Les Indes sont un type de produits de viande plutôt spécifique que vous devez savoir cuire. Malgré cela, il est très utile en raison de la teneur d'une grande quantité de vitamines A et E, de fer, de protéines, d'acide folique, de tripophane et d'autres oligo-éléments. L'article d'aujourd'hui sur la façon de cuisiner correctement le tibia de dinde dans une mijoteuse selon diverses recettes.

Verrouillez le tibia de dinde dans une marinade orange dans une mijoteuse

Des femmes au foyer habiles préparent principalement la dinde dans le four, nous vous proposons de cuisiner du tibia de dinde dans une mijoteuse. Ainsi, vous simplifierez considérablement le processus et passerez moins de temps sur le plat. De plus, le tibia de dinde préparé selon cette recette est très parfumé et inhabituel, grâce à une marinade d'oranges, à la muscade, au gingembre et à la pop.

Liste des ingrédients pour préparer une jambe de dinde dans une marinade orange dans une mijoteuse:

• turquie Shin - 800 g;
• crème sure (10% -15%) - 150 GR;
• orange - 1 pc;
• sel au citron (peut être acheté dans le magasin) - à la pointe d'un couteau;
• muscade - sur le bout d'un couteau;
• estron - sur la pointe du couteau;
• gingembre séché - sur la pointe d'un couteau;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. l;
• sel, poivre à votre goût.

Nous faisons cuire du tibia de dinde dans une marinade orange dans un multi-maisons par étapes.

1. Lavez le tibia, séchez avec une serviette en papier et placez un récipient séparé.
2. Lavez l'orange, coupez en deux parties et serrez le jus.
3. Ajouter l'estraon, le gingembre séché, le sel de citron et la muscade au jus d'orange. Versez la jambe inférieure avec la marinade résultante et laissez la jetée de dinde pendant 1 heure.
4. Après le temps, retirez la jambe inférieure de la marinade, frottez avec du sel et du poivre et osez-la avec de la crème sure de tous les côtés.
5. Versez de l'huile de tournesol dans le bol multicore, allumez l'appareil dans le mode de cuisson.
6. Envoyez un froid de dinde dans la capacité de l'unité et préparez un plat pendant 1 heure.
7. Après 20 minutes de programme de cuisson, tournez la jambe inférieure de l'autre côté.
8. Après encore 20 minutes, versez la dinde avec une marinade orange et continuez à cuisiner jusqu'à la fin du programme.

Le plat fini peut être servi chaud et froid. Le goût de cela n'est pas perdu de cela.

Grande dinde et sauce de soja dans une mijoteuse

Une autre recette intéressante est la jambe inférieure avec de l'ail et de la sauce de soja dans une mijoteuse. Comme vous le savez, l'ail est une épice assez universelle. Sa combinaison avec la viande de dinde est tout simplement incroyable et probablement un goût agréable du plat fini ne laissera personne indifférent.

Afin de faire cuire du tibia de dinde avec de l'ail et de la sauce de soja, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• turquie Shin - 1 kg;
• orange - 1 pc;
• crème sure (10% -15%) - 150 GR;
• ail - 4 gousses;
• sauce de soja - 2,5 cuillères à soupe. l;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe. l;
• rosemary - 1 brindille;
• sel, poivre au goût.

Comment faire cuire du tibia de dinde avec de l'ail et de la sauce de soja dans une mijoteuse.

1. Lavez la jambe inférieure, séchez avec une serviette en papier et placez un récipient séparé.
2. Lavez l'orange, coupez en deux parties et serrez le jus.
3. Peler l'ail, moudre avec une râpe fine.
4. Ajouter la sauce de soja, la crème sure, l'ail et le romarin au jus d'orange.
5. Râper la jambe inférieure de sel et de poivre. Si vous n'aimez pas les plats trop salés, il vaut mieux prendre un peu le sel, car nous avons également une sauce de soja dans notre recette.
6. La marinade qui en résulte verse du tibia de dinde et parte pendant deux heures.
7. Versez de l'huile d'olive dans la mijoteuse, mettez le programme de cuisson sur l'appareil.
8. Mettez le tibia de la dinde dans le bol préchauffé et préparez le plat pendant 1 heure. Après une demi-heure, tournez la jambe inférieure.

Le tibia de dinde, préparé selon cette recette, est parfait comme additif pour un plat d'accompagnement pour le déjeuner ou le dîner.

Shin avec des légumes dans une mijoteuse

Comment pouvez-vous équilibrer et ajouter des avantages dans un plat de viande? Il ne vaut la peine d'ajouter un peu de légumes. Ils peuvent être très différents, mais donneront sûrement votre plat de saturation et le rendront encore plus satisfaisant. Vous trouverez ci-dessous une recette pour les jambes de dinde avec des légumes dans une mijoteuse.

Les ingrédients qui seront nécessaires pour préparer la jambe inférieure avec des légumes dans une mijoteuse:

• turquie Shin - 800 g;
• pommes de terre - 4 pcs;
• young Tsukkini - 1 pc;
• tomates - 2 PC;
• haricots asperges (vous pouvez prendre congelé) - 100 g;
• carottes - 1 pc;
• Oignons - 1 pc;
• poivre sucré - 1 pc;
• ail - 2 gousses de girofle;
• moutarde - 1 cuillère à soupe. l;
• sauce de soja - 1 cuillère à soupe. l;
• un mélange d'herbe italienne - ½ c.
• huile d'olive - 6 cuillères à soupe. l;
• eau bouillie - 1/3 du Multistakan;
• sel, poivre à votre goût.

Nous faisons cuire du tibia de dinde avec des légumes, en suivant de telles étapes.

1. Lavez le tibia de dinde, séchez avec une serviette en papier, laissez dans un récipient séparé.
2. Préparez la marinade. Pour ce faire, mélanger la moutarde, la sauce soja, 2 cuillères à soupe. L Oil d'olive et la moitié de la quantité de mélange d'herbes italiennes.
3. Peler l'ail, coupé en petite barre.
4. Dans le tibia de la Turquie, faites plusieurs piqûres avec un couteau et mettez des barneurs à l'ail à l'intérieur des coupes.
5. Râper la jambe inférieure de sel, de poivre et la marinade qui en résulte, laissez-les mariner pendant 25 minutes.
6. Peler les pommes de terre, rincer et couper en petits cubes.
7. Retirez la peau des carottes, lavez et coupez les anneaux.
8. Peler l'oignon, coupé en cubes.
9. Laver les tomates, couper en grands cubes.
10. Lavez le poivre, exempt de graines et de pédicelles, coupé en petites barres de forme arbitraire.
11. Lavez le Tsukkini, coupé en demi-anneaux.
12. Les légumes, y compris les haricots asperges, mélanger dans un récipient séparé, sel, ajouter du poivre, 2 cuillères à soupe. L Oil d'olive et la quantité restante d'un mélange d'herbes italiennes. Laissez les légumes à mariner.
13. Versez les 2 cuillères à soupe restantes dans le récipient multicore. L Oil d'olive, placez l'appareil en mode de cuisson.
14. Lorsque le bol réchauffe la tourelle de la dinde et cuit pendant 40 minutes. Après 20 minutes, tournez la jambe inférieure.
15. Après le temps, ajoutez des légumes dans le bol, remettez à nouveau la mijoteuse en mode "cuisson". Préparez le plat dans ce mode pendant 25 minutes, en remuant périodiquement.
16. Lorsque le multi-maisons se trouve hors de l'extrémité du mode de cuisson, ajoutez de l'eau au conteneur.
17. L'appareil a mis le mode de ragoût et prépare le plat pendant encore 1 heure sous un couvercle fermé.

Le plat fini peut être servi sans plat d'accompagnement comme dîner ou dîner.

Éclailleur avec des pommes de terre dans une mijoteuse

Le tibia de la Turquie va bien avec les légumes. Il s'avère particulièrement savoureux avec des pommes de terre. La production est un plat très nutritif, équilibré et copieux que tous vos ménages aimeront sûrement.

Produits nécessaires pour cuisiner une jambe inférieure avec des pommes de terre dans une mijoteuse:

• turquie Shin - 1 PC;
• crème sure (10% -15%) - 150 GR;
• sauce géorgienne - 80 g;
• pommes de terre - 10 pc;
• mayonnaise - 150 g;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe. l;
• poivre parfumé avec des pois - 5 pc;
• un mélange d'herbes italiennes - 1/3 c.
• sel, poivre à votre goût.

Préparer la jambe inférieure avec des pommes de terre dans une mijoteuse.

1. Lavez le tibia et séchez avec une serviette en papier.
2. Dans un récipient séparé, mélanger la crème sure, la mayonnaise et un mélange d'herbes italiennes. Lumber la masse qui en résulte de la Turquie. Râpez également le bas de la jambe et le poivre.
3. Versez de l'huile d'olive dans le bol multicore, mettez l'appareil en pâtisseries.
4. Mettez les dindes de dinde dans la capacité préchauffée de l'unité de cuisine et faites cuire 40 minutes. Après 20 minutes, tournez la jambe inférieure de l'autre côté.
5. Nettoyez les pommes de terre, lavez et coupez des cubes de taille moyenne.
6. À la fin du programme de cuisson, ajoutez des pommes de terre, du sel, du poivre, du poivre parfumé et de la sauce géorgienne à la capacité du réservoir. Mélangez le contenu.
7. Remettez à nouveau la mijoteuse en mode de cuisson. Préparez le plat en remuant périodiquement 1 heure.

Servir le plat chaud, si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer d'herbes fines.

Verrouiller la dinde est dans une mijoteuse. Vidéo