D'après le foie de porc, vous pouvez faire cuire beaucoup de plats intéressants et originaux, en le combinant avec différents légumes, sauces, fruits et autres ingrédients supplémentaires. Dans cet article, nous avons collecté des recettes délicieuses et inhabituelles pour la cuisson du foie de porc dans une mijoteuse.

Foie de porc dans la sauce tomate-miel dans une mijoteuse

Le foie avant de ragoût ou de friture est souvent trempé dans du lait ou de la crème sure, et nous nous préparerons à une marinade délicieuse et aromatique à base d'huile végétale et d'épices. Pour faire du foie de porc cuit dans une mijoteuse selon une telle recette, nous serons les suivants:

• foie de porc - 0,5 kg;
• oignons - 1 pc.;
• starch de pomme de terre - 1 cuillère à soupe;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
• sauce de soja - 5 cuillères à soupe;
• miel - 1 cuillère à soupe;
• ail - 2 gousses de girofle;
• transporter - 0,5 cuillère à café;
• paprika - 1 cuillère à café;
• sel - 1 cuillère à café;
• huile végétale.

Magas le foie de porc dans la sauce dans la mijoteuse comme ceci:

1. Mon foie dans l'eau froide, découpe les conduits et retirer le film. Coupez-le avec des rayures.
2. Nous faisons de la marinade pour le foie. Mélanger 4 cuillères à soupe. huile végétale avec de l'ail écrasé, du sel, du paprika, du curry et de l'amidon. Versez les bandes du foie avec la marinade, mélanger et laissez-la saturer pendant une demi-heure.
3. Nous hachons l'oignon avec des demi-anneaux épais. Mélanger la sauce de soja avec de la pâte de tomate et du miel, ajoutez environ un demi-verre d'eau.
4. Dans la mijoteuse, faites frire dans de l'huile végétale, faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Nous disposons le foie dessus et le laissons saisir d'un côté. Ensuite, nous retournons avec des oignons et faisons frire de l'autre côté pendant quelques minutes.
5. Nous versons dans le bol de la sauce tomate-chevalet et éteignons le foie de porc dans une mijoteuse dans le programme «frire» ou «cuisson» pendant 5 à 7 minutes.

Foie de porc avec des câpres dans une sauce grenade dans une mijoteuse

La bonne sauce est ce que vous pouvez décorer n'importe quel plat. De nombreuses marines et sauces différentes, par exemple, la grenade sont combinées avec le foie. Les câpres donnent une touche légère de piquant. Pour faire un foie de porc avec des câpres dans une mijoteuse, nous aurons besoin de tels produits:

• foie de porc - 400 g;
• lait - 100 ml;
• oignon - 1 pc.;
• cAPERS - 2 cuillères à soupe;
• sauce de soja - 2 cuillères à soupe;
• sauce de grenade - 2 cuillères à soupe;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• poivre noir, sel, paprika au goût.

Faisons du foie de porc de cuisson avec des câpres dans une mijoteuse:

1. Nous lavons le foie de porc, coupés en tranches quelque part de 1 cm d'épaisseur, légèrement battus avec un marteau et trempez dans du lait pendant une demi-heure. Pendant ce temps, prenez un grand oignon et coupez-le avec des demi-anneaux épais.
2. Faites frire l'oignon dans de l'huile végétale dans le multi-maisons jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis ajoutez le foie de porc et faites-le cuire dans une mijoteuse pendant environ 7 minutes, en retournant une fois.
3. Ensuite, nous salons le foie, saupoudrez de poivre et paprika, versons de la sauce soja. Nous cuisinons pendant encore 2-3 minutes.
4. Verser la sauce grenade, verser les câpres et laisser mijoter le foie de porc dans la mijoteuse pendant environ 5 minutes.

Foie de porc dans un glaçage à la moutarde dans une mijoteuse

Le goût du foie de porc préparé dans une mijoteuse est parfaitement souligné par des épices comme la basilique et la coriandre, ainsi que le glaçage au miel tendu. Pour un tel plat, nous prendrons:

• foie de porc - 0,5 kg;
• miel - 1 cuillère à soupe;
• moutarde - 1 cuillère à soupe;
• vinaigre de vin - 1 cuillère à café;
• poivre noir, sel - au goût;
• basilic - 0,5 c.
• coriandre - 0,5 c.
• huile de tournesol pour la friture.

Freare du foie de porc dans une mijoteuse selon les instructions:

1. Moutarde à vapeur avec du miel et du vinaigre et préparez ainsi la marinade. N'oubliez pas d'y ajouter la coriandre, le basilic, le sel et le poivre.
2. Nous lavons et coupons des tranches ou des rayures minces le foie, perchons dans la sauce, mélangez et maintenons environ 20 minutes.
3. Nous allons chaud dans le programme «frire» avec de l'huile végétale, poser le foie sur le fond avec une couche, faire frire pendant 3-4 minutes de chaque côté. Si immédiatement tout le foie de porc dans la mijoteuse ne s'adaptait pas, nous le préparons en portions.

Muffins du foie de porc dans une mijoteuse

Les côtelettes, les crêpes, le souffle, la pâte et même les muffins sont souvent préparés à partir du foie. Ces petits cupcakes sont délicats et doux, ils ont des légumes juteux et de l'ail aromatique et des notes de bacon fumé. Voici les ingrédients que nous utiliserons pour préparer les muffins du foie de porc dans une mijoteuse:

• foie de porc - 600 g;
• flocons de sarrasin - 1 tasse;
• œufs - 2 pcs.;
• bacon fumé - 100 g;
• ail - 2 gousses de girofle;
• carottes - 1 pc.;
• oignon - 1 pc.;
• poivre sucré - 1 pod;
• sel, poivre noir - au goût.

Muffins du foie de porc dans une mijoteuse, nous nous préparerons de cette façon:

1. Un foie de porc cru avec un changement dans un broyeur de viande et ajouter des flocons sèches de sarrasin. Laissez 15 minutes, puis épreusez les œufs, mélangez.
2. Coupez les légumes et le bacon plus petit. Nous jetons le bacon dans une poêle et faisons bouillir les graisses. Ensuite, dans cette graisse, nous faisons frire des carottes, des oignons et du poivre.
3. Ayant refroidi, transférez le contenu de la casserole dans un bol avec le foie, le sel et le poivre tous ensemble et mélanger.
4. Nous préparerons des formulaires pour les muffins. Lubrifiez-les d'huile et remplissez-les de masse préparée. Mettez une mijoteuse, trouvez le programme "cuisson".
5. Nous faisons cuire les muffins du foie de porc dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes.

Foie de porc avec des oignons et des champignons dans une mijoteuse

Le foie de porc avec des champignons et des oignons préparés dans une mijoteuse est une recette simple, mais elle ne le gâche pas du tout. Le goût du plat est tout simplement merveilleux, les champions juteuses et les oignons sucrés complètent parfaitement le foie. Les ingrédients de cette recette sont utilisés comme suit:

• foie de porc - 0,5 kg;
• petits champignons - 250 g;
• grand oignon - 1 pc.;
• farine - 3 cuillères à soupe;
• sel, poivre - au goût;
• bouillon de viande - 1 tasse;
• huile végétale pour la friture.

Nous préparerons un foie de porc avec des champignons dans une mijoteuse de cette manière:

1. Nous nettoyons et coupons l'oignon avec de grands demi-anneaux. Versez environ 100 ml d'huile végétale dans un multi-maisons, mettez le programme «frire», attendez qu'il se réchauffe et versez l'oignon. Faire frire à la douceur et sortir, en essayant de se pencher de l'huile.
2. Nous lavons les petits champignons et les jetons complètement dans le bol. Nous faisons frire avant l'apparition d'une peau dorée, nous sortons également, laissant l'huile dans une mijoteuse.
3. Mon foie et coupé avec des assiettes. Nous roulons dans de la farine et faisons frire dans l'huile des deux côtés pendant 2-3 minutes. Nous faisons frire en une seule couche, c'est-à-dire que nous devrons le faire cuire en portions.
4. Maintenant, nous retournons tous les produits à la mijoteuse, saupoudrez de sel et de poivre, versons le bouillon et mijoter pendant 5 à 10 minutes supplémentaires. Le foie de porc avec des champignons dans une mijoteuse est prêt.

Foie de porc dans la sauce à vin dans une mijoteuse

Le foie de porc est le plus savoureux avec les oignons. Et si l'arc est caramélisé, le plat sera encore meilleur. Pour la recette que nous décrivons ci-dessous, nous avons besoin:

• foie de porc - 0,5 kg;
• petit oignon - 6 pcs.;
• sauce de soja - 50 ml;
• vin rouge - 100 ml;
• sucre brun - 1 cuillère à soupe;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• vinaigre de vin - 2 cuillères à café;
• sel, poivre noir.

Préparez un foie de porc dans une mijoteuse comme ceci:

1. Nous nettoyons les oignons et coupons chacun dans les quartiers. Nous transformons le foie en tranches jusqu'à 1 cm de large.
2. Chauffer l'huile végétale en mode "Frying". Jetez l'oignon et faites-le frire jusqu'à la douceur et l'apparence d'une teinte dorée. Ensuite, versez du sucre et remuez quelques minutes.
3. Nous retirons les oignons et mettons un bol de tranches de foie de porc multi-maisons. De chaque côté, nous les laisserons 1 minute.
4. Nous transférons l'oignon dans le foie, ajoutons du vin, du vinaigre et de la sauce de soja. Sel et poivre, éteignez le foie de porc dans la mijoteuse pendant 5 minutes supplémentaires.

Foie de porc au Portugal dans une mijoteuse

Le foie portugais porturé fait dans une mijoteuse est un ragoût avec des épices et de la viande. Un plat copieux et savoureux que nous préparerons nécessitera de tels ingrédients:

• foie de porc - 300 g;
• porc bas en gras - 300 g;
• oignons - 2 pcs.;
• vin sec rouge - 120 ml;
• ail - 2 gousses de girofle;
• le persil est un petit paquet;
• clous de girofle - 2 bourgeons;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• sel et poivre au goût.

Pour préparer le foie de porc en portugais dans une mijoteuse, nous ferons ceci:

1. Nous avons coupé la viande avec des cubes, le foie de rayures. Nous avons coupé l'oignon avec des quartiers des anneaux.
2. Parsley et ail de bouche.
3. Dans l'huile d'olive chaude, faites frire le porc, en ajoutant des oignons, de l'ail, des légumes verts, des clous de girofle, du poivre et du sel. Ensuite, nous versons le vin et dans le mode "d'extinction" pour sortir la viande.
4. Mettez le foie de porc dans la mijoteuse et faites-la cuire avec de la viande pendant 5 à 10 minutes.

Foie de porc avec sauce aux bananes dans une mijoteuse

Si vous voulez une recette non bancaire, prenez ce type de foie de porc préparé dans une mijoteuse dans une sauce aux bananes. Pour cela, les plats sont les suivants:

• foie de porc - 0,5 kg;
• bananes - 200 g;
• vin sec blanc - 1 tasse;
• citron - 1 pc.;
• oignons - 2 têtes;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sel poivre;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe.

Le foie de porc avec sauce aux bananes est préparé dans une mijoteuse de cette manière:

1. Nous lavons le citron et frottons le zeste sur une râpe, serrons le jus dans un bol, ajoutez le vin. Mettez le zeste, les oignons finement hachés, les feuilles de laurier, le poivre et le sel. Mélanger la marinade.
2. Nous avons coupé le foie de rayures et trempé dans la marinade pendant 2 à 4 heures.
3. Ensuite, nous chauffons l'huile d'olive dans le bol et faisons frire le foie de porc dans la mijoteuse, l'ayant précédemment rejeté de la marinade et séché un peu. Nous faisons frire le foie pendant longtemps, pendant 5-7 minutes.
4. Versez la sauce dans une forme plus multiforme, réorganisez le programme et préparez le plat pendant 3 minutes supplémentaires dans le mode «d'extinction».
5. Pendant ce temps, nous fabriquons des pommes de terre en purée à partir de bananes et la mettons dans une mijoteuse. Mélanger et éteindre en une minute.

Foie de porc dans le lait dans une mijoteuse

Le foie dans le lait - la recette n'est pas nouvelle, même, on pourrait dire traditionnelle. Il est si populaire et non en vain, car le lait et les produits aigres-milk font le foie et le foie tendre. Nous préparerons un tel plat dans une mijoteuse à partir des ingrédients suivants:

• foie de porc - 0,5 kg;
• bulbes - 1 pc.;
• lait - 1 tasse;
• farine - 40 g;
• œufs - 2 pcs.;
• huile végétale - 50 g;
• sel poivre.

Préparez un foie de porc dans une mijoteuse par pas:

1. Lavez le foie de porc, coupez avec des tranches de 1 cm d'épaisseur.
2. Nous secouons l'œuf avec un fouet et salé. Nous y mettons le foie, mélangez.
3. Nous réchauffons l'huile de tournesol dans le bol et dans une assiette avec un mile de farine. Attraper des morceaux du foie de l'œuf, les tremper dans de la farine et les mettre dans l'huile. Faites frire le foie de porc dans une mijoteuse pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.
4. Dans la poêle, en attendant dans l'huile végétale, faites frire l'ampoule coupée par des demi-anneaux. Nous posons les oignons sucrés dorés sur le foie, versons du lait et mettons le mode «cuisson». Saltez le plat et faites cuire le foie de porc dans le lait dans une mijoteuse pendant 15 minutes.

Saucisse de foie de porc dans une mijoteuse

La saucisse hépatique maison est une excellente collation, et surtout, naturelle, sans aucun produit chimique supplémentaire qui est présent dans la saucisse en magasin. Nous préparerons une telle saucisse de foie de porc dans une mijoteuse en utilisant les composants suivants:

• foie de porc - 1 kg;
• bulbes - 1 pc.;
• œufs - 2 pcs.;
• semolina - 6 cuillères à soupe;
• graisse - 200 g;
• sel, poivre noir.

La saucisse du foie de porc dans une mijoteuse se prépare de cette façon:

1. Nous avons bien le foie de porc et traversons le broyeur de viande. L'oignon pelé avec un changement avec le foie.
2. Nous avons coupé le saindoux avec de petits cubes et nous mélangeons avec la masse hépatique. Ajouter les œufs là-bas, mélanger.
3. Fouiller de la sémina, du sel et du poivre, mélangez à nouveau et partez pendant un certain temps jusqu'à ce que les céréales gonflent, et la masse n'acquiertera pas une consistance plus dense.
4. Ensuite, nous transférons le foie dans l'emballage, le roulons avec des saucisses et le mettons dans un autre sac. Nous glissons à nouveau la saucisse et fixons les extrémités avec des bandes ou des fils élastiques.
5. Nous versons de l'eau dans la mijoteuse et mettons le sac à l'intérieur - il devrait nager. Allumez le programme «cuisiner» et faites cuire la saucisse du foie de porc dans une mijoteuse pendant environ 1 heure.
6. Nous supprimons les packages uniquement lorsque l'apéritif se refroidit. Ensuite, la saucisse peut être placée au réfrigérateur, où elle gèlera encore plus et ne s'effondrera pas lors de la coupe.

Foie de porc en sauce jaune moutarde dans une mijoteuse

Nous ferons frire le foie de porc dans une mijoteuse séparément, et nous nous préparerons à cela une délicieuse sauce moutarde et aromatique. Si tout est fait correctement et ne surexpose pas le foie dans l'huile, alors il se révélera doux, avec une structure délicate, que la sauce ne fera que souligner encore plus. Pour la recette, nous avons besoin de ce qui suit:

• foie de porc - 0,5 kg;
• farine - 50 g;
• ail - 2 gousses de girofle;
• moutarde - 1 c.
• huile végétale pour la friture;
• crème - 200 ml;
• persil haché - 1 cuillère à soupe;
• sel.

Préparez un foie de porc dans une sauce crémeuse-cornoc dans une mijoteuse:

1. Nous lavons le foie et coupons les conduits, le coupons avec des tranches de 1 cm d'épaisseur.
2. Saltez les morceaux du foie, trempez dans la farine et l'huile végétale, chauffée dans une mijoteuse à l'aide du programme "Frying", préparez-les de chaque côté pendant 1 à 2 minutes, en les prenant dans une assiette.
3. Versez la crème dans la mijoteuse et mettez de la moutarde. Asseyez-vous un peu. 1 cuillère à café Nous diluons la farine avec de l'eau et versons dans la crème avec un flux mince. Nous interférons avec une spatule et attendons l'épaississement de la sauce.
4. Nous jetons du persil haché, désactivons une minute. Servir le foie avec une sauce moutarde-silicium.

Foie de porc avec des pois verts et des tomates dans une mijoteuse

Le foie de porc dans une mijoteuse peut être diversifié par des légumes, qui, dans notre cas, deviendront des oignons, des tomates et des pois verts. Il est conseillé à la recette de prendre des pois gelés - il est plus brillant et plus élastique. Voici ce que nous utilisons dans ce plat:

• foie de porc - 0,5 kg;
• pois verts - 150 g;
• tomate - 1 pc.;
• oignon - 1 pc.;
• huile végétale - 30 ml;
• greens séchés, sel - au goût.

Pour cuisiner le plat, nous agirons comme suit:

1. Nous avons coupé l'oignon pelé avec des demi-anneaux épais et nous le jetons dans une mijoteuse, où nous versons de l'huile végétale. À l'aide du programme «Frying», faites frire l'oignon jusqu'à la moitié de la perception, et à ce moment, nous lavons le foie et coupons en morceaux.
2. Nous étalons les morceaux sur l'arc et faisons cuire le foie de porc dans une mijoteuse pendant 2-3 minutes. Ensuite, nous salissons, tournons le côté arrière avec l'oignon et faisons cuire encore 3 minutes, également bronzé.
3. Coupez la tomate avec des cubes et jetez-le dans le bol. Verser les pois verts, les légumes verts séchés. Mélanger et cuire les légumes avec le foie jusqu'à ce qu'ils deviennent doux.

Foie de porc avec des pommes dans une mijoteuse

Les pommes ajoutent un point culminant pour le foie de porc en raison de sa douceur et d'une saveur légèrement aigre. De plus, leur justification est parfaitement combinée avec une structure hépatique douce. Dans cette recette, nous avons utilisé ce qui suit:

• foie de porc - 0,5 kg;
• oignon - 1 pc.;
• pommes - 2 pcs.;
• vin sec rouge - 300 ml;
• miel - 1 cuillère à soupe;
• huile d'olive - 100 ml;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe;
• sel poivre;
• huile végétale.

Préparez un foie de porc dans une mijoteuse comme ceci:

1. Nous lavons le foie, retirons les conduits, le coupons avec des tranches et le roulons en farine. Nous avons chaud de l'huile de tournesol et en portions, faisons frire le foie de porc dans une mijoteuse. De chaque côté des tranches, vous devez faire frire environ 2 minutes. Prenez le foie sur une assiette.
2. Je remets mon bol, allume à nouveau le mode «frire», versez le vin. Mettez-y du miel et ajoutez du jus de citron. Après bouillir, faire bouillir la sauce à environ 1/3 de son volume.
3. Ajoutez maintenant du vinaigre à la sauce, mélanger et verser dans un autre navire.
4. Dans l'huile végétale, faites frire des morceaux de pommes pelées avec des oignons finement hachés. Lorsque l'oignon atteint le prête, nous retournons le foie de porc dans la mijoteuse, remplissons la sauce et faisons cuire encore 5-7 minutes.

Foie de porc dans une mijoteuse. Vidéo