Pastil aus Äpfel ist ein russisches Gericht, das erstmals im 15. Jahrhundert in Kolomna gekocht wurde. Die Pastille galt als exquisites Dessert, und die Gastgeberin wurde geheim gehalten und von Generation zu Generation weitergegeben. Nach mehreren Jahrhunderten beschloss die Familie Kupriyanov, Pastil massiv zu kochen, damit jeder Russe alle Vorteile dieser Leckereien schätzen konnte. Das Rezept für die Vorbereitung der Pastille wurde also offenbart. Dieser Prozess ist sehr lang und Zeit -aber wenn es zu Hause einen Multicooker gibt, können Sie nicht einmal über die Schwierigkeiten nachdenken, ein Gericht zuzubereiten.

Pastil von Äpfeln in einem Slow Cooker

Es gibt mehrere Rezepte der Pastille, alles hängt davon ab, welche Zutaten hinzugefügt werden. Das Aussehen kann auch anders sein. Unsere Aufgabe ist es, Sie in ein klassisches Rezept für die Vorbereitung von Pastille aus Äpfeln in einem Slow Cooker vorzustellen.

Du wirst brauchen:

• wasser - ein Glas;
• frische Äpfel - 1 kg.

Dessertvorbereitung:

1. Wie Sie sehen können, gibt es nur 2 Zutaten im Rezept - das sind Äpfel und Wasser, aber nichts anderes wird benötigt. Basierend darauf können wir schließen, dass Apple Pastille in einem langsamen Kocher den Titel „Ernährung“ beanspruchen kann.
2. Lassen Sie uns dieses köstliche und nützliche Dessert vorbereiten: Der meistberechtigte Prozess besteht darin, Äpfel vorzubereiten. Sie müssen zuerst mit einem Handtuch gewaschen, trocken und mit jedem Apfel ausgewischt werden und dann die Schale reinigen. Dies muss mit einem speziellen Messer erfolgen, um die Schale so dünn wie möglich zu reinigen.
3. Äpfel müssen in 2 Hälften geschnitten werden, die Mitte entfernen und Samen, um sie willkürlich in Stücke zu schneiden.
4. Jetzt brauchen Sie einen langsamen Kocher - Sie müssen Äpfelstücke in eine Multicooker -Schüssel geben, Wasser gießen. Wie im Rezept angegeben, wird ein Kilogramm Äpfel (nicht gereinigt) für das gesamte Glas Wasser benötigt.
5. Wenn Sie 1 Mal mehr als die Pastille aus Äpfeln in einem Slow Cooker kochen müssen, sollte die Anzahl der Zutaten proportional erhöht werden. Das heißt, wenn sie 2 kg Äpfel eingenommen haben, sollte Wasser zweimal mehr verwendet werden, dh 2 Tassen oder 500 ml.
6. Sie müssen den Slow Cooker einschalten, das Programm „Heizung“ auswählen, Sie müssen die Zeit für 20 Minuten festlegen.
7. Nach 20 Minuten sehen Sie, dass die Äpfel die gesamte Flüssigkeit fast vollständig absorbiert haben. Jetzt müssen heiße Äpfel von Multicooker in ein Sieb übertragen werden, um sich in eine dicke homogene Masse zu verwandeln.
8. Apfelpüree kann manuell direkt im Sieb und mit Hilfe eines Mixers erfolgen. Jede Methode ist akzeptabel, es ist nur wichtig, dass sich die Kartoffelpüree als homogen herausstellen.
9. Das fertige, noch warme Apfelpüree muss in einen Colander übertragen und in einen Topf gestellt werden. Wir werden die Apfelmasse wischen, damit sich die Pastille als homogen herausstellt.
10. Die Kartoffelpüree sind fertig, jetzt wird der Slow Cooker nicht benötigt, der Rest der Arbeit muss im Ofen erledigt werden. Sie benötigen eine Folie und ein wenig Pflanzenöl ohne Geruch.
11. Die Folie muss auf einem flachen Backblech ausgelegt werden, das mit ein wenig (nur ein bisschen) Öl geschmiert ist.
12. Dann müssen Sie ein homogenes Apfelpüree auslegen. Viele Hausfrauen teilen ihre Geheimnisse der Vorbereitung von Pastille von Äpfeln in einem Slow Cooker. Sie sagen, dass anstelle von Folien Backpapier verwenden. Sie können es also tun, aber dann ist es sehr schwierig, das Papier von der fertigen Pastille zu trennen. Aber das wird der Folie nicht passieren.
13. Die Apfelmasse muss auf Folie ausgelegt werden, die mit einem Spatel gründlich gewertet werden, um eine homogene Schicht zu erhalten.
14. Trocknen Sie die Pastille im Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 150 ^umC, und die Tür des Ofens sollte leicht ajar sein, so dass die Pastille getrocknet ist und nicht dämpft.
15. Nach ein paar Stunden wird die Pastille bereit sein. Es muss sehr sorgfältig von der Basis (Folie) getrennt und auf eine Platte übertragen werden.
16. Und nun, wenn es gewünscht ist, kann die Pastille, obwohl es noch heiß ist, in Rollen und Schnittportionen verwandelt werden, oder Sie können einfach in Quadrate oder Stücke schneiden. Wie Sie wollen, tun Sie dies.
17. Nach dem Abkühlen muss die Pastille aus Äpfeln, die in einem langsamen Kocher zubereitet werden, in einen Glasbehälter übertragen und fest mit einem Deckel geschlossen werden.
18. Sie müssen die Pastille an einem dunklen Ort aufbewahren. Aber höchstwahrscheinlich brauchen Sie dies nicht, da die Pastille von Äpfeln, die in einem langsamen Herd zubereitet werden, sofort gegessen werden können.

Bon Appetit alle! Das Dessert ist köstlich und gesund sowie hohe Kalorien (pro 100 g macht mehr als 300 Kalorien aus). Es gibt auch viele Spurenelemente und Vitamine in Apple Pastille: Das Haupt -Vitamin C sowie B2 gibt es Natrium, Magnesium und Kalzium sowie Kalium, Phosphor und Eisen.

Pastil von Äpfeln in einem Multicooker mit Nüssen

Wir schlagen vor, dass Sie sich mit einem einfachen Rezept für die Vorbereitung von Pastille aus Äpfeln in einem Slow Cooker mit der Zugabe von Nüssen vertraut machen. Es stellt sich ein etwas anderer Geschmack heraus, das Dessert wird duftender und sehr lecker.

Was muss vorbereitet sein:

• nuts - 10 PCs;
• Äpfel - 1 kg;
• wasser - 250 ml.

So machen Sie Pastille aus Äpfeln in einem Slow Cooker:

1. Äpfel müssen gewaschen, schälen, die Mitte extrahieren und in kleine Stücke geschnitten werden. Um den Prozess der Herstellung von Pastille aus Äpfeln in einem Slow Cooker zu beschleunigen, müssen Sie Äpfel in Kartoffelpüree sofort in einem Mixer mahlen.
2. Legen Sie die Apfelmasse in die Schüssel des Multicookers und gießen Sie Wasser.
3. Die Abdeckung des Geräts muss geschlossen werden und das Apfelpüree in "Gebäck", Zeit 1 Stunde plus oder minus 5-10 Minuten vorbereiten.
4. Während der Wärmeverarbeitung von Äpfeln müssen Sie den Multicooker -Deckel regelmäßig öffnen und die Masse mit einem Spatel umrühren.
5. In der Mitte des Programms müssen Sie nach ca. 20 bis 30 Minuten gehackte Nüsse in die Apfelmasse legen (die Nüsse reinigen, einen Mixer mahlen, bis ein feiner Krümel klein ist).
6. Wenn Sie ein Multicooker -Signal hören, können Sie die 2. Stufe der Vorbereitung der Pastille von Äpfeln in einem Slow Cooker beginnen. Bereiten Sie Bäckereipapier vor, und das fertige Apfelpüree (es sollte sich ohne Flüssigkeit als dick herausstellen) muss mit einem Spatel (Silikon) mit einer sehr dünnen Schicht auf Papier verteilt werden.
7. Blätter mit Apfelpüree müssen auf einem Tisch oder einem anderen Ort ausgelegt werden. Die Hauptsache ist, dass der Raum trocken ist.
8. Die Pastille sollte mehrere Tage, ungefähr 3 oder 4 Tage austrocknen. Sie können die Pastille beim Trocknen ausprobieren. Das fertige Produkt haftet nicht an Ihren Zähnen.
9. Dann muss die Pastille mit einer Rolle ausgeschaltet und in kleine Stücke geschnitten werden. Sie müssen das fertige Dessert in einem Glasbehälter mit einem dicht geschlossenen Deckel an einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren.

Ein solcher Genuss kann anstelle von Süßigkeiten gegeben werden - das ist sehr nützlich. Vergessen Sie einfach nicht, dass die Pastille hochkalorie ist und es viel Zucker enthält. Sie müssen sich also an das Kind gewöhnen, um den Mund mit Wasser nach süßem Essen auszuspülen. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie Apfelpüree zu Zucker hinzufügen, wenn Sie Äpfel von sauren Sorten verwenden. Die Pastille von Äpfeln in einem Slow Cooker nach diesem Rezept ist mäßig süß mit einem leichten Stück Säure.

Pastil von Äpfeln in einem Multicooker mit Zitrone

Äpfel sind eine universelle Frucht, Sie können ein paar Äpfel einfach so essen, einen köstlichen Kuchen backen, Marmelade oder Kompote kochen. Wenn es jedoch viele Äpfel gibt, können Sie einen köstlichen Leckerbissen vorbereiten, der Süßigkeiten ersetzt.

Was wird benötigt:

• Äpfel - 1 kg;
• honig - zu schmecken;
• zitronenhälfte;
• zimt - 1/3 TL.

Über die Vorbereitung von Pastille aus Äpfeln in einem Slow Cooker:

1. Äpfel vorbereiten, in Stücke geschnitten, in einer Multicooker -Schüssel verteilen.
2. Als nächstes schalten wir das Programm "Backen", Zeit ein - 15 Minuten.
3. Nach 5 Minuten ist es ratsam, den Deckel zu öffnen, um die Apfelmasse zu mischen.
4. Während die Äpfel verdampft werden, bereiten Sie die Ergänzung vor: Sie benötigen eine Zitronenschale 2 TL. Zitronensaft, ein wenig Honig und Zimt. All dies muss gemischt und zu pürierten Kartoffeln hinzugefügt werden.
5. Wenn die Flüssigkeit verdunstet, sollte die Apfelmasse dick sein. Und dann können Sie eine der vorgeschlagenen Optionen auswählen: Kochen Sie die Pastille weiterhin von Äpfeln in einem Slow Cooker im "Back" -Modus, Zeit - 1 Stunde.
6. Dann müssen Sie die warme Apfelmasse auf Backpapier auslegen (Sie können einen Silikonteppich) und eine dünne Schicht auslegen. Bis zum Trocknen im Raum 3-5 Tage lassen.
7. Oder Sie können dies tun: Nach dem ersten Schritt („Backen“, die Flüssigkeit für 15 Minuten verdunstet), übertragen Sie die Apfelmasse auf ein Backblech (biegen Sie mit Folie ab oder legen Sie sie auf einen Silikonteppich), um im Ofen zu trocknen.
8. Trockenapfelertrag bei einer Temperatur von 100 ^umC, ca. 3 Stunden. Es kann mehr Zeit dauern. Sie selbst werden dies verstehen, wenn sich die Pastille leicht von der Basis zurückzieht.
9. Die fertige Pastille von Äpfeln in einem Slow Cooker sollte in eine Rolle eingewickelt oder in portionierte Stücke geschnitten werden, die in einem Glas gefaltet sind und mit einem Deckel schließen.
10. Es ist wünschenswert, ein köstliches Dessert an einem dunklen Ort aufzubewahren. Sie müssen kein Glas in den Kühlschrank legen.

Pastil von Äpfeln in einem langsamen Kocher mit Zucker

Es gibt viele Rezepte, um dieses Dessert zu machen, in diesem Rezept gibt es keine Flüssigkeit (d. H. Wasser), aber Zucker wird zugesetzt. Die Pastille ist süß und ihre Dichte hängt von der endgültigen Verarbeitungsmethode ab.

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

• Äpfel -Sorte "Antonovka" - 2 kg;
• zucker ist ein unvollständiges Glas.

Über die Vorbereitung von Pastille aus Äpfeln in einem Slow Cooker:

1. Dieses Rezept verfügt über mehrere Kochphasen: erste Vorbereitung. Hier ist alles einfach, Sie müssen die Äpfel waschen, reinigen und in Stücke schneiden.
2. Gießen Sie Äpfel in eine Multicooker -Schüssel, falls erforderlich (Äpfel sind nicht saftig), und fügen Sie dann ein wenig Wasser hinzu, buchstäblich 1/3 Tasse.
3. Äpfel müssen im „Back“ -Modus 40 Minuten lang gekocht werden und dann das fertige Apfelpüree in ein Sieb verschieben, es manuell abwischen (oder diesen Teil der Arbeit mit einem Tauchmixer ausführen).
4. Das resultierende homogene empfindliche Püree muss erneut in die Multicooker -Schüssel übertragen werden und den Kochvorgang für 1 Stunde fortsetzen. In regelmäßigen Abständen müssen Sie den Multicooker -Deckel öffnen, um den Inhalt zu rühren.
5. Die Kartoffelpüree sollten sich als dicker, schöner Karamellschatten herausstellen. Kühlen Sie die Apfelmasse ein wenig ab. Wenn Sie sehen, dass sich der Saft auszeichnet, müssen Sie die Kartoffelpüree wieder durch ein Sieb abseihen.
6. Gießen Sie Zucker in ein warmes Apfelpüree und schlagen Sie mit einem Tauchmixer, um den Zucker aufzulösen.
7. Der letzte Schritt bleibt bestehen - Decken Sie das Backblech ab (verwenden Sie Pergament oder Folie zum Backen), legen Sie Kartoffeln mit einer dünnen Schicht (nicht mehr als 3 cm) Kartoffelpüree aus, und sogar dünner kann möglich sein.
8. Das Backblech muss in den Ofen gelegt werden, auf den Ofen gedreht, die Kochtemperatur beträgt nicht mehr als 120 ^umC, aber noch weniger ist möglich. Setzen Sie den Regler zumindest ein.
9. Es wird lange dauern, bis es lange trocknen kann, es muss möglicherweise die Ofentür leicht öffnen, so dass überschüssige Flüssigkeit schneller verdunstet.
10. Unsere Aufgabe ist es, die Apfelmasse zum Trocknen zu bringen. Wenn die Pastille fertig ist, bleibt sie nicht an den Fingern. Anschließend können Sie das Backblech aus dem Ofen entfernen, die Pastille auf den Tisch übertragen, um die Basis (Backpapier) zu entfernen. Um das Papier leicht zu entfernen, müssen Sie ein paar Minuten lang ein heißes Pastille mit einem feuchten Handtuch abdecken. Dann trennt sich das Pergament leicht von der Pastille.
11. In einem warmen Zustand muss die Pastille gebildet werden. Wenn Sie möchten - mit willkürlichen Stücken abschneiden, nehmen Sie nach dem Abkühlen ein Zuckerpulver. Oder traditionell in eine Rolle verwandeln, in Segmente 5-7 cm lang geschnitten, um in ein Glas zu passen.
12. Es ist sehr wichtig, die Speicherregeln zu befolgen: Speichern Sie die Pastille von Äpfeln, die in einem langsamen Kocher zubereitet werden. Sie benötigen bei Raumtemperatur in einem Glasbehälter mit einem dicht geschlossenen Deckel. Es ist ratsam, ein Glas an einem dunklen Ort zu setzen.

Wir bieten an, mit Ihren Freunden eine köstliche Delikatesse zu teilen. Bon Appetit alle!

Pastil von Äpfeln in einem Slow Cooker. Rezept für Kinder

Wenn Sie schnell einen Leckerbissen für Kinder vorbereiten müssen, wird dieses Rezept zu Ihrem Hebebock. Die Pastille wird schnell vorbereitet, aber es stellt sich nicht so schwer wie das klassische Rezept heraus.

Produkte:

• Äpfel -Sorte "Antonovka" - 2 kg;
• zucker - ein Glas oder 250 g;
• eierproteine \u200b\u200b- 2 PCs;
• zuckerpulver zum Streuen.

So machen Sie Pastille aus Äpfeln in einem Slow Cooker:

1. Äpfel müssen gewaschen, aus der Schale gereinigt und in 8 Teile geschnitten werden (die Mitte entfernen).
2. Falten Sie die Äpfelscheiben in einem Slow Cooker, installieren Sie das Programm „Löschen“ und setzen Sie die Zeit für 30 Minuten. Äpfel sollten zerstreuen und weich werden.
3. Setzen Sie die Apfelmasse in ein Sieb, um in Kartoffeln gedreht zu werden.
4. Im Apfelpüree setzen wir eine halbe Portion Zucker, schlagen mit einem Schneebesen oder können Sie direkt mit einer Gabelung. Wir brauchen die Messe, um leichter zu werden und ein wenig aufgewachsen zu sein.
5. Jetzt müssen Sie in einer separaten Schüssel nur Proteine \u200b\u200bschlagen, den Rest des Zuckers hinzufügen. Schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bfür eine lange Zeit (wählen Sie daher einen Mixer aus), zu diesem Ergebnis: Die Masse ist dicht, weiß, stabil (harte Peaks).
6. Ein kleiner Teil der Proteine \u200b\u200bmuss verschoben werden, wir nehmen einen Esslöffel und legen 4 Esslöffel in eine saubere Schüssel, mischen den Rest vorsichtig mit Apfelpüree.
7. Es ist wichtig, nicht alle Kartoffelpüree in gepeitschte Proteine \u200b\u200bsofort zu werfen, sondern allmählich eine Apfelmasse auf einem Löffel hinzuzufügen, damit die Masse nicht „hockt“.
8. Decken Sie das Backblech mit Pergament ab, legen Sie die Mischung auf das Papier und glätten Sie den Spatel.
9. Sie müssen lange, ungefähr 6 Stunden oder etwas mehr im Ofen backen. Die Temperatur ist minimal - 100 ^umAUS.
10. Die Bereitschaft der Pastille wird wie folgt überprüft: Die Masse sollte sich als dicht, elastisch und goldbraun herausstellen.
11. Wenn der Leckerbissen fertig ist, müssen Sie die Pastille sorgfältig vom Backpapier in Stücke schneiden.
12. Legen Sie die erste Schicht der Pastille auf ein Backblech, fetten Sie die geschlagenen Proteine \u200b\u200baus, Sie können eine weitere Schicht darüber bauen. Und jetzt muss all diese Pracht erneut in den Ofen geschickt werden, um noch ein paar Stunden zu trocknen, die Temperatur bleibt gleich - 100 ^umC, erst jetzt muss die Ofentür leicht geöffnet sein.
13. Wenn der Apfel die Leckereien nach dem Abkühlen fertig sind, nehmen Sie jedes Stück Puderzucker oder Zucker.