De nombreuses femmes au foyer avec l'avènement du multi-maisons dans la cuisine ne peuvent même pas imaginer comment elles pourraient se passer de cet assistant agile auparavant. À l'aide d'une mijoteuse, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats savoureux et surtout - des plats sains. Dans la mijoteuse, vous pouvez même faire des saucisses, donc maintenant il n'est pas nécessaire d'acheter des saucisses en magasin. Vous pouvez et il est nécessaire de diversifier votre alimentation et aujourd'hui, nous proposons de préparer une délicieuse pâte.

La pâte est préparée dans la mijoteuse très rapidement, le plat se révèle délicat et savoureux. De plus, si nous préparons une pâte du foie, elle sera simplement utile pour les enfants. Après tout, ils hésitent à manger le foie, donc des sandwichs avec une pâte du foie seront à portée de main.

Collez dans un multi-maisons du foie de poulet

Une pâte du foie de poulet, préparée dans une mijoteuse, convient aux deux petits déjeuners et à la décoration d'une table festive. Rappelez-vous Noël, dans de nombreuses familles, il est de coutume de servir les plats du foie à la table. Et ne nous permettons pas souvent de goûter à Fis Gra, mais nous ferons une pâte dans un multi-maisons du foie par nous-mêmes.

Ingrédients:

• foie de poulet - 400 g;
• carottes - 1 pc (grand ou 2 moyen);
• grand oignon - 1 pc;
• huile végétale (vous pouvez prendre du tournesol ou de l'olive);
• sel et poivre au goût;
• pig Soft Fat - 50 g.

La graisse ne peut pas être mise, mais il y a ensuite un beurre pour enrichir le goût du plat.

Comment faire cuire une pâte dans une mijoteuse:

1. De nombreuses femmes au foyer croient que les carottes à la pâte sont utilisées pour l'utiliser. Nous réfutons cette opinion et révélons le secret - les carottes donnent au foie (et pas seulement au poulet) un goût et une douceur spéciaux. Coupez la culture racinaire en cercles (l'épaisseur est d'environ 0,5 mm).
2. Au bas du bol multicore, versez un peu d'huile végétale, allumez le mode «d'extinction», réglez le temps pendant 15 minutes.
3. Lorsque l'huile se réchauffe un peu, vous pouvez poser les carottes dans le bol multicore et faire jusqu'à présent d'autres choses.
4. Vous pouvez maintenant nettoyer l'oignon et couper en demi-anneaux. Nous envoyons également l'oignon dans le bol multicore, mélangez. Les légumes seront cuits sous un couvercle fermé, vous n'avez donc pas besoin d'être distrait et de surveiller le processus de cuisson.
5. Si vous décidez d'ajouter du saindoux à la pâte, vous pouvez simplement le couper en morceaux (vous pouvez prendre un saindoux ordinaire ou légèrement bon marché). Nous mettons également la graisse dans le bol multicore afin qu'elle soit frite. Si vous décidez que vous préparerez une pâte dans une mijoteuse avec de la graisse, vous pouvez mettre moins d'huiles d'huile.
6. Pour ceux qui surveillent leur poids, vous pouvez faire une pâte alimentaire et exclure les graisses de la liste des ingrédients.
7. Alors que les légumes sont cuits dans une mijoteuse, nous aurons le temps de préparer le foie. Pour préparer une pâte dans un multi-maisons du foie de poulet, il est préférable d'utiliser un produit frais. Le foie doit être lavé sous un flux d'eau, couper chaque pièce en 2 parties. Le foie se prépare donc plus rapidement.
8. Nous mettons le produit principal préparé dans le bol multicore sur nos légumes, ajoutez du sel, du poivre et du mélange.
9. Nous installons le programme d'extinction. Le temps de préparation d'une pâte dans une mijoteuse est de 20 minutes.
10. Lorsque la mijoteuse termine le processus de cuisson, vous pouvez ouvrir le couvercle et vérifier la préparation du foie. Prenez un cure-dent ou un couteau bien aiguisé, percez un morceau de foie, si un liquide transparent coule, alors le foie est prêt, si le rose ou le rouge, vous devez prolonger le temps de cuisson.
11. Nous attendons que le foie et les légumes refroidissent un peu et vous pouvez fouetter la masse avec un mélangeur dans le bol du multicoque. Ici, les opinions de nombreuses femmes au foyer divergent si votre unité a un bol avec un revêtement anti-bâton, il est alors conseillé de mettre le foie et les légumes dans un récipient pratique et de travailler avec un mélangeur submersible. S'il n'y a aucune raison de préoccupation et que le bol ne sera pas endommagé, vous pouvez battre la pâte avec un mélangeur submersible en plastique en plein pot de multicovesseur.
12. Il est important que si vous faites cuire une pâte sans graisse, puis au stade de fouet, vous pouvez mettre un morceau de beurre dans la masse. La masse deviendra plus légère, plus homogène et la pâte aura un goût crémeux délicat.
13. Nous transférons la pâte finie dans un récipient en verre, fermons le couvercle et mettons le réfrigérateur.

Gardez une pâte de poulet cuite dans une mijoteuse, vous pouvez 3 à 4 jours dans un endroit froid, gardez le couvercle de capacité fermé. Les contenants en verre sont les mieux adaptés au stockage.

Parlons maintenant des avantages du foie de poulet. Il contient une grande quantité de protéines et de fer. Ces 2 éléments sont nécessaires pour que les personnes à tout âge améliorent les indicateurs sanguins (taux d'hémoglobine) et prévenir l'anémie. De plus, d'autres vitamines sont également présentes dans le foie de poulet - ce sont du zinc, du sodium, du calcium, du phosphore et du magnésium, ainsi que de la vitamine C, ainsi que des vitamines du groupe B. En outre, il y a des acides aminés dans le foie de poulet . L'utilisation du foie de poulet contribuera à améliorer l'état des cheveux, de la peau et des dents, et aide également à améliorer la fonction cérébrale et à soulager la fatigue des yeux.

Il est très important d'inclure dans le régime alimentaire de ces abats aux personnes affaiblies (après les maladies, les opérations), ainsi que les personnes qui mènent un mode de vie actif et dépensent beaucoup d'énergie. Le foie riche en protéines aidera à satisfaire rapidement la faim. Pour les femmes enceintes et les mères qui allaitent, ce produit est tout simplement nécessaire, et étant donné que la cuisson de la pâte de poulet du foie dans une mijoteuse est très simple, vous pouvez vous faire chuter avec ce plat utile chaque semaine.

Lors de l'achat de foie de poulet, faites attention à l'apparence du produit. Il est préférable de cuisiner une pâte à partir d'un foie frais fait maison.

Pâte de poulet dans une mijoteuse avec des additifs

Vous pouvez améliorer le goût et les avantages du produit fini - une pâte de poulet préparée dans une mijoteuse avec une variété d'additifs. Cela peut être comme un saindoux de porc traditionnel, du beurre ou d'autres additifs inhabituels. Par exemple, cela va bien avec le foie de poulet des olives, des pois verts ou du maïs. Juste avec ces additifs, nous préparerons une pâte dans une mijoteuse.

Ce qui doit être préparé:

• foie de poulet - 800 g;
• grandes carottes - 1 pc;
• grand oignon - 2 pcs;
• gras (vous pouvez prendre frais ou salé) - 150 g;
• sel et poivre noir - au goût;
• additifs à un choix ou tous ensemble dans des proportions égales - olives, pois verts, maïs;
• beurre - 1 cuillère à café.

Dans cette recette, nous utilisons du foie de poulet pour préparer une pâte dans une mijoteuse, vous pouvez prendre du porc ou du bœuf.

Préparation étape par étape de la pâte de poulet dans une mijoteuse avec des additifs:

1. Préparez les légumes: nous nettoyons les carottes et les oignons, hacher avec un couteau bien aiguisé. Il est préférable de couper des carottes avec de fines glissements, mais il n'est pas souhaitable d'utiliser la râpe.
2. Après les légumes, nous prendrons soin de nous - il doit être libéré de la peau et coupé en cubes.
3. Maintenant, nous mettons le saindoux dans la capacité de travail du multi-maisons, activons le programme «d'extinction», définissons le temps de cuisson - 20 minutes.
4. Lorsque la graisse commence à se réchauffer, vous pouvez mettre des légumes et fermer le couvercle multicore.
5. Il est préférable de mélanger le contenu avec une spatule de temps en temps. Les légumes doivent languir sous un couvercle fermé, mais pas faire frire. L'oignon deviendra transparent et les carottes deviendront douces. Salo s'éloignera complètement. Si après la fin du programme, vous avez vu que vos légumes ne sont pas encore prêts, vous pouvez prolonger le temps de cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
6. Pour gagner du temps pendant que les légumes sont préparés, vous pouvez préparer le foie. Il doit être lavé sous l'eau courante et coupé en morceaux. Tous les inutiles (veines et films) doivent être supprimés.
7. Ajouter le foie aux légumes, mélanger, mettre du poivre et du sel. Mélanger à nouveau.
8. Nous avons réglé le temps de cuisson pendant 35 minutes, le régime reste le même. Pendant la préparation, vous devez ouvrir le couvercle et remuer périodiquement le contenu. Le foie ne sera pas frit, à la fin de la cuisson, il deviendra doux et très tendre.
9. Une fois le programme terminé, nous passons à l'étape suivante de la cuisson dans une mijoteuse - maintenant, sans retirer le contenu du bol, utiliser le mélangeur (avec une partie de travail en plastique) et ajouter le contenu.
10. Maintenant, vous pouvez déplacer le labour, préparé dans une mijoteuse dans un autre récipient, sans même attendre qu'il refroidit.
11. Après cela, ajoutez du beurre à la pâte finie, si vous voulez que la consistance de la pâte soit délicate, alors 1 c.
12. Il reste pour mettre des olives dans la pâte - ils peuvent être coupés en petits morceaux à l'avance, ainsi que d'ajouter du maïs et des pois frais verts. Votre pâte sera inhabituelle et son goût sera intéressant.
13. Si vous n'êtes pas satisfait des particules solides dans une masse délicate homogène, alors dans un récipient séparé, vous pouvez moudre les olives, le maïs et les pois, puis connectez simplement les deux ingrédients.

Il est possible d'enrichir la pâte de poulet préparée dans une mijoteuse avec d'autres composants - il suffit d'ajouter des champignons (marinés ou frits), de la verdure fraîche, du poivron sucré ou des épices parfumées (menthe, thym, romarin) au produit fini au produit fini Et le goût de la pâte sera déjà différent. Alors n'ayez pas peur d'expérimenter.

Pâte de boeuf dans une mijoteuse

Coller signifie un produit écrasé. Ce nom signifie non seulement le foie écrasé (poulet, porc ou bœuf), mais la pâte peut être faite de champignons, de viande et même de légumes. Nous suggérons de préparer une pâte traditionnelle du foie de bœuf, mais avec des additifs. Le goût de ce plat surprendra agréablement vos proches.

Ingrédients pour faire une pâte dans une mijoteuse:

• foie de bœuf - 500 g;
• oignons - 1 pc;
• ail - 2 lobules;
• crème - 100 g (33%);
• vin blanc - 100 g;
• huile d'olive - 100 g;
• beurre - 50 g;
• coriandre et muscade - une pincée;
• sel, poivre moulu - au goût;
• baguette.

Comment faire cuire la pâte de bœuf dans une mijoteuse:

1. Nous préparons tous les ingrédients: nettoyer les carottes et les oignons, couper les carottes avec des anneaux et l'oignon en demi-anneaux.
2. Mettez un morceau de beurre au fond du bol multicore. Allumez le mode "Frying". Nous attendons que l'huile fonde et disposons nos légumes. Le temps de cuisson est de 10 minutes. Il suffira que les légumes soient préparés. Il est important que si votre multicore a une puissance élevée, vous pouvez réduire le temps de cuisson des légumes.
3. Maintenant, quelques mots sur le foie. Étant donné que nous préparons une pâte du foie de bœuf, elle doit être pré-plongée pendant plusieurs heures dans le lait. Il est très important de choisir un bon foie, sans veines et sans bile. Une telle pièce gâchera le goût de la pâte.
4. Si vous avez réussi à acheter un foie frais de veau, vous obtiendrez une pâte très délicate et savoureuse.
5. Libérez les abats des veines, coupées en morceaux. Allumez le mode «Frying» pendant 7 minutes, abaissez le foie dans le bol multicore et faites-le frire de tous les côtés, puis transférez l'appareil en mode «ragoût» et continuez à cuire les légumes et le foie pendant 20 minutes.
6. 5 minutes avant la fin du programme, ouvrez le couvercle multicore, ajoutez du vin blanc et de la crème, du sel, du poivre, des épices au contenu. Mélangez tout et fermez le couvercle. Il reste d'attendre seulement 5 minutes, et il sera possible de commencer la dernière étape.
7. Lorsque le multi-maisons termine le processus de cuisson, ouvrez le couvercle et essayez le foie - si elle est toujours dure, le temps de cuisson peut être prolongé pendant 5 à 7 minutes.
8. Mettez la masse finie dans un conteneur spacieux et battez le mélangeur à un état de purée.
9. Et maintenant, nous lavons soigneusement le bol multicore et essuyons le sec - nous devons préparer les grains pour la pâte. Coupez la baguette, mettez les morceaux dans le récipient multicore. Nous définissons le programme "Baking" pendant 30 minutes. 15 minutes suffit pour que le pain soit doré d'un côté et 15 de l'autre côté.

Nous étalons les croûtons sur une assiette, posez une pâte cuite dans une mijoteuse sur le dessus, décorez avec des herbes fraîches. Vous devez stocker la pâte finie dans un récipient en verre sous un couvercle étroitement fusionné. Et pour que notre produit soit conservé plus longtemps même au réfrigérateur, versez la pâte sur le dessus de beurre fondu.

Paste française dans une mijoteuse

Les Français sont très vénérés par toutes sortes de pâtes. Ils aiment particulièrement cuisiner de la pâte du foie d'oie. Nous pouvons remplacer ce produit par du foie de poulet ou utiliser le foie de poulet. La pâte cuite dans une mijoteuse se révélera également très savoureuse et délicate.

Ingrédients pour la préparation d'une pâte:

• foie de poulet - 700 g;
• oeufs - 4 PC;
• oignons - 1 pc;
• ail - 3 gousses de girofle;
• beurre - 100 g;
• lait ou crème - 300 g;
• le noyer musculaire est moulu, poivre noir, sel - au goût.

Comment cuisiner une pâte en français:

1. Si vous excluez les épices de la liste, vous pouvez préparer une pâte pour les enfants, ils apprécieront de manger un tel plat.
2. Nous libérons le foie du film et des veines, coupés en cubes.
3. Au foie, nous ajoutons immédiatement du beurre et avec l'aide d'un mélangeur, coupez à l'état de bouillie. Vous pouvez aller dans l'autre sens et passer l'arc d'abord, puis faire frire le foie et broyer dans un mélangeur. Si vous adhérez à une alimentation saine, vous choisissez sûrement 1 option.
4. Broyer les oignons et l'ail dans un mélangeur.
5. Nous connectons tous les ingrédients ensemble, ajoutons des épices, de la crème et des œufs. Sel, poivre, mélanger. Nous obtiendrons une viande hachée hépatique liquide.
6. Et maintenant, le processus de fabrication d'une pâte dans une mijoteuse: le bas du récipient doit être recouvert de papier sulfurisé - nous avons d'abord coupé un cercle égal au diamètre de la forme, puis coupez séparément une bande de papier rectangulaire pour le côtés.
7. Versez les ingrédients préparés. Nous définissons le mode «cuisson» de préparation d'une pâte dans une mijoteuse - 60 minutes.
8. Après le signal sonore, vous n'avez pas besoin de vous précipiter pour extraire une pâte, laissez-le reposer encore 20 minutes.
9. Nous sortons très soigneusement notre pâte et le tournons sur un plat plat. Le parchemin peut être retiré et retourné.
10. Tout, notre pâte cuite dans une mijoteuse, est prête. Il peut être décoré d'herbes fraîches, puis coupé en morceaux portionnés. Et vous pouvez simplement prendre un morceau de pain et vous propager avec une pâte.

Paste du foie dans un multi-maisons avec des oranges

Cette recette pour faire une pâte dans une mijoteuse sera certainement appréciée par les gourmets. Une combinaison intéressante de foie et d'orange donnera au plat fini un goût inhabituel. Soit dit en passant, vous pouvez faire cuire une pâte non seulement du foie, essayer de faire une pâte de viande ou de champignons.

Des produits:

• foie de poulet - 500 g;
• beurre - 100 g;
• oignons - 1 pc;
• cognac - 4 cuillères à soupe;
• crème (20% de graisses) - 25 g;
• thym séché - 1 \\ 4 c.
• noix de muscade moulu - 1 \\ 8 c.
• le sel est au goût.

Pour la préparation de la gelée d'orange:

• jus d'orange (fraîchement pressé) - 150 ml;
• gélatine rapide -cook - 1 cuillère à café;
• sucre - 0,5 c.

Comment faire cuire une pâte dans une mijoteuse:

1. Nous faisons fondre le beurre en mode "Frying".
2. Nous changeons le programme pour «éteindre» et rédigeons l'oignon de l'oignon pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
3. Ajouter le foie écrasé, les épices et le sel, mélanger.
4. Nous continuons le processus de préparation d'une pâte dans une mijoteuse dans le mode «d'extinction» pendant 15 minutes.
5. Une minute avant la fin du programme, ouvrez le couvercle multicore, versez le cognac, mélangez.
6. Vous pouvez maintenant transférer la masse dans un autre conteneur pour le transformer en une pâte délicate.
7. Pendant le fouet du foie à l'aide d'un mélangeur, ajoutez lentement la crème et l'huile.
8. La pâte finie peut être disposée sous une forme pratique et jusqu'à présent pour être envoyée au réfrigérateur. Soit dit en passant, la forme doit être avec des côtés hauts afin que la gelée d'orange y soit placée.
9. Vous pouvez maintenant commencer à cuisiner de la gelée. Pour ce faire, prenez le jus d'orange fraîchement pressé, filtrez. Versez du jus de gélatine à cuire rapidement, mélanger et laissez à température ambiante pendant 10 minutes. Pour accélérer le processus, vous pouvez mettre le mélange à feu doux, en mélangeant constamment le contenu, ajouter du sucre et le retirer du feu. La gélatine et le sucre devraient se dissoudre.
10. Nous attendons que la masse de la gélatine-apels dans le refroidissement et il sera possible de remplir la surface de la pâte.
11. Encore une fois, mettez la pâte dans le réfrigérateur pour que la gelée se figeait bien.

Après quelques heures, vous pouvez goûter le plat. Bon appétit!