Всички домакини могат да бъдат разделени на две категории: тези, които имат пържени картофи, са хрупкави, а тези, които, колкото и да се опитват, не могат да постигнат вкусна хрупкава кора. Изглежда, че няма нищо по -лесно от пърженето на картофи, но всъщност се оказва, че дори и тук има първична. В тази статия ще научите тайните на готварски пържени картофи в бавна готварска печка за всеки вкус.

Класически пържени картофи в бавна готварска печка

Ако тепърва започвате да разбирате изкуството да пържите перфектни картофи, предлагаме да се тествате като класическа рецепта за приготвяне на това ястие.

Няма да ви трябва толкова много:

• картофи - 4 бр;
• сол на вкус;
• слънчогледово олио.

Рецепта за готвене на пържени картофи в бавна готварска печка:

1. Обелете грудките и ги изсипете с вода, така че тя напълно да покрие върховете - за да не потъмнят.
2. Нарежете картофите с кубчета.
3. В много по -голяма купа загрейте слънчогледовото масло върху програмата „пържене“.
4. Изсипете цялата вода от картофите, хвърляйки я в гевгир.
5. Изсипете мряната в горещо масло, спуснете капака и (важен) не смесете за 3-5 минути. Ако искате да получите хрупкав с розова кора.
6. След това, с няколко движения на дървено раменно острие, завъртете картофите, опитвайки се да не счупите кубчетата. В идеалния случай масата трябва да се обърне със слоеве, а на гърба им трябва да има розова кора.
7. Сменете програмата на „Печене“, намалете отново капака и изчакайте още 5 минути.
8. Превърнете отново с няколко прости движения и оставете под капака за 5 минути.
9. Преди третото завъртане, соленото пържено картофи в бавна готварска печка и пригответе последните 5 минути.

Пържени картофи с гъби в бавна готварска печка

Ние предлагаме да усложним малко задачата и да готвим пържени картофи в бавна готварска печка с гъби. В допълнение към обикновените шампинтове, които ще бъдат намерени във всеки супермаркет, можете да добавите няколко напоени бели гъби за аромат. Те често се продават в сушена форма и за да ги накиснат, изсипват гъбите с вряща вода за 10-15 минути. В никакъв случай не изсипвайте бульона - той може да се използва за приготвяне на вкусна супа или сос.

Подгответе следните продукти:

• картофи - 4 бр;
• шампиньонс - 200 g;
• лук - 1 компютър;
• слънчогледово олио;
• солта е на вкус.

Стъпка -By -стъпало за готвене на пържени картофи в бавна готварска печка:

1. Обелете грудките, изплакнете гъбите под течаща вода, но не ги оставяйте мокри, в противен случай те абсорбират влагата, стават воднисти и пържените картофи няма да се окажат толкова хрупкави.
2. Нарежете картофите с кубчета и поставете слънчогледовото масло в „печене“ по -топло в програмата „Печене“.
3. Запържете картофите до светло кафяво кафяво и след това добавете шампиконите, нарязани с чинии.
4. Извадете люспите от лъка, нарежете го фино и го добавете към бавната готварска печка.
5. Смесете съдържанието на купата, сол на вкус, спуснете капака и гответе за 15 минути.
6. Разбърквайте периодично и се уверете, че цялата течност се изпарява. Случва се гъбите да дават твърде много вода, тогава отнема малко повече време, за да си тръгне. Картофите с гъби трябва да бъдат пържени, но ако харесвате по -мека задушена консистенция, можете да го оставите такъв, какъвто е.

Много е вкусно да сервирате такива пържени картофи в бавна готварска печка с adjika или домашна леча.

Пържени картофи във вестибски мултикауер

В менюто на ресторанта почти винаги можете да срещнете картофи в селски. Това е вкусно и много лесно за приготвяне на ястие, което диверсифицира вашата диета. Тя се различава от обикновените пържени картофи по това, че има по -наситен „домашен“ аромат, тайната на който се намира в мазнини.

За да направите ароматни картофи в селски, вземете следните продукти:

• картофи-4-5 бр;
• свинска мазнина - 30 g;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• сол на вкус;
• пресни зеленина.

Как да направите село пържени картофи в бавна готварска печка:

1. Почистете картофите и го нарежете с „поли“, първо поставяйки грудката и след това изрежете всяка половина на 4-6 части (в зависимост от размера).
2. В много по -голяма купа на програмата „пържене“ разтопете свинска мас, нарязана на малки парчета.
3. Когато цялата мазнина ще се отдалечи, можете да извадите или да оставите в бавна готварска печка - както искате.
4. Запържете картофи в гореща мазнина, докато се готви.
5. Слайте картофите в селски в самия край. След това го изсипете с разбити яйца и спуснете капака.
6. След 3-5 минути. На масата може да се сервира намръщени картофи в бавна готварска печка, като преди това се поръсва с пресни билки.

Млади пържени картофи в бавна готварска печка

По някаква причина се смята, че младите картофи не могат да се пържат, казват те, се оказва безвкусно. Въпреки това е напълно неразбираемо, откъдето идва такова предразсъдъци, защото младите пържени картофи в бавна готварска печка според тази рецепта излизат невероятно апетитни. Може да се сервира като пълноценно ястие или като гарнитура за месо, домашни птици или риба.

Пригответе следните съставки:

• млади малки картофи - 1 кг;
• масло - 50 g;
• сол на вкус;
• прясен копър - 1 пакет.

За да направите това, по -добре е да изберете най -малките млади картофи, които можете да намерите - така че ще бъде пържено по -бързо и ще изглежда много по -интересно. Размерът на грудките трябва да е не повече от орех. Така че те се пържат едновременно и равномерно, избират картофи с приблизително същия размер. Предимството на такива малки картофи е също, че това като правило е по -евтино, ако купувате на пазара.

Приготвянето на млади пържени картофи в бавна готварска печка е много просто:

1. За да почистите такъв малък млад картоф, изсипете го в голям съд, добавете няколко шепи голям натрий или морска сол, покрийте с капак и го разклатете правилно. След 5 минути такива упражнения ще получите напълно чисти и спретнати грудки, които ще останат само от кал и сол.
2. Поставете измитите картофи в много по -много тиган, изсипете вода и донесете до кипене в програмата за готвене.
3. Сварете картофите, докато наполовина се изстреля и го хвърлете върху гевгир. Ако първо свалите грудките и едва след това пържете, те ще запазят и не се срутват.
4. Загрейте маслото в мултикакера по програмата „пържене“ и запържете млади картофи, докато се образува разплод. За да направите това, опитайте по -често и възможно най -точно, за да завъртите грудките.
5. За 3 мин. Добавете сол на вкус, докато се готви.
6. Сервирайте млади пържени картофи в бавна готварска печка, поръсете с копър в изобилие.

Пържени картофи в бавна готварска печка

Безплатните картофи днес са изключително популярни и присъстват в менюто на почти всяка институция, предлагаща да се укрепи глада, вариращи от хранителни коловози и бистро, завършващо с ресторанти. Популярността на това неусложнено ястие е очевидна и мнозина смятат, че това е собственост на McDonalds, но Barn -Fried Bar се превърна в любим деликатес много преди известната мрежа от ресторанти за бързо хранене. Това се случи във Франция около 1840 г., когато неизвестен Париж готвач се измива с масло с картофени картофи. Предлагаме с всичките си сърца да му благодарим за този надзор, приготвяйки собствените си пържени картофи в мултикатор.

Какво ще е необходимо:

• картофи - 1 кг;
• слънчогледово масло - 500 мл;
• солта е на вкус.

Рецепта за готвене на пържени картофи в бавна готварска печка:

1. Обелете грудките и ги нарежете на ленти. Има специален нож за релефна разрез от картофи с барове за приготвяне на безплатно. Също така, в супермаркетите често можете да намерите замразени полуфинирани продукти - вече нарязани и приготвени картофи, които могат да бъдат само пържени и сол.
2. Изсипете слънчогледово масло в много по -много купа и го загрейте добре в програмата за пържене.
3. Запържете картофите на малки порции, така че кубчетата да не са претъпкани и всеки от тях може да плува в масло, покрит с руса кора от всички страни. Ако вашият Multicooker модел има функция „безплатен картоф“ и има мрежа за приготвянето му, използвайте я. Ако няма мрежи, извадете пържената слама с нарязана лъжица и я поставете върху чиния, покрита с хартиени кърпи, за да извадите излишното масло.
4. Когато излагате всяка нова част от пържени картофи от мултикауер, не забравяйте да го смучете леко.

Пържени картофи в мултикауер in Korean

Сега звучи нелепо, но когато картофите влязоха в Европа, той се смяташе за отровен, като го слагаше наравно с Беладона и ... домати. Факт е, че дивите картофи имат вкус доста горчив и изискват задълбочено обработка на топлината. По -късно, когато картофите все още бяха дегустирани и се влюбиха, мнението се промени драстично, а грудките дори се смятаха за мощна любовна отвара за известно време. Днес той е приготвен далеч отвъд границите на Европа и сега ще говорим за едно от най -популярните домашни ястия на корейската кухня.

Какви продукти ще са необходими:

• говеждо или свинско месо без кост - 300 g;
• картофи - 1 кг;
• зелен лук - на вкус;
• чесън - 3 зъба;
• соев сос - 2 с. Л. L.;
• сусам - 1 супена лъжица. L.;
• сол, подправки - на вкус;
• зехтин.

Ако няма зехтин, използвайте рафиниран слънчоглед.

Стъпка -By -STEP готвене на пържени картофи в мултикакър според корейската рецепта:

1. Изплакнете филето от месо в студена вода, изсушете с хартиени кърпи и изрежете кубчета със среден размер.
2. Обелете картофите и нарежете с кръгли филийки с дебелина 5-7 мм.
3. В много по -много тиган загрейте зехтина върху програмата „пържене“ и запържете месото в него до брутална кора.
4. Софте с месото, но не много, защото в соевия сос, който също трябва да се добави на този етап, солта се съдържа. Заедно със соса добавете чесън пропуснат през пресата и фино нарязан зелен лук.
5. След 5 минути. Добавете картофите към бавната готварска печка, променете програмата за „печене“, спуснете капака и гответе за 15-20 минути. Докато картофите не са пържени.
6. В самия край, поръсете ястието със сусамово семе и го оставете да вари с мултикакер, изключен за 5 минути.

Полезен съвет: Така че пържените картофи в бавна готварска печка се пригответе по -бързо, почистете го, изрежете го и след това изсипете вряща вода и след това напълно я изсушете.

Пържени картофи със зеленчуци в бавна готварска печка

Не е тайна, че пържените картофи са доста висококалорични и като цяло, вредно ястие, но, виждате ли, дяволски вкусно! За да се намали не само рискът от този опасен вкусен до минимум, но и да се възползвате от хранене, предлагаме да добавите няколко полезни зеленчука към картофите.

За да приготвите обилна вечеря за голяма компания, пригответе следните продукти:

• картофи - 1 кг;
• моркови - 1 компютър;
• лук - 1 компютър;
• български пипер червено и зелено - 3 бр.;
• патладжан - 1 компютър;
• домати - 3 бр.;
• пресни зеленина - 1 пакет;
• слънчогледово олио;
• сол, подправки - на вкус.

Интересно: Има много разновидности и разновидности картофи, но дивите картофи, които са потомство на култивирани сортове, имат горчив вкус. Въпреки това, местните жители на Южна Америка все още го ядат, прекарвайки време и време за премахване на горчивината чрез накисване и обработка на топлина, вместо да засаждат културни сортове.

Как да готвя полезни пържени картофи в бавна готварска печка:

1. Пригответе всички зеленчуци, като почистите корите и ядрата. Извадете корите от доматите, като ги изсипете първо с вряща вода, а след това със студена вода.
2. В често мултикукера загрейте малко количество слънчогледово рафинирано масло върху програмата за пържене.
3. Докато нагрявате маслото, нарежете картофите със сламка с дебелина 5-7 мм.
4. Изсипете картофите в бавна готварска печка, спуснете капака и запържете, като разбърквате периодично, докато наполовина се избият.
5. По това време вземете приготвянето на зеленчуци. Нарежете лука с тънки половин пръстени, патладжани и домати - малки кубчета, черен пипер - сламки, разтрийте морковите върху груба ренде и нарязайте на ситно зелените с нож.
6. Добавете всичко към полузавършените картофи, с изключение на доматите и зелените, сол и разбъркайте.
7. Намалете температурата на готвене или сменете програмата за „печене“ и гответе, докато зеленчуците станат меки. Сега можете да добавите домати, да потъмнете под капака за още 5 минути, да изключите бавната готварска печка и да оставите ястието да се приготви малко.
8. Преди сервиране, поръсете пържени картофи със зеленчуци в бавна готварска печка с билки.

Пържени картофи в бавна готварска печка: видео рецепта