Kentang paling sering disiapkan oleh ibu rumah tangga sebagai lauk untuk hidangan daging. Kejahatan akar ini cocok dengan sebagian besar sayuran lainnya, dan terong tidak terkecuali. Ini memiliki rasa khusus yang dapat memberikan aroma jamur hidangan. Slow cooker akan membantu Anda memasak hidangan lezat dengan sayuran berair dan menghemat waktu.

Kentang dengan terong dalam sekelompok koki lambat

• Kentang dengan terong dalam slow cooker dapat disiapkan untuk hari tanpa lemak atau membuat dasar hidangan vegetarian. Bagi mereka yang lebih suka makanan lezat, daging apa pun, daging cincang atau sosis ditambahkan ke sayuran.
• Jika Anda menambahkan fillet ayam ke sepiring kentang dan terong, maka pastikan untuk menggunakan sayuran seperti tomat atau bawang. Mereka akan menambah juiciness pada daging dan tidak akan membuatnya kering.
• Terong dengan kentang dalam slow cooker disiapkan dengan cara yang berbeda. Paling sering mereka direbus atau dipanggang, tetapi Anda juga bisa menggoreng. Ada resep di mana beberapa sayuran atau daging dapat dimasak dalam slow cooker secara bersamaan dengan pemadaman.
• Tidak hanya terong, tetapi juga wortel, paprika, bawang dan zucchini dengan tomat ditambahkan ke hidangan kentang. Beberapa sayuran sudah ditentukan sebelumnya, yang lain ditambahkan dalam bentuk mentah segera ke mangkuk.
• Semua bahan harus dicuci dengan air mengalir, dibersihkan dari kulit dan dipotong sesuai dengan resep yang ditentukan. Jika Anda menggunakan beberapa sayuran untuk hidangan, maka Anda harus menghitung waktu persiapannya dengan benar. Jadi, misalnya, paprika memadamkan lebih cepat daripada kentang atau wortel.
• Juga, persiapan sayuran harus diperhitungkan. Buah kentang yang dimurnikan harus dipotong menjadi beberapa bagian, benar -benar direndam dalam air dingin. Prosedur ini membantu melepaskan kelebihan pati, sebagai akibatnya hidangan tidak akan memiliki selera tertentu.
• Bubur terong memiliki kepahitan untuk menghilangkannya harus direndam dalam sayuran dalam air garam atau garamnya dengan kuat, dan kemudian dicuci setelah waktu dengan air. Pada saat yang sama, terong harus dikeringkan dengan baik dari cairan berlebih, jika tidak, ketika ia menggoreng dengan minyak hangat, semprotan akan muncul. Tetapi jika Anda menambahkan banyak rempah -rempah aromatik, maka Anda tidak dapat menghilangkan rasa terong yang pahit.
• Untuk memberi juiciness pada hidangan dan saus lezat, ibu rumah tangga menambahkan krim asam, mayones, jus tomat atau krim selama rebusan. Untuk mengurangi kandungan lemak saus saat menggunakan krim, encerkan dengan air rebus.
• Saat memanggang sayuran dalam slow cooker, bahan -bahan diletakkan ke dalam mangkuk dalam lapisan, kemudian saus dituangkan, dan keju parut diisi di atas untuk mendapatkan kerak renyah. Casserole disiapkan dalam mode "memanggang" atau opsi khusus "memanggang".
• Sayuran tidak boleh dipotong terlalu kecil, terutama untuk memadamkan. Kalau tidak, setelah memasak, produk akan bercerai, dan hidangan itu sendiri akan terlihat seperti bubur.

Resep sederhana untuk kentang terong dalam slow cooker

Dalam slow cooker, Anda hanya bisa memasak kentang dan terong yang akan menjadi tambahan yang sangat baik tidak hanya untuk pasta dengan sereal, tetapi juga lauk lezat untuk hidangan daging. Untuk memberikan aroma pada sayuran jadi, gunakan bawang putih, sayuran segar dan campuran berbagai bumbu.

Produk yang diperlukan sesuai dengan resepnya:

• kentang sedang - 3 pcs.;
• terong Muda - 2 PC.;
• bawang putih mentah - 3 irisan;
• hijau segar - 10 g atau secukupnya;
• hop-sunels, garam secukupnya;
• minyak sayur atau zaitun - 2 sdm. l.

Cara memanggang terong dan kentang dalam slow cooker:

1. Resep yang diusulkan tidak menyediakan proses pemadaman. Potongan sayuran disiapkan dalam mode "memanggang" atau "memanggang" dan diperoleh secara merata tanpa segenggam lapisan bawah. Selain itu, minyak zaitun ditambahkan untuk memberikan hidangan aroma atau sayuran lainnya. Air atau saus tidak diperlukan.
2. Pilih terong kecil untuk dipanggang dalam slow cooker, karena mereka memiliki bubur halus, dan bijinya kecil dan tidak memerlukan pelepasan. Kentang untuk hidangan dapat digunakan oleh varietas apa pun. Tetapi jika Anda menambahkan sayuran muda, maka kurangi waktu memasaknya jika tidak, ia akan berubah menjadi kentang tumbuk.
3. Kupas terong, potong dengan batang. Pindahkan ke dalam hidangan dalam, tuangkan air dingin, tuangkan 2 sdm. l. Garam asin. Biarkan sayuran selama 15-20 menit, lalu peras cairan dengan pelatihan. Jadi Anda akan menghilangkan kepahitan berlebih. Letakkan potongan terong di atas serbet untuk dikeringkan. Jika diinginkan, Anda tidak dapat memotong kulit dari sayuran.
4. Potong kulit dari kentang, potong menjadi kubus besar. Sayang sayuran dalam air dingin selama 10 menit, lalu benar -benar bilas dari sisa -sisa pati. Berikan kentang untuk dikeringkan di atas handuk kertas. Berkat ini, kerak renyah akan muncul di permukaan kering sayuran saat memanggang.
5. Lepaskan multicacha dari multicooker, tuangkan minyak zaitun ke bawah. Pertama -tama letakkan kentang, campur dengan baik dengan minyak. Kemudian tambahkan terong, campur sayuran lagi. Garam produk, tuangkan rempah -rempah.
6. Lepaskan kulit dari bawang putih, melewati bawang putih, tambahkan ke sayuran. Cuci sayuran dengan air dingin, potong, tambahkan bahan -bahan dalam mangkuk. Campur produk dengan spatula, tutup tutupnya pada slow cooker.
7. Di menu, pilih mode "Memanggang", atur waktu selama 30 menit, lalu klik "Mulai". Selama pengoperasian slow cooker, Anda tidak perlu membuka tutupnya dan mengganggu produk. Jangan khawatir ada begitu banyak waktu untuk memasak sayuran. Teknik ini pertama -tama berkontribusi pada perairan sayuran, kemudian dibangun kembali dengan pemanasan mereka. Setelah sinyal multicooker tentang kesiapan, segera sajikan hidangan ke meja.

Kentang dengan terong, merica dan wortel dalam slow cooker

Hidangan sayuran rebus memiliki kandungan kalori rendah, sehingga mereka sangat cocok untuk orang -orang yang sedang diet atau mematuhi diet sehat. Anda dapat menambahkan wortel ke kentang dengan terong, yang akan memberikan sedikit rasa manis. Pepper akan membuat rebusannya rumit dengan rasa aslinya. Alih -alih saus, Anda bisa menggunakan tomat segar.

Daftar Produk untuk Resepnya:

• kentang Kecil - 2 PC.;
• wortel mentah - 1 pc .;
• terong Muda - 2 PC.;
• red Sweet Pepper - 1 PC .;
• tomat segar - 4 pcs;
• minyak Bunga Matahari - 3 sdm. L.;
• air Panas - 200 ml.;
• garam, rempah -rempah, bawang putih, sayuran secukupnya.

Langkah -BY -SEP REPIP UNTUK STRIM DALAM MULTICOOKER yang terbuat dari kentang dan terong:

1. Terong dalam resep ini tidak perlu direndam dalam air garam dan menghilangkan kulit. Jadi kentang akan memperoleh rasa asli, yang akan menekankan bawang putih dan rempah -rempah. Yang terbaik adalah menggunakan terong kecil agar tidak memotong biji. Dalam air dingin, cuci terong, bersihkan dengan serbet. Potong setiap buah menjadi dua, lalu potong setiap bagian dengan irisan dan kemudian garis -garis.
2. Karena tomat digunakan sebagai pengganti saus, perlu menghilangkan kulit dari mereka. Ini harus dilakukan, karena selama pemadaman bubur akan mendidih dan berubah menjadi kentang tumbuk, dan kulit akan terpisah. Di bagian atas setiap buah, buat sayatan, lebih rendah dalam air mendidih selama beberapa detik. Keluarkan tomat dengan sendok berlubang, biarkan dingin, lalu lepaskan kulit dengan tangan Anda. Potong pulp bersama dengan biji dengan kubus.
3. Giling kentang yang dikupas ke dalam strip, tuangkan air dingin. Biarkan sayuran dalam cairan selama 10-15 menit untuk memungkinkan keluar pati. Setelah itu, letakkan kentang di atas handuk dapur untuk dikeringkan.
4. Cuci wortel dari pasir, lepaskan lapisan atas dan potong dengan cincin. Bersihkan paprika dengan serbet, pertama potong menjadi 2 bagian di sepanjang janin, lalu lepaskan biji dengan partisi. Giling pulp ke dalam strip.
5. Tuang minyak sayur di bagian bawah mangkuk multicooker, tambahkan garam dan rempah -rempah. Letakkan terong terlebih dahulu berlapis -lapis, lalu wortel dan merica, letakkan kentang di atasnya. Tambahkan tomat terakhir.
6. Campur bahan -bahannya sehingga semua sayuran didistribusikan secara merata sesuai dengan campuran. Tuang air, pasang mangkuk ke dalam slow cooker. Rebusan harus disiapkan dengan penutup tertutup pada fungsi pemadam selama sekitar 60 menit.
7. Jika Anda ingin mendapatkan saus tomat tebal, maka biarkan lubang sepasang terbuka. Jadi selama memasak, kelembaban berlebih akan menguap. Untuk saus yang lebih cair, tutup katup.
8. Lepaskan kulit dari bawang putih, potong irisan dengan cara apa pun. Hijau harus dicuci, kering dan dicincang halus. Tambahkan bawang putih dengan sayuran 10 menit sebelum persiapan hidangan. Setelah meletakkan bahan -bahannya, campur massa dengan baik dan terus memasak sampai akhir multicooker ditutup.

Kentang dengan terong dalam slow cooker - casserole dengan tomat dan keju

Sebagian besar resep menggunakan terong dan kentang sederhana, dan persiapan sayuran tidak membutuhkan banyak waktu. Selain itu, bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman akan dapat menyiapkan hidangan di slow cooker. Casserole sangat enak. Sayuran tetap berair, dan kerak renyah diperoleh dari atas.

Siapkan bahan seperti itu dengan resep:

• kentang dan terong medium - 3 pcs.;
• tomat matang - 4 pcs.;
• krim asam 20% lemak - 2 sdm. L.;
• mentega - 30 g.;
• keju keras - 200 g.;
• parsley and Dill - 1 bundel;
• garam, lada tanah, paprika secukupnya.

Cara membuat casserole terong dan kentang dalam slow cooker:

1. Potong terong muda dalam lingkaran, lipat dalam mangkuk dalam dan garam dengan baik. Tuang air dingin ke dalam wadah. Berikan kepahitan sayuran untuk keluar dari bubur kertas, untuk ini, biarkan terong dalam cairan selama 15-20 menit. Setelah waktu yang ditunjukkan, tiriskan air, letakkan lingkaran terong di atas tisu dan keringkan.
2. Giling kentang yang dikupas dengan kubus kecil, tuangkan air dan biarkan pati dilepaskan. Sebelum memuat sayuran ke dalam mangkuk multicooker, keringkan dari kelembaban berlebih. Lepaskan kulit dengan air mendidih dari tomat, potong bubur dengan irisan.
3. Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega, letakkan terong, kentang dan tomat. Kemudian ulangi prioritas sayuran. Cobalah untuk meletakkan bahan -bahan sekencang mungkin satu sama lain, tetapi jangan tekan dengan tangan Anda.
4. Tambahkan rempah -rempah dan garam ke krim asam, aduk rata dan letakkan semua lapisan sayuran di atasnya. Cuci sayuran hijau, bongkar pada daun dan ranting kecil. Campur dengan keju keras parut. Letakkan dengan lembut lapisan atas keju ke dalam mangkuk.
5. Tutup slow cooker. Siapkan casserole sayuran selama 40 menit pada fungsi "memanggang" atau "memanggang". Setelah sinyal, beralih ke mode "autopodic got" dan biarkan hidangan untuk dipelihara dengan aroma selama 10-15 menit lagi. Mentimun segar atau acar cocok untuk casserole.

Kentang dengan terong, bawang dan wortel dalam slow cooker

Jika Anda suka saus lezat dan aromatik dalam hidangan dengan kentang dan terong, maka sebagian sayuran harus pra -paprying. Anda bisa memberikan sup sayuran krim terasa dengan krim. Saat menggunakan bahan seperti itu, sesuaikan saturasi hidangan tidak hanya dengan persentase kandungan krim lemak yang berbeda, tetapi juga dengan menambahkan air rebus ke dalamnya.

Daftar bahan yang diperlukan untuk resep:

• kentang muda besar - 3 pcs;
• bayi bawang adalah medium - 2 pcs.;
• terong berukuran sedang - 2 pcs.;
• wortel - 1 pc.;
• krim dari persentase kandungan lemak apa pun - 150 ml.;
• dill segar - secukupnya;
• setiap minyak nabati - 3 sdm. L.;
• bawang putih, daun salam, garam, rempah -rempah - secukupnya.

Cara memasak rebusan sayuran dalam slow cooker:

1. Kupas kentang, potong irisan dan tuangkan air. Setelah 10-15 menit, ganti air dingin beberapa kali dan letakkan potongan-potongan di handuk dapur. Permukaan kering sayuran akan berkontribusi pada pembentukan kerak.
2. Jangan bersihkan terong untuk resep dan jangan rendam dalam air asin. Dalam keadaan ini, mereka akan memberi kentang rasa jamur. Bersihkan buah -buahan secara menyeluruh dengan tisu, lalu potong lingkaran dan kemudian setiap bagian dari perempat.
3. Bersihkan wortel mentah dengan bawang, giling sesuka Anda. Nyalakan opsi "memanggang" atau "menggoreng", jangan menutup tutupnya di seluruh penggorengan. Tuang minyak ke dalam mangkuk, biarkan dengan baik. Pindahkan bawang dengan wortel. Sayuran harus digoreng selama 5-7 menit. Lebih sering mengganggu bahan dengan spatula untuk penggorengan yang seragam.
4. Tambahkan terong cincang di atasnya, aduk. Lanjutkan untuk menggoreng sayuran selama 10 menit ke depan. Selama waktu ini, terong akan melepaskan jus. Itu tidak perlu dikeringkan, karena itu akan menjadi dasar untuk jus krim.
5. Ganti multicooker ke opsi "pemadam". Anda akan membutuhkan 30 menit untuk memasak hidangan. Unduh kentang ke sayuran goreng. Dalam mangkuk terpisah, campur krim, rempah -rempah dan garam, lalu tuangkan ke dalam multicash. Campur produk, tutup slow cooker dan nyalakan memasak.
6. Bilas, potong sayuran hijau, aduk dengan bawang putih cincang halus. Tambahkan campuran bersama dengan daun salam ke rebusan 15 menit sebelum siap. Setelah sinyal, tinggalkan piring dengan tutup tertutup selama 10-15 menit lagi untuk jenuh dengan aroma dan rempah-rempah. Setelah itu, pastikan untuk menghilangkan daun salam sayuran, jika tidak itu akan memberikan kepahitan yang tidak menyenangkan. Anda dapat menyajikan sup seperti itu dengan daging atau salad tomat segar dengan mentimun.

Memasak dengan slow cooker sederhana dan cepat. Kentang dengan terong harum dan lembut. Tetapi untuk mendapatkan rasa yang menarik dengan juiciness sayuran, gunakan tips dan trik kecil yang dijelaskan dalam artikel ini. Silakan dinikmati makanannya!

Resep rumah untuk kentang terong di slow cooker, video