Poprvé, fanoušci, kteří milují belgického trpaslíka poprvé chované v Belgii, Bruselské zelí - jsou tak malé. Dítě, jehož průměr nedosáhne 5 cm, se brzy proslavil ve Francii, Německu a Holandsku. Dnes je zdravá zelenina povinným „tátou“ v nabídce znalců lahodného jídla. V neobvyklém Kocunchiki, neuvěřitelném množství vitamínů a stopových prvků, díky nimž vaše tělo zůstává zdravé, a postava je štíhlá. Můžeme tvrdit, že už přemýšlíte, jak vyrobit bruselské zelí v pomalém vařiči chutnějším. Řekneme vám!

Bruselské zelí - zelenina alespoň kde! Není nižší než ostatní „sousedé“ z postele v množství užitečných látek, ani v příjemném bylinném vkusu. Navíc, zámořské dítě je také poměrně nízké -kalorie, takže je ve velkých porcích a zároveň kontrolující hmotnost. Pojďme projít vitamínovým složením zelí Brusel:

• 100 g zeleniny obsahuje 85 mg kyseliny askorbové, jakož i vitamíny B a kyseliny nikotinové. To je pouze pro ruku - tyto biologicky účinné látky normalizují metabolické procesy v těle a také nedovolují, aby množství cholesterolu v krvi překročilo fyziologickou normu;
• také v bruselském zelí je vitamin K. Pokud je jeho vstup do těla pravidelný, osteoporóza se nemusí bát;
• záviděníhodné složení vitamínu belgického trpaslíka je doplněno stopovými prvky reprezentovanými draslíkem, vápníkem, hořčíkem, železem, fosforem, manganem, jódem, chlorem a niklem.

A ještě jeden bonus: Bruselské zelí je možná nejnižší -kalorie mezi jinými zástupci rodiny zelí. Existuje pouze 43 kalorií ve 100 g zeleniny. A pokud připravíte zelené „colobies“ napařené, obsah kalorií v misce se sníží na 33 - 35 kalorií na 100 g. Přidáme portrét zeleniny poměrem BSU: 2,6 g, 1 g a 3,2 g, respektive .

Pravidla pro přípravu bruselského zelí v pomalém sporáku

Malé bruselské zelí vyžadují pečlivé zacházení, protože vitamíny C, E a B jsou snadno zničeny agresivním tepelným zpracováním. Kromě toho je vynikající chuť zeleniny odhalena zcela, pouze pokud vaříte zelí Al -dente.

Bruselské zelí v kombinaci se silnou voňavou omáčkou je obzvláště dobré. Nyní vám řekneme, jak vařit a lahodně sezónu čerstvé vidlice zelí v pomalém vařiči. Podívejte se na technologii vaření:

1. Vyřízněte hlavy zelí z stonku, třídění a opláchněte se v tekoucí vodě. Bude to trvat asi 350 - 400 g zeleniny.
2. Každé vidlice rozdělte na polovinu nebo 4 díly a poté přivařujte v pomalém vařiči pomocí programu „teplé -up“.
3. Mezitím vezměte 2 lžíce. l. Pšeničná mouka a prošla, dokud jeho světlá barva nezískají karamelový odstín, pak tam přidejte 50 g másla a smíchá ingredience do homogenní hmoty.
4. Nalijte na základě omáčky 1 lžíce. Krém, rytmus s mixérem (protože tam nebudou žádné sraženiny) a znovu nalijte směs do pánve.
5. Vstupte do 50 g pevného sýra nastrouhaného na hrubém struhadlo v omáčce, počkejte na vaření, přidejte 1 - 2 špetku soli a vyjměte jej z tepla.

Bruselské zelí, napařené v pomalém sporáku, se podává teplé a zastrčí lahodnou sýrovou omáčkou. Určitě se vám to bude líbit!

A pokud zelí stráví nějaký čas v mrazáku, je nejlepší jej dát do pomalého vařiče. Říkáme vám, jak to udělat:

1. Třídění zelí - rozmazlené vidlice jsou pro nás zbytečné.
2. Když jsou zelené hlavy mírně rozmrazené, nakrájejte na dvě identické části. Dostatek 350 g pro misku
3. 1 mrkev, 1 cibule a 4 malé hlízy brambor se loupají a nakrájejí na proužky nebo kostky.
4. Vložte multi -entrust do režimu „smažení“ a bez uzavření víka smažte mrkev a brambory na malé množství rostlinného oleje, přidejte cibuli po 8 minutách před dokončením bruselského zelí.
5. Smažte zeleninu na signál připravenosti pod uzavřeným víkem.
6. Je čas udělat zeleninovou omáčku. K tomu potřebujete rajčatovou pastu a zakysanou smetanu. Smíchejte produkty v poměru 1 až 1 a vložte do zeleniny.
7. Vložte zařízení do režimu „hasicí“ po dobu 35 minut a do misky vložte tolik vody tak, aby mírně zakrývala zeleninovou hmotu, smíchejte ingredience.
8. Když přesně polovina zůstane až do doby, kdy je čas dokončen, otevřete víko na sůl a pepřte misku. Na samém konci vaření přidejte jemně nasekané čerstvé zelené.

Bruselské zelí dušené v pomalém sporáku může být hlavním jídlem nebo přílohou pro lahodný kus masa.

Nabízíme několik dalších úžasných receptů, ve kterých se používá Bruselské zelí.

Kuře s bruselským zelím v pomalém sporáku

Chcete -li tento recept ztělesnit v misce, připravte další sadu produktů:

• chicken Carcass - asi 800 g;
• cibule - 1 ks.;
• cibule se zeleným peřím - malý svazek;
• středně velké mrkev - 1 ks.;
• bruselské zelí - 400 g.

Pro drůbež Maningings: Čerstvě vymačkaná šťáva z poloviny citronu, plátky 2 - 3 česneku, několik větvitelů rozmarýnu, majonéza, kopr.

Pro omáčku na zeleninu: Strouhaný kořen čerstvého zázvoru, čerstvě vymačkaná šťáva z 1 oranžové, 100 g cukru, kus másla.

Začneme pracovat:

1. Spusťte jatečně upravené těla kuřete v tekoucí vodě a osušte papírovým ručníkem. S ostrým nožem nakrájejte kůži ptáka na několika místech, ale maso neoddělujte.
2. Kombinujte a smíchejte majonézu s česnekem, nasekaným koprem, rozmarýnovými listy a citronovou šťávou. Vytáhněte tuto směs na horní část jatečně upraveného těla a na místech řezů pod kůží. Po celou noc zabalte ptáka do ledničky. Pokud nemáte tolik času, je pro Marinorek dost na několik hodin.
3. Když je kuře označeno, pečte ho v troubě. Mezitím provedeme přípravu karamelizované zeleniny.
4. Umyjte a umyjte mrkev bruselským zelím. Grind the Cibule odlupoval z slupky úhlednou kostkou.
5. Aktivujte více nežádoucí stroj a zapněte program pečení. Nejprve smažte cibuli a mrkev nasekané kousky, dokud nejsou zlaté, a poté přidejte bruselské zelí do zeleninového řezu (zcela nasekané na polovinu).
6. Po 8 až 10 minutách nalijte cukr do ingrediencí a vařte, dokud se neobjeví karamelová pěna. Nyní vstupte do zázvoru a pomerančového džusu. Vařte omáčku, dokud se neobjeví viskózní konzistence.

Vložili jsme ruddy kuře zeleninou do karamelů a podávali jsme ke stolu.

Zeleninová polévka s bruselským zelím v pomalém sporáku

K přípravě prvních jídel lze také použít zelí v Bruselu. Pro udržení energetické hodnoty zeleniny je položena do polévky 5 minut, dokud se miska zcela nevaří. Zmrazené bruselské zelí je umístěno do vývaru o něco dříve - 8 - 10 minut před vařením.

Zde je to, jaké složky musíme pracovat:

• vidlice z bruselské zelí - 25 ks.;
• středně velké mrkev - 1 ks.;
• cibule - 1 hlava;
• brambory - 2 - 3 hlízy;
• masité rajče - 1 ks.;
• malý kořen petrželky - 1 ks.;
• máslo - 50 g;
• koření.

Krok -by -krok pokyny pro přípravu polévky s bruselským zelím v pomalém sporáku:

1. Vyřízněte mrkev, cibuli a petrželku libovolným způsobem a smažte zeleninu s máslem v multicookerové misce v odpovídajícím režimu. Nejprve vložte cibuli do zařízení a po 5 - 7 minutách mrkve s kořenem petrželky. Vařte ingredience asi 10 minut.
2. Další další v řadě je rajče. Ráďte zeleninu krychlí a vložte do pečeně. Ve stejné fázi přidejte sůl a černý pepř.
3. Zatímco je zelenina smažená, vařte asi 2,5 litru vody v konvici a nalijte ji do pomalého vařiče. Zkuste to ochutnat a v případě potřeby rozdrtit.
4. Vložte brambory nasekané na multikany a vařte v režimu „hasicí“ po dobu asi 10 minut.
5. Když se brambory zkreslují, položte hlavní „chuť“ do multicookeru - zelí Brusel a vařte dalších 8 minut.
6. Nakonec ochutnejte polévku s bruselským zelím v pomalém sporáku s čerstvými bylinkami.

Bruselské zelí s masem v pomalém sporáku

Budeme s vámi sdílet další tajemství, jak vařit čerstvé bruselské zelí v pomalém vařiči. Před svěřováním zelí do inteligentního zařízení vytvořte na nomádu každé vidlice křížový zářez nože. Bruselské dítě tedy přijde k připravenosti rychleji a zároveň si zcela zachová své užitečné složení.

No, teď pojďme přímo k receptu. Připravte všechny potřebné ingredience:

• hovězí buničina - 500 g;
• mrkev - 1 ks.;
• onionová hlava - 1 ks.;
• kořen celeru - 100 - 150 g;
• sůl;
• sekvence podle chuti.

Jak vařit bruselské zelí s masem v pomalém sporáku:

1. Nakrájejte buničinu hovězího masa ve velkých plátkách a smažte na krásnou kůru v pomalém sporáku v programu smažení.
2. Vyčištěná zelenina také nakrájená na větší kusy.
3. Přidejte cibuli do masa a smažte po dobu 5 minut.
4. Na vrcholu obsahu multicacha dejte drcenou mrkev a celer.
5. Nalijte vodu do pomalého vařiče nad úrovní produktů a zapněte režim „hasicí“ po dobu 45 minut. 10 minut před dokončením pracovního programu položte bruselské zelí a vařte, dokud maso není připraveno.
6. Po dobu 2 - 3 minut před signálem přidejte do koření a koření do misky. Zastavili jsme se na semenech koriandru, nošení, černé kladivo s pepřem a bílou hořčicí. Dobrou chuť!

Bruselské zelí se sýrem v pomalém sporáku

Toto jídlo budou oceněny těmi, kteří přísně monitorují váhu, ale zároveň by se rádi jedli lahodně.

Seznam produktů je následující:

• bruselské zelí - 400 g;
• máslo - 40 g;
• mléko - 250 ml;
• mouka - 2 lžíce. L.;
• tvrdý sýr - 100 g;
• svalový ořech je mletý - 1 špetku.
• sůl, černý pepř.

Zdravé jídlo se připravuje takto:

1. Umyjte a suché zelí a potom nařízněte každou vidličku na polovinu.
2. Rozdrvte sýr na hrubém struhadlo.
3. Naplňte multichan vodou asi 1 \\ 4. Nainstalujte na vrchol parní kontejner a vložte tam naši zdravou zeleninu. Budeme vařit v programu Pars po dobu čtvrt hodiny se zavřeným krytem.
4. Když je zelí připraveno, vyrobíme omáčku pomocí multicookeru. Vložte máslo do misky a zapněte režim „pečení“ a roztavte jej.
5. Nalijte mouku do pomalého sporáku a promíchejte ji, dokud se neobjeví zlatá hmota homogenní konzistence.
6. Jemně nalijte mléko do zařízení s tenkým proudem a nadále míchejte směs, dokud nezhoustne. Sledujte omáčku sýrových lupínků a koření. Jakmile se sýr rozpustí v omáčce, vložte zelí do pomalého sporáku a změňte „pečení“ na „hasicí“. Nechte pomalý vařič vykouzlit přes misku dalších 20 minut.
7. Připraveno bruselské zelí v pomalém sporáku je zdobeno nastrouhaným sýrem nahoře a podávaným horkým. Jíst zdravě!

Bruselské zelí s ořechy v pomalém sporáku

No, velmi jednoduchý a rychlý implementovat recept nakonec.

Složení:

• bruselské zelí - 500 g;
• máslo - 120 g;
• nuklea ořechových ořechů - 100 g;
• voda - 1 l;
• sůl, černý pepř.

A pak se připravujeme jako v hodinách:

1. Ground Walnut jakýmkoli způsobem pro vás.
2. Naplňte misku na víceprodukt vodou a opravte nosič modřiny na vrchol bruselské zelí. Sůl a pepřová zelenina. Vařte hlavní složku v režimu „Steam“ po dobu 15 minut.
3. Smíchejte hotové bruselské zelí s máslem a ořechovou drobenkou. Dobrou chuť!

Bruselské zelí s kuřetem v pomalém sporáku. Video