Bílé zelí můžete vařit nejen v čerstvé, ale také Spalling. Kyselé zelí má pikantnější chuť, je mírně kyselá, má svou vlastní zajímavou vůni a dokonce i v procesu tepelného zpracování zachovává tuhost.

Dušené zelí podle německého receptu

V německé kuchyni jsou recepty zelí považovány za velmi populární. Metoda přípravy, o které budeme mluvit, je velmi jednoduchá a komponenty v misce budou jen trochu:

• sauerkraut - 1 kg;
• cibule - 2 hlavy;
• máslo - 100 g;
• semena kmene - ¼ lžička;
• Černý pepř, sůl - podle chuti.

SWETED zelí podle německého receptu v pomalém vařiči se provádí následovně:

1. Do misky jsme vložili velký kus másla a zapnuli jsme program „smažení“. Mezitím čistíme a nasekáme cibuli s malými kostkami nebo tenkými polovičními kroužky.
2. Smažíme cibuli v oleji, dokud se nestane sladkou a průhlednou.
3. Umyjeme kyselé zelí v cedníku, stiskneme, přidáme do mísy. Nejprve to smažte asi 10 minut za stálého míchání. Pak nalijeme 100 ml vroucí vody, přeskupujeme program, výběr „dušené“ a připravíme dušené zelí v pomalém vařiči po dobu 1,5 hodiny. Každých 20 minut zkontrolujte přítomnost kapaliny a v případě potřeby přidejte trochu.
4. Hodíme černý pepř, kmín a v případě potřeby také sůl. Smíchejte a připravte k připravenosti, to znamená, že čekáme, až se přebytečná tekutina zcela odpaří.

Dušené zelí se zeleným hráškem a sladkým pepřem v pomalém sporáku

Zelí je často dušené různými zeleninou, chuť celého pokrmu závisí na jejich výběru. Například sladký pepř přidává čerstvou letní vůni a zelený hrášek dává trochu sladké. Pro recept používáme:

• sauerkraut - 0,5 kg;
• sladký pepř - 1 pod;
• mrkev - 1 ks.;
• rajčata střední velikosti - 2 ks.;
• zelený hrášek - 100 g;
• cibule - 1 ks.;
• kyselá smetana - 3 lžíce;
• petržel a koňka - malá parta;
• slunečnicový olej - 4 lžíce;
• mletá paprika, sůl, pepř - podle chuti;
• cukr - 1 lžička

Při několika akcích připravíme dušené zelí v pomalém vařiči:

1. Jemně nakrájejte cibuli a nakrájejte na mrkev tenkých kruhů. Pepř jsme nakrájeli na proužky. V režimu „smažení“ zahřejte olej a smažte tuto zeleninu po dobu 10 minut.
2. Z solisky vytlačili zelí. Pokud je to příliš kyselé, nejprve jej umyjeme vodou z kohoutku. Hodíme zelí do pomalého sporáku a smažíme ho po dobu 10 minut.
3. Opakovali jsme rajčata a čistili jsme je od slupky, nakrájeli na tenké plátky nebo malé kostky.
4. V případě potřeby přidejte zelí cukrem, pepřem a mletou paprikou. Nalijte zelený hrášek, může to být čerstvá nebo zmrzlina, házet rajčata. Smíchejte a počkejte 10 minut, dokud rajčata zkreslují a nechají šťávu.
5. Nalijte zakysanou smetanu. V programu „hasicí“ vaříme zelí zelí v pomalém sporáku, dokud není měkké. Na konci, sezónu s čerstvými nasekanými bylinkami.

Dušené zelí s švestkami a vepřovým masem v pomalém sporáku

Dušené zelí s švestkami je velmi populární jídlo v kuchyních různých zemí. S masem se stává uspokojivějším, chutnějším, voňavějším. Zde je, jaké produkty potřebujeme:

• sauerkraut - 1 kg;
• vepřové - 600 g;
• pluny - 100 g;
• cibule střední velikosti - 2 hlavy;
• slunečnicový olej - 30 ml;
• malá mrkev - 1 ks.;
• cukr - 1 lžička;
• sůl, černý pepř - podle chuti.

Podle pokynů vařte dušené zelí s švestkami a vepřovým masem v pomalém vařiči:

1. Rozpadneme se v cibulce a mrkve malých kostek. Moje maso, také jsme řezali středně velké kostky.
2. Vložili jsme režim „smažení“ a smažili vepřové maso do slunečnicového oleje. Po několika minutách nechá šťávu nechat šťávu, pak by měla být mírně solená, zakrytá a dušená, dokud se kapalina vaří.
3. Nyní můžete hodit luk s mrkví do masa. Vaříme je v pomalém sporáku po dobu 10 minut.
4. Umyjeme zelí, stiskneme vodu a pošleme ji do mísy. Přidejte cukr, sůl a černý pepř. V režimu „hasicí“ připravte dušené zelí v pomalém sporáku po dobu 40 minut.
5. Ořízněte plátky švestků bez kostí a hodte je do misky. Spolu s touto složkou vaříme zelí dalších 30 minut.

Dušené zelí s fazolemi a chilli pepřem v pomalém sporáku

Ti, kteří milují ostrá jídla, si mohou vyzkoušet tento recept na dušené zelí s chilli pepřem a fazolemi. Uděláme ji v pomalém vařiči od:

• sauerkraut - 500 g;
• fazole - 100 g;
• malá mrkev - 1 ks.;
• Žárovky - 1 ks.;
• velké rajče - 1 ks.;
• chile Pepper - 1 pod;
• česnek - 2 hřebíček;
• rostlinný olej - 3 lžíce;
• sůl pepř.

Chcete -li vařit dušené zelí s fazolemi a chilli pepř v pomalém sporáku, podnikněte takové kroky:

1. Večer začneme vařit fazole: Vyřešte to, umyjte je a naplňte studenou vodou.
2. Před přípravou misky je třeba vařit. Můžete na pánvi nebo v pomalém sporáku, musíte vzít asi 5krát více vody než fazole. Vyhodíme hotové fazole na cedníku a odjedeme.
3. Mrkev, cibule, pepř, jemně ji ořízne. Rajčata opakujeme, odstraníme pokožku a také nakrájíme na malé kostky. Stiskněte česnek přes tisk.
4. Vložili jsme program „smažení“ a prošli cibuli s mrkví v oleji. Přidejte ostrý pepř a česnek, stejně jako rajčata. Sůl, pepř a hasijte uzavřeným víkem po dobu 10 minut.
5. Stiskněte zelí a hodte ho do pomalého sporáku. V programu „hasicí“ připravujeme zelí zelí v pomalém sporáku po dobu 40-50 minut.
6. Vložte fazole do misky a s ní vaříme jídlo dalších 10 minut.

Dušené zelí s klobásami v pomalém sporáku

Dušené zelí s klobásami je skvělá alternativa k jídlu s masem. Klobásy nemusí být připraveny na to, jako by to bylo stejné vepřové nebo dokonce kuře, ale mají jakýsi vůni, kterou dávají společné misce. Abychom vytvořili uhasené zelí s klobásami v pomalém vařiči, vezmeme:

• sauerkraut - 1 kg;
• klobásy - 300 g;
• velká cibule - 1 ks.;
• rostlinný olej - 60 g;
• sůl, koření, zelení podle chuti.

Podle pokynů připravíme dušené zelí v pomalém vařiči:

1. Umyjeme zelí v cedníku, stiskneme. Vyčistěte cibuli, ořízněte klobásy v kruzích, nasekejte zelené.
2. Zahříváme rostlinný olej - budeme potřebovat možnost „smažit“. Smažte na cibuli po dobu 10 minut.
3. Do mísy přidejte zelí a klobásy. Sůl a pepř ingredience. Vložte program „hasicí“ a připravte dušené zelí do pomalého vařiče po dobu 1 hodiny.
4. Nakonec hodíme zelené a mícháme.

Dušené zelí s bramborami a vepřová žebra v pomalém sporáku

Složku můžete vydat zesilovanu současně s masem a přílohou, v tomto případě se stanou bramborami. Složka na maso bude uzená vepřová žebra, ale úplný seznam toho, co pro takové jídlo potřebujeme:

• sauerkraut - 1 kg;
• uzená vepřová žebra - 600 g;
• cibule - 2 ks.;
• brambory - 300 g;
• slunečnicový olej - 30 g;
• rajčatová pasta - 2 lžíce;
• bay Leaf - 2 ks.;
• sůl a pepř na dochucení.

Takto budeme vařit dušené zelí s bramborami a vepřovými žebrami v pomalém sporáku:

1. Cibuli jsme řezali polovičními kroužky, nasekali brambory středně velkými kostkami. Umyjeme zelí a vytlačíme ho z vody.
2. Nalijeme rostlinný olej do mísy a zahříváme v programu „smažení“. Smažte v ní cibuli, potom vložte vepřová žebra a smažte je po dobu 5 minut.
3. Vložte brambory do vícečejšího tvaru, vařte je s masem a cibulkou asi 30 minut, dokud nebude měkká.
4. Pošleme zelí do pomalého vařiče. Zředíme rajčatovou pastu horkou vodou a také nalijeme do mísy. Házejte bobkový list, sůl, pepř.
5. Vložte program „hasicí“ a připravte dušené zelí do pomalého vařiče po dobu 1 hodiny.

Dušené zelí s houbami v pomalém vařiči

Sved zelí s houbami, dušené v pomalém vařiči podle takového receptu, bude kvůli velkému počtu koření velmi voňavé. Pro toto jídlo si vezmeme:

• sauerkraut - 0,5 kg;
• champignons - 250 g;
• brambory - 3 ks.;
• bay Leaf - 2 ks.;
• kurkuma - 1 lžička;
• semena kmene - 1 lžička;
• paprika - 1 lžička;
• slunečnicový olej - 2 lžíce;
• sůl má chuť.

A připravíme dušené zelí s houbami v pomalém vařiči, jako je tento:

1. Umyjeme zelí a necháme ji odtékat v cedníku. Vyřízněte Champignons talíři, zakryjte brambory velkými kostkami.
2. Zapněte režim „smažení“ a do mísy nalijte rostlinný olej. Pití kurkumy a mleté \u200b\u200bpapriky do horkého oleje. Smažte je přesně 1 minutu, poté tam hodíme Champignons. Smažte je spolu s kořením po dobu 10 minut.
3. Vložte brambory do misky a vařte je s houbami, dokud nekvalifikujte. V této fázi přidejte sůl.
4. Nyní hodíme zelí do misky a zbývající koření spolu s bobkovými listy. Vaříme dušené zelí v pomalém sporáku po dobu 40-50 minut a postupně přidáváme vroucí vodu.

Dušené zelí s vepřovým masem a jablkami v pomalém sporáku

Chcete -li připravit dušené zelí v pomalém vařiči, můžete použít složku, jako jsou jablka. Poslouchají kyselost a trochu posílají jídlo a také ji učiní šťavnatější. Pro tento recept připravíme:

• sauerkraut - 300 g;
• vepřové - 300 g;
• velké jablko - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• česnek - 2 hřebíček;
• rajčatová pasta - 2 lžíce;
• sůl pepř;
• rostlinný olej.

Vaření dušené zelí s jablkem a vepřovým masem v pomalém sporáku následujícím

1. Vepřové maso jsme řezali střední kostkami, nasekali mrkev tenkými kruhy, nakrájeli jablko kostkami, poté, co jsme z něj odstranili slupku a čistili semena.
2. V rostlinném oleji smažte kus masa do kůry. Poté přidejte mrkev a smažte ji dalších 10 minut.
3. Umyjeme zelí ze solanky a také vložíme pomalý vařič. Po 15 minutách přidejte rajčatovou pastu, mírně zředěnou vodou, sůl a černý pepř do misky. V programu „hasicí“ připravujeme dušené zelí v multicookeru po dobu 1 hodiny.
4. Asi 10 minut před koncem programu vložte do misky jablko a česnek.

Dušené zelí v pomalém vařiči. Video