De nombreuses femmes au foyer ne perçoivent pas sérieusement les abats de la viande, et pourtant les plats les plus délicieux et les plus intéressants sont parfois obtenus d'eux. L'un des abats les plus populaires et les plus abordables est le poulet. Leur consistance est assez élastique, mais rappelle très la viande, si vous utilisez une recette appropriée. Préparer les cœurs de poulet dans une mijoteuse est plus facile et quelle que soit la recette prescrite, le résultat justifiera toutes les attentes. Comme vous l'avez déjà deviné, nous parlerons aujourd'hui de la préparation de délicieux plats faits maison de Chicken Hearts.

Coeurs de poulet dans une mijoteuse en sauce à la crème sure

Le plat est incroyablement tendre et appétissant. Presque n'importe quel plat d'accompagnement peut y être servi, et même si vous avez du riz sec ou qu'il n'y avait rien dans la maison sauf de la bouillie de blé ordinaire, des cœurs de poulet dans un multicore avec une sauce à la crème sure juteuse feront un tel plat d'accompagnement une véritable délicatesse!

Prenez les produits suivants:

• coeurs de poulet - 500 g;
• carottes - 2 pc;
• ail - 2 dents;
• crème sure - 250 g;
• pois verts - 400 g;
• menthe sèche - 1 cuillère à soupe. L.;
• bay Leaf - 1 pc;
• sel, épices - au goût.

Les pois verts peuvent être utilisés congelés ou en conserve.

Faire des cœurs de poulet dans une mijoteuse est plus facile:

1. Lavez soigneusement les abats dans l'eau froide, en éliminant le film et en excès de graisse avec des navires.
2. Définissez le programme "Baking" ou "Multivar" à 160c.
3. Sans couper les cœurs en parties, placez-les dans le bol, versez de l'eau filtrée pour les couvre, portez à ébullition.
4. Retirer la mousse résultante et cuire 30 minutes. sous le couvercle abaissé.
5. En 5 min. Jusqu'à facilement, mettez la feuille de baie dans le bol, le sel et le poivre au goût.
6. Retirez le contenu du bol sur une passoire, mais ne versez pas le bouillon - il sera toujours utile pour la sauce.
7. Peler les carottes et l'ail. Coupez les carottes en petits morceaux.
8. Mettez les carottes, les pois verts et les cœurs dans une mijoteuse, versez tout avec un bouillon et faites cuire pour «cuisiner» pendant 15 minutes.
9. Après l'heure spécifiée, ajoutez l'ail, la crème sure et la menthe séchée, le bouillon à gauche, bien mélanger, baisser le couvercle et cuire encore 10 minutes.

Vous pouvez servir un tel plat avec des céréales, des pommes de terre et des pâtes - n'importe quel plat d'accompagnement semblera fabuleusement savoureux!

Coeurs de poulet à la tomate dans une mijoteuse

Si vous aimez une sauce tomate parfumée, nous suggérons d'utiliser la recette ci-dessous et de vous ravir et de vos friandises savoureuses maison.

Liste des produits nécessaires:

• coeurs de poulet - 500 g;
• paste de tomate - 3 cuillères à soupe. L.;
• ail - 3 dents;
• parsley - 1 faisceau;
• coriandre - 1 c.
• sel, poivre - au goût;
• huile de tournesol.

Au lieu de la pâte de tomate, vous pouvez utiliser des tomates ternes fraîches, mais environ 3-4 PC en auront besoin. Une sauce tomate finie ou un ravitaillement acheté convient également.

Préparation étape par étape:

1. Rincez les cœurs dans l'eau froide, retirez les graisses et les films.
2. Dans une casserole plus multiple, chauffer un peu d'huile de tournesol en mode "Frying".
3. Faites frire les cœurs instables dans l'huile jusqu'à ce que la croûte appétissante.
4. Ajouter la coriandre moulue, le poivre, le sel et le mélanger.
5. Diluer la pâte de tomate avec une petite quantité d'eau et verser dans la mijoteuse (ou râper les tomates sans peaux).
6. Changez le programme pour «l'extinction» et faites cuire pendant 25 minutes, en remuant périodiquement les cœurs de poulet dans une mijoteuse.
7. En 5 min. Jusqu'à ajouter facilement l'ail finement haché, mélanger.
8. Avant de servir, saupoudrez abondamment de persil finement haché.

Coeurs de poulet dans un multi-maisons en sauce au fromage

Tout le monde sans exception aimera ce plat, car il est tout simplement impossible de ne pas aimer un fromage fondu et parfumé et fondu! Même une hôtesse novice peut préparer des cœurs de poulet dans une mijoteuse selon cette recette, ce qui surprendra sans aucun doute le ménage.

Prenez les produits suivants:

• hearts de poulet - 700 g;
• crème sure 15% - 4 cuillères à soupe. L.;
• oignons - 1 pc;
• fromage à la crème - 2 PC;
• ail - 2 dents;
• herbes fraîches (persil, coriandre) - 1 faisceau;
• farine - 1 c.
• sel, poivre - au goût;
• huile de tournesol.

Il est préférable d'acheter le fromage fondu non pas le moins cher, car le produit de faible qualité ne fondera pas, mais maintiendra une forme élastique.

Recette pour cuisiner des coeurs de poulet dans une mijoteuse:

1. Rincez et nettoyez l'excès de graisse, des vaisseaux sanguins et des films.
2. Dans un récipient multi-plus, chauffer une petite quantité d'huile de tournesol, en réglant le mode "Frying" pendant 5 minutes.
3. Faites frire les coeurs, les sel et les poivrons.
4. Changez le programme en «extinction», si nécessaire, ajoutez un peu d'eau, abaissez le couvercle et laissez les cœurs à ragoût dans votre propre bouillon pendant 15 minutes.
5. Nettoyer les oignons et coupez-le aussi plus petit que possible. Ajoutez-le aux cœurs cuits, mélanger et continuez à cuisiner sur le même programme pendant encore 15 minutes, en remuant périodiquement.
6. À l'heure actuelle, sautez l'ail à travers la presse ou râpez-le sur une râpe fine, coupez des légumes verts frais, râpez le fromage fondu sur une râpe grossière.
7. Ajouter la crème sure, le fromage râpé à la mijoteuse et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le fromage fond et mélangé avec de la crème sure, formant une masse visqueuse homogène. Ajouter un peu de farine de blé blanc ou d'amidon pour rendre la sauce épaisse. Sans changer le programme, porter la sauce au fromage à ébullition et sel si nécessaire.
8. Avant de servir sur la table, n'oubliez pas de saupoudrer le plat d'herbes fraîches.

Chaud avec des coeurs de poulet dans une mijoteuse

Hot est une version rapide et toujours gagnée d'un déjeuner copieux ou d'un dîner pour toute la famille. Ce plat combine parfaitement un plat d'accompagnement, une viande savoureuse et une sauce juteuse. Traditionnellement, c'est cuit avec du bœuf ou du porc, mais qui a dit que les cœurs de poulet ne seraient pas bons pour cela? Hot avec des abats est moins élevé-calorie et épargne le budget familial.

Quels produits seront nécessaires pour la cuisine:

• coeurs de poulet - 500 g;
• pommes de terre-6-8 PC;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• crème sure - 3 cuillères à soupe. L.;
• sel, poivre - au goût;
• huile de tournesol.

Un chaud très savoureux est obtenu avec l'ajout de mélanges à base de plantes, par exemple, des herbes proventées ou des «épices italiennes».

Instructions étape par étape pour cuisiner des coeurs de poulet dans une mijoteuse:

1. Rincer et propre cœurs de l'excès de graisse et de films.
2. Coupez chaque cœur en deux.
3. Dans un récipient multi-plus, chauffer une petite quantité d'huile de tournesol sur le programme de cuisson et lui faire frire les cœurs jusqu'à ce que la croûte appétissante.
4. Nettoyez les pommes de terre et coupez en gros cubes.
5. Ajouter les pommes de terre aux cœurs, mélanger, verser un peu d'eau si nécessaire, afin de ne pas se brûler. Abaissez le couvercle, modifiez le programme pour «éteindre» et préparez-vous pendant 15 minutes.
6. Après l'heure indiquée, ajoutez des carottes hachées avec un petit cube, des oignons finement hachés, des épices et du sel pour goûter, mélanger et cuire encore 15 minutes. Sur le même programme sous le couvercle abaissé.
7. Avant de servir, saupoudrez abondamment de cœurs de poulet dans une mijoteuse avec des herbes fraîches.

Coeurs de poulet avec des champignons dans une mijoteuse

Les champignons sont un produit si universel qui est capable de compléter presque tous les plats, le rendant plus satisfaisant et parfumé. Les champignons, en tant que champignons les plus populaires et les plus facilement accessibles, sont parfaitement combinés avec des cœurs de poulet, et grâce au régime de température unique du multicore, ils conservent leur forme et leur consistance.

Pour préparer le plat, prenez les produits suivants:

• cœurs de poulet - 1 kg;
• champignons - 500 g;
• crème 20% - 250 ml;
• oignons - 3 PC;
• sel, poivre - au goût.

Au lieu de la crème, vous pouvez utiliser de la crème sure avec un pourcentage élevé de contenu en matières grasses. Les champignons en combinaison avec de la crème sure ou de la crème donnent une magnifique sauce délicate qui conviendra à n'importe quel plat d'accompagnement.

Comment faire cuire les cœurs de poulet dans une mijoteuse:

1. Lavez soigneusement les abats dans l'eau froide et en retirez les films et les graisses.
2. Coupez les cœurs en petits morceaux et faites frire dans de l'huile de tournesol sur le programme "Frying" jusqu'à la croûte dorée.
3. Pendant que les cœurs sont frits, rincez les champignons, mais ne les laissez pas longtemps dans l'eau - les champignons absorbent l'humidité très rapidement, puis deviennent trop aqueux. Coupez les champignons en petits morceaux ou assiettes et ajoutez aux cœurs frits.
4. Faites frire pendant 10 minutes, en remuant périodiquement, puis ajoutez des oignons finement hachés à la mijoteuse, sel et mélanger. Après un certain temps, l'arc laissera le jus, puis changera le programme pour «l'extinction», abaissez le couvercle et cuire 10 minutes.
5. Il arrive que l'oignon ne se présente pas trop juteux, alors vous devez ajouter un peu d'eau pour que les ingrédients ne brûlent pas.
6. Après l'heure indiquée, ajoutez de la crème ou de la crème sure, des épices au goût, baissez le couvercle et faites cuire encore 5 minutes.
7. Servir le plat chaud avec n'importe quel plat d'accompagnement, saupoudrant abondamment d'herbes fraîches.

Soupe aux cœurs de poulet dans une mijoteuse

Les coeurs de poulet conviennent non seulement à leur cuire de délicieux secondes. Nous vous proposons de faire une soupe copieuse, mais pas trop élevée, avec des abats pour le déjeuner. Il satisfera rapidement la faim et se réchauffera par temps froid.

Préparez les produits suivants:

• coeurs de poulet - 300 g;
• pommes de terre - 3 pcs;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• sel, poivre - au goût;
• greens frais.

Cuisine étape par étape avec des coeurs de poulet dans une mijoteuse:

1. Rincer les abats dans l'eau froide, éliminer l'excès de graisse et les films.
2. Mettez les cœurs dans une casserole plus multipliée et versez de l'eau filtrée, installez le programme de cuisson et portez à ébullition.
3. Retirez la mousse résultante, changez le programme en «soupe», salinez le bouillon et ajoutez des pommes de terre coupées avec de petits cubes, une carotte râpée sur une râpe grossière et des oignons finement hachés.
4. Abaisser le couvercle et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
5. Avant de servir, saupoudrez de soupe de coeurs de poulet dans une mijoteuse avec des herbes.

C'est le moyen le plus rapide et le plus simple de préparer un premier repas copieux pour le déjeuner. Pour le diversifier en 3 minutes. Jusqu'à facilement, ajoutez l'oseille hachée grossièrement, les épinards ou les jeunes feuilles d'ortie à la casserole plus multiples - vous obtiendrez une sorte de variation de Borscht vert.

Coeurs de poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse

Si vous n'avez pas le temps ou le désir de jouer avec des pots et des casseroles, préparez un plat délicieux et simple des cœurs de poulet dans une mijoteuse. Il vous suffit de préparer et de mettre tous les ingrédients dans le bol et de définir le programme souhaité!

Donc, quels produits seront nécessaires:

• coeurs de poulet - 500 g;
• pommes de terre-6-7 PC;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• eau - 1 cuillère à soupe;
• sel, poivre - au goût;
• assaisonnement pour le poulet - 1 c.

Il est très simple de cuisiner ce plat:

1. Rincez et nettoyez les abats des films.
2. Nettoyez les pommes de terre et coupez les cubes de taille moyenne.
3. Retirez la coque de l'arc et coupez-la en demi-anneaux minces.
4. Peler les carottes et la grille.
5. Vous pouvez maintenant poser les ingrédients dans une mijoteuse. Mettez les pommes de terre au fond, puis les coeurs de poulet, les carottes et la dernière couche d'oignon à moitié.
6. Sel, ajouter des épices, verser un verre d'eau filtrée dans une casserole plus multiple, installer le programme de «cuisson» pour un temps standard pendant 50 minutes, réduire le couvercle et laisser se préparer au signal sonore.
7. Avant de servir, mélanger tous les ingrédients de la mijoteuse, mettez-la sur des assiettes et saupoudrez d'herbes.

Probablement, il n'y a pas de recette plus simple pour faire un plat aussi savoureux et copieux - préparez simplement les ingrédients et mettez-les dans une mijoteuse!

Hearts de poulet dans une mijoteuse: recette vidéo

En fin de compte, selon la tradition, nous vous suggérons de vous familiariser avec une autre façon de préparer les cœurs de poulet dans un multi-maisons présenté au format vidéo.