Akhir musim panas dan musim gugur adalah periode keemasan, sayuran matang, dari mana Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dan sehat. Salah satunya adalah terong rebus dalam slow cooker. Upaya minimum di atas meja adalah hidangan yang lezat dan lezat!

Terong rebus dalam slow cooker

Kami menawarkan resep sederhana untuk memasak sayuran. Untuk membuat hidangan ini, Anda akan membutuhkan sedikit waktu dan produk. Setelah menambahkan rempah -rempah dan aditif aromatik, hidangan akan berkilau dengan cara baru.

Apa yang diperlukan untuk mewujudkan idenya:

• blue Medium - 3 PC.;
• bulgaria Pepper - 3 pcs.;
• tomat - 3 pcs;
• bawang - 1 pc.;
• bumbu dan garam - secukupnya;
• minyak Sayuran - 5 Tbsp.;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• hijau - secukupnya;
• pasta Tomat - 1 sdm.

Masak bersama:

1. Segera tarik perhatian Anda pada fakta bahwa karena sayuran akan memadamkan hampir pada jus mereka sendiri, Anda dapat melakukannya tanpa minyak sama sekali. Hanya dengan minyak sayur, biru akan lebih enak. Apa yang harus dilakukan - Setiap ibu rumah tangga akan memutuskan sendiri. Dan kami menyarankan Anda untuk menyiapkan hidangan sesuai dengan resep ini, dan kemudian melakukan hal yang sama, hanya tanpa minyak atau meminimalkan jumlahnya.
2. Persiapan bahan utama: Pertama Anda perlu mencuci terong, memotong bagian atas dan ujung dari sisi yang berlawanan. Dalam hal ini, kami tidak membersihkan kulitnya.
3. Sekarang dipersenjatai dengan pisau yang tajam, Anda perlu memotong setiap terong menjadi lingkaran dengan ketebalan 1,5 cm. Kebetulan varietas terong akan muncul, yang memiliki kepahitan ringan untuk menghilangkannya, Anda perlu menghancurkan mesin cuci dengan mesin cuci dengan mesin cuci Garam, campur, letakkan piring di atas dan sesuatu- untuk itu- sesuatu- sulit, biarkan selama 30 menit. Selama waktu ini, terong akan membiarkan jus, dan kelebihan kepahitan akan meninggalkannya. Hanya perlu mengeringkan cairan ini dan dengan cepat membilas sayuran.
4. Item ini dapat dilewati jika terong Anda kehilangan kepahitan. Maka mereka harus segera dimasukkan ke dalam mangkuk perangkat. Jika sayuran besar, potong setiap lingkaran menjadi 2 atau 4 bagian.
5. Lada - Dicuci, dibebaskan dari tangkai dan biji -bijian, dipotong menjadi strip. Jika merica dengan kawat akut, itu perlu diekstraksi dengan lembut sehingga terong tidak menyerap kepahitan.
6. Pilih tomat besar dan berdaging. Mereka perlu dicuci, dipotong dengan pisau tajam dengan kubus, ukuran sewenang -wenang.
7. Kami membebaskan bawang dari cangkang kering, memotong menjadi kubus besar, mengirim bersama dengan merica dan tomat ke mangkuk multicooker.
8. Dalam mangkuk kecil, campur garam dengan rempah -rempah. Idealnya, jika Anda menggiling lada hitam dengan kacang polong sekarang, itu akan memberikan seluruh aroma pada sayuran dan hidangan akan menjadi sangat harum. Klasik juga cocok: lada hitam atau campuran paprika, serta bumbu "hops-sunels".
9. Campur semua komponen kering, maka mereka harus dituangkan langsung ke dalam mangkuk multicooker dan aduk hingga rata.
10. Anda juga perlu menyiapkan bawang putih: bersih dan tidak menggiling, tetapi cukup masukkan ke sayuran.
11. Dan Tomat Paste - Ambil kualitas produk ini dengan semua tanggung jawab, karena Anda dapat menghabiskan waktu untuk memasak hidangan, dan satu bahan berkualitas buruk akan mencoret semuanya. Coba tempel jika tidak asam, tambahkan satu sendok makan. Ngomong -ngomong, Anda dapat melakukannya tanpa produk ini, ada cukup tomat, mereka akan memberikan aroma khusus untuk hidangan jadi.
12. Apa berikutnya? Semuanya ditambahkan (termasuk minyak nabati), semuanya dicampur, tutup tutupnya dengan berani. Ternyata mangkuk yang hampir lengkap, ini normal, dalam proses memasak, sayuran akan "duduk" dan akan ada jauh lebih sedikit.
13. Kami memilih mode memasak - ini akan menjadi program "Padamkan", kami mengatur timer selama 30 menit, waktu sudah cukup untuk disiapkan oleh semua sayuran.
14. Sebagai hasil dari tindakan yang dilakukan, setelah sinyal, terong akan mempertahankan bentuknya, mereka tidak akan putus, sayuran akan lunak dan fokus pada aroma rempah -rempah.
15. Di akhir memasak, setelah sinyal, Anda perlu mencoba biru panas untuk memperbaiki jumlah garam, serta menambahkan sayuran segar yang dihancurkan. Secara harfiah sepasang tangkai peterseli, dill atau beberapa selebaran basil. Nikmati nafsu makan Anda! Hidangannya akan ternyata enak dan tidak berkalori tinggi, tetapi sangat berguna berkat asisten - slow cooker.

Terong rebus dalam multicooker dengan krim asam

Setuju, kombinasi yang sedikit tidak biasa adalah terong dan krim asam. Tidak ada keraguan, resepnya terbukti, hidangan ternyata menjadi yang paling halus dan sangat lezat, sayuran benar -benar meleleh di mulut!

Untuk resep ini Anda perlu menyiapkan produk berikut:

• bIRU BIRU - 2 atau 3 PC.;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• bawang Besar - 1 PC;
• garam, rempah -rempah - secukupnya;
• minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
• krim asam (persentase kandungan lemak apa saja) - 3 sdm.

Cara memasak:

1. Bilas sayuran di bawah aliran air, singkirkan cairan berlebih, bebas dari tangkai, potong menjadi kubus.
2. Bawang dan bawang putih - Bersih, giling dengan cara yang nyaman. Misalnya, potong bawang dengan pisau tajam untuk membuat kubus dengan ukuran yang sama, paling mudah untuk melewati bawang putih melalui pers atau dipotong menjadi garis -garis tipis.
3. Anda perlu menuangkan jumlah minyak nabati yang ditunjukkan ke dalam mangkuk multicooker, menyalakan program "penggorengan" atau diizinkan untuk memasak dalam mode "memanggang". Saat minyak memanas, Anda perlu menggoreng bawang putih di dalamnya, aduk, dalam waktu 7 menit.
4. Segera setelah bawang putih berbagi aromanya, ia harus ditangkap dengan hati -hati oleh sendok berlubang, dan tuangkan bawang ke dalam minyak panas. Lanjutkan penggorengan selama 7 menit.
5. Kemudian tuangkan biru ke dalam slow cooker, campur, tuangkan krim asam.
6. Stew menggunakan program "Padamkan" selama 10 menit, lalu buka tutupnya, aduk (lebih hati -hati agar tidak terbakar dengan uap panas!), Tambahkan rempah -rempah dan garam. Anda harus mencampur isi panci listrik lagi dan Anda bisa berhenti di situ. Karena yang lainnya dapat dipercayakan dengan slow cooker.
7. Kami meninggalkan mode sebelumnya, hanya waktu yang perlu diperpanjang selama 30 menit. Selama waktu ini, terong akan menjadi sangat empuk dan harum. Tetap hanya untuk mengontrol jumlah cairan. Jika terlalu banyak cairan yang telah dilepaskan, Anda dapat menyingkirkannya atau memperpanjang program selama 15-20 menit lagi, maka terong akan menjadi sangat lezat! Ngomong -ngomong, jika tidak ada krim asam di kulkas, produk ini dapat diganti dengan mayones, itu akan ternyata lebih enak, hanya dengan begitu Anda perlu mengurangi jumlah garam.

Cobalah untuk memasak terong sesuai dengan resep ini, Anda akan terkejut dengan hasilnya, dan anggota keluarga Anda pasti akan mengevaluasi upaya Anda dan pasti akan meminta aditif. Silakan dinikmati makanannya!

Terong rebus makanan dalam slow cooker

Apa lagi yang dimasak di panas saat Anda tidak ingin melihat hidangan berat? Tentu saja, sayuran dalam slow cooker. Hidangan mudah disiapkan dan tidak terlalu mahal. Dan ada banyak manfaat.

Kami akan memasak dari set produk ini:

• terong berukuran sedang - 3 atau 4 pcs.;
• lada manis - 2 pcs.;
• tomat - 3 pcs.;
• bawang dan wortel - 1 pc.;
• bawang putih, hijau, gula, garam dan merica - secukupnya.

Cara memasak hidangan yang sehat:

1. Sayuran, selain bawang putih, merica dan tomat, perlu dicuci dan dipotong menjadi kubus. Artinya, bersihkan wortel dan bawang, potong menjadi kubus. Giling terong, tidak perlu memotong kulit.
2. Kami memasukkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker. Seperti yang sudah Anda pahami, kami tidak menggunakan minyak, tetapi tambahkan sedikit air, cukup 50 ml, sisanya akan disekresikan sayuran.
3. Memasak sayuran dalam mode "memadamkan" selama 40 menit.
4. Sekarang lada: mereka dilepaskan dari batang dan biji, dipotong menjadi kubus, mencuci tomat, memotongnya dengan halus (kubus). Semua orang dikirim ke slow cooker ke sayuran, biarkan direbus selama 15-20 menit.
5. Saat sayuran menjadi lunak, Anda perlu menambahkan bawang putih cincang, bumbu segar, daun salam, campur, lalu letakkan rempah -rempah kering. Misalnya, lada hitam adalah tanah, garam dan benar -benar sejumput gula, untuk memberikan rasa khusus.
6. Semuanya, secara harfiah 10 menit memadamkan di bawah tutup tertutup - dan hidangan akan siap! Kami mencoba, menikmati rasanya dan berbagi resep dengan tetangga, kolega kerja dan teman! Anda adalah nafsu makan yang menyenangkan!

Terong rebus dalam multicooker dengan keju

Dan resep sederhana lainnya. Kali ini - dengan tambahan tomat dan keju, untuk memberikan rasa dan aroma.

Untuk hidangan ini, kita akan membutuhkan:

• pC terong-3-4 berukuran sedang;
• tomat - 4 pcs;
• bawang - kepala;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• keju keras - 150 g;
• olive Oil - 1 sdm.;
• garam dan rempah -rempah (thyme wajib) - secukupnya;
• hijau dan 2 siung bawang putih - untuk disajikan.

Cara memasak:

1. Bawang - Bersihkan, potong setengah cincin atau cincin.
2. Terong - Bilas di bawah keran, lepaskan dari tangkai, potong dengan lingkaran kulit, ketebalan masing -masing mug sedikit kurang dari 1 cm.
3. Tomat pilih elastis, dipersenjatai dengan pisau tajam dengan pisau lebar, potong tomat dengan hati -hati dengan cincin.
4. Sekarang pesanan memasak: Anda perlu menuangkan minyak nabati (jika tidak ada zaitun, gunakan jagung atau minyak biji bunga matahari), letakkan di bagian bawah (tidak semua sekaligus), maka bola terong tipis. Dan sekarang hal yang paling penting: di pial Anda perlu mencampur garam, rempah -rempah dan thyme, taburi dengan campuran garam dan lada terong.
5. Lapisan berikutnya adalah tomat, dengan bawang putih yang dihancurkan dan taburkan sayuran dengan parut parut dengan keju keras dengan bawang putih cincang. Diizinkan untuk menggunakan campuran keju padat dari varietas yang berbeda.
6. Kemudian lagi bawang, terong dan tomat. Secara total, 3-4 lapisan harus berubah. Lapisan terakhir adalah bantal keju.
7. Sekarang Anda perlu menutup tutupnya, pilih program "Padamkan", atur waktu selama 45 menit, jika perlu, setelah perlu, rentangkan persiapan sehingga kelebihan cairan diuapkan (misalnya, dalam "memanggang" atau "multipovar" pada 100 derajat).
8. Semuanya, ternyata hidangan yang lezat dan aromatik, sekarang masih harus dipindahkan dengan sangat hati -hati ke piring datar, ambil bumbu cincang segar dengan penambahan bawang putih dan sajikan saat mendingin sedikit. Dalam bentuk yang panas, Anda juga dapat melayani, hanya lebih hati -hati, agar tidak terbakar selama makan. Kami berharap Anda mendapatkan nafsu makan yang menyenangkan!

Terong rebus dalam kipas multicooker

Dan hidangan ini adalah salah satu yang paling dicintai oleh sebagian besar nyonya rumah, hanya metode masakan lain yang akrab - dalam oven. Tetapi di musim panas, ketika terong matang, saya tidak ingin menyalakan oven, karena ruangan sudah terlalu pengap. Anda dapat memasak hidangan di slow cooker, terutama karena perangkat dapat disiapkan bahkan di balkon!

Produk untuk hidangan ini:

• terong - 2 pcs.;
• tomat - 3 pcs;
• bulgaria Pepper - 1 PC.;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• keju keras - 150 g;
• minyak Sayuran - 1 Tbsp.;
• garam, merica - secukupnya;
• mayones - Opsional.

Cara memasak biru:

1. Aturan utama adalah persiapan terong, maka jumlah produk dan daftarnya dapat bervariasi. Misalnya, mengecualikan lada atau keju padat untuk diganti dengan keju buatan rumah.
2. Biru harus dicuci, tidak dipotong tidak lebih, dipotong dengan pisau tajam untuk membuat irisan yang sama, tetapi tidak sepenuhnya memotongnya. Kipas terong harus berubah.
3. Sayuran perlu dituangkan dengan garam, biarkan selama 30 menit, dan kemudian bilas dengan hati -hati di dalam air untuk menghilangkan garam, peras sedikit.
4. Sementara terong tersedot, dan pada saat yang sama menyingkirkan kepahitan yang berlebihan, tugas kami adalah menyiapkan sisa produk. Kupas bawang putih, biarkan melalui pers, potong tomat dengan cincin, merica dengan strip tipis, keju dengan piring, tebal 0,5 mm.
5. Meletakkan isian: Di antara irisan terong, kami meletakkan tomat terlebih dahulu, kemudian potongan merica, bawang putih (lebih mudah untuk menyebarkan sepotong tomat dengan bawang putih cincang) dan akhirnya - sepotong keju. Jadi kami melakukannya dengan setiap ruang di antara irisan terong.
6. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, letakkan terong dengan hati -hati sehingga setiap orang memiliki ruang yang cukup. Dalam multicooker standar, 2 terong berukuran sedang akan pas, isi ruang kosong dengan bagian terong agar tidak membuang waktu untuk memasak.
7. Jika diinginkan, diizinkan untuk menyirami sayuran dengan mayones, itu akan terasa lebih enak. Anda perlu memasak dengan tutup tertutup menggunakan program pemadaman, waktunya 40 menit. Jika perlu, Anda dapat memperpanjang waktu untuk 10-15 menit lagi, hanya mengalihkan perangkat ke mode "memanggang". Kemudian keju cair akan memahami kerak dan menjadi lebih enak.
8. Sayuran akan menjadi lembut, keju akan meleleh. Cobalah, sangat enak!

Terong rebus dalam slow cooker. Video