Δυστυχώς, το χυλό μπιζέλι είναι ένας σπάνιος επισκέπτης στα τραπέζια μας. Θεωρείται άχρηστα, άγευστα και βαριά για το στομάχι. Οι πρόγονοί μας διαβάζουν πολύ αυτό το πιάτο, και σήμερα ούτε καν κάθε νοικοκυρά ξέρει πώς να μαγειρεύει το κουάκερ μπιζέλι σωστά. Μην αποθαρρύνεστε εάν είστε στον αριθμό τους. Χρησιμοποιήστε μία από τις παρακάτω συνταγές και το χυλό μπιζέλι σας στο Multicooker Polaris θα αποδειχθεί ένα πραγματικό αριστούργημα μαγειρικής.

Απλό χυλό μπιζέλι σε ένα multicooker polaris

Ξεκινήστε τη γνωριμία σας με το χυλό μπιζέλι, προετοιμάζοντάς το σύμφωνα με τη βασική συνταγή. Έχοντας κυριαρχήσει, μπορείτε να συνεχίσετε να πειραματίζετε με διάφορα πρόσθετα και μπαχαρικά. Το χυλό μπιζέλι είναι τόσο καθολικό που μπορεί να χρησιμεύσει ως πλάγια πιάτο για οποιοδήποτε πιάτο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πλήρωση πίτες.

Συστατικά:

• μπιζέλια - 2 γυαλιά.
• Νερό - 3 φλιτζάνια.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• Βούτυρο - για γεύση.

Προετοιμασία απλού χυλού μπιζελιού σε ένα multicooker polaris:

1. Για να προετοιμάσετε το χυλό μπιζέλι στο συντομότερο χρονικό διάστημα, προ-σβήνετε τα μπιζέλια για 5-6 ώρες. Ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό, τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο τηγάνι και ρίξτε νερό σε αναλογία 1: 4.
2. Όταν τα μπιζέλια είναι εγχυμένα, μεταφέρετε το στο κύπελλο multicooker και ρίξτε το με νερό.
3. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
4. Εγκαταστήστε τη λειτουργία των "φασολιών". Εάν προηγουμένως εμποτισμένα μπιζέλια, τότε 40 λεπτά θα είναι αρκετά για να το προετοιμάσετε. Εάν δεν είχατε χρόνο να απολαύσετε, το Pea στο Multicooker Polaris θα προετοιμαστεί για 2 ώρες.
5. Μετά το σήμα ήχου, αφήστε το πιάτο στην αργή κουζίνα για άλλα 15 λεπτά, έτσι ώστε να εμπνέει καλά. Στη συνέχεια, βάλτε το χυλό μπιζέλι στις πλάκες με βούτυρο.

Χυλό μπιζέλι με κρέας σε ένα multicooker polaris

Διαφοροποιήστε το μενού σας με ένα νόστιμο και πλούσιο πιάτο χυλό μπιζελιού με κρέας. Πιστέψτε με, δεν θα είναι κρίμα για ένα τέτοιο δείπνο για να προσκαλέσετε επισκέπτες. Και με τη σειρά τους θα σας ζητήσουν σίγουρα να μοιραστείτε τη συνταγή.

Συστατικά:

• Ξηρά ψιλοκομμένα μπιζέλια - 1 φλιτζάνι?
• κρέας (βόειο κρέας χωρίς οστά) - 500 g.
• Νερό - 500 mL.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι - για γεύση?
• μπαχαρικά - για γεύση.

Παρασκευή χυλό μπιζελιού με κρέας σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Ξεπλύνετε τα μπιζέλια με κρύο νερό και βάλτε το απορροφά.
2. Ξεπλύνετε το κρέας, αφαιρέστε τις μεμβράνες, στεγνώστε με μαντηλάκια χαρτιού και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
3. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τηγανίστε το σε ηλιοτρόπιο, εγκαθιστώντας το πρόγραμμα "τηγάνισμα".
4. Όταν το τόξο αποκτά ένα χρυσό χρώμα, στείλτε το κρέας σε αυτό και συνεχίστε να το τηγανίζετε μέχρι το χρυσό φλοιό.
5. Βάλτε τα εμποτισμένα μπιζέλια στο μπολ, ρίξτε νερό, αλάτι και πετάξτε τα περιεχόμενα του μπολ με μπαχαρικά.
6. Μεταφέρετε το multicooker στη λειτουργία "σβήνοντας". Για την προετοιμασία του χυλού μπιζελιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο το βόειο κρέας όσο και το χοιρινό, το κοτόπουλο, το αρνί. Θυμηθείτε ότι ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την επιλογή του κρέατος. Με το βόειο κρέας, το χυλό μπιζέλι σε ένα πολυσύνθετο Polaris θα προετοιμαστεί για 1 ώρα.
7. Μετά από μια δεδομένη χρονική στιγμή, βάλτε το τελικό χυλό μπιζέλι σε μερίδες και μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε το πιάτο με βότανα.

Χυλό μπιζέλι με λαχανικά σε ένα multicooker polaris

Εάν τα πιάτα κρέατος είναι βαρετά σε σας, αυτή η συνταγή είναι για σας. Η κρέμα θα δώσει την πολυπλοκότητα των χυλών και τα λαχανικά θα προσθέσουν χυμό στο πιάτο.

Συστατικά:

• μπιζέλια - 1 φλιτζάνι.
• Νερό - 2 φλιτζάνια.
• Καρότα - 1 PC.;
• Βουλγαρική πιπεριά - 1 pc.;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Κρέμα (20%) - 100 ml.
• αλάτι - για γεύση?
• μπαχαρικά - για γεύση?
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Παρασκευή χυλό μπιζελιού με λαχανικά και κρέμα στο Multicooker Polaris:

1. Ξεπλύνετε τα μπιζέλια με κρύο νερό και αφήστε το να απολαύσετε.
2. Κόψτε τα κρεμμύδια με μικρούς κύβους, σχάρα τα καρότα, ξεφλουδίστε το πιπέρι από τους σπόρους και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
3. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο στο μπολ, διπλώστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε αυτό και τα τηγανίζετε ρυθμίζοντας τη λειτουργία "τηγάνισμα".
4. Όταν τα λαχανικά είναι τηγανητά, στείλτε τα μπιζέλια στο μπολ, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, κρέμα και νερό.
5. Γυρίστε το multicooker στη λειτουργία "σβήνοντας" για 45 λεπτά. Εάν δεν είχατε χρόνο για να απορροφήσετε τα μπιζέλια, τότε αυξήστε την ποσότητα νερού σε 3 γυαλιά και χρόνο μαγειρέματος σε 2 ώρες.
6. Όταν το χυλό μπιζέλι στο Multicooker Polaris θα είναι έτοιμο, αφήστε το για άλλα 15 λεπτά στη λειτουργία "θέρμανσης".

Χυλό μπιζέλι με καπνιστά κρέατα σε ένα multicooker polaris

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν πόσο νόστιμη σούπα μπιζελιού με καπνισμένες πλευρές αποκτάται. Πιστέψτε με, χυλό μπιζέλι με καπνιστά κρέατα είναι επίσης καλό.

Συστατικά:

• ψιλοκομμένα μπιζέλια - 1 φλιτζάνι?
• Νερό - 2 φλιτζάνια.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• Καπνισμένα κρέατα (χοιρινές νευρώσεις, λουκάνικο, στήθος) - 150 g.
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• αλάτι - για γεύση?
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μπαχαρικά - για γεύση.

Παρασκευή χυλό μπιζελιού με καπνιστά κρέατα σε πολυκομματικό polaris:

1. Ξεπλύνετε καλά τα μπιζέλια και ρίξτε το με νερό για να μούσκεται.
2. Κόψτε τα κρεμμύδια με μικρούς κύβους, σχάρα τα καρότα.
3. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο στο μπολ, μεταφέρετε λαχανικά σε αυτό και τα τηγανίζουμε. Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για αυτό.
4. Προσθέστε μπιζέλια σε λαχανικά και ρίξτε νερό. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Φασόλια" για 1 ώρα.
5. Ενώ τα μπιζέλια προετοιμάζονται, φροντίστε το κρέας - κόψτε το με μικρούς κύβους. Προκειμένου το πιάτο να έχει μια πιο κορεσμένη γεύση, προσθέστε διαφορετικούς τύπους καπνιστών κρέατος σε αυτό. Προσέξτε με αλάτι. Μην ξεχνάτε ότι τα καπνιστά κρέατα είναι ήδη αλμυρά.
6. Καθαρίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε τον Τύπο. Συνδυάστε το με κρέας και ανακατέψτε.
7. 15-20 λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας, ανοίξτε το καπάκι και στείλτε κρέας με σκόρδο στο μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε για να προετοιμαστείτε μέχρι το τέλος του προγράμματος.
8. Όταν το χυλό μπιζέλι στο Multicooker Polaris θα είναι έτοιμο, αφήστε την να παρασκευάσει για άλλα 15 λεπτά. Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, διακοσμήστε το πιάτο με χόρτα.

Χυλό επιδόρπιο μπιζέλι σε ένα πολυσύνθετο polaris

Σίγουρα, αυτό θα σας εκπλήξει, αλλά το χυλό μπιζέλι μπορεί να είναι ακόμη και ένα επιδόρπιο. Σε αυτή τη μορφή, τα παιδιά σας σίγουρα θα σας αρέσουν, επειδή δεν είναι πάντα εύκολο να τα ταΐσετε. Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούνται ξηρά φρούτα, μπορείτε να συμπληρώσετε το πιάτο με άλλα φρούτα και μούρα.

Συστατικά:

• μπιζέλια - 1 φλιτζάνι.
• Νερό - 2 φλιτζάνια.
• Βούτυρο - 50 g;
• Αποξηραμένα φρούτα - 200 g;
• μέλι - για γεύση?
• ζάχαρη βανίλιας - για γεύση?
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Προετοιμασία χυλώματος επιδόρπιο μπιζέλι σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Όσο για κάθε άλλο χυλό, τα μπιζέλια πρέπει να πλένονται καλά και να εμποτίζονται με κρύο νερό.
2. Πλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα και ρίξτε βραστό νερό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα σε κόσκινο έτσι ώστε το γυαλί να είναι νερό.
3. Τοποθετήστε τα μπιζέλια και τα αποξηραμένα φρούτα στο μπολ, προσθέστε νερό και αλάτι.
4. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας" για 60 λεπτά.
5. Όταν το σήμα ήχου που σας λέει για το τέλος της διαδικασίας ακούγεται, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε μέλι, ζάχαρη βανίλιας και βούτυρο στο μπολ.
6. Γυρίστε το multicooker στη λειτουργία "θέρμανσης" και αφήστε το κουάκερ σε αυτό για 15 λεπτά.
7. Μετά από μια δεδομένη χρονική στιγμή, το χυλό επιδόρπιο μπιζέλι σε ένα πολυσύνθετο Polaris θα είναι έτοιμο. Για το μικρότερο, μπορείτε να μετατρέψετε το κουάκερ με ένα μπλέντερ σε πατάτες με μπιζέλι και να προσθέσετε λίγο γάλα. Καλέστε τα παιδιά των παιδιών και τα μεταχειριστείτε με αρωματική θεραπεία.

Συμβουλές προετοιμασίας χυλό gorokhova

Έτσι ώστε το χυλό μπιζέλι να αποδεικνύεται πάντα πλούσιο και νόστιμο, να τηρεί τις ακόλουθες συστάσεις:

1. Όταν επιλέγετε τα μπιζέλια, θεωρήστε ότι τα ψιλοκομμένα φασόλια παρασκευάζονται γρηγορότερα από τα αναπόσπαστα.
2. Φροντίστε να ξεπλύνετε τα μπιζέλια σε κρύο νερό μέχρι να γίνει διαφανές.
3. Πάντα απολαμβάνετε τα μπιζέλια πριν το μαγείρεμα. Όσο λιγότερο χρόνο χρειάζεται για να απολαύσετε, τόσο περισσότερο θα μαγειρευτούν τα μπιζέλια. Η αναλογία των μπιζελιών και του νερού πρέπει να είναι 1: 4.
4. Συνιστάται να αλλάξετε το νερό αρκετές φορές στο οποίο τα μπιζέλια θα εμποτίζονται. Αυτό θα κάνει το χυλό ευκολότερο για την πέψη.
5. Εάν προσθέσετε σόδα στο νερό για να διαβάσετε, τα μπιζέλια θα γίνουν πιο μαλακά.

Χυλό μπιζέλι σε μια αργή κουζίνα. βίντεο