 400 г;
• заморожені брокколі - 350 г;
• champignons - 3 шт.;
• тертий імбир - 20 г;
• кунжутну олію;
• зелена цибуля;
• кінс.

Продукти маринаду:

• соєвий соус - 2 ст. Л.;
• рисове вино - 10 мл;
• цукор - 1 щіпка;
• крохмаль - 10 г.

Крок -By -step Інструкції для підготовки страви:

1. Виріжте курячі грудки середнього розміру, гриби зі шматочками середнього розміру.
2. З’єднайте всі компоненти для маринаду в мисці, покладіть туди шматочки курки і залиште на півгодини.
3. У контейнер для пари покладіть суцвіття брокколі, наповніть плизу водою і готуйте капусту в режимі «зварювальна пара» протягом 5 хвилин. Після покладу капусту в глибоку тарілку.
4. Філе до цього часу вже насичений маринадом. Покладіть її на решітку, посипте її тертим імбиром, закрийте кришкою і варіть у «варенні пари» на чверть години.
5. Через 15 хвилин покладіть брокколі та решту овочів і пропаріть ще 7 хвилин.
6. Посипте готову посуд певною кількістю кунжутного масла та соєвого соусу, посипте подрібненою кінзою.

Парові брокколі в мультикулерах з рибою

Щоб приготувати цю страву, візьміть такі продукти:

• свіжий лосось - 350 г;
• брокколі - 200 г;
• лимон - чверть;
• приправа "хміль-сунделі";
• спеції - за бажанням.

Процедура приготування полягає в наступному:

1. Промийте рибу водою, нарізайте ті самі шматочки і покладіть у парову ємність.
2. Посипте шматочки лосося та хмелю і, якщо хочете, інші приправи, посипте лимонним соком. Поруч викладають суцвіття капусти.
3. Наповніть варителя водою і покладіть контейнер у повільну плиту. Закрийте кришку і запустіть режим "зварювання" на півгодини.

Смачна парна брокколі в повільній плиті: про що господиня повинна знати

1. Капуста з голови відрізана гострим ножем на місці, де закінчується суцвіття.
2. Більш швидкі брокколі вивозять з окропу і опускають у крижану воду (ви можете навіть з шматочками льоду), тим кориснішими речовинами залишатимуться в ній. Варений овоч також зберігатиме його рот -вражаючий зелений колір. Крім того, готова брокколі буде одночасно ніжною і хрусткою, якщо правильно проводити маніпуляції з гарячою та холодною водою.
3. Часник, який згодом приправлений брокколі, не може довгий час смажити, щоб "гіркота" не з’явилася.
4. Брокколі, що пропарюється в повільній плиті, є некоеленим, тому її можна використовувати при приготуванні багатьох харчових страв.
5. Королева-Кабін дивовижно поєднується з майже всіма спеціями та приправами.
6. Щоб зробити пару обробки брокколі, контейнер наповнюється овочем лише на 2/3. Якщо ви покладете більше капусти, верхня суцвіття не буде готуватися.
7. Густі та сильні частини суцвіття викладаються на дно контейнера, невеликі та тонкі викладені зверху.
8. Брокколі, яка зберігається у морозилці, залишається енергійно цінною протягом 12 місяців.
9. Якщо голова брокколі тривалий час лежить в холодильнику і в’язати його, достатньо відрізати частину пня, і покласти голову голови у банку води. Через деякий час свіжий вигляд повернеться до овоча.

Брокколі пропарюється в повільній плиті. Відео