С появата на мултикакър в къщата, процесът на приготвяне на ястие с всякаква сложност се превръща в силите на всяка любовница. Днес, с помощта на малко асистент, ще приготвим националното ястие от литовска кухня - Cugelis. В Русия това ястие също много обича и го смята за сърдечно и много вкусно. Името му е много просто - баба от картофи.

Баба от картофи в бавна готварска печка

Какво е Cugelis или баба картофи? Това всъщност е обикновена гювеч, която може да се приготви по различни начини от различни съставки. Истинска литовска баба от картофи се приготвя от смес от сурови и варени картофи. Принципът на готвене е много подобен на рецептата за обикновените палачинки, но има и техните тайни. За да приготвите истинска баба от картофи, изобщо не е необходимо къщата да има добра фурна, много бебе ще може да се справи с всички задачи.

Продукти:

• сурови картофи - 5 бр.;
• варени картофи - 3 бр.;
• яйце - 1 бр.;
• лук - 1 компютър;
• кефир или мляко - 125 мл;
• растително масло - 2 с. Л.;
• сол, подправки - на вкус.

Как да приготвите баба от картофи в бавна готварска печка:

1. Картофите трябва да се измиват, почистват и насрочават на фин ренде, но не и на най -малкия, за да не наранят пръстите. Опитайте се да се справите с тази задача възможно най -добре, бъдете търпеливи, ще ви бъде полезно. Разбира се, можете да се справите по -бързо и да разтриете картофите върху най -голямата ренде, но тогава вкусът на бабата картоф ще бъде различен. Така че правим всичко според рецептата.
2. Трябва да добавите лук към картофите. Тя трябва да се почиства и нарязва (с помощта на блендер, месна мелница или решетка). Нуждаем се от среден лук, ако имате малък лук - вземете 2 лука, голяма - половината е достатъчна.
3. Смесете сместа, добавете настърганите варени картофи. Трябва да го сварите предварително, можете в бавна готварска печка, като използвате режима "супа" или "гасене". Картофите могат да бъдат заварени в униформа и след това да се почистват, ще бъде много по -удобно. Между другото, този път можете да настържете картофи върху груба ренде.
4. Добавете растително масло, минимум 2 с. Л., Възможно е повече, тъй като картофите бързо абсорбират мазнините.
5. След маслото изсипете половин чаша мляко или кефир, а след това сол и черен пипер на вкус.
6. Останала друга съставка - това е яйце, тя също трябва да се добави към сместа и да я събори добре, така че картофената маса да стане хомогенна.
7. Смажете контейнера с многокук с масло (зеленчук) и леко поръсени с брашно. Поставяме хомогенна картофена маса. Можете да готвите в режим „супа“ или „ориз“ за първите 50 минути, след което трябва да отворите капака много внимателно, за да завъртите бабата от картофи в бавната готварска печка и да превключите устройството в „каша“ или „ориз“ режим. Оставете за 10 минути.
8. Можете да направите друго и незабавно да инсталирате програмата „печене“, времето ще се покаже автоматично, само след като звуковият сигнал е препоръчително да опитате бабата от картофи в бавната готварска печка на вкус, за да разберете дали е добре изпечен или вие все още ще трябва да удължите времето за готвене.

Каква е добрата баба от картофи в бавна готварска печка, приготвена според тази рецепта? Ястието е нежно и нишестено. Можете да сервирате бабата със заквасена сметана или какъвто и да е топъл сос, да сложите чиния с месо и зеленчукови филийки на масата. Приятен апетит!

Баба от картофи в бавна готварска печка с пълнеж

Кугелис е възхитителен, вкусен и много удовлетворяващ. Можете да приготвите баба от картофи в бавна готварска печка, ще се окаже ефирна и много нежна. Всяко парче буквално се топи в устата. Внимателно, ястието е много удовлетворяващо, опитайте се да не преяждате и слушате тялото си.

• картофи - 10 бр.;
• мазнино свинско - 150 g;
• лук - 1 компютър;
• сметана или мляко - 100 ml;
• яйце - 1 бр.;
• всяко растително масло - 2 с. Л.;
• крекери за паниране - 1 с.л.
• сол и подправки - по ваш вкус;
• зелени - на вкус.

Как да приготвите баба от картофи в бавна готварска печка:

1. Месото трябва да се измие, да изсипете олио в работещата купа (можете да маслино или слънчоглед), да включите режима „пържене“.
2. Нарежете свинското с кубчета (не режете зони с мазнина) или в ивици и пържете в растително масло до розова кора.
3. Докато месото е пържено, трябва да почистите лука и да се нарязвате възможно най -малки.
4. Между другото, вместо свинско месо, можете да вземете пушен бекон или свинска мас със слот.
5. Месото е готово, можете да започнете втория етап: пригответе картофено пюре. Правим това така: на ренде (можете да използвате страната с големи прорези) разтривайте картофите (първо и го почистете), не е нужно да изтръгвате сока, тъй като тогава бабата от картофи в бавната готварска печка ще се обърне навън да е сух.
6. Получената картофена маса трябва да е сол, да добави черен пипер, сурово яйце, нарязано (много фино) пресни зеленина, пържено месо с лук, наливане на сметана (или мляко), разбъркайте добре.
7. Сега масата трябва да бъде поставена в контейнер с многокурсници. Смажете дъното и стените с растително масло, поръсете с натрошени бисквити и поставете суров картоф баба в бавна готварска печка. Инсталираме програмата „Печене“, времето за подготовка е първо 60 минути, след това още 40. След час трябва да отворите капака на устройството (след сигнала), внимателно завъртете бабата от картофи в бавната готварска печка и продължете да печем за друг 40 минути.
8. Кой е най -добрият начин да превърнете бабата от картофи в бавна готварска печка? Трябва внимателно да извадите купата от устройството, да покриете с чиния отгоре (можете да задушите кошница за готвене) и да я обърнете. Бабата ще бъде в чинията, след това тя трябва да бъде поставена обратно в купата с мултикакера и да я постави в устройството.
9. В резултат на извършените действия трябва да получите баба с румен картоф в бавна готварска печка от всички страни.
10. След 40 минути, веднага щом звучи сигналът, можете да изключите устройството и да прехвърлите картофения пай в плоска чиния.

Всичко, баба от картофи, приготвена в бавна готварска печка, може веднага да бъде нарязана гореща на парчета и сервирана със сос, заквасена сметана или майонеза, украсена с клонка пресни билки. Приятен апетит!

Баба от картофи в мултикауер с кайма

Ние предлагаме да приготвим литовско ястие в бавна готварска печка - кугюли с добавяне на кайма. Оказва се, че баба от картофи в бавна готварска печка много нежна и вкусна, а също и сърдечна - просто яжте само 1 парче, за да задоволите глада.

Получаваме за работа и подготвяме следните продукти:

• картофи - 5 бр.;
• мързето месо - 700 g;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 3 с.л.;
• лук - 2 бр.;
• растително масло - 2 с. Л.;
• сол и подправки на вкус;
• пресни зеленина - незадължително.

Работен процес стъпка по стъпка:

1. Изсипете растителното масло в купата с многокук, включете режима „пържене“, времето ще бъде зададено автоматично. Не е необходимо да затваряте капака, докато работите на устройството.
2. Докато маслото се нагрява, почиствайте крушката и смилайте по някакъв начин и след това леко пържете в олио.
3. Добавете кайма на лука, разбъркайте, продължете да пържите, докато месото е напълно готово.
4. Докато месото е пържено, можете да свършите друга работа. Необходимо е да почистите картофите, да го изплакнете под поток вода, да го смилате с блендер или да се търкате върху среден ренде. Добавете сурово яйце към картофената маса, добавете брашното, така че „тестото“ да се окаже вискозно.
5. Добавете месото към кайма, разбъркайте, сол и черен пипер. Можете да поставите любимите си подправки.
6. Мултикакерната купа не може да се измие, достатъчно е, че няма капка месо или лук в долната част и стените, имаме нужда от работната повърхност, която да бъде смазана с масло.
7. За да изместите лесно готовата баба от картофи от мултикауер, поръсете стените и дъното на купата с натрошени крекери и след това разстелете масата. Можете да го направите по различен начин, така че бабата от картофи в бавната готварска печка да се окаже с пълнежа. Първо разпространихме само слой картофи, след това отново каймащо месо и слой картофи.
8. Това е, сега трябва да включите програмата „супа“ за 60 минути и след като сигналът звучи, завъртете бабата от картофи в бавна готварска печка и продължете да приготвяте в друга програма - „ориз“, задайте времето за 15 минути. Или можете да направите това: незабавно задайте един режим на готвене - „печене“, времето ще бъде изложено автоматично (средно е 35 минути), а след това завъртете бабата от картофи в бавна готварска печка и разширете програмата за още 20 минути.

Бабата от картофи в бавна готварска печка е готова, остава да прехвърли пая в плоско ястие, да се нарязва на парчета и да сервира гореща със заквасена сметана. Можете да украсите с нарязани зелени или просто да сложите клонка пресен копър или магданоз. Приятен апетит!

Баба от картофи в бавна готварска печка с пълнеж

Има няколко начина да приготвите това ястие, можете да приготвите обикновена баба от картофи или да добавите пълнежа. Вкусовете на ястието се получават с месо и гъби. Ние предлагаме проста рецепта за приготвяне на картофени баби в бавна готварска печка.

Подгответе следните продукти:

• картофи - 5 бр.;
• лук - 2 бр.;
• гъби - 400 g;
• месо (пилешко гърди или мазнини свинско) - 300 g;
• сметана или мляко - 125 g;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 2 с.л.;
• растително масло - 3 с. Л.;
• сол и подправки - по ваш вкус.

Как да приготвите баба от картофи в бавна готварска печка:

1. Първо, ще започнем пълнежа. Ние изсипваме растително масло в купата с многокук (можете, както слънчоглед, така и маслина и дори царевица).
2. Включваме програмата „печене“, докато маслото се затопля, почиства лука и я нарязва много фино, нарязвате на малки кубчета свинско или пилешки гърди и след това гъби.
3. Първо, запържете лука в олиото, добавете месо и гъби, малко сол и черен пипер. Ние постигаме, че всяка съставка се приготвя равномерно.
4. Докато месото с лук и гъби е приготвено, можете да почистите картофите, да изплакнете под поток от течаща вода и да настържете на среден или фин ренде (но не и най -малкият).
5. Добавете яйца, мляко или сметана, брашно, сол и черен пипер към получената картофена маса, разбъркайте.
6. Прехвърляме гъбите с месо и лук в отделна купа, за да освободим работещата купа на мултикакера, и задействаме дъното и стените на купата с галета и полагаме половин част картофена маса.
7. Поставяме пълненето на месо, лук и гъби отгоре, изравнявам го с шпатула, така че да лежи на равномерен слой и само след това разперехме останалата част от картофената маса.
8. Това е, можете да затворите капака на устройството и да инсталирате желаната програма. Това ще бъде „печене“, времето за приготвяне на баба от картофи в бавна готварска печка е 60 минути, плюс още 40. Първо готвим кулисите с пълнеж от 1 час, след това го обръщаме и продължаваме да пекам картоф Баба в бавна готварска печка за още 40 минути.

Ще се окаже красиво - румено, а също и - много удовлетворяващо и вкусно. Помогни си!

Баба от картофи в бавна готварска печка с крила

Бабата от картофи в бавна готварска печка може да се приготви с всякакъв пълнеж. Този път ще приготвим ястие с пилешки крилца.

Съставки:

• пилешки крилца - 6 бр.;
• картофи - 8 бр.;
• лук - 2 бр.;
• мазнини - 50 g;
• мляко - 1,5 чаши;
• солта и подправките са на вкус.

Как да приготвите баба от картофи в бавна готварска печка:

1. Взимаме пилешки крилца с лук. Лукът трябва да се почиства, да се нарязва с пръстени, да се добавят сол, леко смлян черен пипер и да смесват месо с лук и подправки. Оставете за 2 часа.
2. Вместо крила, можете да вземете пушена гърди, тогава не е нужно да турширате нищо, можете да спестите време.
3. Картофите ми, чисти, отново измиват и разтриват на ренде за палачинки.
4. Хвърляме масата върху гевгир, така че влакното да е сок.
5. Нарежете лука и мазнините малко. Включваме бавната готварска печка, задаваме програмата „пържене“, времето ще бъде изложено автоматично.
6. Запържете свинската мас с лук в бавна готварска печка, докато златист нюанс, добавете подправки и малко сол. И сега интересен момент: ние изсипваме право в бавната готварска печка и чакаме да започне да кипи. В този момент трябва да изключите устройството.
7. Сега млякото трябва да се излее в картофената маса, а купата на устройството трябва да се измие и изтрие сухо.
8. Смажете стените и долната част на купата с многокук с растително масло, след това го разстелете директно върху дъното на крилата, изсипете картофената смес.
9. Приготвяме баба от картофи в бавна готварска печка в "печене" 1 час.

Как да накараме суровите картофи да потъмнят? Смелете лука предварително и сложете в купа, в която ще разтриете картофите. Те разтриха едно малко нещо, смесени с малка част от лука, след това отново се смесиха отново.

Внимателно завъртете картофения пай върху плоско ястие. Ако има желание, можете да покафенете баба от картофи в бавна готварска печка от другата страна. Сервирайте горещо, поливайте го със заквасена сметана, украсете с пресни билки.

Баба от картофи в бавна готварска печка. Видео