Stejně jako většina zeleniny je zelí velmi užitečné. Je také univerzální, vhodný pro přípravu prvních jídel, příloh a výplně v koláčích, knedlících, kassorech. Zelí v pomalém sporáku se připravuje rychleji než na obyčejném sporáku, aniž by ztratil chuť a vitamíny.

Zelí v multicookeru Mulinx

Toto jídlo je vhodné pro ty, kteří sledují příspěvek nebo se rozhodli stát se vegetariánem. Zelí jde velmi dobře s houbami. Pro toto jídlo si můžete vzít jakékoli houby: suché, čerstvé a zmrazené. Výsledkem je, že dostanete plnohodnotné jídlo, které již nemusí připravit přílohu.

Složení:

• bílé zelí čerstvé - 1 kg;
• houby - 600 g;
• cibule - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• rajčatová pasta - 2 lžíce. L.;
• sůl - chuť;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• cukr - 1 lžička;
• voda - 4 lžíce. L.;
• koření - chuť;
• zelení - chutnat.

Vaření zelí v houbách s multicookery s houbami:

1. Houby dobře umyjte a nakrájejte je talíři. Pokud máte suché houby, musíte je předem nasazovat ve vodě, pak vařit a řezat.
2. Umyjte zeleninu, čistě a střih: cibule - malé kostky, mrkev - proužky.
3. Nasekejte zelí a trochu ho stiskněte rukama, aby bylo měkčí.
4. Nalijte slunečnicový olej do misky s multicookerem a nainstalujte funkci „smažení“.
5. Když se olej trochu zahřeje, nalijte houby do mísy a smažte je, dokud se celá tekutina nevypařuje.
6. Snižte cibuli a mrkev na houby. Smažte vše ve stejném režimu až do Rosy.
7. Pošlete nasekané zelí na smaženou zeleninu s houbami.
8. Rajčatovou pastu zřeďte vodou. Místo rajčatové pasty můžete použít rajčatovou šťávu, pak nebudete potřebovat vodu.
9. Přidejte do pasty sůl, cukr, koření a vše dobře promíchejte.
10. Nalijte směs do mísy.
11. Proměňte multicooker do režimu „hasicí“ po dobu 20 minut. Tentokrát stačí na přípravu zelí v pomalém vařiči.
12. Přeneste hotové zelí na misku a zdobejte bylinkami.

Zelí v multicookeru mulinx s vepřovým masem a bramborami

Pokud chcete vařit něco neobvyklého, ale zároveň jednoduché, zelí s bramborami a vepřovým masem bude skvělým řešením. V této misce můžete použít maso jakéhokoli obsahu tuku v závislosti na vašich preferencích vkusu.

Složení:

• Čerstvé zelí - 500 g;
• sauerkraut - 500 g;
• vepřové - 500 g;
• mrkev - 1 ks.;
• brambory - 500 g;
• cibule - 2 ks.;
• Černý pepř s hráškem - 10 ks.;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• tomatnaya Paste - 1 lžíce. L.;
• sůl - chuť;
• bay Leaf - 2 ks.;
• Česnek - 2 hřebíček.

Vaření zelí v multicookerovém mulinxu s vepřovým masem a bramborami:

1. Maso umyjte a osušte jej papírovým ručníkem nebo ubrousky a poté nakrájejte na malé kousky.
2. Oloupejte cibuli a mrkev, nasekejte cibuli na poloviční kroužky, mrkev - proužky.
3. Nasekejte čerstvé zelí a nasekejte jemně nasekejte.
4. Oloupejte brambory a nakrájejte na 4 díly. Nechte malé brambory celé.
5. Nalijte slunečnicový olej do mísy a zapněte režim „smažení“.
6. Nejprve spusťte kousky masa do mísy a smažte je na růžovou kůru.
7. Přidejte cibuli a mrkev do smaženého masa. Pokračujte smažte, dokud zelenina nekupuje zlatou barvu.
8. Nyní pošlete zelí do mísy a smažte ještě 5 minut.
9. Poté nalijte brambory a čerstvé zelí do mísy.
10. Přidejte rajčatovou pastu, sůl, bobkový list, černý pepř s hráškem a česnek rozdrcený tiskem. Čerstvé zelí dává šťávu, takže není třeba přidávat další tekutinu.
11. Nainstalujte funkci „hasicí“ po dobu 30 minut.
12. Když zvukový signál zní, přeneste obsah misky do misky.
13. Zelí v multicookeru Mulinx s vepřovým masem a brambory je připraveno. Musíte jen ozdobit jídlo zelení a můžete se s nimi zacházet.

Zelí v multicookeru Mulinx: Brokolice kastrol s kuřecím

Brokolice je velmi užitečná a výživná, protože obsahuje obrovské množství různých stopových prvků a vitamínu. Pokud se vaše domácnosti opravdu nelíbí brokolici, můžete podle tohoto receptu připravit kastrol. Ukázalo se, že jemné a voňavé.

Složení:

• brokolice - 400 g;
• vařená kuřecí prsa - 1 ks.;
• vejce - 3 ks.;
• kefir nebo přírodní jogurt - 80 ml;
• mouka - 1 šálek;
• sůl - chuť;
• Černý pepř - podle chuti;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• máslo - 50 g;
• pevný sýr - 300 g.

Příprava brokolice a kuřecí kastrol v mulinx multicookeru:

1. Umyjte brokolici a dělíte se na malé květenství.
2. Zelí v pomalém vařiči se vaří rychle, takže nevyžaduje předběžné tepelné zpracování. Ale jen v případě, že můžete držet květenství brokolice ve vroucí vodě po dobu 2 minut.
3. Potom vypusťte vodu.
4. Čisté a jemně nasekejte cibuli.
5. Nařízněte vařené kuře v malých kostkách.
6. Narostl tvrdý sýr na hrubém struhadlo.
7. Smíchejte brokolici, kuře, cibuli a strouhaný tvrdý sýr v misce. Sůl, pepř a znovu promíchejte.
8. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, pepř, vejce a kefir (jogurt). Porazte všechno dobře s mixérem. Těsto dostanete jako Charlotte nebo Biscuit.
9. Mísa s multikoerem namažte máslem.
10. Nalijte do něj směs brokolice, kuře a tvrdého sýra a nalijte vše těstem.
11. Nastavte funkci „pečení“ na 25 minut.
12. Když vám zvukový signál řekne o konci procesu, vyjměte kastrol z misky pomocí parní kontejneru.
13. Můžete podávat kastrol horký i studený.

Zelí koláč v multicookeru Mulinx

Koláče se zelím - klasický vzhled pečení. Navzdory své jednoduchosti si toto jídlo zaslouží být krmeno nejen na rodinnou večeři nebo večeři. Vaši hosté jsou rádi, že toto pečivo ochutná.

Složení:

• puff pečivo - 1 balení;
• zelí - 1 kg;
• sůl - chuť;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• rajčatová pasta - 1 lžíce. L.;
• Černý pepř - podle chuti;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. l.

Příprava zelí z libovolného pečiva v multicookeru Mulinx:

1. Vyjměte těsto z mrazničky předem, aby se mu podařilo rozmrazit.
2. Mezitím připravte náplň. Oloupejte a nasekejte cibuli a mrkev.
3. Nasekejte zelí a trochu stiskněte rukama.
4. Nalijte slunečnicový olej do mísy, rozložte cibuli a mrkev.
5. Nastavte funkci „smažení“ na 10 minut. Smažte zeleninu, dokud není zlaté, zamíchejte je speciální špachtlí.
6. Když je zelenina smažená, pošlete jim nakrájené zelí.
7. Přidejte rajčatovou pastu, sůl a černý pepř. Všechno dobře promíchejte.
8. Nainstalujte funkci „hasicí“ po dobu 20 minut. Tentokrát stačí na přípravu zelí v pomalém vařiči.
9. Položte hotové zelí na misku, nechte ho vychladnout.
10. Rozdělte těsto na 2 nerovnoměrné části.
11. Vytvářejte z každého kusu 2 kruhů - jeden s průměrem jako mísa, druhý trochu víc.
12. Protože smažená zelenina v slunečnicovém oleji, není nutné mazat misku. Na dno misky položte větší list těsta. Těsto by mělo jít také na zdi.
13. Nasaďte náplň na těsto a zakryjte ji druhým listem těsta.
14. Nastavte funkci „pečení“ po dobu 30 minut.
15. Když daný čas skončí, vyjměte koláč z mísy pomocí parní kontejneru. Pokud chcete podávat dort studené, nechte jej vychladnout.

Náplň zelí můžete doplnit houbami, masami nebo klobásami.

Kapusnyak v multicookeru Mulinx

Toto jídlo k nám přišlo po dlouhou dobu a dnes neztratilo svou popularitu. Existuje mnoho receptů zelí, protože každá hospodyňka ji doplňuje ingrediencemi podle jejího vkusu. Připravte kabinu podle tohoto receptu v multicookeru Mulinx.

Složení:

• sauerkraut - 400 g;
• rajčatová šťáva - 1 šálek;
• brambory - 4 ks.;
• proso - 4 lžíce. L.;
• maso (hovězí nebo vepřové maso) - 500 g;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• slunečnicový olej - 1 lžíce. L.;
• hřebíček česneku 2-3;
• voda - 2,5 l;
• sůl - chuť;
• koření - chuť;
• zelení - 1 svazek.

Vaření kapusnyak v multicookeru Mulinx:

1. Opláchněte proso pod tekoucí vodou a nalijte ji vodou po dobu půl hodiny.
2. Umyjte zeleninu, loupal a kotleta: Nakrájejte cibuli kostkami, nastrouhejte mrkev na hrubém struhadlo, nakrájejte brambory na 4-6 dílů.
3. Maso umyjte a osušte papírovými ubrousky. Potom nakrájejte na porcované kousky.
4. Nalijte slunečnicový olej do mísy, oblékněte si cibuli s mrkví. Zapněte režim „smažení“. Smažte zeleninu až do zlaté, míchejte se speciální špachtlí.
5. Opláchněte kyselé zelí pod tekoucí vodou tak, aby zelí není příliš kyselé. Dejte zelí, aby se vypustila a nasekala.
6. Nalijte rajčatovou šťávu do mísy a pokračujte ve zpracování po dobu dalších 5-7 minut.
7. Do misky vložte kyselé zelí. Nainstalujte funkci „hasicí“ po dobu 15 minut. Tentokrát stačí na to, aby zelí v pomalém sporáku vymřel a zjemnil.
8. Po 15 minutách pošlete do mísy brambory, proso, sůl, koření a česnek nasekané česnek. Nalijte všechno vodou.
9. Pokud používáte vepřové maso, proměňte multicooker do režimu „polévky“ po dobu 30 minut a po dobu 40 minut, pokud jste si vzali hovězí maso na zelí.
10. Nalijte zelí capsnyak do půjčky, zdobí ho bylinkami a osolte zakysanou smetanou.

Dort se zelím v pomalém sporáku. Video