Σήμερα, είναι σπάνιο ότι οι διακοπές δεν κάνουν χωρίς κέικ, επειδή αυτή η θεραπεία δεν είναι μόνο για τα παιδιά, αλλά και για τους ενήλικες. Ναι, και δεν είναι απαραίτητο να περιμένετε για οποιαδήποτε γιορτή να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με ένα κομμάτι νόστιμων αρτοσκευάσματα με τσάι ή καφέ. Αλλά πολλές νοικοκυρές δεν αναλαμβάνουν να ψήνουν κέικ για διάφορους λόγους: κάποιος δεν λειτουργεί για κάποιον, άλλοι δεν παίρνουν τη ζύμη. Σε αυτές τις περιπτώσεις, το Redmond Multicooker έρχεται στη διάσωση.

Κέικ "μεθυσμένο κεράσι" στο Multicooker Redmond

Κέικ "Drunk Cherry" - Για πραγματικά γκουρμέ. Ο συνδυασμός σοκολάτας με κεράσια που εγχύεται στο κονιάκ καθιστά αυτό το πιάτο αξέχαστο και προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα εάν χρησιμοποιείτε το Redmond Multicooker.

Συστατικά:

Ζύμη:

• αυγά - 5 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• sour Cream - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια?
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• vanilin - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• cocoa - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Κρέμα:

• Βούτυρο - 200 g;
• Καταραμένο γάλα - 0,5 δοχεία.

Στιλβώ:

• Σκόνη ζάχαρης - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια?
• Βούτυρο - 50 g;
• cocoa - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Μαύρη σοκολάτα - 100 g;
• Κεράσια χωρίς οστά - 0,5 φλιτζάνια.
• cognac - 0,5 φλιτζάνια.

Προετοιμασία του μεθυσμένου κέικ κερασιού στο Reducmond Multicooker:

1. Ξεφλουδίστε τα κεράσια από τους σπόρους, ρίξτε το κονιάκ και επιμείνετε για 12 ώρες. Πρέπει να προσθέσετε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ζάχαρη εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα κεράσια.
2. Η βάση του κέικ είναι ένα μπισκότο για να το προετοιμάσετε, πρέπει πρώτα να διαχωρίσετε τις πρωτεΐνες και τους κρόκους ο ένας από τον άλλο. Προσθέστε ζάχαρη σε κρόκους και χτυπήστε με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε με ξινή κρέμα, κακάο και βανίλια. Κοσκίστε το αλεύρι και εισάγετε στη ζύμη σε μικρές μερίδες, συνεχώς ανακατεύοντας, οπότε δεν θα υπάρχουν κομμάτια στη δοκιμή.
3. Χτυπάμε τους σκίουρους σε αιχμηρές κορυφές και εισάγουν απαλά τη ζύμη τους, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι έτσι ώστε να αποδειχθεί ευάερο.
4. Βάλτε τη ζύμη σε ένα λιπαρμένο κύπελλο λαδιού. Ψήστε ένα μπισκότο σε ένα multicooker Redmond στη λειτουργία "ψησίματος" για μια ώρα. Αφού ολοκληρωθεί το ψήσιμο, απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, αλλά αφήστε το κέικ μέσα για άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το και ψύξτε το.
5. Το κέικ πρέπει να χωριστεί σε δύο μέρη. Το επάνω είναι μικρό πλάτος, πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά έτσι ώστε να μην σπάσει. Και το κάτω μέρος είναι ευρύ, πρέπει να πάρετε τον πολτό από αυτό, αλλά όχι στο κάτω μέρος, έτσι ώστε να αποδεικνύεται ένα στρογγυλεμένο σχήμα χωρίς τη μέση.
6. Ρίξτε τα κεράσια σε ένα κόσκινο και αφήστε την αποχέτευση της.
7. Για να προετοιμάσετε την κρέμα, πρέπει να νικήσετε ένα μαλακό βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα με μίξερ.
8. Κάντε τα κάτω και τα επάνω μέρη του κέικ με ένα στρώμα κρέμας και αφήστε το να απορροφήσει.
9. Ο πολτός του μπισκότου που βγήκε, κόβεται σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε με κρέμα και κεράσια.
10. Συμπληρώστε την προκύπτουσα μάζα. Καλύψτε πάνω από το κομμένο άνω κέικ και πιέστε καλά.
11. Για να φτιάξετε γλάσο, είναι απαραίτητο να λιώσετε το βούτυρο στο τηγάνι, να προσθέσετε σκόνη ζάχαρης και κακάο σε αυτό και να βράστε. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σοκολάτα και διαλύστε την εντελώς. Αφαιρέστε το τελικό λούστρο από τη φωτιά και το δροσίστε, αλλά μην το αφήσετε να πυκνώσει. Μετά από αυτό, καλύψτε το πάνω από το κέικ και στις πλευρές του λούστρου.

Το κέικ "Drunk Cherry" στο Multicooker Redmond είναι έτοιμο. Πριν από την εξυπηρέτηση, το κέικ πρέπει να κρυώσει καλά στο ψυγείο.

Κέικ "zebra" στο Multicooker Redmond

Το κέικ ζέβρας προσελκύει όχι μόνο το γούστο του, αλλά και την αρχική εμφάνιση. Σε αυτό, οι ελαφρές και σκοτεινές ρίγες εναλλάσσονται σε αυτό, όπως μια ζέβρα, από εδώ το όνομά του πήγε. Αυτό το κέικ μπορεί επίσης να παρασκευαστεί στο Multicooker Redmond.

Συστατικά:

Ζύμη:

• αυγό - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 50 g;
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• sour Cream - 200 g;
• Αλεύρι στο/s - 2 φλιτζάνια.
• σόδα (σβήνει με ξύδι μηλίτη μήλου) - 1 κουταλάκι του σούβλα.
• σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Κρέμα:

• ξινή κρέμα (20%) - 300 g.
• Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
• Βανίλια ζάχαρη - 1 πακέτο.
• Βούτυρο - 70 g.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Κρέμα (33%) - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• cocoa - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• coconut Chips - 1 πακέτο.

Προετοιμασία του κέικ ζέβρας στο Multicooker Redmond:

1. Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να αυξήσει ολόκληρη η μάζα κατά 3 φορές.
2. Προσθέστε μαλακό βούτυρο σε αυγά. Βάλτε ξινή κρέμα εκεί και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε σόδα με ξύδι μήλου στη ζύμη. Τοποθετήστε το αλεύρι προ -αποχρωματισμένο και ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά.
3. Η ζύμη πρέπει να χωρίζεται σε δύο μέρη. Βάλτε το κακάο σε ένα μέρος και ανακατέψτε.
4. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με βούτυρο. Τοποθετήστε μια ελαφριά και σκοτεινή ζύμη ο ένας στον άλλο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Φως, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σκοτάδι. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
5. Τα κέικ χρειάζονται στο πρόγραμμα ψησίματος για 30 λεπτά.
6. Αφού ακούγεται το σήμα, αφήστε το κέικ για άλλα 15 λεπτά σε μια αργή κουζίνα.
7. Μετά από 15 λεπτά, βγάλτε το κέικ και περιμένετε μέχρι να κρυώσει. Στη συνέχεια, διαιρέστε το σε 2 κέικ.
8. Για να προετοιμάσετε την κρέμα, πρέπει να νικήσετε την ξινή κρέμα με ζάχαρη και βανίλια.
9. Προετοιμάστε το κερασάκι: Λιώστε το βούτυρο σε ένα λουτρό νερού χωρίς να το βάλετε σε βράση. Ρίξτε την κρέμα, προσθέστε ζάχαρη, κακάο και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μαγειρέψτε για πάχυνση, συνεχώς ανάμειξη, έτσι ώστε να μην καίτε. Αφήστε να κρυώσει.
10. Λιπάνετε κρέμα κρέμας.
11. Καλύψτε το επάνω κέικ με γλάσο.
12. Διακοσμήστε με καρύδα. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να διακοσμήσετε με τριμμένη σοκολάτα ή σφυρί.

Αυτό το κέικ σε ένα redmondic multicooker μπορεί να προετοιμαστεί χωρίς κρέμα, τότε παίρνετε μια νόστιμη πίτα.

Κέικ pancho σε ένα multicooker Redmond

Το Pancho Cake είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και πολύ νόστιμα κέικ. Μπορείτε να το μαγειρέψετε όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και στο Redmond Multicooker.

Συστατικά:

Ζύμη:

• αλεύρι σίτου στο/s - 2/3 φλιτζάνια.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• αυγό - 6 τεμ.
• κιτρικό οξύ -0,5 κουταλάκι.
• vanilin - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Αμυρό - ¼ Tbsp.;
• Βούτυρο - 10 g.

Κρέμα:

• ξινή κρέμα (κατά προτίμηση 25 %) - 900 g.
• Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
• Ανανάδες κονσέρβες (φέτες) - 1 τράπεζα.
• Κονιάκ (προαιρετικό) - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Στιλβώ:

• Μαύρη σοκολάτα - 1 κεραμίδι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με βούτυρο.
2. Διαχωρίζετε απαλά τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Σε ξεχωριστά, χτυπήστε τις πρωτεΐνες με κιτρικό οξύ με μίξερ και με χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε σταδιακά ζάχαρη (μισό κανόνα). Αφού προσθέσετε όλη τη ζάχαρη, μπορείτε να αυξήσετε την ταχύτητα και να χτυπήσετε τις πρωτεΐνες σε αιχμηρές κορυφές (εάν η πρωτεϊνική μάζα δεν χυθεί από αυτό όταν γυρίζετε τα πιάτα, οι πρωτεΐνες χτυπάνε σωστά).
3. Χτυπάμε τους κρόκους σε ένα άλλο δοχείο με την υπόλοιπη ζάχαρη έως ότου η μάζα γίνει ανοιχτό κίτρινο, προσθέστε βανιλίνη και κτυπήστε λίγο περισσότερο.
4. Το αλεύρι και το άμυλο προ -εκτοξεύονται προσθέτουν σε κρόκους, ανακατέψτε. Εισάγετε πρωτεΐνες, αναμειγνύοντας απαλά με σπάτουλα.
5. Τοποθετήστε την τελική μάζα σε ένα κύπελλο πολλαπλών ματιών. Εγκαταστήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 60 λεπτά. Μετά το τέλος του προγράμματος, αφήστε το τελικό μπισκότο σε μια αργή κουζίνα για άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το μπισκότο και το δροσίστε.
6. Κόψτε το κάτω μέρος του μπισκότου ύψους περίπου 1,5-2 cm. Κόψτε το πάνω μέρος σε τεμάχια 2 cm.
7. Κτύπησε ξινή κρέμα με ζάχαρη. Διαχωρίστε σε 3 μέρη.
8. Βάλτε ολόκληρο το κέικ στο πιάτο και απολαύστε καλά με χυμό ανανά. Προσθέστε κονιάκ εάν είναι επιθυμητό. Λιπάνετε το κέικ με κρέμα και τοποθετήστε το μισό ανανά.
9. Ανακατέψτε ψιλοκομμένα κομμάτια κέικ με το δεύτερο μέρος της κρέμας, προσθέτοντας τους υπόλοιπους ανανά.
10. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα στο κέικ, δίνοντας το κέικ το σχήμα του κώνου και ρίξτε την κρέμα που παραμένει.
11. Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και διακοσμήστε το κέικ από πάνω.

Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bο ανανά μπορεί να αντικατασταθεί από κεράσια.

Honeycot στο Multicooker Redmond

Ένας μεταφορέας μελιού είναι ένα από τα νόστιμα και αγαπημένα κέικ. Λίγο και μαλακό, απλά λιώνει στο στόμα. Θα γίνει μια διακόσμηση οποιωνδήποτε διακοπών! Και το πιο σημαντικό, αυτό το υπέροχο κέικ είναι εντελώς απλό στο μαγείρεμα. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα καλώδιο μελιού στο Multicooker Redmond. Αυτό θα χρειαστεί:

Για κέικ:

• αυγά - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Βανίλια ζάχαρη - 1 πακέτο.
• ξινή κρέμα - 700 g.
• prunes - 300 G.;
• Καρύδια - 200 g.

Προετοιμασία ενός κέικ μελιού σε ένα multicooker Redmond:

1. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να αυξηθεί η μάζα κατά 3 φορές.
2. Προσθέστε μέλι σε αυγά. Ανακατέψτε καλά έτσι ώστε το μέλι να διαλύεται εντελώς.
3. Προσθέστε το αλεύρι προ -ανασταλμένου. Ανακατέψτε τη ζύμη με σπάτουλα.
4. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με βούτυρο και τοποθετήστε τη ζύμη. Ψήστε για μια ώρα στο πρόγραμμα ψησίματος. Μετά το σήμα για την ολοκλήρωση των ήχων ψησίματος, είναι απαραίτητο να ελέγξετε το κέικ για ετοιμότητα. Για να γίνει αυτό, τρυπήστε το κέικ με ένα ξύλινο σουβλάκι. Εάν το σουβλάκι είναι ξηρό, τότε το κέικ είναι έτοιμο. Εάν το σουβλάκι είναι υγρό, θα χρειαστεί να συνεχίσετε το ψήσιμο για άλλα 15 λεπτά.
5. Ενώ η ζύμη ψήνεται, προετοιμάστε την κρέμα. Κτύπησε ξινή κρέμα με ζάχαρη. Προετοιμάστε τα δαμάσκηνα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να επαινεθεί με βραστό νερό έτσι ώστε να μαλακώσει. Κόψτε το δροσερό κέικ σε 3 μέρη.
6. Λιπάνετε τα κέικ με κρέμα, πασπαλίστε με καρύδια και κομμάτια δαμάσκηνων.
7. Αφήστε το στο ψυγείο έτσι ώστε να είναι μούσκεμα σε κρέμα για 5 ώρες.

Ο νόστιμος μεταφορέας μελιού είναι έτοιμος. Μπορείτε να καλέσετε μια οικογένεια για κατανάλωση τσαγιού.

Κέικ Smetannik σε ένα multicooker Redmond. βίντεο