Картофите най -често се използват в ястия. Това е едно от простите гарнитури, които се комбинират на вкус с много продукти. Можете да използвате доматите като ароматен сос за картофи. Те ще придадат на ястието лека киселина и ще спести сочността на останалите съставки. Материята ще ви помогне да запазите насищането на ястието. Подобна техника е истински асистент в кухнята.

Картофи с домати в мултикаукър - приготвяне на продукти и рецепти

• Можете да готвите картофи в бавна готварска печка по няколко начина. Повечето рецепти включват гасенето на зеленчук с други съставки, но можете също да печете картофи, да го приготвите и дори да пържите с такава техника.
• Картофите за ястието се нарязват на кръгове, кубчета или ленти, в зависимост от рецептата. Но подготовката му във всеки случай е същата. Глуперите се почистват от кора (с изключение на младите картофи). Нарязаните части на картофите се изсипват със студена вода и се оставят за 15-30 минути, след което се измиват. Това е необходимо, така че излишното нишесте да се измие от зеленчука. В противен случай ястието ще има неприятен вкус.
• Според различни рецепти, картофите веднага се добавят към купата с многокук след измиване или поръсване първо. Във втория случай не трябва да оставяте картофи с подправки във въздуха дълго време, тъй като може да се почернее.
• Доматите за готвене се използват по 3 начина. Ако искате да получите хомогенен сос, тогава смилайте пулпата върху ренде или нарязване в блендер. В тази форма зеленчукът трябва да се задушава дълго време, така че течността да се вари. Също така, доматите могат да се добавят нарязани под формата на куб или кръг.
• По време на приготвянето на ястието с домати кожата от тях често изостава от пулпата и разваля вкуса. За да избегнете това, първо го отстранете от доматите. За да направите това, спуснете плодовете във вряща вода за няколко секунди, след което го извадете с лъжица. След охлаждане кожата ще се отстрани лесно.

Картоф с домати в бавна готварска печка - проста рецепта

За да се увеличи вкусът на картофите и да се омекотят киселина от доматите, ще помогне на обикновения лук. Освен това той ще даде сочно на ястието и ще подобри аромата си. Според тази рецепта, вместо традиционните картофи, можете да използвате млади плодове. В този случай това ще бъде доста добре изплакнете кореновите култури и няма да отрежете кожата.

Списък на съставките за готвене:

• картофи, средни плодове - 4 бр.;
• малък лук - 2 бр.;
• домати, средна зрялост - 3 бр.;
• масло - 20 g.;
• свеж магданоз и лук зелено - на вкус;
• розмарин, сол, черен смлян пипер - на вкус;
• варена или пречистена вода - колко се изисква;
• слънчогледово масло - 2 с.л. l.

Как да приготвите гарнитура с картофи и домати в бавна готварска печка:

1. Обелете картофите, нарежете на големи парчета и изсипете вода. След 20 минути изплакнете. Изтеглете зеленчука в купата с многокук, изсипете обелената вода. В този случай течността трябва напълно да покрие парчетата от зеленчука.
2. Инсталирайте бавната готварска печка на опцията „супа“ или „Warfrower“, можете също да използвате програмата за печене. Добавете щипка сол, затворете капака на оборудването и гответе картофите за 30 минути. През това време зеленчукът трябва да се приготвя наполовина.
3. След мултикакерния сигнал извадете купата, внимателно източете водата. Поставете картофите върху гевгир, за да бъдат излишна влага. Измийте добре мултикача, изсушете се добре с хартиени кърпи и я инсталирайте обратно в бавната готварска печка.
4. Почистете лука, нарязани в кварталите на пръстените. Изсипете слънчогледово масло в купата, изберете програмата за пържене в менюто с многокук. Загрейте маслото, след това запържете зеленчука до прозрачен цвят (около 7 минути).
5. Измийте доматите, избършете със салфетки и нарежете на големи парчета с кожата. Добавете ги към лука и гответе всички заедно за още 5 минути. В същото време постоянно разбърквайте масата, в противен случай тя ще изгори. След това пренаредете мултикакера върху функцията „Печене“. Изтеглете картофите, добавете масло и любимите си подправки, смесете.
6. Време на програмата, зададена за 30 минути, затворете капака. Дупката за пара на капака трябва да бъде затворена. Щракнете върху Старт. След 20 минути добавете измити и нарязани зелени, разбъркайте отново. Гответе ястие под затворен капак до края на времето. Сервирайте гарнитура с пресни зеленчуци.

Картоф с домати и зеле в бавна готварска печка

Картофите са добре комбинирани с бяло зеле, а доматите ще направят ястието богато. По -мекият захарен пясък ще ви помогне да омекотите киселия вкус на домат. Тази комбинация от съставки е подходяща не само като гарнитура, но и за отделно ястие.

За 4 порции ще ви трябват толкова много продукти:

• млади картофи - 4 бр.;
• бяло зеле - 0,3 кг.;
• узрели домати - 3 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• бяла захар - 1 супена лъжица. L.;
• слънчогледово масло - 20 мл.;
• млад грах - 200 g.;
• сол, подправки, пресни билки, дафинов лист на вкус;
• прясен чесън - 2 скилидки.

Стъпка -by -стъпална рецепта за картофи с домати и зеле в бавна готварска печка:

1. Измийте добре младите картофи, разтривайте особено замърсени зони с четка. Оставете кожата. Нарежете всяка грудка на филийки. Ако използвате обикновени картофи в ястието, тогава го почистете. Изсипете парчетата от зеленчука с вода, оставете за 15 минути, след което изплакнете добре.
2. Малко зеле фино, сол и се стядете добре с ръцете си. Така зеленчукът ще остави сока. Оставете зелето да стои 7-10 минути. Извадете кожата с гореща вода от доматите, охладете пулпата след вряща вода и смилайте на ренде. Обелете морковите, нарязани на половин пръстени или ленти.
3. В менюто техника натиснете режима "пържене". За приготвянето на ястието програмата "печене" също е подходяща. Изсипете маслото на дъното на мултиханите, загрейте го и заредете зелето. Добавете 0,5 с. Л. Варена вода, смесете масата и гответе за 10-15 минути. Зелето ще намалее обема през това време.
4. След това пренаредете бавната готварска печка към програмата „гасене“. За да натоварите картофите, моркови, изсипете доматите. Добавете подправки и захар. Солта не се изисква, тъй като солта се използва със зеле. Смесете съставките, затворете капака на оборудването, поставете времето за 30 минути.
5. През това време обработвайте млади грах. Изсипете го в гевгир, изплакнете под течаща вода. Сварете вода в отделен тиган, сол и бланш грах за 5-7 минути. След това изцедете врящата вода, спуснете граха в студена вода. Така съставката ще престане да се подготвя.
6. Пригответе чесън и зелени. Измийте продуктите, фино нарязани. След 20 минути след началото на готвенето ги заредете заедно с грах в бавна готварска печка, добавете дафинов лист. Смесете масата с шпатула. Гответе ястието до крайния сигнал, след което оставете още 10-15 минути върху отоплението.
7. След края на готвенето, не забравяйте да извадите дафиновия лист от ястието. С продължителен контакт с продукти, той дава горчивина. Сервирайте ястие с картофи, зеле и доматен сос за месо.

Картоф с домати и пиле в бавна готварска печка

Зеленчуците с пилешко месо могат да се превърнат в едно от любимите ястия за цялото семейство. Не е нужно да готвите отделно гарнитура и месо. За да омекотите вкуса на ястието и да намалите съдържанието на калории, използвайте пилешки гърди. За да не го изсушите, стриктно наблюдавайте рецептата по -долу.

За 6 порции вземете следните съставки:

• пилешко филе - 0,4 кг.;
• картофени плодове - 3 бр.;
• домати със средни размери - 4 бр.;
• млади тиквички - 1 компютър;
• моркови и лук - 1 бр.;
• суров чесън - 2 филийки;
• червен пипер, смляна смес от чушки, сол, кориандър - на вкус;
• нишесте или брашно - 3 с.л. L.;
• пречистена вода - 0,5 с.л.;
• растително масло - за пържене;
• зелени копър или магданоз - за сервиране.

Стъпка -By -стъпало приготвяне на картофи с домати и пиле в бавна готварска печка:

1. Изплакнете файла част от пилето и го изсушете внимателно с хартиени кърпи. След това отрежете вените и филма. Може да се остави малка мазнина. Нарежете месото на големи парчета, чието дебелина не трябва да бъде по -малка от 1,5 cm.
2. Поръсете гърдите с подправки, разбъркайте добре. На този етап пилето не е необходимо да сол, тъй като солта ще разтегне влагата. Оставете месото мариновано на хладно място за 15-20 минути.
3. Обелете лука, отрежете първо наполовина, след това половин пръстени. Настържете обелените моркови или нарязани на малки ленти. Младите тиквички не е необходимо да се почистват от кожата и да премахват семената от нея. Затова го измийте и го нарежете на куб.
4. Смелете обелените картофи с малки филийки. Парчетата трябва да се накисват в студена вода за 10-15 минути, след това да изплакнат. Тази процедура ще премахне нишестето от тях. Извадете кожата от домата, нарежете пулпата с куб.
5. Поставете мултикакера върху функцията „пържене“. Изсипете олио в купата, топло и след това заредете лука. След 7 минути добавете моркови. Продължете да пържите зеленчуци в избран режим до златист. След това ги вземете с прорезана лъжица, оставете маслото в купата.
6. Пуснете парчетата филе в брашно или вместо това използвайте нишесте. В олио, където морковите с лук са пържени, запържете пиле от всички страни, докато не се получи апетитна кора. Превключете мултикакера към функцията „гасене“. За пилето заредете пържени зеленчуци, домати, картофи и тиквички.
7. Изсипете вода в мултихана. Не използвайте твърде много течност. Тиквички - доста сочен зеленчук сам по себе си. Софте с съставките, изсипете подправки, разбъркайте. Задуйте ястието за 40 минути със затворен капак. Ако искате да приготвите дебел сос в ястието, след това оставете дупката на двойката отворена по време на яхнията.
8. Обелете скилидките чесън, нарежете го, тъй като е удобно. Необходимо е да го заредите в мултикаш 5-7 минути преди края на ястието, в противен случай той бързо ще стане горчив. След сигнала на края на приготвянето оставете ястието да влее още 10 минути в режим "нагряване". Сервирайте с пресни билки.

Картоф с френски домати в бавна готварска печка

Много домакини предпочитат да готвят пълно ястие, използвайки месо със зеленчуци. Но не всички харесват задушени продукти. Тази рецепта включва печене, което ще даде на ястието вкусна коричка.

За да приготвите ястието, вземете следните продукти:

• изрязване на свинско месо - 500 g.;
• картофи със среден размер - 5 бр.;
• твърди домати - 3 бр.;
• средна крушка - 1 бр.;
• плътно сирене - 200 g.;
• ниско -мазнина майонеза - 3 с.л. L.;
• масло или растително масло - за смазване на купата и пържене;
• морска сол, смес от чушки и други подправки - на вкус;
• копър или други пресни зелени - на вкус.

Как да приготвите гювеч с месо, картофи и домати:

1. Първо, приготвянето на свинско месо. Изберете месо с ниско съдържание на мазнини за ястието, изрязването е добро. Извадете филма и вените от свинското месо, измийте го със студена вода и изсушете с кърпички. Нарежете парчето с кубчета с дебелина около 1,5 cm.
2. Поставете месото в дълбок контейнер, добавете смлени подправки (без сол), малко растително масло и разбъркайте. Затегнете чиниите с прилепнал филм и сложете свинско месо в хладилника, за да турширате за половин час.
3. Междувременно пригответе зеленчуци. Нарежете обелените картофи в кръгове. Ако плодовете са големи, тогава нарежете всяка филийка на 2 части. Изсипете студена вода, след това изплакнете зеленчука и поставете за сушене върху кухненска кърпа.
4. Нарежете лука под формата на полувентуал. Доматите за ястието трябва да се приемат еластични, така че да е възможно да ги режете с филийки. Измийте плодовете, избършете с кърпички и изрежете. Дебелината на всеки кръг трябва да бъде същата като картофа.
5. В мултихаш, в режим „печене“ или „пържене“, леко запържи с мариновано месо във всяко олио (около 10 минути). Не изпърнявайте свинско месо дълго време, тъй като все пак ще се изпече. Отчетете менюто за многокук, за да „печете“ или използвайте опцията „Печене“.
6. Смажете стените на купата с масло. Поставете слой лук отгоре на месото, след това картофи. Добавете подправки, сол. Следващият слой е майонеза. Нежно го изравнете върху картофи. След това заредете доматите, също ги поставете равномерно.
7. Измийте зелените, нарежете големи и поръсете домати с него. Настройте сиренето, добавете мултикакер към купата. Затворете и печете ястието за 40 минути. Не забравяйте да оставите касеролата да вари след готвене и да сервирате с мариновани или пресни зеленчуци.

Пържени картофи с домати и сирене в бавна готварска печка

Бавната готварска печка е толкова универсална техника, че можете да приготвите напълно пържено ястие в нея. Любимите пържени картофи на всички са вкусни дори в бавна готварска печка. За да подобрите вкуса на зеленчука, използвайте допълнителни домати и добавете плътно сирене за апетитна кора.

За ястието ще ви трябват следните съставки:

• твърди картофи - 5 бр.;
• узрели домати - 2 бр.;
• плътно сирене - 100 g.;
• маслиново или постно масло - 70 мл.;
• земята смес от чушки, червен пипер и сол на вкус;
• чесън - 1 резен.

Рецепта за пържени картофи в бавна готварска печка:

1. За да се получи хрупкава кора върху картофи, тя трябва да се приготви по специален начин. Нарежете обелените грудки под формата на куб. Опитайте се да направите парчета със същия размер, за да получите еднакво пържене. Изберете твърди зеленчуци за ястието, тъй като такива грудки притежават форма по време на пържене.
2. Изсипете картофи със студена вода, сменете водата след 20 минути и оставете още 15-20 минути. След това изплакнете зеленчука с вода няколко пъти. Поставете кубчетата върху кухненска кърпа и се намокрите с кърпички. Не трябва да има излишна влага на повърхността на картофите.
3. След като изсушите картофите, съберете картофите в дълбок контейнер, сол, добавете подправки и изсипете 1 с. Л. l. растително масло. Смесете парчетата добре с ръце, така че подправките равномерно да покрият повърхността на картофите.
4. В бавна готварска печка в режим "пържене", загрейте останалото олио, заредете картофите. Гответе зеленчука за 30 минути с отворен капак. Така че ще получите устата на устата на парчета. В същото време разбъркайте масата за равномерно пържене на всеки 10 минути.
5. Обелете домата, нарежете пулпата с малък куб. След половин час пържене, добавете домати към картофи, разбъркайте и запържете масата за още 10 минути. През това време настържете твърдо сирене. Почистете чесъна, нарежете го и го смесете със сирене.
6. Когато мултикакерът дава сигнал за края на пърженето, напълнете сиренето с чесън и затворете капака. Оставете бавната готварска печка на функциите „отопление“ за 10-15 минути. Сервирайте картофи горещо.

Картофи с домати в мултикаукър - трикове от опитни готвачи

• За да получите хрупкав картоф по време на пържене в бавна готварска печка, след измиване на зеленчука, изсушете парчетата от излишната влага.
• За да смекчите кисел вкус в ястието от доматите, добавете обикновена захар по време на готвене. За 2-3 голям плод 1 с. Л. ще бъде достатъчен. l. Сахара.
• Когато използвате месо в ястие с картофи и домати, изчислете правилно времето на готвене на всяка съставка. Така че месото се нуждае от повече време за готвене, отколкото зеленчуци. Някои рецепти включват предварително пържене на месо и след това добавяне на зеленчуци. В този случай времето за готвене се намалява.
• Твърдото сирене ще помогне за укрепване на вкуса на ястие с картофи и домати. Тя трябва да бъде положена в купа с мултикакер 10-15 минути преди края на готвенето. Сиренето също ще направи доматения сос по -дебел.
• За да намалите съдържанието на калории в ястието, използвайте заквасена сметана с нисък процент съдържание на мазнини за сос. Когато добавяте сметана, ги разредете с варена вода.
• Зеленчуковата салата или различни туршии е добра за ястие с картофи и домати. Можете също така да сервирате като гарнитура за риба или месо.

Бавната готварска печка ви позволява лесно да готвите всяко ястие въз основа на картофи с домати. За да направите зеленчуците апетитни и сочни, изберете правилно съставките и не забравяйте да се придържате към определената рецепта. Приятен апетит!

Картофи с домати, сирене и пиле в бавна готварска печка, видео