Der Herbst ist Zeit, Gemüse in allen Mengen und Kombinationen zu kochen. Und der beste Weg, verschiedene Arten von Früchten in einem Gericht zu kombinieren, besteht darin, sie zu einem Eintopf zu machen. Um die Reichweite befriedigender und schmackhafter zu gestalten, sollten Sie Fleisch hinzufügen - Hühnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch, Kaninchen, Lamm oder andere andere, die Ihre Seele wünscht. In diesem Artikel haben wir Rezepte für Gemüsetöpfe mit Fleisch gesammelt, die in einem langsamen Kocher gekocht werden können.

Gemüseeintopf mit Kürbis, Pilzen und Hühnchen in einem langsamen Kocher

Je mehr Komponenten im Gemüsetopf, desto interessanter, gesättigter und vielfältiger sein Geschmack. Pilze, Kürbis, verschiedene Arten von Pfeffer, Tomaten und Zucchini werden zu einem Geschmacksmbling verbunden, wodurch ein empfindliches Hühnchenfilet mit ihren Aromen imprägniert. Ein leichter Zitrusgeruch von Zitrone und Gewürzen fügt nur ein pikantes Gericht hinzu. Um diesen Gemüseeintopf mit Fleisch in einem langsamen Kocher zu machen, benötigen Sie solche Produkte:

• hühnerbrust - 1 Stc.;
• kürbis - 400 g;
• austernpilze - 200 g;
• zucchini - 1 PC.;
• zwiebel - 1 PC.;
• paprika - 1 PC;
• chile Pfeffer - Geschmack;
• große Tomaten - 2 PCs.;
• knoblauch - 2 Zähne;
• zitrone - 0,5 PCs;
• cins - zu schmecken;
• nelken - 2 Knospen;
• getrockneter Thymian - schmecken;
• salz, schwarzer Pfeffer;
• gemüseöl - 50 ml.

Nachdem wir die Komponenten gesammelt haben, die wir benötigen, werden wir die Zubereitung von Gemüsetopf mit Fleisch in einem Slow Cooker vornehmen:

1. Um köstlichen und empfindlichen Eintopf zu machen, sollten Sie zuerst das Gemüse reinigen, die Samen von ihnen abschneiden und die Schale entfernen. Es ist ratsam, Samen aus Zucchini zu entfernen, wenn sie nicht sehr jung sind.
2. Schneiden Sie den Kürbis und Zucchini mit Würfel oder Scheiben. Wir reiben die Zitronenschale auf einer Reibe, mischen wir mit 1/3 der Portion Gemüseöl, salz ein wenig und gießen das Gemüse mit dieser Marinade.
3. Wir reinigen die Zwiebel, schneiden die Oberseite daraus und drücken die Nelkenknospen in die Oberseite. Wir zerbröckeln die Zwiebel selbst mit halben Ringen und schneiden die Pfefferstreifen.
4. Schneiden Sie das Hühnchenfilet in Würfel. Gießen Sie ein weiteres 1/3 des Pflanzenöls in den langsamen Kocher. Zuerst verteilen wir Geflügelfleisch, Salz und braten 10 Minuten. Fügen Sie dann Zwiebeln und Pfeffer hinzu und braten Sie sie weitere 10 Minuten mit dem Huhn.
5. Wir verteilt die Tomaten, entfernen die Haut, das Fruchtfleisch oder die fein geschnittene oder drei auf einer Reibe oder verwandeln sich mit einem Mixer in eine Tomate. Gießen Sie die Tomate in die Schüssel und tomite die Produkte 25 Minuten lang im „Löschen“ und setzen Sie das Knollenoberteil mit Nelken.
6. Die resultierende Sauce wird in alle anderen Gerichte gegossen, wir fangen eine Nelke zusammen mit einem großen Stück Zwiebel davon.
7. Gießen Sie das restliche Pflanzenöl in eine saubere, mehrfacherer Schüssel. Gießen Sie Pilze in Stücke hinein, geben Sie den zerkleinerten Knoblauch und braten Sie den „Braten“ etwa 15 Minuten lang an.
8. Dann legen wir eine Schicht Kürbis und Zucchini in eine Schüssel. Mit Thymian bestreuen, mit Koriander, schwarzem Pfeffer und Salz gehackt.
9. Gießen Sie 100 ml Wasser in einen Behälter, geben Sie den „Eintopf“ -Modus und kochen Sie Gemüse 20 Minuten lang.
10. Fügen Sie dann das Fleisch hinzu, schließen Sie den Deckel und köcheln Sie Gemüsetopf mit Fleisch in einem Slow Cooker für weitere 10 Minuten.

Gemüseeintopf mit Fleisch nach dem bulgarischen Rezept in einem langsamen Kocher

In diesem Gemüsetopf mit Fleisch, das in einem langsamen Kocher gekocht ist, gibt es nicht viele Komponenten: Kartoffeln, grüne Erbsen und Patchbohnen sowie Paprika. Als Fleischkomponente haben wir ein herzhaftes, aber nicht sehr fettes Schweinefleisch genommen, das das Gericht nahrhaft, aber nicht zu schwer macht. Wir werden die folgenden Komponenten verwenden:

• schweinefleisch mit niedrigem Fett - 0,5 kg;
• zwiebeln - 2 Köpfe;
• grüne Erbsen - 0,5 Tassen;
• bohnen ziehen - 250 g;
• paprika - 4 PCs.;
• kartoffeln - 4 Knollen;
• salz, schwarzer und rot gemahlener Pfeffer;
• gemüseöl - 4 EL;
• petersilie - 1 Bündel.

Bulgarisch Gemüseeintopf mit Fleisch wird in einem Slow Cooker wie folgt zubereitet:

1. Schweinefleisch wird mit ziemlich großen Stücken gehackt. Wir erhitzen einen langsamen Kocher 2 EL Gemüseöl, im "Braten" -Programm braten wir das Fleisch 20 Minuten lang und erzeugen eine rötliche Kruste. Am Ende des Bratens mit Salz und Pfeffer bestreuen. Wir nehmen Schweinefleischstücke auf einen Teller und ließen die Schüssel los.
2. Alle Gemüse wie Fleisch müssen für diesen Eintopf groß geschnitten werden. Schneiden Sie in großen Stücken die Kartoffeln und hacken Sie die Zwiebel mit dicken halben Ringen. Auch SPEPPERSCHAPER.
3. Gießen Sie die restlichen 2 EL in den Slow Cooker. Gemüseöl, die Zwiebel darin braten. Dann die Kartoffeln auslegen und 10 Minuten lang mit dem Bogen braten. Paprika gießen und weitere 5 Minuten lang Gemüse kochen.
4. Dann legen wir die Patchbohnen und grüne Erbsen in den Eintopf. Schalten Sie den „Löschen“ -Modus ein und kochen Sie das Gericht für 10 Minuten.
5. Fügen Sie nun Fleischstücke und rotem Pfeffer zu Gemüse hinzu, salzen Sie alles, um alles zu schmecken, gehackte Petersilie zu gießen. Gießen Sie 1-2 Tassen kochendes Wasser und bereiten Sie im „Löscher“ -Modus 1 Stunde lang Gemüsetöpfe mit Fleisch vor.

Gemüseeintopf mit Kohl, Bohnen und gesalzenen Gurken in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept eignet sich gut für das Wintermenü, wenn die Auswahl des frischen Gemüses deutlich begrenzt ist. Aber alle Komponenten dieses Gerichts sind herzhaft und nahrhaft - genau das, was für kalte Tage benötigt wird. Um Gemüsetöpfe mit Fleisch in einem langsamen Kocher zuzubereiten, benötigen Sie:

• schweinefleisch - 400 g;
• karotten - 1 PC;
• kartoffeln - 5 PCs;
• zwiebel - 1 PC.;
• kohl - 300 g;
• gesalzene Gurken - 3 PCs. mittlere Größe;
• bohnen - 200 g;
• salz, schwarzer Pfeffer;
• sonnenblumenöl - 3 EL;
• lorbeerblatt - 1 PC;
• brühe oder Wasser - 250 ml.

Kochen von Gemüseeintopfs mit Fleisch in der folgenden Reihenfolge:

1. Die Bohnen für die Nacht in kaltem Wasser einweichen, und am Morgen kochen wir bis halb gekocht. Sie können sich das Leben erleichtern und ein Glas Dosen -Bohnen kaufen, das Sie nicht separat kochen müssen.
2. Wir reinigen das Gemüse und schneiden es mit Würfel, aber nicht sehr klein, so dass Stücke in fertigem Eintopf zu spüren sind.
3. Wir waschen auch das Fleisch und schneiden in Stücke.
4. Im Slow Cooker erhitzen wir Gemüseöl, dafür verwenden wir den "Braten" -Modus. Geben Sie zuerst Schweinefleisch in Öl. Braten Sie die Stücke zur Kruste. Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Wir übertragen das Gerät auf die Option Option. Wir kochen Gemüse mit Fleisch 15 Minuten.
5. Fügen Sie nun alle anderen Komponenten dem Eintopf hinzu: Kartoffeln, gehackter Kohl, salzige Gurken und Bohnen. Salz das Gericht, mit Gewürzen würzen, ein Lorbeerblatt geben. Gießen Sie Wasser oder Brühe in die Schüssel, die aus Brühe Würfel zubereitet werden kann.
6. Im Löschprogramm bereiten wir 1 Stunde lang Gemüsetöpfe mit Fleisch vor.

Gemüseeintopf mit Hühnerfleisch und Bohnen in einem langsamen Kocher

Hühnerfleisch für solche Gemüse -Eintöpfe in einem Slow Cooker kann jede auswählen. Zum Beispiel bevorzugen Liebhaber von Gerichten mit niedrigem Fett eine Brust, aber wir verwenden Hüften, deren Fleisch sanft, sehr weich, mäßig fett ist. Bohnen können es auch in Dosen nehmen, aber wenn Sie basteln möchten, einweichen Sie die Bohnen für die Nacht und kochen sie morgens. Die Liste der Zutaten für dieses Gericht lautet:

• bohnen in Dosen - 1 Bank;
• zwiebeln - 2 PCs;
• karotten - 1 PC;
• knoblauch - 3 Zähne;
• hühnerhischen - 4 PCs.;
• französischer Senf - 1 EL;
• butter - 1 EL;
• natürlicher Tomatensaft - 0,5 l;
• sojasauce - 2 EL;
• ground Paprika - 1 EL;
• kartoffeln - 600 g;
• salz, Gewürze.

Um Gemüsetöpfe mit Fleisch in einem Slow Cooker zu kochen, werden wir die folgenden Aktionen ausführen:

1. Da wir die Bohnen benutzen werden, müssen wir sie nicht im Voraus vorbereiten. Wir werden das Gemüse für den Eintopf vorbereiten. Wir reinigen sie und schneiden sie in Würfel.
2. In einem langsamen Kocher in Gemüseöl mit Zwiebeln mit Zwiebeln mit dem "Braten" -Programm braten.
3. Dann Kartoffeln in die Schüssel geben und 15 Minuten mit Zwiebeln und Karotten braten.
4. Geben Sie Hühnerhüpfen in einen langsamen Kocher - sie können in Stücke geschnitten werden, oder Sie können sie intakt setzen. Salz und Pfeffer unseren Eintopf, fügen Sie gehackte Knoblauch, Senf, Paprika, Butter und Sojasauce hinzu. Setzen Sie die Bohnen und lassen Sie die Flüssigkeit aus der Dose ab.
5. Gießen Sie das Gericht mit Tomatensaft und versuchen Sie es erneut mit Salz. Kochen Sie Gemüseseintopf mit Fleisch in einem Slow Cooker für 40-50 Minuten im "Löschen" -Modus.

Gemüseeintopf mit Erbsen, Mais, farbigem Kohl und Fleisch in einem langsamen Kocher

Für den Sommer ist dieses Rezept für Gemüsetopf in einem Slow Cooker gut geeignet. Das Gericht ist dank fettarmer Hühnerfleisch leicht genug, nützlich aufgrund einer großen Anzahl von Gemüse und sehr nahrhaft. Dies ist, was für seine Vorbereitung benötigt wird:

• hühnchenfilet - 0,5 kg;
• blumenkohl - 0,5 kg;
• zwiebeln - 3 Köpfe;
• konserven Mais - 300 g;
• karotten - 2 PCs;
• grüne Erbsen - 300 g;
• sellerie - 2 Stiele;
• sauerrahm - 200 g;
• salz, gemahlener rot und schwarzer Pfeffer;
• pflanzenfett.

Gemüse Eintöpfe mit Fleisch in einem langsamen Kocher auf folgende Weise kochen:

1. Schneiden Sie die geschälten Karotten und Zwiebeln in Stücke und hacken Sie das Hühnchenfilet mit Würfel. Wir teilen den Kopf des Blumenkohls in kleine Blütenstände.
2. Zuerst in Pflanzenöl in der Tasse Multicooker die Zwiebel und die Karotten braten. Wir verwenden dafür die Option "Braten". Wenn die Karotte die Weichheit erreicht, setzen Sie die Form des Filetes und köcheln Sie 15 Minuten lang mit Gemüse.
3. Fügen Sie nun Kohlblütenschaften zum Gericht hinzu. Kochen Sie im "Löschen" -Modus Gemüse unter dem Deckel etwa 15 Minuten lang.
4. Gießen Sie am Ende Mais und grüne Erbsen in Konserven. Wir saugen, Pfeffer, mit gemahlenem rotem Pfeffer würzen. Gießen Sie saure Sahne in die Schüssel, wenn die Flüssigkeiten Ihnen genug erscheinen, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu. Legen Sie die gehackten Sellerie -Stängel in ein Gericht und kochen Sie Gemüsetopf mit Fleisch in einem langsamen Kocher 25 Minuten lang.

Gemüseeintopf mit Rosinen und Pflaumen in einem langsamen Kocher

Aber in diesem Gemüseeintopf gibt es neben dem Gemüse und Fleisch selbst auch getrocknete Früchte - Pflaumen mit Rosinen. Die Pikale zu einer solchen kulinarischen Kreation wird durch ein Gewürz hinzugefügt, das in diesem Fall als ungewöhnlich wie Zimt ist. Betrachten Sie eine Liste von Zutaten für solche Gemüsetöpfe mit Fleisch:

• hühnchen - 1 kg;
• kartoffeln - 700 g;
• karotten - 300 g;
• prunes - 200 g;
• rosinen - ½ Tasse;
• salz - zu schmecken;
• zucker - 1 EL. kein Hügel;
• gemahlener Zimt - 0,5 TL;
• gelb Butter - 4 EL.

Bereiten Sie Gemüseseintöpfe mit Fleisch und getrockneten Früchten in einem Slow Cooker in mehreren Aktionen vor:

1. Spülen Sie getrocknete Früchte in warmem Wasser ab. Es ist besser, Pflaumen sofort ohne Knochen zu kaufen, aber wenn dies der Fall ist, müssen Sie sie herausnehmen. Dann schneiden wir die Pflaumen in Stücke.
2. Wir reinigen das gesamte Gemüse und zerbröckeln größere Würfel. Stücke von ungefähr der gleichen Größe werden geschnitten und Hühnchen.
3. Im langsamen Kocher ertrinken wir Butter, darin braten wir zuerst das Huhn. Das Programm "Braten" dauert ungefähr 10-15 Minuten.
4. Dann entfernen wir das Fleisch auf dem Teller und im Öl passieren wir die Karotte. Es wird weich und danach können Sie Kartoffeln hinzufügen. Gießen Sie die Kartoffeln mit kochendem Wasser, Salz und löschen 20 Minuten lang im "Löschen" -Modus.
5. Wir legen getrocknete Früchte in die Schüssel, fügen Hühnchen, Zucker und Zimt hinzu. Im selben Programm bereiten wir Gemüsetöpfe mit Fleisch in einem Slow Cooker für weitere 40 Minuten vor.

Gemüseeintopf mit Fleisch und Sauerkraut in einem langsamen Kocher

In einem solchen Gemüseeintopf mit Fleisch in einem langsamen Kocher, einer völlig kurzen Liste von Zutaten. Aus dem Gemüse gibt es Kartoffeln und Zwiebeln sowie Sauerkraut. Sie können jedes Fleisch für das Gericht nehmen, aber es macht es mit Schweinefleisch am leckersten. Das werden wir das auf den Eintopf vorbereiten:

• schweinefleisch - 300 g;
• kartoffeln - 4 große Knollen;
• zwiebel - 1 PC.;
• sauerkraut - 200 g;
• pflanzenfett;
• schwarzer Pfeffer und Salz.

Bereiten wir diesen einfachen und unprätentiösen Gemüseeintopf mit Fleisch in einem langsamen Kocher vor:

1. Mein Schweinefleisch und schneiden in Streifen, oder Sie können es mit Würfeln jeder Größe mahlen. Es wird nicht empfohlen, sehr fein zu schneiden, da dieses Fleisch die Möglichkeit hat, auszutrocknen.
2. Wir reinigen Kartoffeln und Zwiebeln und bröckeln auch Würfel.
3. In Pflanzenöl, das das Fleisch im „Braten“ -Modus erhitzt. Die Bildung der braunen Kruste dauert ungefähr 15 bis 20 Minuten.
4. Fügen Sie dann Kartoffeln und Zwiebeln hinzu. Salz, Pfeffer, Schließen Sie die Schüssel und im Programm „Löschen“ kocht wir Produkte für weitere 30 Minuten, bis es eine weiche Kartoffel gibt.
5. Fügen Sie am Ende Sauerkraut hinzu. Zusammen mit ihm kochen wir weitere 20 Minuten mit Fleisch in einem Slow Cooker.
6. Am Ende können Sie frische Grüns zum Geschmack hinzufügen. Dann wird dieses einfache Gericht auf dem Tisch heiß serviert.

Gemüseeintopf in einem langsamen Kocher. Video