Der Multicooker Polaris ist so konzipiert, dass er eine Vielzahl von Gerichten zubereitet: von Müsli und Suppen bis hin zu allen Arten von Desserts. Keine Ausnahme sind Milchprodukte. Cottage -Käse, Kefir, Feta -Käse - all dies ist leicht in einem langsamen Kocher zubereitet. Und die Vorbereitung des Joghurt wird überhaupt ein Vergnügen sein. In diesem Artikel werden wir mehrere einfache Rezepte für die Herstellung von Joghurt im Multicooker Polaris und die Grundregeln betrachten, die bei der Vorbereitung dieses Produkts beobachtet werden müssen.

Joghurt in einem Multicooker -Polaris vorbereiten

Die meisten derjenigen, die auf eine gesunde Ernährung wechseln möchten, werden den Geschmack von gekochtem Joghurt im Polaris Multicooker und den gesamten Komplex der nützlichen Substanzen dieses Gerichts zu Hause sicherlich zu schätzen wissen. Viele Hausfrauen wagen es nicht, Joghurt in einem langsamen Kocher zu kochen, weil sie befürchten, dass es nicht funktioniert, sondern zu sauer oder flüssig sein wird. Absolut vergeblich, da Multicooker ein fast universelles Kochgerät ist, müssen Sie nur eine bestimmte Ausrüstungsvorbereitungstechnik und die richtigen Anteile der verwendeten Zutaten beobachten. Für die Vorbereitung von Joghurt in einem Slow Cooker entsprechend dem einfachsten und beliebtesten Rezept benötigen Sie:

• milch (Fettgehalt von 3,2 %);
• säuern in Form eines Joghurt für Naturgeschäfte (Sie können ein Glas „Activia“, „Actimel“ oder als Option trockenes Blatt in Pulver verwenden).

Diese beiden Zutaten sind grundlegend für die Herstellung von hoher Qualität und köstlichen Joghurt. Wenn Sie nur sie und einen langsamen Kocher haben, können Sie ein sehr leckeres Produkt herstellen und gleichzeitig mindestens Mühe unternehmen.

Das Grundrezept für Joghurt in einem Multicooker -Polaris

Wie oben erwähnt, wird nach einem persönlichen Ermessen ein Liter pasteurisierter Milch und ein Joghurt (Volumen - 100 ml) ohne Zusatzstoffe oder mit Obstsirup benötigt.

Wir fangen an zu kochen.

1. Die Milch in einer Pfanne auf etwa 40 Grad erhitzen.
2. Fügen Sie Joghurt in warme Milch hinzu, rühren Sie es mit einem Schneebesen oder schlagen Sie sie mit einem Mixer, bis eine homogene Konsistenz.
3. Sterilisieren Sie mehrere kleine Gläser mit einem Gesamtvolumen von einem Liter.
4. Gießen Sie eine Mischung aus Milch und Joghurt in gereinigte Behälter. Decken Sie die Gläser mit Deckel ab, ziehen Sie sie nicht fest oder gewöhnlicher Haftfilm.
5. Decken Sie den Boden des Multicookers mit einem Handtuch ab und legen Sie Gläser mit Milchmischung darauf gefüllt.
6. Fügen Sie eine kleine Menge warmes Wasser hinzu, die Temperaturen etwa 40 Grad in den Behälter. Die Flüssigkeit sollte die „Schultern“ von Behältern erreichen.
7. Schließen Sie den Multicooker -Deckel fest, schalten Sie den Heizmodus ein und lassen Sie ihn 20 Minuten lang.
8. Schalten Sie nach der Zeit den Slow Cooker aus, aber öffnen Sie den Deckel nicht und lassen Sie den Joghurt für eine weitere Stunde drinnen.
9. Nach stündlicher Sprache des Joghurt in einem Slow Cooker schalten Sie das Gerät für weitere 15-20 Minuten für den Heizmodus ein.
10. Schalten Sie nach 20 Minuten das Gerät aus. Lassen Sie Joghurt eine Stunde lang in einem geschlossenen Slow Cooker.
11. Wenn die zugewiesene Zeit abläuft, öffnen Sie den Slow Cooker, entfernen Sie die Gläser und senden Sie sie an den Kühlschrank.

Sie können die weitere Bereitschaft des Joghurt im Multicooker Polaris durch seine Konsistenz bestimmen - das Verdickungsprodukt ist vollständig zur Verwendung bereit. Sie können auch verschiedene Sirupe, Hinweise oder frische Früchte hinzufügen - wem, was nach ihren Geschmacksrichtungen ist.

Joghurt in einem Multicooker -Polaris mit Sahne

Die meisten Liebhaber aller Arten von Joghurts schätzten den Geschmack eines Produkts, das auf der Basis von Sahne zubereitet wurde. Um es zu schaffen, brauchen Sie:

• 0,5 l Milch;
• 0,5 l Creme 11 % Fett;
• 1 natürlicher Joghurt;
• 3 EL. l. Sahara.

Das Rezept für Joghurt in einem Multicooker -Polaris mit Creme ist ebenfalls recht einfach, selbst ein Anfänger in einem kulinarischen Geschäft wird mit seiner Zubereitung fertig werden. Befolgen Sie also die folgenden Anweisungen:

1. Zuerst sollten Sie Behälter für das fertige Produkt sterilisieren, kleine Glasgläser, zum Beispiel von Babynahrung, sind perfekt.
2. Kombinieren Sie alle oben genannten Zutaten: Milch mit Sahne, Zucker und Joghurt. Mischen Sie gründlich bis zu einer homogenen Konsistenz. Verwenden Sie dazu einen Schneebesen oder Mixer.
3. Verteilen Sie die resultierende Mischung durch Gläser, geben Sie in den Behälter des Multitvar.
4. War warmes Wasser (Temperatur etwa vierzig Grad) bis zur unteren Marke in der Schüssel gefunden.
5. Schließen Sie den Deckel fest und schalten Sie das Gerät für den Heizmodus ein. Tash so Joghurt für eine Stunde.
6. Schalten Sie nach der Zeit den Slow Cooker aus und lassen Sie den Joghurt ohne Öffnen des Joghurt noch zwei bis drei Stunden drinnen.

Nach mehreren Stunden der Exposition von Joghurt in einem hermetisch versiegelten Multicooker kann das Gerät geöffnet werden. Zu diesem Zeitpunkt erfasst Joghurt bereits die erforderliche Konsistenz und wird einsatzbereit sein. Trotzdem ist es ratsam, das Produkt in den Kühlschrank zu setzen und ausschließlich in gekühlter Form zu essen. Es ist erwähnenswert, dass sich Joghurt, der auf der Basis von Creme vorbereitet ist, als sehr dick herausstellt und einer fett fermentierten fermentierten Konsistenz ähnelt.

Joghurt in einem Multicooker -Polaris trinken

Viele von uns haben die jetzt beliebten Trinkjoghurts geliebt. Es ist auch recht einfach, einen Joghurtgetränk in einem Slow Cooker zu machen, zumal zu Hause sich herausstellt, dass es natürlicher und nützlicher ist. Um Joghurt in einem Multicooker -Polaris vorzubereiten, brauchen Sie:

• 1 l. Milch (es ist ratsam, nur natürliche Milch zu verwenden, keine lange Haltbarkeit);
• 2 EL. l. Sahara;
• paul h. L. Vanillezucker;
• 100 ml natürlicher Joghurt (wie oben erwähnt, ist ein Glas des Ladens "Akimel" oder "Activia" geeignet).

Mit den oben genannten Zutaten können Sie im Multicooker Polaris Joghurt zum Trinken von Joghurt kochen.

1. Gießen Sie einen Liter Milch in einen langsamen Kocher, schließen Sie fest mit einem Deckel und schalten Sie für den Heizmodus ein. Sechs Stunden lang Milch tash milch.
2. Nach einem Zeitraum von sechs Stunden erwirbt die Milch die Qualität, die wir benötigen - sie dunkelt, ein bestimmtes Aroma erscheint, sie wird stampft.
3. Gießen Sie 200 Gramm Backmilch aus der Schüssel, kühlen Sie sie ab und fügen Sie den Joghurt hinzu.
4. Mischen Sie die milchende Mischungsmischung mit einem Schneebesen oder verwenden Sie einen Mixer.
5. Wenn die Mischung eine homogene Konsistenz ohne Klumpen erwirbt, mischen Sie sie mit der restlichen Milch direkt in der Schüssel des Multicookers.
6. Fügen Sie Zucker und Vanillezucker hinzu. Die Mischung gründlich umrühren.
7. Decken Sie den langsamen Kocher mit einem Deckel ab und setzen Sie den „Heizungsmodus“. Tominieren Sie die Mischung von acht Stunden.
8. Nach einer achtstündigen Zeit - öffnen Sie den Slow Cooker und kühlen Sie den resultierenden Joghurt ab. Seien Sie nicht alarmiert, wenn Sie eine dichte Masse und eine kleine Menge Serum in der Schüssel sehen - es sollte so sein.
9. Legen Sie das Produkt in den Slow Cooker in den Krug und schlagen Sie sie mit einem Mixer, bis eine homogene Konsistenz.

Infolgedessen sollte ein flüssiger Trinkjoghurt erhalten werden, schmeckt genug und mit dem Nachgeschmack von Ghee. Auf Wunsch können Sie zerquetschte Früchte und Beeren hinzufügen.

Merkmale der Herstellung von Joghurt im Multicooker Polaris

Damit Joghurt bei der Vorbereitung zu Hause wirklich nützlich und qualitativ hoch ist, müssen Sie sich an mehrere Regeln einhalten.

1. Verwenden Sie nur sterilisierte Milch. Wenn die Milch hausgemacht ist, muss sie zuerst gekreuzt werden und unmittelbar vor dem Kochen von Joghurt, um eine Temperatur von 40 Grad zu erhitzen.
2. Alle gebrauchten Gerichte zur Zubereitung von Joghurt sollten sterilisiert werden. Andernfalls verliert Joghurt aufgrund der toten Bifidobakterien nützliche Eigenschaften.
3. Je kleiner das Gläservolumen bei der Herstellung von Joghurt verwendet wird, desto schneller wird die erforderliche Konsistenz erfasst. Die ideale Option sind Gläser der Babynahrung.
4. Wenn Sie Joghurt mit Sirup, Früchten und anderen Additiven kochen möchten, tun Sie dies nur, wenn das Produkt bereits vollständig bereit ist. Andernfalls bilden sich die Mikroflora, wenn Joghurt um zusätzliche Zutaten inszeniert werden und das Risiko einer Vergiftung zunimmt.
5. Als Starter können Sie nicht nur bereitgestellte Store -Optionen für Joghurt, sondern auch Pharmazie -Trockensaugen verwenden. Und nachdem Sie zum ersten Mal Joghurt vorbereitet haben, können Sie seinen kleinen Teil zum nächsten Mal verlassen.
6. Lagern Sie nicht länger als drei Tage lang Joghurt. Denken Sie daran, das vorbereitete Produkt ist natürlich und enthält keine Konservierungsstoffe, sodass eine extrem kurze Zeit gespeichert ist.
7. Je höher der Fettgehalt der verwendeten Milch ist, desto dicker und schmackhafter wird es Joghurt. Darüber hinaus wird es ein cremiges Aroma und ein Nachgeschmack haben.
8. Wenn sich der Joghurt während des Kochens oder das Oxid kräuselt, waren die Produkte schlecht oder die Gerichte sind nicht steril. Aber verzweifle nicht! Aus dem fehlgeschlagenen Joghurt können Sie Pfannkuchen oder Home Cottage -Käse kochen.
9. Wenn nach der Vorbereitung des Joghurt darauf auftrat, seien Sie nicht alarmiert. Lassen Sie einfach die Restflüssigkeit ab und können Sie das fertige Produkt verwenden.

Joghurt in einem Multicooker -Polaris ist sehr einfach und einfach. Sie müssen nur die Anweisungen und üben so oft wie möglich sorgfältig befolgen. Guten Appetit!

Vorbereitung von Joghurt in einem Multicooker -Polaris