Charlotte ist ein beliebter und geliebter Kuchen für viele Hausfrauen. Backen stellt sich immer im Ofen, zumindest in einem langsamen Kocher, immer heraus. Es ist nur erforderlich, das korrekte Verhältnis aller Produkte auszuwählen, um schließlich das erwartete Ergebnis zu erzielen.

Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfeln in einem Slow Cooker

Am einfachsten ist es, einen Charlotte zu kochen. Traditionell bereitet sich das Dessert auf Äpfel vor, aber Sie können sich vom klassischen Rezept entfernen und einen Kuchen aus dem, was zu Hause ist, herstellen. Als Füllung für einen Charlotte verwendet die Gastgeberin Beeren, Birnen, Pflaumen und sogar getrocknete Früchte. Wir werden versuchen, die Klassiker leicht zu diversifizieren und einen Charlotte auf der Grundlage von Hüttenkäse vorzubereiten. Die Füllung bleibt unverändert.

Wir erhalten also die Arbeit, bereiten die folgenden Produkte vor:

• hauskäse (jeder Fettgehalt) - 400 g;
• weiche Butter - ein Stück 50 g;
• süße Äpfel - 5 klein;
• zucker - ein Glas;
• mehl - 1,5 Tassen;
• eier - 5 Stcs.;
• kleines Salz - auf der Spitze des Messers;
• zimt - eine Prise;
• vanille - optional.

Methode zum Kochen von Dessert in einem Slow Cooker:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung von Cottage -Käse, um ein köstliches Quarkdessert mit einer zarten Apfelfüllung vorzubereiten. Jedes Milchprodukt muss durch ein Sieb abgewischt oder zumindest mit etwas/Gabel kneten.
2. Das Öl muss weich sein, sodass Sie ein Stück Öl aus dem Kühlschrank vorab.
3. Im Hauskäse das Öl hinzufügen, mischen.
4. Legen Sie eine halbe Portion Zucker in diese Masse, mischen Sie gut.
5. Der restliche Zucker muss mit den Eiern mit einem Mixer geschlagen werden, Sie können manuell mit einem Schneebesen, aber es wird länger sein. Sie müssen peitschen, bis sich die Masse in einen hellen, üppigen Schaum verwandelt.
6. Mischen Sie Schlageier mit Hüttenkäse, in kleinen Portionen, Mehl (nur vor dem Sift), kneten Sie den Teig. Es wird weich und nicht dicht sein, ungefähr wie bei Pfannkuchen, nur leicht dichter.
7. Die Vorbereitung der Multicooker -Schüssel ist Standard: Sie müssen den Behälter mit Öl schmieren und die Kreativität beginnen. In diesem Fall ist dies die Verlegung von Apfelscheiben. Nur die Zeit ist gekommen, um Früchte vorzubereiten, bevor dies nicht erforderlich ist, damit die Äpfel nicht in der Luft verdunkeln. Schneiden Sie die gewaschenen Früchte in Scheiben und legen Sie sie direkt auf die Multicooker -Schüssel. Sie können etwas anders machen, zuerst einen kleinen Teig gießen, damit er den unteren 1-2 cm abdeckt, dann Apfelscheiben auslegt, die Hälfte des Teigs gießen, Äpfel erneut geben und den übrigen Teig gießen.
8. Vanillin muss beim Kneten des Teigs hinzugefügt werden, aber Zimt - über die Apfelfüllung und ein wenig - oben auf dem Teig, um Gebäcknotizen zu verleihen.
9. Wir bereiten uns im „Back“ -Modus vor, die Zeit für die Vorbereitung dieses Desserts beträgt 45 Minuten und für Geräte mit niedriger Leistung etwas mehr - etwa eine Stunde.
10. Überprüfen Sie immer die Bereitschaft des Kuchens, bevor Sie den Slow Cooker ausschalten. Verwenden Sie nach dem Ende des Geräts und dessen Signal standardmäßig einen Holzstock. Wenn Sie sehen, dass der Zauberstab hereinkommt und die klebrigen Klumpen von nicht gebackenem Teig darauf bleiben, benötigen Sie etwas mehr Zeit, damit sich der Charlotte vorbereiten kann. Nun, wenn der Zauberstab trocken und fast sauber herauskam (Ausnahme, wenn er in die Füllung fiel), dann ist es an der Zeit, sicherzustellen, dass Sie den Tisch einstellen, den Kessel und den Brauen duftender Tee.

Eine angenehme Teeparty, eine Charlotte, wird sich als zart und duftend herausstellen, sehr lecker. Wir empfehlen, dieses Dessert noch heute vorzubereiten, um Ihren Verwandten mit köstlichem Heimatgebäck zu gefallen.

Charlotte mit Äpfeln und Hüttenkäse in einem langsamen Kocher. Rezept 2

Auf den ersten Blick scheint das Rezept zu kompliziert zu sein, separat muss der Teig getrennt zubereitet werden - die Füllung mit Hüttenkäse. Aber wir kochen Gebäck in einem langsamen Kocher, so dass beim Kochen nichts kompliziertes sein wird. Und wie immer wird das Ergebnis alle Ihre Erwartungen übertreffen.

Aus welchen Produkten backen Produkte:

Um den Teig zu kneten, nehmen Sie:

• mehl - ein Glas;
• kleiner Schleifzucker ist ein Glas oder etwas kleiner;
• eier - 5 Stcs.

Für die Füllung:

• hauskäse - 1,5 Packungen oder 300 g;
• zucker - 100 g;
• butter - ein vierter Teil einer Packung oder 70 g;
• Äpfel - 5 PCs.

Wie kocht man einen Charlotte:

1. Wir machen den Teig: Schlagen Sie die Eier mit Zucker in der Küche zusammen oder verwenden Sie einen Mixer. Wir arbeiten mindestens 4 Minuten oder noch mehr, um auf stabilen Schaum zu warten.
2. Mehl - sieben und allmählich zu Schlageiern hinzufügen. Der Teig ist also bereit. Wenn Sie Vanillin auf die Spitze des Messers legen möchten, dann fügen Sie Vanillepulver zum gesiebten Mehl hinzu, mischen Sie.
3. Die Vorbereitung der Füllung dauert auch nicht viel Zeit: Cottage -Käse muss in einen Mixer gerieben oder einem Sieb übergeben werden.
4. In vorbereiteter weicher Hüttenkäse bei Raumtemperatur und Zuckeröl hinzufügen. Um alle Produkte harmonisch zu verbinden, ist es ratsam, Öl mit Zucker zu mahlen und dann in Hüttenkäse einzusteigen, mischen. Wählen Sie das neueste und hochwertigste Produkt.
5. Wenn sowohl der Teig als auch teilweise die Füllung fertig sind, ist es Zeit, Äpfel vorzubereiten. Nun, wieder nichts kompliziertes: gewaschen, trocken, in Scheiben geschnitten (Dicke 0,5 cm). Wenn Sie sehen, dass Äpfel eine dichte Schale haben, ist es ratsam, die Äpfel zu reinigen.
6. Ein Stück Öl muss um ungefähr ein Drittel mit einer Form geschmiert werden. Gießen Sie den dritten Teil des Teigs, legen Sie die vorbereiteten Früchte ein. Um das Aroma von Äpfeln zu verbessern, nehmen Sie Obst mit Zimt durch ein kleines Sieb (dies stellt sich als gleichmäßig heraus).
7. Gießen Sie die Hälfte des verbleibenden Teils des Teigs, wenn sich als ungleichmäßig herausstellte, müssen Sie die Oberfläche mit einem Silikonlöffel glätten.
8. Legen Sie nun den Hüttenkäse und gießen Sie den gesamten Teig in den letzten Tropfen.
9. Wir empfehlen, Äpfel mit Äpfeln zu dekorieren, und es darf das Backen auch mit getrockneten Früchten dekorieren, nur sie müssen zerkleinert und mit Nüssen. Dann werden die Vorteile des Kuchens oben sein.
10. Die Vorbereitungsstufe ist abgeschlossen und senkt den Deckel, um ein Kochprogramm zu wählen. Alle Kuchen werden im "Back" -Modus innerhalb von 45 Minuten und bei Bedarf vorbereitet. Es hängt alles von den Fähigkeiten Ihres Küchenassistenten ab.

Und wir empfehlen, das Backen sofort zu servieren, während der Charlotte noch heiß ist. Es ist Zeit, den Tisch zu setzen, köstlichen Tee zu brauen und dann alle am Tisch versammelt zu behandeln, leckeres und empfindliches Gebäck, die mit Liebe und Sorgfalt vorbereitet sind. Genießen Sie Ihren Appetit!

Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfeln ohne Mehl in einem langsamen Kocher

Und dieses Rezept unterscheidet sich geringfügig vom vorherigen, aber es ist auch leicht in einem Slow Cooker zubereitet. Und wie immer sind alle Gebäck in einem langsamen Kocher viel besser als im Ofen. Jeder Kuchen, einschließlich Charlotte, ist weicher, zart und saftig.

Um zu überprüfen, ob dies so ist, benötigen Sie:

• eine Packung Hüttenkäse von Fettgehalt;
• zucker ist ein unvollständiges Glas oder eine Hälfte (der es mehr mag);
• ghey Oil - 100 g;
• sanger Cereal - unvollständiges Glas;
• ei;
• Äpfel saurer Sorten - 3 kleine;
• soda - ein Teelöffel.

Merkmale des Kochens in einem langsamen Kocher:

1. Legen Sie eine Packung Cottage -Käse in einen Mixer, fügen Sie ein Ei hinzu. Schlagen Sie, um eine homogene Masse zu bekommen.
2. Grieß in die Quarkmasse gießen, mischen, auf dem Tisch lassen. Während wir uns mit anderen Produkten engagieren, nimmt Grieß nur das, was sie braucht.
3. In der Zwischenzeit gibt es Zeit, Sie müssen Äpfel vorbereiten: waschen, reinigen, willkürlich schneiden, Sie können Würfel machen. Und sofort Zucker gießen, mischen. Lassen Sie die Äpfel den Saft, damit sich der Zucker schnell auflöst.
4. Gießen Sie Cottage -Käse zu Äpfeln, mischen Sie, Sodapulver hinzufügen, wieder mischen. Und nun müssen Sie saure Äpfel für einen Kuchen verwenden, dann müssen Sie keine Soda löschen, sonst müssen Sie löschen.
5. Die Butter in einem Wasserbad schmelzen oder das Ghee im Slow Cooker im Voraus vorbereiten, das Öl am Ende hinzufügen und den Teig kneten.
6. Leicht einen Topf mit Öl schmieren, den Teig gießen, den Spatel glätten.
7. Backen Sie im "Back" -Modus und Kochzeit 45 Minuten. Die Bereitschaft des Kuchens sollte mit einem Holzspieß überprüft werden, Sie müssen möglicherweise die Backzeit erhöhen.

Bereit, übertragen Sie den Charlotte vorsichtig in das Gericht, dekorieren Sie, wenn es sich abkühlt, und genießen Sie diesen erstaunlichen Geschmack. Sie sind angenehmer Appetit!

Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfeln auf Sauerrahm in einem Slow Cooker

Hier ist ein weiteres Rezept für das Kochen einer Königin -Basis -Charlotte, im Gegensatz zu früheren Optionen für beliebte Gebäck ist ein solcher Charlotte zart und wir können sagen, dass ein wenig nass.

Versuchen wir, einen Charlotte nach diesem Rezept vorzubereiten:

• cottage -Käse (Fettgehalt 5%) - Pack;
• saure Sahne mit mittlerem Fettgehalt - 2 EL;
• die Butter ist weich - 50 g;
• zucker - 180 g;
• eier - 3 Stcs.;
• höherer Mehl - 120 g;
• vanillezucker oder Vanille im Pulver - zu schmecken;
• Äpfel - 1 groß;
• backbacken - 1 TL;
• zimt - nach Belieben;
• zuckerpulver - Um das Oberteil zu dekorieren.

Wie man das Gebäck richtig kocht:

1. Wie Sie sehen können, hat das Rezept nicht so viele Eier wie in früheren Rezepten. Dies ist seine Originalität. Eier werden in diesem Fall nicht benötigt, Cottage -Käse wird ersetzt, es passt gut zu allen Produkten.
2. Hauskäse wählen Sie weich, fein. Wenn Sie groß werden, gehen Sie unbedingt durch ein Sieb.
3. Geben Sie weiches Öl in den vorbereiteten Hüttenkäse sowie saure Sahne, kombinieren Sie alles, damit es keine Klumpen gibt.
4. Ein Ei muss mit Zucker geschlagen werden, einem leicht manuellen Schneebesen, so dass die ersten Blasen einfach zu erscheinen beginnen.
5. Mischen Sie die beiden Teile des Teigs, Seren, das Mehl. Vanillepulver zum Mehl hinzufügen, Backpulver mischen.
6. Der Teig muss gemischt werden, damit er homogen ist, damit keine Klumpen darin enthalten sind.
7. Der Apfel muss gewaschen, trocken und in dünne Scheiben geschnitten werden.
8. Wir bilden einen Charlotte direkt in der Schüssel des Multicooker - Dann der verbleibende Teig so, dass er den Teig vollständig bedeckt.

Backen Sie 45 Minuten in Standard "Backen". Überprüfen Sie nach dem Signal die Bereitschaft des Backens, geben Sie auf das Gericht, warten Sie auf die Kühlung. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn sofort durch ein Sieb mit Puderzucker und servieren Sie es sofort. Solch ein Charlotte mit heißen Getränken ist ideal kombiniert: Kakao in Milch, Kaffee oder Tee gekocht. Guten Appetit!

Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfeln in einem langsamen Kocher. Video