Ужасът с картофи е едно от популярните ястия на масата. Господарките обичат да използват тези съставки за лесна приготвяне и голям брой рецепти. Съвременната техника за кухнята значително улеснява процеса на готвене на всякакви продукти, но и за получаване на вкусно ястие е важно да се наблюдава не само рецептата, но и правилно да се приготвят продукти.

Horrok With Potical в мултикаукър - подготвителна работа

• За да направите готовото ястие вкусно и ароматно, за предпочитане е да използвате охладена разрез. Прясното месо подобрява вкуса му след готвене и е по -добре импрегнирано с ароматите на други съставки.
• По време на закупуването на пилешки крака обърнете внимание на състоянието на кожата. Той трябва да бъде хомогенен цвят без вдлъбнатини и други дефекти. Не забравяйте да подушите продукта. Ако почувствате остра и неприятна миризма, откажете да закупите такова пиле.
• Когато приготвяте ястието, можете да използвате и пилешко месо в замразена форма. В този случай трябва да размразявате краката предварително. Това трябва да се направи при стайна температура или на рафта на хладилника. Категорично не можете да излеете пиле с вода, особено вряща вода.
• Пилешките крака могат да бъдат приготвени изцяло или разделени на части. Такова месо е толкова универсално, че всеки метод за обработка на топлината е подходящ за него: готвене, задушаване, пържене и дори пара.
• Пилешкото месо е лесно да се изсъхне дори при бавна готварска печка. Следователно е важно не само да се наблюдава стриктно времето на готвене на краката, но и да се използват допълнителни съставки, за да запазят влагата вътре в месото. Например, добавете сметана към сос или гответе заедно с лук и домати.
• Можете да увеличите удовлетворението на ястието с помощта на сметавен сос. За него често се използва сметана или масло. Можете също да добавите пилешки бульон по време на яхния. Кожата също увеличава мазното ястие, така че не е нужно да я премахвате.
• Преди да готвите месо, не забравяйте да го изплакнете с чиста вода и да го изсушите върху хартиени кърпи. Дълго време не оставяйте краката на масата, така че изморената кора да не се появява.
• Изберете разнообразие от картофи в зависимост от метода на готвене. Така че за гасене и готвене, сортовете с мека целулоза са подходящи, а за пържене дават предпочитание на твърдите плодове. Когато използвате други зеленчуци за ястие от крака и картофи, вземете предвид времето на готвенето им.

Horochka, задушена с картофи в бавна готварска печка - проста рецепта

Пилешкото месо има деликатни влакна, така че е лесно да се изсъхне. Не по -малко вкусни краката са задушени. За да се придаде на пилето аромата, е необходимо да се използва дебел сос въз основа на заквасена сметана и подправки. Освен това можете да готвите картофи със зеленчуци в мултикауер.

Пригответе такива съставки чрез рецепта:

• пилешко месо, крака - 2 бр.;
• картофени плодове - 4 бр.;
• голям лук - 1 бр.;
• сурови моркови - 1 бр.;
• зехтин - 15 мл.;
• варена вода - 650 мл.;
• заквасена сметана с висок процент съдържание на мазнини - 3 с.л. L.;
• солта, смес от чушки е смилат на вкус;
• прясен магданоз - 10 g.

Как да приготвите параход в бавна готварска печка:

• Нарежете обелените картофи с филийки, изплакнете и оставете във вода за 10 минути. Смелете морковите на ленти, лук на половин пръстени. В отделен контейнер смесете заквасена сметана с подправки.
• Измийте пилешката каишка, почистете добре крака от филмите близо до ставата, изрежете мазнините и сухожилията. Изсушете кожата с хартиени кърпи. Разтрийте месото със заквасена сметана от всички страни, прехвърлете в тракта, за да се готвите на пара.
• Изсипете зехтина в купата. Вместо това можете да използвате всяко друго масло, освен масло, тъй като бързо ще изгори. Включете бавната готварска печка за режима „пържене“ и го затоплете добре. След това заредете нарязаните моркови с лук. Запържете зеленчуците за 7 минути, като постоянно разбърквате масата.
• В тази рецепта е важно правилно да се изчисли количеството течност. Необходимо е за готвене на картофи и пара пиле. Следователно, трябва да има 2 пъти повече вода, отколкото при обикновеното гасене в бавна готварска печка.
• Превключете менюто към опцията „Parish for Steam“. Нагоре купата Заредете картофите, солта, изсипете варена вода. Течността трябва да е топла, тъй като купата с многокук е гореща. В студена форма тя ще развали повърхността на контейнера.
• Надуйте тавата за задушаване на тавата отгоре. Отворете дупката на капака. Поставете времето за 40-50 минути в зависимост от размера на краката. Затворете бавната готварска печка и включете готвенето.
• Картофите ще имат не само вкуса на пържени зеленчуци, но и пилешко месо. По време на готвенето сокът от месото ще се отцеди в течност, в която картофите се готвят и ароматизират. В същото време пилето може да бъде наситено с вкуса на зеленчуци чрез третиране с пара.
• След края на процеса на готвене получавате сочни пилешки крака и варени картофи със сос от пържени зеленчуци. Нежно отворете капака на мултикакера, извадете тавата. Оставете го отстрани и оставете месото да се охлади леко. Поставете картофите заедно със сос в дълбока чиния, поръсете с нарязан магданоз с натрошени зеленина.

Ужас с потарт в бавна готварска печка, без да се пържи

Бавната готварска печка е в състояние да се подготви не само за диетични и здравословни ястия, но и вкусни с богати аромати. Много пилешки яхния с задушена форма с картофи ще се харесат на мнозина, ако са правилно приготвени и се придържат към рецептата.

Ще ви трябват следните съставки:

• kurita Kurita - 0,5 kg.;
• картофени грудки - 3 бр.;
• варена вода - 150 мл.;
• крем от всякакъв процент съдържание на мазнини - 75 мл.;
• моркови - 1 компютър;
• масло - 50 g.;
• чесън, копър зеленина - на вкус;
• листата на любовниците - 2 бр.;
• солта и подправките за пилето са на вкус.

Стъпка -BY -STEP Описание на рецептата:

1. Измийте добре пилешките крака в течаща вода, изсушете със салфетки. Нарежете излишната мазнина с сухожилия. Нарежете месото в долната част на краката и бедрото, прехвърлете в отделен контейнер. Добавете подправки без сол, покрийте с прилепващ филм и поставете в хладилника за 30-40 минути. Нежелателно е да се използва сол в маринатата, тъй като „дърпа“ влага от месо, което бързо ще я изсъхне по време на готвене.
2. Изберете плътни сортове, така че пулпата да не се разпада по време на гасенето. Обелете грудките, отсечете до голяма степен. Изплакнете парчетата от зеленчука в няколко води, така че ще измиете допълнително нишесте. Извадете люспите от лука. Нарежете лучина наполовина, след това всяка половина на 2 равни части и нарежете на ленти.
3. Нарежете маслото на малки парчета, прехвърлете в отделен контейнер, разтопете се. Изсипете пречистена вода и сметана, сол. Смесете сместа старателно, загрейте. Важно е да не приведете крема до кипене, в противен случай те ще се извият при високи температури.
4. Поставете мариновано пиле, лук и картофи на дъното на купата с многокук. Изсипете съставките със соса, сложете дафиновия лист и разбъркайте с шпатулата. Затворете капака на бавната готварска печка и оставете дупката за парата отворена. Излишната течност ще се изпари през нея, което ще направи сос дебела.
5. В менюто изберете функцията „гасене“. Месото с картофи ще бъде достатъчно, за да се приготви за 30-35 минути. Щракнете върху бутона Старт. Изплакнете старателно пресните зелени, нарязани. Обелете чесъна и минете през пресата. 10 минути преди звука на мултикокера, заредете копър с чесън. Смесете съставките, затворете отново капака.
6. След изгаряне оставете ястието в режим на автоподихерия за 10-15 минути, така че съставките да са наситени с аромати на подправки и зеленина. След това отворете капака на мултикакера, не забравяйте да извадите дафинов лист. Ако го оставите в соса, тогава ще се появи горчив вкус. Сервирайте на масата с пресни зеленчуци.

Ужас с хрупкава коричка и картофи в бавна готварска печка

Ароматна и хрупкава кора в пиле Много хора го харесват. Такова месо може да се готви в бавна готварска печка с картофи. За да запазите коричката по време на яхния, не добавяйте много течност в купата.

Вземете такива продукти за 5 порции:

• пиле на краката - 3 бр.;
• средни картофи - 5 бр.;
• всяко брашно - 3 с.л. L.;
• черна пипер, куркума, кориандър и сол - на вкус;
• морковите с лук са средни - 1 бр.;
• вода или сметана - 100 мл.;
• всяко растително масло - 3 с.л. l.

Поетапният процес на приготвяне на пиле в бавна готварска печка:

1. Обърнете специално внимание на приготвянето на пилешки крака. За рецепта изберете парчета с малки размери, така че цялото месо да бъде поставено в купа с мултикакер в един слой. Нарежете излишната кожа и мазнините по краищата.
2. Изплакнете краката със студена вода, старателно блобирайте с кърпички или хартиени кърпи. Важно е да премахнете излишната течност от повърхността на пилешките крака. Така че панировката ще се задържи по -добре. В плоска чиния смесете брашно, сол и подправки.
3. Обелете картофите, нарязани на филийки. Тъй като зеленчукът ще гаси, се нуждаете от твърди сортове. Изплакнете добре парчетата с вода, за да премахнете нишестето и да не развалите ястието с този вкус. Смилайте лука и морковите по някакъв начин.
4. В долната част на контейнера с многокурсинг изсипете цялото масло наведнъж, включете режима „пържене“. При липса на такава функция в менюто можете да използвате „сладкиши“. При тази опция съставките също ще могат да пържат.
5. Потопете пилешкото на кладенеца в смес от брашно и подправки. Поставете в един слой на дъното на купата с многокук в добре ожесточено масло. Оставете месото да запържи за 2 минути, след това обърнете на другата страна и продължете да изпържите парчетата за няколко минути.
6. За пилешко месо заредете нарязан лук с моркови. Сега запържете съставките заедно за още 2 минути, но в същото време често ги смесвате заедно, така че зеленчуците да могат равномерно да пържат.
7. На бавна готварска печка изберете режим „гасене“, задайте времето за 35 минути. Изтеглете картофите в купата, изсипете вода. Затворете капака и дупката за парата. Не е необходимо излишната течност да се изпарява, тъй като е толкова малка. Парата вътре в купата трябва да затопли пилето с картофи.
8. След сигнала на края на гасенето, не отваряйте веднага капака. Оставете бавната печка затворена за още 7-10 минути. Сервирайте ястие със салата от пресни зеленчуци.

Horrok с Potarts и Tomet Suce в бавна готварска печка

Пулпата от домати, като лук, запазва пилешки сок. Доматовият сос може да бъде добро заместване на сметаната по време на гасенето. За да подобрите вкуса на други съставки, използвайте пресни плодове на домат. Можете да ги замените с доматено паста, но в този случай добавете още ароматни подправки.

Списък на необходимите продукти според рецептата:

• прясно пиле, шунка - 3 бр.;
• големи картофи - 2 бр.;
• домати със среден размер - 2 бр.;
• сурови моркови и лук - 1 бр.;
• български пипер от всякакъв цвят - 1 бр.;
• пречистена вода - 100 мл.;
• зелени магданоз и копър - 15 g.;
• зехтин за пържене - 2 с. Л. L.;
• подправки за пилешко месо, сол - на вкус.

Стъпка -By -STEP Инструкции за готвене на ястия в бавна готварска печка:

1. На първо място, подгответе избирателна активност. Измийте ги със студена вода, нарежете вените и излишната част на кожата, нарежете месото на парчета. Поставете хартиени кърпи и оставете пилето да изсъхне от излишната влага. След това го прехвърлете в отделна купа, изсипете подправки, разбъркайте добре и я поставете в хладилника за 30-40 минути.
2. Междувременно правете зеленчуци. Обелете картофите, нарежете на парчета. Не забравяйте да излеете студена вода, така че зеленчукът няма да затъмнява и излишното нишесте се измива. Почистете морковите и лука, нарязани на куб. Измийте сладкия пипер, избършете с кърпички. Нарежете зеленчука наполовина, нарежете семената и стъблото, след което нарежете на ленти.
3. Tomatam трябва да обърне специално внимание, тъй като те трябва да премахнат кожата от тях. В горната част на всеки плод направете разрез. Доведете водата до кипене, отстранете от котлона и спуснете доматите в нея за няколко секунди. Извадете зеленчуците с нарязана лъжица, оставете да изстине малко и извадете корите с ръце. Нарежете пулпата с куб.
4. Загрейте зехтина в купа с мултикакер в режим „пържене“. Поставете първо лука, запържете го до прозрачен нюанс, след което добавете моркови с черен пипер и пържени зеленчуци за 5 минути. След това заредете доматите и ги пригответе за 7 минути. През това време доматите ще освободят сок, пулпата ще стане мека и ще получите сос.
5. Отчетете менюто за многокук в режима „гасене“, задайте времето за 45 минути. Поставете пилето и картофите в купата, изсипете топла вода, добавете сол. Със специална шпатула смесете съставките помежду си, затворете капака и натиснете „Старт“.
6. След готвене, оставете ястието да вари. За да направите това, използвайте режима "Autopodichev" за 7-10 минути. Корицата на многокупара трябва да бъде затворена. Поставете готовото ястие върху чиния, поръсете с нарязани билки.

Horshook с потаи и ушни в Молър

За да приготвите вкусно ястие от пилешки крака, използвайте други зеленчуци с картофи. Например, добавете патладжан. Те са сочни и при подходяща обработка гъбите могат да си припомнят.

Съставките в списъка:

• курин -курин с кожа - 500 g.;
• средни картофи - 4 бр.;
• малък патладжан - 2 бр.;
• лук и сурови моркови - 1 бр.;
• дебел крем - 200 мл.;
• всяко растително масло за пържене;
• смляна смес от чушки, сол на вкус;
• пресни зелени и чесън.

Процесът на готвене на пиле в бавна готварска печка:

1. Изплакнете пилето, отстранете филма върху крака и отрежете мазнината. Разделете краката на долната част на краката и тазобедрената става. Изсушете всяко парче с хартиени кърпи и се търкаляйте в подправки, оставете за 15-20 минути, за да туршите. Обелете морковите, нарязани на ленти. Смелете лука на половин пръстени.
2. Извадете корите от картофите, нарежете на големи части. Изсипете студена вода, оставете за 10 минути, след което изплакнете старателно. Тази процедура ще премахне нишестето от повърхността на парчетата.
3. За рецептата трябва да вземете млад патладжан. Те имат деликатна целулоза и по -малко количество семена. Следователно, средата не е необходимо да се реже. Обелете зеленчука, нарежете каша с куб. Сега трябва да премахнете горчивината от патладжана, в противен случай ще съсипете вкуса на ястието. За да направите това, прехвърлете нарязания зеленчук в сито, сол, разбъркайте старателно с ръцете си. Оставете за 5-7 минути, след което изплакнете със студена вода. Оставете пулпата в гевгир, така че цялата излишна стъклена течност. Това е важно, тъй като водата ще създаде спрей, когато е в контакт с горещо масло.
4. Отворете бавната готварска печка, включете опцията „пържене“ или „печене“. Изсипете 2 с. Л. до дъното. l. Масла, изчакайте, докато се загрее добре, заредете патладжана. По време на пържене ще се появи сок от зеленчука. Трябва да готвите патладжан до момента, в който течността се изпари напълно. Ще ви отнеме около 5-7 минути. Разбъркайте зеленчука в купата възможно най -често.
5. След това добавете лука с моркови и ги запържете за 5 минути с патладжана. След това пренаредете бавната готварска печка към опцията „гасене“. Изтеглете пилето и картофите в купата. Загрейте сметаната, но не кипете. Изсипете ги в купата, содете съставките и ги разбъркайте добре помежду си. Задайте времето за 40 минути и натиснете „Старт“.
6. Зелените трябва да се измият, да се поставят на кухненска кърпа за сушене. След това го отрежете голям. Обелете чесъна и нарязайте с нож. Половин час след началото на гасенето, отворете капака, добавете чесъна с билки и отново затворете бавната готварска печка. Изчакайте звуковия сигнал, след което сервирайте на масата.

Печена шунка с картофи и сирене в бавна готварска печка

Много домакини обичат да готвят гювечи от пилешко и картофи. Такова ястие може да се приготви в бавна готварска печка. Но за да се получи ароматна кора, е важно да се вземат предвид рецептата и технологията. За да подобрите вкуса, използвайте ароматни подправки.

Списък на съставките за 5 порции:

• пилешка каишка малка - 3 бр.;
• картофи със среден размер - 6 бр.;
• масло - 50 g.;
• плътно сирене от всякакъв сорт - 250 g.;
• магданоз - на вкус;
• крем с всякакъв процент съдържание на мазнини - 170 мл.;
• сол с подправки - на вкус.

Процесът на готвене на гювеч в бавна готварска печка:

1. Изплакнете краката, изрежете мазнините с вените и отстранете костите. Разбийте леко пилето с кухненски чук. Обелете картофите, нарежете на кръгове и изплакнете добре в студена вода. Настържете твърдо сирене върху груба ренде. Изплакнете зелените, нарязайте ситно.
2. Смажете купата с многокук с масло, положете половината от месото отгоре, след това слой картофи. Поръсете с билки и настърган сирене. Разхлабете останалото пиле, картофи и сирене отгоре.
3. Смесете сметаната със сол и подправки, изсипете съставките. Необходимо е да приготвите гювечката на опцията „гювеч“ или „печене“. Тъй като месото е нарязано на парчета, ще е достатъчно, за да се готви 40 минути. След сигнала оставете ястието на отоплението за още 20-30 минути. Сервирайте с пресни или мариновани зеленчуци.

Ужас с картофи в бавна готварска печка - тайните на опитни домакини

• Тайната на успешното и вкусно ястие са не само продукти с високо качество, но и малки трикове. Внимателно ги изучете и не забравяйте да ги приложите на практика. Когато пикаете пиле, важно е да изсушите кожата добре след измиване. Така подправките ще бъдат по -добре на повърхността на парчетата. Оставете пилето да се накисне в вкусовете и ароматите на подправките в хладилника, след като го покриете с прилепнал филм.
• За да избегнете вкуса на нишестето в ястието, измийте добре нарязаните картофи в студена вода. За да получите хрупкава кора на повърхността на зеленчука, не забравяйте да го изсушите от излишната течност.
• Можете да намалите съдържанието на мазнини в ястието, когато използвате крака без кожа. Диетичните ястия се получават от този тип месо. Също така, вместо сметана, използвайте доматен сос или заменете с варена вода.
• За да намалите времето на готвене на пилешки крака в бавна готварска печка, ги нарежете на парчета. В същото време регулирайте времето на готвене на картофи и размера на парчетата му.
• Можете да укрепите аромата на подправки и да ги накиснете с чук с картофи, сякаш използвате ръкав за печене. Не се страхувайте да готвите в бавна готварска печка с него. Купата се затопля през целия силата на звука, което прави възможно равномерно приготвянето на съставките вътре в ръкава.
• Прясните зелени се зареждат в бавна готварска печка няколко минути преди края на времето за готвене. Тъй като има деликатна структура, тя губи формата си с продължителна подготовка.
• Прясните подправки, като чесън, се добавят само в края на приготвянето на картофи с крака. Чесънът бързо изгаря и придобива горчив вкус, който може да развали ястието.

С помощта на бавна готварска печка можете лесно да приготвите чук с картофи. За да направите ястието ароматно, не се страхувайте да използвате подправки и други зеленчуци. Основното условие за приготвяне на вкусно ястие е спазването на рецептата. Приятен апетит!

Пиле -нарязва се с картофи и соев сос в бавна готварска печка, видео