Chaque maîtresse sait cuire le sarrasin ordinaire. Cette bouillie est utile, elle est préparée rapidement, elle est difficile à gâter, mais cela ne fait pas non plus exception. Mais aujourd'hui, nous allons parler de la façon de le diversifier est un aliment simple mais très utile pour la santé.

Le sarrasin dans un multicocourceau dans un multicocourceau. Recette classique

Nos grands-mères ont également préparé le sarrasin si savoureux que je voulais demander des suppléments, et quand l'assiette s'est avérée vide et qu'il n'était plus possible de pousser au moins une cuillère de plus en moi-même, une pensée s'est installée dans ma tête: je demanderais Pour une grande portion ou demain pour manger plus que ce qui s'est avéré aujourd'hui. Savez-vous quel est le secret? Ils ont préparé le sarrasin avec divers additifs dans le poêle russe, et il s'est donc avéré être une bouillie très savoureuse. Mais vous pouvez faire cuire le sarrasin dans une mijoteuse, c'est encore plus facile que vous ne le pensez.

Nous faisons du shopping, vous aurez besoin:

• le sarrasin - 1,5 tasse;
• porc bas en gras - 300 g;
• carottes, oignons - 1 pc.;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
• eau - 3 verres.
• sel et épices: Pepper sucré noir, rouges et noirs (sucré et épicé), curcuma, muscade - tout au goût.

Nous préparerons le sarrasin dans un multi-maisons dans une mijoteuse:

1. Les céréales de sarrasin doivent être réglées, retiré les grains endommagés, se débarrasser de la balle. Bien que maintenant, il n'est pratiquement pas nécessaire de s'asseoir pendant des céréales longues et longues et de tri, car elle est vendue emballée dans des sacs, pelée et même tamisée. Mais encore, nous suivons cette recommandation et faisons comme nos grands-mères.
2. Le sarrasin a été croisé, que ce soit en marge pour l'instant, car vous devez préparer un rôti parfumé. Pour ce faire, prenez le porc du ventre, car cette partie est la plus adaptée à la cuisson du sarrasin dans un multi-maisons dans une mijoteuse.
3. La viande doit être lavée, sèche avec des serviettes en papier, mais maintenant vous pouvez couper la pièce préparée en petits morceaux.
4. Versez de l'huile végétale dans le bol de l'appareil, allumez le programme "Frying", après quelques minutes, nous disposons la viande.
5. Faites frire le porc et parvenez rapidement à nettoyer les carottes et les oignons. Broyer les légumes de manière pratique, après 5 minutes de viande de friture, mettez le bol de l'appareil. Vous pouvez maintenant changer l'appareil pour «l'extinction», définir l'heure environ pendant 30 à 40 minutes.
6. C'est à ce moment que la première partie du travail est terminée, vous pouvez passer à l'étape suivante: nous ferons un pansement parfumé des épices. Vous pouvez prendre chaque épice un peu, eh bien, il vaut mieux faire ceci: prenez une cuillère à café de noix au sol, si vous allez vous broyer (ou mieux sur une ratouage fine), puis 1/3 de la cuillère à café sera nécessaire. Ajouter la même quantité de paprika, de poivron rouge aigu à volonté (juste un peu), une cuillère à café de poivron noir, un peu de curcuma et de sel, une cuillère à café. Et vous pouvez ajouter une pincée de légumes séchés. Toutes les épices sont mélangées.
7. La viande est mijotée, cuire le sarrasin: verser dans un bol, verser de l'eau, mélanger. Nous attendons littéralement 10 secondes, égoutter l'eau, versez à nouveau de l'eau fraîche. Et donc plusieurs fois pour bien rincer les céréales.
8. Le temps a expiré, la viande doit être bien volée, vous pouvez y verser le sarrasin, ajouter de l'eau. L'eau est mieux versée chaude, juste bouillie.
9. Et ajoutez immédiatement toutes les épices, mélangez. Juste de la viande, des légumes frits et un bouquet d'épices donnent à ce plat un goût et un arôme unique.
10. N'oubliez pas de bien mélanger tous les ingrédients et vous pouvez abaisser le couvercle multicore. Nous cuisinerons ce plat en utilisant le programme traditionnel: «Croates» ou «sarrasin» (s'il y a un tel programme). Il n'est pas nécessaire de surveiller, de mélanger et d'interférer dans le processus de cuisson du sarrasin dans une mijoteuse.
11. Nous attendons le signal, avalons la salive, car l'arôme incroyable remplit toute la cuisine, réglez lentement la table.
12. Et voici le signal long-amorcé! Il est temps de verser une bouillie parfumé sur les assiettes, n'oubliez pas de mettre plusieurs morceaux de viande dans chaque assiette.

Et vous pouvez décorer ce plat de différentes manières: saupoudrer abondamment d'herbes fraîches écrasées (un mélange d'aneth et de persil et une brindille de basilic), ajouter un morceau de beurre, une cuillère de mayonnaise, de crème sure ou de yaourt maison. Il est préférable de servir cette nourriture avec des salades à partir de légumes frais ou avec des concombres / tomates salés. Et vous pouvez faire une salade de vitamine aussi utile: nous mettons 4 cuillères à soupe de choucroute dans un bol, coupées sur l'oignon en demi-anneaux, coupez quelques concombres salés avec des anneaux, assaisonnez toute cette splendeur d'huile végétale. Bon appétit!

Le sarrasin dans un multi-maisons avec des champignons dans un multi-maisons

Le jeûne n'est pas le moment d'abandonner des aliments savoureux et sains. Et vous aimerez certainement cette recette: par valeur nutritionnelle, elle est tout simplement indispensable, les ingrédients sont tous disponibles, cuisent simplement et rapidement.

Produits et leur numéro:

• le sarrasin - 500 g;
• champignons blancs (peut être «Champignons», «Fouins d'huîtres») - 300 g;
• oignons - 1 tête;
• carotte moyenne - 1 pc.;
• huile de tournesol - 4 cuillères à soupe;
• ail - 2 gousses de girofle;
• sel, épices - au goût;
• eau - 4 verres.

Cuire le sarrasin dans un multi-maisons dans une mijoteuse:

1. Oignons, carottes - nettoyer, hacher. Il est standard de couper l'oignon finement, les carottes peuvent être frottées sur la râpe moyenne.
2. Les champignons doivent être lavés, s'il y a un film - retirer, coupé dans des plaques de même taille.
3. Cuire le sarrasin dans une mijoteuse, nous commençons par la friture sur les oignons à huile végétale et les carottes.
4. En mode "Frying" dans l'huile préchauffée, faites frire l'arc jusqu'à la lumière, nous attachons les carottes, mélangeons de temps en temps.
5. Après 5 minutes, ajoutez les champignons, continuez la torréfaction jusqu'à la fin du programme.
6. N'oubliez pas d'additionner un peu et de poivrer les champignons afin qu'ils soient plus savoureux. En tant qu'assaisonnement, le poivre noir moulu ordinaire convient, vous pouvez y ajouter un peu de poivre parfumé.
7. Lorsque les champignons et les légumes sont frits, versez le sarrasin pré-préparé (triez et rincez), versez 4 verres d'eau bouillante, mélangez. N'oubliez pas que vous devez essayer l'eau pour le sel et ajouter exactement autant que nécessaire. Nous ne transplantons pas, car alors le sarrasin se révélera pas si savoureux et parfumé.
8. Au fait, si vous ne cuisinez que pour vous-même, vous pouvez prendre un demi-verre de sarrasin, pour 2 membres de la famille et un verre de sarrasin enfant, etc. Naturellement, le nombre de champignons peut être réduit, mais ce n'est pas si important. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des champignons et plus encore, ce sera encore plus savoureux!
9. Nous ferons cuire le sarrasin dans une mijoteuse sous un couvercle fermé. Le programme "Croates", "sarrasin", "pilaf" - au choix. Le temps est généralement installé automatiquement.
10. Peut-être que cela peut être arrêté, mais nous avons encore un autre ingrédient inutilisé - c'est l'ail. Nous l'ajoutons quelques minutes avant le signal du multicore sans meulage. Il est seulement nécessaire de nettoyer l'ail, d'appuyer légèrement sur chaque gousse avec le bord du couteau et de mettre une forme aussi broyée dans le bol du multicore.
11. Après le signal, vous devez attendre encore 10 minutes, transférant l'appareil en mode «chauffage», puis mélanger tous les contenus et vous pouvez servir le sarrasin dans un ciment cuit dans une mijoteuse à la table.

Le sarrasin dans un multi-maisons avec de la viande hachée dans un multi-maisons

Il s'agit d'une version légère de la préparation d'un plat copieux. Il est également préparé simplement, mais au goût, il n'est pas inférieur aux recettes précédentes.

Préparation de tous les produits:

• le sarrasin - 1 tasse;
• porc Sharp Gloros-500 G;
• oignons - tête;
• carottes - 2 pcs.;
• sel, un mélange de noir avec du poivron rouge - au goût;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe.

Cuire le sarrasin dans un multi-maisons dans une mijoteuse:

1. Tout d'abord, nous nettoyons les légumes, coupés comme d'habitude: l'oignon est bien, la carotte peut être sur une râpe ou, s'il n'est pas difficile, hache avec un couteau bien aiguisé sur les mêmes lanières minces.
2. Nous allumons l'appareil, définissons le mode de cuisson optimal de sarrasin dans une «friture» multi-maisons, frissonnez l'oignon dans l'huile préchauffée, puis ajoutant la carotte. Cuire 5 à 7 minutes, en remuant périodiquement.
3. Nous ne salons pas la viande hachée, ajoutez aux légumes frits, mélangez. Il est très important de ne pas manquer le processus de saisir de la viande. Nous devons essayer de briser tous les morceaux afin qu'il n'y ait pas de gros morceaux. Ensuite, la garniture de viande sera douce.
4. L'appareil peut être basculé au mode "cuisson" afin que vous puissiez faire frire ces ingrédients sous un couvercle fermé. Nous allons 15 à 20 minutes de temps pour ce processus. Peut-être que dans votre cas, ce sera suffisant si vous avez pris la quantité spécifiée de produits. Si moins, nous réduisons le temps, si plus, nous l'augmenons en conséquence.
5. Nous trierons les céréales de sarrasin, la lavons plusieurs fois, la jetons sur un petit tamis, donnant la possibilité de drainer l'excès de liquide.
6. Nous fixons le sarrasin préparé à la viande et les légumes hachés à la viande, versons la quantité indiquée d'eau bouillante. N'oubliez pas que le moment est venu au sel et à ajouter des épices, et vous devez également bien mélanger le contenu du bol multicore.
7. Nous faisons cuire le sarrasin dans un multi-maisons dans un multi-maisons, en utilisant le régime standard «sarrasin» ou «bouillie», «céréales», temps pendant 20 minutes. Vous pouvez également préparer ce plat dans le mode "d'extinction".

Bon appétit tout le monde! Il est conseillé de servir un plat aussi copieux immédiatement chaud, avec des légumes (cuits, faire une salade de légumes). Une pincée de légumes verts hachés frais ne fait pas de mal.

Le sarrasin dans un multi-maisons avec du poulet dans un multi-maisons

Cette recette pour ceux qui adhèrent à une bonne nutrition. Il s'avère que le sarrasin avec de la viande est savoureux, et la présence de poulet dans ce plat vous permet d'augmenter sa satiété sans nuire à la silhouette.

Pour la préparation, vous aurez besoin:

• le sarrasin - 2 tasses;
• poitrine de poulet - 0,5 kg;
• sel, épices - au goût;
• grands oignons, carottes - 1 pc.;
• jus de tomate - un demi-verre;
• eau chaude - 4 verres.

En savoir plus sur la façon de faire cuire le sarrasin dans un multi-maisons dans une mijoteuse:

1. Rincez la poitrine, essuyez avec des serviettes en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Couper en morceaux.
2. Versez un peu d'huile végétale dans le bol multicore, allumez le programme «frire». Après 2 minutes, disposez la viande.
3. Faites frire la viande des deux côtés d'abord, puis ajoutez les oignons hachés (cubes) et les carottes immédiatement râpées sur la râpe moyenne. Faites frire tous les ingrédients, en remuant périodiquement, jusqu'à l'achèvement du programme.
4. N'oubliez pas que vous devez saler la viande, ajouter des épices.
5. Pendant que la viande avec des légumes est cuite, triée les céréales, rincez-la, jetez-la sur un tamis.
6. Allumez la bouilloire parce que nous avons besoin d'eau bouillante.
7. Comme vous l'avez déjà remarqué, le jus de tomate est présent dans cette recette. Si vous ne célébrez pas vraiment ce produit utile, vous pouvez l'exclure et ajouter de l'eau au lieu du jus. Et aussi une bouillie de sarrasin très savoureuse se révèle dans un amer dans une mijoteuse, si vous ajoutez du poulet ou du bouillon de bœuf au lieu de l'eau ordinaire.
8. La mijoteuse s'est éteinte, ce qui signifie qu'il est temps de verser le sarrasin, d'ajouter de l'eau / du jus de tomate, du sel / des épices. N'oubliez pas de mélanger et d'essayer le bouillon pour le sel.
9. Nous faisons cuire le sarrasin dans un multi-maisons dans une mijoteuse, en choisissant le mode «d'extinction». Et le temps doit être réglé pendant 40 minutes.

Il est prêt, il est temps de régler la table et de verser le sarrasin dans des assiettes, cuites dans un multi-maisons. Bon appétit tout le monde!

Le sarrasin dans un multi-maisons avec des pentes dans un multi-maisons

Que faire lorsque vous voulez enrichir le goût de la bouillie de sarrasin, et qu'il n'y a aucun moyen de courir au magasin pour acheter des champignons ou de la viande? Il y a un moyen de faire cuire le sarrasin dans un multi-maisons sur la graisse! Cela se révélera également très savoureux.

Les produits sont nécessaires:

• le sarrasin - 250 g;
• un morceau de graisse de porc - 50 g;
• eau - 2 tasses;
• sel, poivre noir - au goût;
• ail - 1 tête.

Cuire le sarrasin dans un multi-maisons dans une mijoteuse:

1. Nous lavons le sarrasin: mettons les céréales dans un bol, versez de l'eau froide directement sous le robinet. Nous bougeons, comme s'il se lavant doucement les mains, le sarrasin, donc la balle et toutes les ordures sont libérées. Et nous n'aurons qu'à drainer attentivement cette eau. Nous répétons nos actions plusieurs fois.
2. Nous faisons un rôti: coupez le saindoux en morceaux, nettoyez l'ail, coupez les gousses en 4 parties.
3. Dans le bol sec du multicourte, dispensez le saindoux, allumez le programme "frire". Lorsque la graisse commence à fondre, ajoutez l'ail, faites frire jusqu'à ce que le saindoux avec l'ail ne change pas leur couleur. Nous retirons l'ail, laissons le saindoux en flèche.
4. Versez le sarrasin dans un bol multicore, versez de l'eau, ajoutez du sel et des épices.
5. Nous installons un programme de sarrasin dans une mijoteuse - «Stew», «Porridge», «pilaf», «sarrasin». Mettez le temps pendant 20 minutes.

Lorsque le signal sonne, nous essayons la préparation du plat. Tout me convient? Ensuite, nous versons dans des assiettes, ajoutons des légumes verts ou des légumes frais comme vous le souhaitez. Aidez-vous et vous!

Le sarrasin dans un multicocourceau dans un multicocourceau. Vidéo