In der Gewürzsaison von Äpfeln und ganzjährig können Sie immer eine hausgemachte Apfelmarmalade in einem Slow Cooker vorbereiten. Als Produkt werden Sie zu 100%sicher sein, dass ein solcher Genuss auch kleinen Kindern verabreicht werden kann. Wir präsentieren detaillierte Rezepte für die Herstellung von Marmelade.

Apple Marmalade in einem langsamen Kocher

Für süße Zahn und Marmeladeliebhaber gibt es hervorragende Neuigkeiten. Sie können dieses Dessert selbst mit nur Zucker und Äpfeln kochen.

Mehr über die Anzahl der Zutaten:

• Äpfel jeder Sorte - 1 kg;
• zucker - 0,5 kg.

Marmelade kochen:

1. Damit alles beim ersten Mal funktioniert, ist es erforderlich, grüne Äpfel saurer Sorten zu verwenden, da der Pektingehalt in ihnen höher ist als in Rot. Ideal für die Vorbereitung dieser Dessertäpfel der Sorte „White Bulk“. Sie sind mäßig süß, mit einer charakteristischen Säure.
2. In Bezug auf die Proportionen von Zucker und Äpfeln. In diesem Rezept werden 2 Teile Äpfel und 1 Teil Zucker genommen, aber Sie können mehr Zucker oder weniger schmecken lassen.
3. Die Vorbereitung von Äpfeln dauert nicht viel Zeit: Sie müssen zuerst die Früchte sortieren und nur reif verwenden, ohne Schaden.
4. Äpfel müssen gewaschen und gereinigt werden und dann in 2 Teile geschnitten werden, um den Kern zu schneiden. Dann - schneiden Sie es willkürlich in Stücke.
5. Wenn die Äpfel vorbereitet sind, müssen sie sofort in die Schüssel des Geräts gesteckt werden. Nach Abschluss - Wählen Sie das Backprogramm, der Timer muss für 40 Minuten eingestellt sein. Sie können beide mit einem geschlossenen Deckel und offen kochen. Aber denken Sie daran, wenn Sie den Kochvorgang mit einer offenen Abdeckung nachverfolgen möchten, benötigen Sie mehr Zeit zum Kochen.
6. Nach ca. 15 bis 20 Minuten ist es notwendig, den Inhalt der Schüssel zu verhindern. Verwenden Sie Silikon oder Holzspatel für die Arbeit.
7. Nach dem Signal ist es notwendig, die heiße Apfelmasse in ein Sieb zum Wischen zu übertragen. Aber zuerst müssen Sie eine Pause aushalten, da es sofort schwieriger ist, dass die Masse heiß ist.
8. Wenn das Apfelpüree fertig ist, ist es notwendig, Zucker hinein zu gießen, mischen und in die Schüssel des Geräts zurückkehren.
9. Auch hier werden wir im vorherigen Programm Äpfel in einem Slow Cooker kochen, aber diesmal reicht eine halbe Stunde aus. Nur die überschüssige Flüssigkeit hat Zeit zum Verdampfen.
10. Was bleibt, ist notwendig, sich in eine Form zu verschieben, die zum Backen mit Papier vorgezogen werden muss. Welche Form kann verwendet werden? Jeder, ein kleiner Behälter oder eine Backform ist geeignet. Damit die Marmelade gefrieren kann, muss die Apfelmasse nachts bei Raumtemperatur (z. B. auf dem Tisch) lassen. Zum Aushärten stechen mindestens 6 Stunden auf.
11. Die gefrorene Marmelade muss sorgfältig aus dem Behälter entfernt und die gewünschte Form geben. Zum Beispiel mit einem scharfen Messer in Würfel, Rechtecke usw. schneiden usw. Wenn gewünscht, Zucker befestigen und dann einen Lagerbehälter einfügen.

Apple Marmalade in einem Slow Cooker mit Zimt

Duftend, zart, schmilzt in der Marmelade - ein Traum von einem süßen Zahn. Warum träumen? Sie können sich Marmelade aus verfügbaren Produkten herstellen.

Kommen wir zur Arbeit, indem wir die folgenden Zutaten vorbereiten:

• antonov -Äpfel - 1 kg;
• zucker - 0,5 kg;
• zimt in Pulver - einen halben Teelöffel;
• zitronensaft - 1 EL.

Marmelade zu Hause kochen:

1. Vorbereitung von Äpfeln: Waschen und entfernen Sie den Kern. Nach diesem Rezept werden wir die Äpfel nicht reinigen, sondern sofort eine Multicooker -Schüssel geben, um mit dem Kochen zu beginnen.
2. Sie verbrachten maximal 5 Minuten für die Vorbereitung von Äpfeln. Jetzt müssen Sie den Modus „Löschen“ auswählen und den Timer 50-60 Minuten lang einsetzen, je nachdem, welchen Grad der Reife Äpfel sind. Wenn dicht und nicht sehr saftig, dann für eine Stunde, wenn saftig und reifen 40-50 Minuten ausreichen.
3. Während dieser Zeit müssen die Äpfel mehrmals in einem langsamen Herd gemischt werden, um sich gleichmäßig vorzubereiten. Wenn die Früchte nicht saftig sind, darf es ein wenig Wasser hinzufügen.
4. Nach dem Signal ist es notwendig, das heiße Apfelpüree in ein Sieb zu verschieben und sich zu wischen.
5. Es stellt sich eine homogene Apfelmasse heraus.
6. Jetzt müssen Sie in einem heißen Apfelpüree Zucker gießen, Zimt und Zitrone frisch gepresstes Saft hinzufügen. Zucker kann hinzugefügt werden, und mehr verschlechtert sich der Geschmack und die Dichte der Marmelade nicht.
7. Eine weitere warme Apfelmasse sollte wieder in den Slow Cooker zurückgebracht werden, der im "Löschen" -Modus zur Bereitschaft gebracht wird. Der Timer muss 1 Stunde lang an erster Stelle gesetzt werden, prüfen jedoch regelmäßig den Inhalt der Multicooker -Schüssel. Bei Bedarf mit einem Holz- oder Silikonspatel umrühren. Möglicherweise müssen Sie das Programm eine halbe Stunde lang verlängern. Wir schauen nach Bereitschaft: Wenn Streifen nach einem Spatel auf der Apfelmasse auf der Oberfläche verbleiben, bedeutet dies, dass sich die Marmelade bereits vorbereitet hat.
8. Es bleibt, das heiße dichte Apfelpüree in Formen zu verschieben. Sie können den Boden einer quadratischen oder rechteckigen Form mit Pergament abdecken, eine gleichmäßige Schicht Kartoffelpüree auslegen und mindestens 8 Stunden lang auf dem Tisch lassen.
9. Wenn sich die Marmelade greifen, muss es aus der Form oder kleinen Formen entfernt werden, rollen Sie in Puderzucker oder Zucker.

Apple Marmelade in einem Multicooker ohne Zucker

Wer sich Süßigkeiten mit Zucker nicht leisten kann, gibt es eine hervorragende Alternative - eine Marmelade aus Äpfeln ohne Zucker zuzubereiten! So teilen wir dieses Rezept und erzählen Ihnen mehr über die Feinheiten des Kochens.

Die folgenden Produkte werden benötigt:

• Äpfel - 1 kg;
• agar-AGAR-3 EL.

Wie man Marmalade selbst kocht:

1. Meine Äpfel, sauber, schneiden den Kern aus. Die Gesamtsumme wird etwas weniger als ein Kilogramm ausfallen.
2. Äpfel müssen in Scheiben geschnitten, zu einem langsamen Kocher gefaltet und 2 Esslöffel Wasser gießen.
3. Eintopf („Löschen“ -Modus innerhalb von 10 Minuten ab dem Zeitpunkt des Kochens, schalten Sie das Gerät aus. Lassen Sie die Apfelmasse 15 Minuten lang mit dem Deckel geöffnet, um ein wenig abzukühlen.
4. Nach - Übertragen in die Mixerschale und schlagen Sie, so dass ein homogenes Apfelpüree erhalten wird. Insgesamt wird das Gewicht ca. 650 g oder etwas mehr als ein homogenes Apfelpüree heraus.
5. Unabhängig von dem Herd müssen Sie ein halbes Glas Wasser auf eine Temperatur von nicht mehr als +40 Grad aufwärmen, 3 Esslöffel Agar-Agar (natürliche Gelatine) müssen in dieses Wasser gegossen werden, den Behälter angelegt werden die Seitenlinie, 10 Minuten lassen. Während dieser Zeit sollte Agar-Agar blühen.
6. Geben Sie den Behälter wieder zum langsamen Feuer zurück, um zum Kochen zu bringen. Dann 2 Minuten lang kochen und die Flüssigkeit ständig rühren. 15 Minuten lang lassen, damit die Flüssigkeit abgekühlt ist und dann in die Apfelmasse gießen, mischen Sie.
7. Weiter - Apfelpüree muss in Form gebracht werden. Optional - in einen kulinarischen Beutel einzuziehen und Püree in Silikon -kleine Formen oder direkt auf ein mit Pergament bedeckter Backblech zu legen.
8. Die Oberfläche der Marmelade muss mit einem Spatel abgeflacht werden.
9. Die Einstellung wird mehrere Stunden bei Raumtemperatur freigesetzt. Wenn die Marmelade fertig ist, muss sie aus den Formen entfernt werden. Und wenn Sie es in einem Backblech abkühlen ließen, schneiden Sie mit einem Messer in Stücke mit Zucker und Sie können es versuchen.

Ein solcher Genuss kann Kindern gegeben werden. In Marmelade gibt es Faser und Pektin. Und diese Substanzen helfen unserem Körper, schneller zu arbeiten. Eine solche Marmelade eignet sich für Kinder, Erwachsene und Menschen im fortgeschrittenen Alter. Sie können bis zu 150 g Apfelmarmelade pro Tag essen.

Apple Marmalade in einem Slow Cooker mit Nüssen

Und dieses Rezept für die Herstellung von Apple Marmalade ist für echte Gourmen. Für diejenigen, die Süßigkeiten sehr lieben und es lieben, sie alleine zu kochen, ohne Angst vor Schwierigkeiten.

Bereiten Sie sich vor: Um eine köstliche Marmelade aus den Äpfeln vorzubereiten, bereiten Sie sich vor:

• Äpfel - 1 kg;
• brauner Zucker (kann durch gewöhnlich ersetzt werden) -180-200 g;
• zitrone - 1 PC.;
• brandy - 1 EL;
• butter - 100 g;
• wonder Nut Nuclei - 200 g.

Marmeladenvorbereitungsprozess:

1. Die Äpfel müssen nach dem Ausschneiden des Kerns in Scheiben gewaschen werden. Es besteht keine Notwendigkeit, die Schale zu reinigen.
2. Im Slow Cooker müssen Sie die Butter auflösen (Löschenprogramm “), die Äpfel gießen, die Schale von einer Zitrone entfernt, den Saft (beide Zitronenhälften in die Äpfel legen) und den Zucker sofort gießen. Wenn gewünscht, fügen Sie dem fertigen Dessert einen besonderen Geschmack zu.
3. Bereiten Sie das Apfelpüree mit einem geschlossenen Deckel im „Löschen“ -Modus für 40 Minuten vor, bis die überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist. Für Multicoare mit unterschiedlicher Leistung kann die Zeit erhöht werden. Es hängt alles von der Vielfalt der Äpfel und der Leistung des Geräts ab.
4. Nach - die Masse in ein Sieb (ohne Lorbeerblatt und Zitrone) übertragen, wischen Sie sie ab. Es sollte ein homogener, empfindlicher, empfindlicher Kartoffelpüree erhalten werden.
5. Es muss wieder in den Slow Cooker zurückgegeben werden, um 20 Minuten lang mit dem „Löschen“ -Modus zu lagern und regelmäßig zu rühren, damit die Marmelade nicht an den Wänden der Schüssel haftet.
6. Sobald das Signal ertönt, sollte der Brandy in die heiße Masse gegossen und mischt werden.
7. Decken Sie die Auflaufform mit Pergament ab, legen Sie die Apfelmasse in einer gleichmäßigen Schicht aus (Dicke von nicht mehr als 2 cm) und geben Sie gehackte Walnüsse. 8 Stunden auf dem Tisch lassen, damit die Marmelade erstarrt. Sie können die Marmelade im Ofen bei minimaler Temperatur trocknen. Dauer-4-6 Stunden müssen Sie die Tür des Ofens öffnen.
8. Dann muss der fertige Leckerbissen aus der Form entfernt, in portionierte Stücke und mit Schilfzucker geschnitten werden. Bedienen Sie sich!

Apple Marmalade in einem Multicooker mit Gelatine

Dieses Rezept wird von jenen Hausfrauen geschätzt, die kein Pektin oder keine natürliche Gelatine zur Hand haben. Diese Zutaten ersetzen die übliche Gelatine, die in jedem Lebensmittel -Supermarkt verkauft wird, vollständig. Mit dieser Zutat wird immer Marmelade und aus allen Äpfeln gewonnen.

Was für die Arbeit benötigt wird:

• Äpfel - 1 kg;
• gelatine - 6 TL mit einer Folie;
• zucker - 2 Brille.

Vorbereitung von köstlichem Dessert:

1. Zucker kann weniger oder mehr zum Geschmack genommen werden. Darüber hinaus hilft Gewürzen dabei, das Rezept zu diversifizieren. Zum Beispiel passt der Bodenzimmer gut zu Äpfeln. Versuchen Sie, einen halben Teelöffel dieses Gewürzs hinzuzufügen, Sie werden eine duftende Apfelmarmalade mögen.
2. Und wir beginnen ein Dessert vorzubereiten und Äpfel zuzubereiten. Die Früchte müssen gewaschen, gereinigt, entfernt werden. Beeilen Sie sich nicht, die Schale wegzuwerfen, sie wird nützlich sein.
3. Im Slow Cooker löschen wir Äpfel mit dem Modus „Löschen“. 20 Minuten kochen und regelmäßig mit einem Holzspatel rühren.
4. Gießen Sie ein wenig Wasser parallel in den Topf, gießen Sie die Reinigung und legen Sie den Herd auf. Wir kochen auch 20 Minuten. Wasser muss ziemlich viel gegossen werden, damit es nur die Appleinigung von Apfel abdeckt.
5. Die Äpfel wurden gestohlen, wenn übermäßige Flüssigkeit freigesetzt wurde, sie muss abgelassen und mit einem Mixer betrunken werden (in einem separaten Behälter, um die Multicooker -Schüssel nicht zu beschädigen). Und dann die Reinigung abseihen und die resultierende Apfelbrühe in einer Püreemasse gießen. Wir tun dies, um wertvolles Pektin, das in mehr Mengen enthalten ist, in der Apfelschale nicht zu verlieren als in der Zellstoff.
6. Gießen Sie Zucker, mischen Sie, bereiten Sie einen Slow Cooker mit dem „Löschen“ -Modus 20 Minuten lang vor. Wir stellen sicher, dass die Masse die Wände nicht belästigt, regelmäßig rührt.
7. Sobald sie den Slow Cooker einschalteten, ist es Zeit, Gelatine aufzulösen. Wir messen die richtige Menge Gelatine, gießen in die Tasse und gießen kaltes Wasser bis zur Hälfte ein. Wir lassen auf dem Tisch, damit die Gelatine blühen.
8. Sobald die Gelatine blüht, müssen Sie den Behälter in das Wasserbad legen, warm, aber nicht zum Kochen bringen. Die Gelatine löst sich also schneller auf.
9. Nach dem Signal müssen Sie, wenn die Apfelmasse ein wenig abkühlt, unmittelbar gelatine eintreten.
10. Sie können Marmelade für Form auslegen. Nun, wenn Sie zu Hause kleine Formen in Silikon haben. Auch Marmelade kann auch auf ein normales Backblech gegossen werden, das mit Backpapier bedeckt ist. Nachdem sie die fertige Marmelade erfasst hat, bleibt es nur, in Würfel zu schneiden, Zucker oder Pulver zu rollen (dies ist bereits gewünscht), und dann können Sie sofort versuchen, was passiert ist.

Apple Marmalade in einem Multicooker mit Minze

Duftend und lecker und auch gesund und mit Ihren eigenen Händen hergestellt. Dies wird eine Apfelmarken sein, die in einem Slow Cooker gekocht wird. Ein tolles Dessert, das für die Tea -Party geeignet ist.

Produkte für die Arbeit:

• Äpfel - 1 PC.;
• zucker - 0,5 kg;
• frische Minze ist ein Zweig oder 5 Blätter.

Apple Marmalade Cooking Process:

1. Äpfel vorbereiten: Waschen, den Schalen schneiden, den Kern schneiden, die Äpfel mit Scheiben schneiden, in eine Multicooker -Schüssel geben.
2. Kochen Sie 20 Minuten lang im Modus „Löschen“, dann müssen Sie die Masse mit einem Tauchmixer reinigen (separat, um die Schüssel nicht zu beschädigen).
3. Apfelpüree zurück in die Multicooker -Schüssel zurückgeben, Zucker gießen, mischen, Minze geben.
4. Bereiten Sie sich im "Löschen" -Modus 20 Minuten vor und rühren Sie regelmäßig, damit die Masse nicht brennt. Wenn Sie die Marmelade dicht benötigen, bereiten Sie sich vor, bis die Apfelmasse hinter dem Löffel gedehnt ist. Nur am Ende müssen Sie den Inhalt der Multicooker -Schüssel fast ständig mischen.
5. Entfernen Sie Münzblätter, legen Sie die Masse auf Pergament oder legen Sie es in Formen, lassen Sie auf dem Tisch, damit die Marmelade erstarrt. Dann können Sie mit Zuckerpulver in Würfel schneiden, in einen Behälter zur Aufbewahrung.

Apple Marmalade in einem langsamen Kocher. Video