Μου αρέσει να μαγειρεύουν κέικ, αλλά δεν είναι πάντα σαν να είναι σε όμορφες φωτογραφίες; Προσπαθήστε να προετοιμάσετε ένα κέικ σε μια αργή κουζίνα τουλάχιστον μία φορά και θα δείτε ότι ακόμη και τα πιο δύσκολα αρτοσκευάσματα γίνονται ένα μικροσκοπικό αν εργάζεστε σε συνδυασμό με ένα έξυπνο μηχάνημα. Η αργή κουζίνα δεν θα αφήσει το κέικ να καεί, να κάνει ένα αρωματικό σιρόπι και ένα ασύγκριτο nouga. Είναι εύκολο και ευχάριστο να μαγειρεύετε κέικ και κέικ σε αυτό, οπότε ακόμα κι αν δεν είστε "φίλοι" πριν από αυτό, ήρθε η ώρα να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα!

Κέικ σοκολάτας στο Multicooker "Amaretto" με αμύγδαλα

Πολύ εύκολο στην προετοιμασία ενός κέικ, το οποίο θα απαιτήσει τα πιο συνηθισμένα συστατικά. Αυτό γίνεται αρκετά γρήγορα, ώστε να μπορείτε να το μαγειρέψετε αν δεν υπάρχει χρόνος να σταθείτε στη σόμπα ή θέλετε να εξοικονομήσετε δύναμη πριν από τις διακοπές. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα σπιτικό κέικ σε μια αργή κουζίνα για μια σύγχρονη νοικοκυρά.

Ποια συστατικά θα πρέπει να προετοιμάσουν ένα κέικ σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα:

• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• σκόνη ψησίματος - 1 c.;
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• αυγό - 3 τεμ.
• γάλα - 250 mL.
• cocoa - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αμύγδαλο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Κρέμα λίπους - 500 mL.
• Αμύγδαλο με νιφάδες - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Μαύρη πικρή σοκολάτα - 300 g;
• Σοκολάτα γάλακτος - 50 g.
• Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Το κέικ σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή παρασκευάστηκε στη δύναμη της συσκευής 850 watt.

Συνταγή για τη δημιουργία ενός κέικ σοκολάτας "Amaretto" σε μια αργή κουζίνα:

1. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη σε έναν σφιχτό πλούσιο αφρό.
2. Το αλεύρι, η σκόνη ψησίματος και η σκόνη κακάο στο μείγμα αυγών.
3. Προσθέστε λάδι και ρίξτε σε ένα λεπτό ρεύμα εκ των προτέρων θερμαίνεται (όχι ζεστό) γάλα. Ανακατέψτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια.
4. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με λάδι και ρίξτε τη υγρή ζύμη εκεί. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο" για 60 λεπτά.
5. Μετά το σήμα ήχου, ρυθμίστε το πρόγραμμα "θέρμανσης" για 20 λεπτά και αφήστε το μπισκότο να φτάσει κάτω από το μειωμένο καπάκι.
6. Χρησιμοποιώντας τη μάσκα για μαγείρεμα, πάρτε ένα μπισκότο για ατμό, ψύξτε το σε θερμοκρασία δωματίου και κόψτε το με ένα μακρύ μαχαίρι ή χορδές σε δύο από το ίδιο πάχος του κύκλου. Pierce ένα κύκλο με ένα ποτό, και να δώσει το δεύτερο στα παιδιά ή να το αναβάλει, στη συνέχεια να τα απολαύσετε με τσάι.
7. Το μαύρο και το γάλα σοκολάτας σπάζουν σε μικρά κομμάτια και λιώνουν σε υδατόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου.
8. Χτυπήστε την κρέμα με ένα ζευγάρι κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε μια παχιά κρέμα.
9. Ανακατέψτε τη δροσερή σοκολάτα με κρέμα κρέμας και προσθέστε το υγρό.
10. Πάρτε ένα αποσπώμενο πιάτο ψησίματος, βάλτε ένα κέικ μπισκότων στο κάτω μέρος εμποτισμένο σε ένα υγρό και ρίξτε το με κρέμα κρέμας-σοκολάτας.
11. Κλείστε την κρέμα με μια σπάτουλα και βάλτε το κέικ στο ψυγείο για 10-12 ώρες.
12. Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, αφαιρέστε προσεκτικά το κέικ από το καλούπι, πασπαλίστε τις άκρες με νιφάδες αμυγδάλου και περιστρέψτε την κονδύλια κακάο στην κορυφή. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ σε multicooker με σοκολάτα ή μικρές φιγούρες που πωλούνται σε καταστήματα ζαχαροπλαστικής.

Κέικ με μέλι σε μια αργή κουζίνα

Ένα κέικ μελιού ή ένα κέικ μελιού σε μια αργή κουζίνα μπορεί ακόμη και να κάνει μια αρχάριη οικοδέσποινα. Η συνταγή είναι πολύ απλή, αν και χρειάζεται χρόνος. Αλλά η θεραπεία είναι πραγματικά ικανοποιητική, πυκνή και νόστιμη. Προσφέρουμε να περιποιηθείτε τον εαυτό μας και το σπίτι με ένα κέικ μελιού σε μια αργή κουζίνα και να κανονίσουμε μια μικρή διακοπή για τον εαυτό μας.

Ποια συστατικά θα χρειαστούν για να φτιάξετε ένα κέικ σε μια αργή κουζίνα:

• αυγό - 3 τεμ.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Βούτυρο - 100 g;
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Αλεύρι - 3,5 φλιτζάνια.

Συστατικά για κρέμα:

• συμπυκνωμένο γάλα - 2 τράπεζες.
• Βούτυρο - 200 g;
• Βανίλια ζάχαρη - 2 τσάντες.

Από αυτή την ποσότητα συστατικών, θα ληφθεί ένα κέικ για 8 άτομα.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτα θα πρέπει να μαγειρέψετε μια γλυκιά κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το συμπυκνωμένο γάλα σε δοχεία στο κύπελλο πολλαπλών ματιών, προσθέστε νερό έτσι ώστε να καλύπτει εντελώς τα δοχεία. Ρυθμίστε τη λειτουργία "σούπας" και περιμένετε για βρασμό. Στη συνέχεια, αλλάξτε το πρόγραμμα για να "σβήσετε" και να ξεχάσετε το συμπυκνωμένο γάλα για 2 ώρες. Όταν το σήμα ακούγεται, αφήστε τα βάζα για 15 λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το από το μπολ και δροσερό. Σε καμία περίπτωση δεν ανοίγουν ένα ζεστό συμπυκνωμένο γάλα, διαφορετικά η τράπεζα θα εκραγεί!
2. Σκουπίστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, χτυπήστε με ένα μίξερ έτσι ώστε να γίνεται ελαφρύ και πλούσιο. Θα χρειαστούν περίπου 5 λεπτά. Ρίξτε βραστό συμπυκνωμένο γάλα με λεπτό ρεύμα χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε. Ρίξτε 1,5 δοχεία. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να επιτευχθεί ομοιογενής ομαλή μάζα. Παραμένει μόνο να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας, να ανακατέψετε και να βάλετε την κρέμα στο ψυγείο ενώ ασχολείστε με τη ζύμη.
3. Για να φτιάξετε τη ζύμη, ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη σε ένα μεταλλικό μπολ, προσθέστε μαλακό βούτυρο και μέλι.
4. Ρίχνουμε νερό στο κύπελλο πολλαπλών μαχών και το βράσω.
5. Εγκαταστήστε ένα μπολ στη σχάρα για ατμό και ανακατέψτε τη ζύμη, διατηρώντας αδύναμη βρασμό νερού, περίπου 5 λεπτά. Πρέπει να επιτύχετε πλήρη ανάμειξη των συστατικών και την ομοιογένεια της μάζας.
6. Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε. Η ζύμη θα γίνει λίγο λευκή και θα διογκωθεί λίγο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το μπολ από το multicooker, βυθίστε το αλεύρι σε αυτό και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι.
7. Το αποτέλεσμα είναι μια μαλακή κολλώδης ζύμη. Μην προσθέτετε περισσότερο αλεύρι για να παύσει να είναι κολλώδες - το αλεύρι θα διογκωθεί καθώς δροσίζει, η ζύμη θα πυκνώσει και δεν θα κολλήσει. Εάν μετά την ψύξη είναι ακόμα πολύ κολλώδη, προσθέστε λίγο αλεύρι.
8. Διαχωρίστε τη μάζα σε 5-7 κομμάτια και κυλήστε κάθε κομμάτι στην μπάλα. Έτσι ώστε η ζύμη για το κέικ στην αργή κουζίνα να μην στεγνώσει μέχρι να ψήσουν τα κέικ, να το βάλουν σε ένα μπολ και να το καλύψουν με ταινία προσκολλημένης.
9. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με βούτυρο, βάλτε την μπάλα από τη ζύμη στο κάτω μέρος και ισοπεδώστε κατά μήκος του πυθμένα, σχηματίζοντας έναν λεπτό κύκλο. Το στρώμα μπορεί να είναι ημιδιαφανές, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να σπάσει. Δεν είναι απαραίτητο να εξομαλύνετε τις άκρες - αργότερα θα τα κόψετε και θα τα αφήσετε για να ψεκάσετε.
10. Ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 10-15 λεπτά και ψήνετε κάθε κέικ.
11. Από χαρτί ή χαρτόνι, κόψτε έναν κύκλο με διάμετρο 20-25 cm (ανάλογα με τη διάμετρο των κέικ). Χαμηλό κύκλο σε κάθε κέικ και εναλλάξ ευθυγραμμίστε τις άκρες με ένα μαχαίρι, κόβοντας το σχήμα.
12. Τρίψτε τα απορρίμματα στο ψίχουλο, κυλιόμενο με έναν κυλιόμενο πείρο.
13. Παραμένει η συλλογή του κέικ σε μια αργή κουζίνα. Είναι καλύτερο να συλλέγετε σε πάγκο ή σε πίνακα εργασίας. Εναλλακτικά αλέστε όλα τα κέικ με κρέμα, εφαρμόζοντας τα ο ένας στον άλλο.
14. Καλύψτε το τελευταίο κέικ με κρέμα, καλύψτε το κέικ μελιού στην αργή κουζίνα στα πλάγια και πασπαλίζετε με ψίχουλα. Εάν τα ψίχουλα δεν είναι αρκετά, μπορείτε να πασπαλίσετε το κέικ με ψιλοκομμένα καρύδια.
15. Μεταφέρετε τη θεραπεία σε ένα όμορφο επίπεδο πιάτο και αφήστε τη θερμοκρασία δωματίου όχι λιγότερο από 4 ώρες.

Το κέικ μελιού σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ τρυφερή και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα. Αλλά προσεκτικά - μην παρασυρθείτε με μια τέτοια απόλαυση αν δεν θέλετε να αφήσετε μια υπενθύμιση του με τη μορφή επιπλέον εκατοστών στη μέση!

"Chocolate Delight" - Κέικ σε μια αργή κουζίνα

Ο βαθμός της σοκότητας αυτού του κέικ σε μια αργή κουζίνα απλά σβήνει την κλίμακα, έτσι ώστε όλα τα αδιάφορα σε αυτό το πλούσιο-στάδιο κακάο σίγουρα θα προσελκύσει. Ένα όμορφο και νόστιμο κέικ, το οποίο είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Χρειάζεται μόνο να αναμίξετε τα συστατικά και όλα τα άλλα θα κάνουν μια αργή κουζίνα!

Τα συστατικά που είναι απαραίτητα για να φτιάξετε ένα σούπερ σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα:

• αυγό - 6 τεμ.
• ζάχαρη - 120 g.
• καρύδια - 0,5 φλιτζάνια.
• cocoa - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• vanilin - 1 τσάντα.

Συστατικά για κρέμα:

• Κρέμα - 200 mL;
• Μαύρη σοκολάτα - 150 g.
• Βούτυρο - 50 g;
• Καρύδια - 0,5 φλιτζάνια.

Ο αριθμός των συστατικών υποδεικνύεται για ένα κέικ, οπότε αν φτιάξετε ένα κέικ σε μια αργή κουζίνα δύο κέικ, όπως σε αυτή τη συνταγή, ή ακόμα υψηλότερη, αυξήστε κατά συνέπεια τις αναλογίες των προϊόντων.

Πώς να ψήσετε ένα κέικ σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα:

1. Τρίψτε τα καρύδια. Για να το κάνετε αυτό, τυλίξτε τα σε μια πετσέτα και κυλήστε τους με έναν κυλιόμενο πείρο.
2. Ανακατέψτε το ήμισυ του αριθμού των ξηρών καρπών με αλεύρι, σκόνη κακάο και τσάντα βανιλίνης.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη στον αφρό και σταδιακά ρίξτε το μείγμα καρύδια.
4. Ανακατέψτε και ζυμώστε μια ιξώδη ζύμη.
5. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με λάδι και ρίξτε τη ζύμη σε αυτό. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο" για 40 λεπτά. Κάθε κέικ θα πρέπει να ψήνεται ξεχωριστά, έτσι ώστε να διαιρέσει αμέσως τη ζύμη σε ίσο αριθμό εξαρτημάτων. Υπάρχει μια άλλη μέθοδος - μπορείτε να ψήσετε ένα παχύ μπισκότο και στη συνέχεια να το κόψετε στον απαιτούμενο αριθμό κέικ, αλλά σε αυτή την περίπτωση, ο χρόνος ψησίματος πρέπει να αυξηθεί.
6. Ψύξτε το μπισκότο και αφαιρέστε το από το μπολ. Κόψτε εάν είναι απαραίτητο σε κέικ χρησιμοποιώντας ένα μακρύ μαχαίρι ή χορδή.
7. Προετοιμάστε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, σπάστε τη σοκολάτα, ανακατέψτε την με κρέμα και θερμαίνετε τη λειτουργία "ψησίματος" ή "πολλαπλασιασμού". Η σοκολάτα πρέπει να λιώσει εντελώς.
8. Ψύξτε την κρέμα και προσθέστε μαλακό βούτυρο σε αυτό. Χτυπάμε λίγο με ένα μπλέντερ ή ένα χτύπημα για λαμπρότητα.
9. Βάλτε το πρώτο κέικ μπισκότων σε ένα μεγάλο πιάτο, λιπάνετε με κρέμα και πασπαλίστε με καρύδια. Επαναλάβετε τη διαδικασία με όλα τα κέικ. Παραμείνετε την κρέμα, καλύψτε το κέικ στην αργή κουζίνα από όλες τις πλευρές, πασπαλίστε με καρύδια ή ψίχουλα σοκολάτας και αφήστε τη θεραπεία για αρκετές ώρες στο ψυγείο.

Χρήσιμες συμβουλές: Μια κρέμα για ένα κέικ σε μια αργή κουζίνα θα πρέπει να προετοιμαστεί αμέσως πριν από την επικάλυψη, επειδή ρυθμίζει πολύ γρήγορα.

Εάν ένα τέτοιο κέικ σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα φαίνεται ξηρή σε σας, μπορείτε να απολαύσετε τα κέικ με ένα λικέρ σοκολάτας ή καφέ.

Κέικ σοκολάτας σε αργή κουζίνα: Αριθμός συνταγής 2. βίντεο

Φέρνουμε στην αντίληψή σας έναν εναλλακτικό τρόπο για να προετοιμάσετε ένα κέικ σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα. Στον παρακάτω υποδοχέα βίντεο θα βρείτε μια λίστα με τα απαραίτητα συστατικά και λεπτομερείς οδηγίες: