Парові страви зберігають більш корисні речовини, а також смак та аромат. Наприклад, якщо ви готуєте овочі, м'ясо чи рибу в повільній плиті, ці продукти будуть набагато кориснішими, вони не так багато калорій, оскільки вони не смажені в олії. Вживання смачного та здорового легко з повільною плитою.

Страви пари в повільній плиті. Рецепти та поради

Ви можете готувати різні продукти для пари. Овочі, морепродукти та риба, а також м'ясо чудові. Для пари ви можете приготувати омлет та інші страви з яєць, робити смачні та здорові десерти та запіканки. З повільною плитою приготування їжі таким чином зручно і легко. Омлет пишний і не горить.

Ви можете приготувати рідкі посуд для пари, але тоді вам знадобиться спеціальна миска.

Що небажано робити пари: наприклад, макарони. Вони будуть скручені, а потім приклеїться. Бобові також не намагаються парити, оскільки це буде дуже довгий процес. Також небажано готувати суб'єкти та гриби.

Правила приготування пари в повільній плиті:

1. Завжди приймайте лише свіжі продукти.
2. Попередня підготовка: мийте і, якщо необхідно, очистіть.
3. Вирізання: для шматочків середнього або більш середнього, оскільки дуже маленькі шматки можуть готувати швидше і кип’ятити.
4. М'ясо та овочі, якщо їх готують разом, розріжте однаково для рівномірного приготування їжі.
5. Покладання продуктів у подвійному котлі: не щільно, щоб було вільне місце. Якщо ви щільно закладете продукцію в подвійному котлі, то вам знадобиться більше часу для приготування їжі.
6. Всі продукти в режимі "подвійного котла" готуються із закритою кришкою.
7. Необхідно забезпечити, щоб вода завжди була в мисці пристрою, і якщо ви кипите, додайте свіжу порцію.
8. Якщо ви готуєте морепродукти, вони можуть бути накриті зверху аркушем фольги, то вони виявляться соковитими і ніжнішими.
9. У повільній плиті ви можете одночасно готувати 2 страви: в основній з них готувати кашу або м'ясо в основному, а в брусах-батончики або риба.
10. Для різних продуктів встановлено різний час приготування. Наприклад, всі кореневі культури кип'ятять щонайменше півгодини, якщо овочі не містять крохмалю, то приблизно 20 хвилин зелені овочі протягом 3 хвилин. Якщо м'ясо нарізане тонко обчислювальним протягом 1-1,5 годин приготування їжі, всі м'ясні вироби з фаршу-принаймні годину. Якщо це курячі теги, вони готуються за 30 хвилин. Птиця: Курка та індичка швидко пропарюються-це займе близько 40-45 хвилин. Якщо ви хочете приготувати кашу, обчисліть принаймні на півгодини. Рибу потрібно готувати протягом 15 хвилин, але вам потрібно розглянути, яку різноманітність риби ви готуєте.

Страви пари в повільній плиті. Рецепти: Готуйте овочі

Щоб приготувати цю просту і легку страву, вам знадобиться трохи свіжих або заморожених овочів, повільної плити та трохи часу. Процес приготування овочів не затримується, тому ми рекомендуємо, щоб включити повільну плиту, негайно повільно встановити стіл.

Для цієї страви знадобиться:

• кольорова капуста;
• брокколі; кабачки;
• болгарський перець;
• цибуля;
• гарбуз і морква, зелений горох, спаржа - за бажанням;
• мед - 2 ч. Л.;
• гірчиця - 1 ч. Л.;
• часник - гвоздика;
• сушені гострі трави та сіль - на смак;
• домашній йогурт не -жир - склянку.

Процес приготування овочів пропарений:

1. Потрібно приготувати всі овочі: розібрати капусту в суцвіття, очистити кабачки, якщо зрілі, і просто порізати кубики або кільця, якщо молоді. Аналогічно - кільця потрібно вирізати цибулю та перець.
2. Ви можете доповнити основний рецепт і поставити в повільну плиту ще одну моркву і шматок гарбуза.
3. Налийте воду в миску пристрою, бажано тепло, щоб прискорити процес кипіння, а тому заощадити трохи часу.
4. Покладіть усі підготовлені овочі в ємність, готуйтеся в режимі "пари" на 20 хвилин від дати кипіння води.
5. Тоді овочі повинні бути ретельно перенесені на тарілку, лише акуратно, щоб не спалювати пар.
6. Поки овочі охолоджуються, швидко готуйте смачний і здоровий соус. Потрібно взяти склянку йогурту, додати гірчицю та рідкий мед, трохи солі та спецій, а також дозволити гвоздику часнику через прес. Все це потрібно змішати та поливати безпосередньо перед подачею. Ви все ще можете подати купу свіжої зелені до цієї простої та легкої страви, розчавити овочі з тертим сиром.

Страви пари в повільній плиті. Рецепти: Підготовка смачного омлету

Підготовка смачної та здорової на сніданок з повільною плитою легко і просто. Ми пропонуємо подавати на сніданок омлет, зроблений пареним. Воно вийде пишним і ніжним одночасно. Це основний рецепт, але ви можете додати трохи зелені, будь -яких овочів, бекону і навіть грибів.

Для паровий омлет вам знадобляться такі продукти:

• яйця - 3 шт.;
• масло - 20 г;
• молоко - півклука;
• чорний перець і сіль - за смаком.

Процес приготування страви пропарений:

1. Ми зламаємо яйця в мисці, негайно покладемо сіль і перець, наливаємо молоко.
2. За допомогою блендера віночок злегка б'ється всією масою. Вам не потрібно бити занадто довго, ви можете це зробити взагалі вручну, якщо ви використовуєте руку, що він бичає або побивши все виделкою.
3. Також знадобляться силіконові форми, кілька або один великий, щоб поміститися в кімнаті для чашок. Він повинен бути змащений шматочком пом'якшеного масла.
4. Тепер основна підготовка: вилийте теплу воду в миску, покладіть подвійне котел і встановіть на неї форму або кілька невеликих форм. Форми потрібно наповнити яєчною сумішшю.
5. Потім увімкніть режим "подвійного котла" і підрахувати воду з моменту кипіння води рівно 10 хвилин. Тут також потрібно врахувати висоту форм, щоб пара не пробивалася через клапан. Тому форми повинні бути дещо нижчими за рівень зсуву.
6. Відразу після сигналу не поспішайте відкривати кришку, нехай пара падає. Залиште омлет на пару хвилин у повільній плиті, а потім відкиньте кришку і обережно переключіть омлет у форми на страві.
7. Омлет яєць вийде повітряним, дуже легким і ніжним. За послідовністю, це буде більше схоже на делікатний суфф.
8. До речі, вчасно процес приготування займає стільки, скільки ви чекаєте, поки чайник закипить і чай.

Страви пари в повільній плиті. Рецепти: готувати рибу

Рецепт для великої родини або для тих, хто дуже любить скумбрію. Кожна домогосподарка зіткнулася з тим, що під час готування цього типу риби, кухня та всі сусідні кімнати наповнюють спеціальний аромат, який потім повинен довго позбутися. І що варто отримати той самий запах із повільної плити? Зрештою, відомо, що цей пристрій дуже поглинає всі запахи та приготувати миску для приготування десертів та інших ніжних страв, потрібно спробувати позбутися запаху риби. Тому ми будемо готувати рибу в рукаві, але пропарюються.

Список продуктів:

• свіжа не велика скумбрія - від 2 до 4 шт.;
• сіль велика - щіпка або на смак.

Підготовка страви пропарена:

1. Рибу потрібно розморожувати, вилучити, голову та нутрощі. Промийте під проточною водою. Зверніть більше уваги на внутрішню частину, коли ви миєте рибу.
2. Сіль потребує великого, моря. Потрібно вдякувати рибу добре всередині і зовні великою сіллю і складити в рукав для випічки або обгортати у фольгу. Для кожної риби - окремий пакет, добре підтягніть кінці.
3. Тепер вам потрібно залишити ці пучки на столі щонайменше на півгодини.
4. Потім покладіть рибу в сполучну ємність, налийте воду в повільну плиту, встановіть програму «Паровий кипіння» і встановіть таймер на 40 хвилин. Це може бути багато, але дотримуйтесь часу і з моменту кип'ятіння на 20 -й хвилині, перевіряйте рибу.
5. Обов’язкове правило: Відразу після приготування риби потрібно ретельно переводити до страви та вийняти рукав, оскільки вона може прилипатися до риби і відірвати шкіру, і це вже непривабливий вигляд готової страви.

Порада: Якщо 4 скумбрії в повільній плиті не одразу розміщують, підготуйте 2 ПК. І виберіть середньо розміщену рибу, щоб поміститися в миску. На смак скумбрії, приготованої таким чином, буде більше схожим на гарячу куріння. Що ж, якщо ви хочете отримати точно такий самий смак, вам потрібно трохи збагатити готову страву рідким димом. Згідно з оглядами, пара, підготовлена \u200b\u200bвідповідно до цього рецепту, виявляється смачною, ніжною та соковитим. Його можна їсти в будь -якій формі: коли він ще не охолонув охолодженим. Смачного!

Страви пари в повільній плиті. Рецепти: підготовка окуня щуки

Рецепт худорлявої страви, корисне та задовольняє. Окунь щуки більш соковитий, якщо пропарувати овочами. Хто хоче збагатити та збільшити вміст калорій у страві, може додати трохи вершкового масла.

І ми поділяємо список усього необхідного:

• zander - 1 Терна;
• картопля - 1 шт.;
• стебло селери - 100 г;
• морква - 1 шт.;
• солодкий перець - 1 шт.;
• помідори - 3 шт.;
• спеції, сіль - на смак;
• оливкова олія також на смак.

Процес приготування простої страви:

1. Необхідно готувати тушку: очистити, видаляти плавники, хвіст і голову, а також нутрощі. Добре мийте рибу, приділяючи максимальну увагу всередині, а саме, видаліть плівки.
2. Тоді вам потрібно вирізати рибу, щоб дістати філе, а потім на порційні шматки, шириною 7 см.
3. Риба готова, ви можете займатися овочами: так що в готовому вигляді страва виглядає гармонійно, вам потрібно спробувати подрібнити всі овочі однаково. Ми починаємо з найскладніших: морква. Його потрібно нарізати ножем у смужки.
4. Тоді селера схожа. Якщо ви боїтесь, що селера вб'є смак усіх інших продуктів, поставте менше.
5. Картопля - покладіть за бажанням, нарізати смужками.
6. Овочі, що залишилися, схожі, крім помідорів. Стирі помідори важко розрізати смужки, тому достатньо розрізати їх на 4 частини, щоб овоч не втрачав форми.
7. Ви також можете покласти гвоздову частину часнику для аромату або залишити його на згодом, щоб збагатити смак готової страви.
8. Всі овочі та риба потрібно закладати в брусах. Сіль і спеції - за бажанням трохи прикріпіть усі інгредієнти.
9. Налийте воду в миску, активуйте програму «теплий -up». З часом обчисліть принаймні 30 хвилин.
10. Після приготування зачекайте 2 хвилини, відкиньте кришку і зачекайте пару хвилин, щоб не спалити себе, а потім вийміть миску і перенесіть овочі з рибою на тарілку.
11. Прикрасьте готову страву гілочки свіжої трави, додайте дрібно нарізаний часник, налийте оливкову олію. Смачного!

Страви пари в повільній плиті. Рецепти: кулінарне сирне пудинг

Не всі люблять сир сиру, а тим більше, сирний пудинг. Смачніше їсти кілька рум'яних сирників на сніданок, ніж незрозуміла і несмачна сирна маса. Але все змінюється, коли в роботі бере участь у роботі. Всі страви є ніжними і смачними, а аромат також зберігається, тому що ми будемо парити. 10 хвилин виділяються на підготовчий процес, приблизно 20 за очікуванням. Тож тепер набагато простіше підготувати смачний і здоровий десерт для всіх членів сім'ї на сніданок.

Що необхідно:

• сир - 400 г;
• яблука - 3 шт.;
• родзинки - щіпка;
• насіння льону - 1 ч. Л.;
• кориця - щіпка;
• цукор - 2 або 4 ст. за смаком.

Підготовка пареного десерту:

1. Спочатку вам потрібно перетворити насіння в борошно, оскільки це потрібно заземлити в кавоварці. Льонне борошно в цьому випадку замінить яйця.
2. Яблука потрібно промивати та очистити, терти або нарізати дрібно нарізати.
3. Сир - прийміть свіжий, домашній, сухий. Його потрібно витерти через сито, додати льонне борошно та всі інші інгредієнти.
4. Змішайте все добре і поставте у форму. Це може бути силіконова форма, яка поміститься в контейнер з кухарем або одноразову фольгу.
5. Налийте теплу воду в миску пристрою, покладіть кошик для пари та форму сиром. Закрийте кришку, готуйте 20 хвилин за допомогою режиму "подвійного котла".

Котеджний сирний пудинг повинен подавати негайно, в гарячому вигляді, хоча на морозі це буде не менш смачно. Вилийте цей десерт кленовим сиропом або будь -яким ягідним сиропом, варенням, подайте зі свіжими ягодами. Смачного!

Страви пари в повільній плиті. Рецепти: готувати курячі котлети

Щоб приготувати корисну вечерю, вам знадобляться мінімум зусиль. Давайте пограємо разом, щоб приготувати смачні курячі котлети, а для того, щоб не витрачати час, водночас ми зробимо смачну гречану кашу.

Список усього необхідного:

• гречка - склянку;
• сіль за смаком;
• м'ясо фарш Курина - 0,5 кг;
• картопля - 1 шт.;
• яйця - 1 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• сіль і спеції для котлет мають смак.

Процес приготування:

1. Ми беремо готове куряче м'ясо фарше або робимо фарш курячого філе самостійно.
2. Подрібніть цибулю, моркву та картоплю: втирайте все на тонкій тарілці.
3. У мисці підключіть усі компоненти: овочі та м'ясо м'ясо, додайте сіль і щіпку меленого чорного перцю, перемішайте. Додайте яйце, знову змішайте все.
4. Ми утворюємо котлети-гори з фаршу м'яса, негайно надягають пару барів, раніше змаровані рослинним маслом (але це не потрібно).
5. Промийте крупу, налийте в миску з мультикулерами, налийте 2 склянки води, покладіть сіль на смак.
6. Ми ставимо на пару решітку, ми активуємо програму «подвійне котел», встановлюємо час приготування - 40 хвилин.
7. Поки їжа готується, ви можете безпечно піти з дитиною на прогулянку. І коли ви повернетесь, буде готова смачна і здорова вечеря. Смачного!

Страви пари в повільній плиті. Рецепти: кулінарні котлети буряка

Не багато з нас готові поділитися враженнями від смаку бурякових котлет, тому що вони ніколи їх не пробували. З повільною плитою у вас є можливість приготувати котлети для всіх членів сім'ї, особливо для тих, хто не любить буряк.

Що знадобиться від продуктів:

• середньо -розміщений буряк - 2 шт.;
• м'ясо фарш Курина - 200 г;
• лампочка;
• сир - важкий - 100 г;
• сметана - 1 ст.;
• сіль і чорний перець - на смак;
• а також для соусу: часник - гвоздика, сметана - 100 г та свіжа зелень.

Підготовка страви пропарена:

1. Сирого буряка потрібно очистити та нарізати (в блендері чи решітці).
2. Додайте м’ясо фарш, подрібнену цибулю до буряка (можна подрібнити з буряком), а також сметану, сіль і спеції. Все потрібно змішати.
3. Сир повинен бути розрізаний невеликими кубиками, ми надягнемо кубик у кожну котлету.
4. Тепер ми надаємо форму котлетам: згортайте м'яч з фаршу м'яса, покладіть шматок сиру в середину, розкачайте його. Котлети, як утворюються, повинні бути негайно поставлені в контейнер.
5. Ми пропонуємо 2 методи приготування їжі: першим потрібно обсмажити швидко котлет в гарячій олії з обох боків, а потім продовжувати готувати в режимі «подвійного котла», на пару на півгодини. Або негайно пропарювати, лише 10-15 хвилин більше.
6. Поки котлети готуються, ми зробимо соус: нарізати свіжу петрушку, нарізати гвоздику часнику, додайте сметану. Все потрібно побити в блендері і подавати такий соус для бурякових котлет.
7. Щоб заощадити час, у повільній плиті можна кипіти картоплю. Просто будьте готові до того, що бурякові котлети можуть малювати воду, а картопля виявиться рожевим. Це не вплине на це лише на зовнішній вигляд. Маленькі дівчата оцінять таку незвичайну вечерю і насолоджуються їсти рожеві котлети. Смачного!

Страви пари в рецептах повільної плит. Відео