Terong adalah produk luar biasa yang dapat dengan cepat memuaskan perasaan kelaparan, memberikan keindahan, kesehatan, dan bahkan memperpanjang kehidupan! Vegetarian terong menggantikan daging, memberi tubuh dengan semua vitamin dan mineral yang diperlukan. Tetapi sifat unik terong adalah bahwa mereka mempertahankan sifat menguntungkannya bahkan setelah perlakuan panas, sehingga sama -sama berguna untuk dimakan dalam bentuk apa pun. Dalam artikel ini, kami telah menyiapkan daftar hidangan terong yang paling beragam untuk multicooker.

Musaka - Terong Yunani dalam Slow Cooker

Musaka adalah salah satu hidangan Yunani paling populer yang pertama kali dikunjungi oleh setiap orang Yunani ditawarkan. Aroma yang luar biasa dan rasa halus membuat Anda menyukai dapur Yunani secara harfiah dari sendok pertama! Jika Anda belum bisa pergi ke negara yang hangat, kami menawarkan untuk menciptakan suasana rumah yang tepat, menyiapkan musak yang lezat dari terong dalam slow cooker.

Bahan apa yang dibutuhkan untuk Musaki:

• pC terong-2-3;
• bawang - 2 PC;
• bawang putih - 2 Cengkeh No.
• veal - 700 g;
• kentang - 2 PC;
• anggur kering merah - 150 ml;
• tomat pasta-2-3 sdm. L.;
• parmesan - 100 g;
• minyak Bunga Matahari - 200 ml;
• cinnamon - Di ujung pisau;
• mentega - 125 g;
• tepung di/s - 3 sdm. L.;
• susu - 2 gelas;
• garam, merica - secukupnya.

Jumlah bahan ini ditunjukkan pada dua orang. Sebagai aturan, Musaku disiapkan dalam jumlah besar, karena sangat lezat, dan Anda harus menerapkan 2-3 aditif untuk masing-masing!

Cara membuat terong yang lezat di slow cooker:

1. Bilas terong, jangan bersihkan dari kulitnya, potong menjadi lingkaran 1,5-2 cm.
2. Taburkan terong dengan garam, campur dan sisihkan selama 40-60 menit.
3. Setelah waktu yang ditunjukkan, panaskan dalam mangkuk multicooker sedikit minyak bunga matahari dan goreng lingkaran sampai warna keemasan di setiap sisi (mode "kue").
4. Letakkan terong goreng di atas kisi atau handuk kertas untuk menghilangkan lemak berlebih.
5. Kupas bawang dan potong halus.
6. Giling bawang putih dengan pers atau parut pada parutan halus.
7. Campur bawang, bawang putih, sepasang sendok minyak bunga matahari dalam semangkuk multicooker dan goreng sampai warna emas (mode "menggoreng").
8. Parut keju pada parutan kasar.
9. Giling daging sapi dalam penggiling daging. Pindahkan daging cincang ke bawang goreng, campur, garam, dan tambahkan sedikit kayu manis untuk aromanya.
10. Saat daging sedikit digoreng dan memberikan kaldu, tambahkan anggur merah dan pasta tomat.
11. Ganti slow cooker ke mode "memadamkan" selama 20 menit dan masak daging cincang, aduk secara berkala. Pindahkan massa jadi ke wadah terpisah.
12. Siapkan Saus Behamel - Lelehkan mentega dalam mangkuk, tambahkan tepung, goreng beberapa menit dalam mode "memanggang", dan kemudian tuangkan susu dengan aliran tipis, aduk secara intensif dan mematahkan benjolan. Masak sampai tepung dan pembentukan campuran homogen tebal.
13. Bersihkan kentang (jika muda, cukup cuci) dan potong lingkaran hingga 1 cm. Goreng cincin di kedua sisi sampai warna keemasan.
14. Potong pita perkamen panjang untuk memanggang (3-4 pcs), membasahi mereka dalam minyak bunga matahari dan menahannya bagian bawah dan dinding multicooker. Tepi pita harus sedikit melampaui sisi mangkuk. Hasilnya adalah keranjang dadakan dari perkamen. Metode ini dapat digunakan untuk membuat terong dalam slow cooker atau casserole lainnya.
15. Masukkan cincin kentang ke bagian bawah, tuangkan saus raksasa, buat lapisan daging cincang, mendistribusikannya dengan sendok di seluruh permukaan. Taburkan daging cincang dengan parmesan, dan letakkan terong di atas keju.
16. Lagi tuangkan semua saus raksasa, taburi dengan keju dan letakkan terong.
17. Atur mode "memanggang" selama 40 menit dan turunkan tutupnya.
18. Setelah 30 menit, buka slow cooker dan siapkan sisa waktu dengan tutupnya.

Sel terong dalam slow cooker

Sote adalah camilan favorit yang akrab bagi banyak orang sejak kecil. Persiapan hidangan ini membutuhkan bahan minimum dan keterampilan kuliner. Terong dalam slow cooker selalu berair dan memuaskan, jadi bahkan juru masak pemula akan mengatasi memasak.

Bahan untuk terong dalam slow cooker:

• tomat - 400 g;
• terong - 600 g;
• wortel - 2 PC;
• lada manis - 300 g;
• bawang - 2 PC;
• bawang putih - 4 cengkeh;
• minyak jagung - 30 ml;
• garam, merica - secukupnya;
• cisis harus dicicipi.

Alih -alih minyak jagung, Anda bisa menggunakan zaitun.

Cara membuat terong di slow cooker:

1. Cuci terong, lepaskan kulitnya dan potong menjadi lingkaran yang tebal.
2. Masukkan terong ke dalam mangkuk yang dalam, garam, aduk dan biarkan selama setengah jam sehingga mereka memberi jus.
3. Pada saat ini, lepaskan kulit dari tomat, memeluknya dengan air mendidih. Potong pulp dalam kubus kecil.
4. Potong bawang dengan cincin tembus cahaya dan goreng dalam minyak jagung dalam program "penggorengan".
5. Saat bawang memperoleh rona emas, tambahkan wortel parut pada kasar, campur dan masak selama 5 menit.
6. Peras terong dari jus dan tambahkan ke mangkuk. Kirim tomat cincang ke sana, campur dan ubah mode untuk "memadamkan".
7. Masak terong dalam slow cooker selama 10 menit di bawah tutup tertutup, lalu 5 menit - di bawah terbuka.
8. Lewati bawang putih melalui pers atau gosokkan pada parutan halus, tambahkan ke sote, campur, turunkan tutupnya dan biarkan selama 10 menit sebelum disajikan.

Camilan Parmyjano dari terong dalam slow cooker

Pembuka Italia Parmijano adalah terong yang harum dalam slow cooker yang dapat disajikan panas atau dingin. Karena resepnya tidak menyalakan daging, camilan ini tidak harus memanas, sehingga Anda bisa membawanya ke piknik atau di jalan. Dia akan dengan cepat memuaskan kelaparan dan memberikan kesenangan bahkan dari "camilan" yang cepat.

Produk apa yang dibutuhkan untuk persiapan makanan ringan terong Italia dalam slow cooker:

• terong - 3 PC;
• tomat - 3 PC;
• bola mozarella-4-5;
• basil - 1 Twig;
• parmesan - 50 g;
• minyak zaitun - 1 sdm. L.;
• garam, merica - secukupnya.

Jika tidak ada cara untuk mendapatkan kemangi segar, Anda bisa menggantinya dengan dua slip kering.

Cara memasak terong lezat di multicooker dalam bahasa Italia:

1. Cuci terong, potong menjadi cincin tebal, tambahkan dan biarkan selama setengah jam.
2. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak zaitun. Jika tidak ada zaitun, Anda bisa mengganti jagung.
3. Pasang mode "menggoreng" selama 20 menit dan goreng terong di slow cooker di setiap sisi sampai keemasan. Lebih baik memilih terong tebal dan pendek untuk membuat lingkaran lebih banyak.
4. Pindahkan terong yang sudah jadi ke piring terpisah. Jika Anda menggunakan minyak jagung dan zaitun, tidak perlu menyeka mangkuk setelah menggoreng, karena minyak ini, tidak seperti bunga matahari, mentolerir efek suhu dan tidak kehilangan kualitas menguntungkannya. Jika Anda memasak dengan minyak bunga matahari, lebih baik menghapus mangkuk.
5. Letakkan lapisan padat lingkaran terong di bagian bawah mangkuk, letakkan lapisan tomat kontol dan daun kemangi di atasnya.
6. Potong bola Mozarella (2 pcs) dan letakkan dalam lingkaran dan berbaring di atas sayuran. Taburi dengan setengah jumlah parmesan parut dan ulangi semua lapisan.
7. Pasang slow cooker dalam mode "memanggang" selama 30 menit, turunkan tutupnya dan atur tabel.

Anda juga dapat menyajikan camilan Parmyjano yang harum sebagai hidangan utama. Hiasi terong dalam slow cooker dengan bumbu segar, potong roti segar dan bersiaplah untuk menerima pujian!

Terong manis dan asam dalam slow cooker

Resep untuk camilan Cina yang lezat, yang akan menghiasi meja liburan apa pun, cocok untuk hidangan daging dan akan menjadi "hit" pada piknik apa pun. Siapkan terong seperti itu dalam slow cooker, jika Anda tidak ingin melakukan kunjungan dengan tangan kosong, atau ketika Anda hanya menginginkan sesuatu yang enak!

Untuk membuat terong manis dan asam dalam slow cooker, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• terong - 3 PC;
• lada manis - 2 pcs;
• root Jahe - 1 Potongan Kecil;
• madu - 2 sdm. L.;
• saus kedelai - 3 sdm. L.;
• minyak Bunga Matahari - 3 sdm. L.;
• bawang putih - 4 cengkeh;
• cuka apel - secukupnya;
• air - ½ Multistakan.

Cuka sari apel dapat diganti dengan jus lemon yang baru diperas.

Metode menyiapkan camilan terong Cina dalam slow cooker:

1. Pasang slow cooker dalam mode "memanggang" selama 40 menit dan panaskan minyak dalam mangkuk.
2. Kupas jahe dan parut di parutan halus dengan bawang putih. Goreng bahan dalam minyak.
3. Bilas terong, kupas dan potong balok kecil tebal 2-3 cm.
4. Tambahkan terong ke slow cooker, campur dan turunkan tutupnya.
5. Kupas paprika, potong strip dan tambahkan ke mangkuk.
6. Campur madu dalam mangkuk terpisah (jika madu seperti itu, harus sedikit meleleh dalam penangas air), kecap dan air. Tambahkan cuka atau jus lemon untuk dicicipi dan tuangkan saus terong ke dalam slow cooker.
7. Sedikit asin bahan -bahan, aduk dan didihkan hingga sinyal suara di bawah tutup tertutup.
8. Biarkan terong dalam pembuatan masak lambat selama 20 menit dalam mode "pemanas" dan sajikan.

Sebelum disajikan, Anda dapat menaburkan terong manis dan asam dalam biji wijen multicooker.

Gulungan terong dalam slow cooker. Video

Dan akhirnya, kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan reseptor video memasak gulungan terong yang lezat dalam slow cooker: