Musim gugur adalah waktu yang subur untuk memanen, menyiapkan hidangan yang sehat dan lezat. Di akhir musim panas, awal musim gugur, terong matang. Jika hasil panen ternyata baik, ibu rumah tangga harus berpikir bagaimana mendistribusikan hadiah musim gugur secara wajar dan menyiapkan sesuatu yang istimewa. Seperti biasa - multicooker datang untuk menyelamatkan.

Terong dengan tomat dalam slow cooker

Siapa yang tidak tahu bahwa dari biru Anda dapat membuat camilan yang lezat, resep ini harus hanya dengan cara, karena semuanya sedang mempersiapkan diri dalam slow cooker, yah, sangat sederhana dan cepat. Terong diperoleh berair, lembut, empuk.

Untuk memasak hidangan ini, Anda perlu:

• rata -rata terong - 3 pcs.;
• lada manis - 3 pcs.;
• tomat - 3 pcs;
• kepala bawang;
• bumbu secukupnya, garam dan rempah -rempah - juga;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• minyak Sayuran - 5 Tbsp.;
• pasta Tomat - 1 sdm.

Kami memasak terong sesuai dengan resep ini:

1. Tentunya Anda memperhatikan bahwa tidak ada wortel dalam daftar komponen, dalam hal ini tidak diperlukan, cukup sayuran lainnya. Tomat membutuhkan besar atau jika kecil, maka ambil 2 kali lebih banyak. Sedangkan untuk bumbu, lada hitam sangat ideal (ground sebelum ditambahkan untuk meningkatkan rasa hidangan ini), serta hop-sunels.
2. Sekarang kita mulai bekerja: biru harus dicuci, potong dari setiap tepi, potong ukuran yang sama dengan mesin cuci. Ketebalan setiap lingkaran harus tidak lebih dari 1 cm.
3. Sebelumnya, para ibu rumah tangga, kehabisan kebiasaan, menutupi sayuran cincang dengan garam, dicampur dan dibiarkan sebentar sehingga biru akan membiarkan jus dan berpisah dengan garam dengan kepahitan. Tetapi sekarang varietas terong modern ditanam, yang tidak memerlukan persiapan awal.
4. Kami menyarankan Anda mencoba bagian kecil, karena tidak selalu jelas varietas mana dan apa yang diharapkan darinya. Jika penggilingan berwarna biru, maka Anda perlu melakukan semuanya seperti yang dijelaskan di atas. Artinya, potong, masukkan ke dalam mangkuk yang luas, tuangkan garam, pastikan untuk mencampur dan meletakkan piring di atas, dan sesuatu yang berat di atasnya. Biru akan menyoroti jus lebih cepat. Setelah setengah jam, itu perlu dikeringkan dan Anda sudah bisa mulai memasak.
5. Setelah manipulasi ini, Anda perlu melipat terong dari mangkuk multicooker. Jika Anda tidak meninggalkan biru selama setengah jam dalam garam, maka potong saja dan masukkan ke dalam mangkuk yang berfungsi.
6. Tidak akan ada masalah dengan sayuran lain: kami akan melakukan lada. Perlu dicuci, dipotong menjadi 2 bagian, lepaskan tengah dan batang, potong menjadi kubus.
7. Tomat juga sama, hanya mencuci, kering, dipotong dengan kulit kubus dengan ukuran yang sama dengan lada manis.
8. Kepala busur - kami akan bebas dari cangkang, juga dipotong menjadi kubus. Saat sayuran disiapkan, kami memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker.
9. Di atas - kami dipangkas dengan merica yang baru dicincang, bumbu, garam.
10. Setelah tindakan dilakukan, tuangkan minyak (bunga matahari, zaitun, jagung - untuk dipilih), dan juga jangan lupa untuk menaruh sesendok pasta tomat. Cobalah sebelum menambahkan ke sayuran, itu tidak boleh pahit dan terlalu asam, karena semua upaya dapat dengan mudah mencoret hanya satu bahan. Pilih produk berkualitas.
11. Jika semuanya dilakukan dengan benar, maka Anda harus mendapatkan mangkuk yang hampir lengkap. Ini normal, tidak ada yang harus ditunda begitu proses memasak dimulai, sayuran akan menjadi sedikit tanah dan "duduk".
12. Tidak akan memakan waktu sekitar 7 hingga 10 menit untuk menyiapkan semua bahan, jika terong mengambil variasi modern, tidak pahit. Nah, hanya setengah jam yang dialokasikan untuk memasak hidangan ini. Kami menunjukkan mode "rebusan", waktu, menurunkan tutupnya, "mulai". Kami mempercayai yang lainnya dengan slow cooker, dia akan berhasil mengatasi tugas itu.
13. Setelah 10 menit, Anda dapat membuang tutupnya untuk mencampur semuanya dengan hati -hati, tetapi jika Anda tidak ingin ikut campur dalam proses memasak, semuanya akan baik -baik saja dan tanpa tindakan ini.
14. Apa hasilnya: terong akan menjadi lembut, tetapi tidak akan pecah menjadi bubur, mereka akan sangat harum, dikombinasikan dengan sayuran lainnya. Anda harus dengan hati -hati memindahkan piring yang sudah jadi di atas piring dan menghias dengan bumbu cincang halus, serta bawang putih cincang. Seperti yang sudah Anda pahami, dalam proses memasak, kami tidak menambahkan bawang putih.
15. Berikut adalah cara sederhana untuk membuat terong akan memungkinkan Anda memasak hidangan yang lezat dalam waktu kurang dari satu jam. Pasangan terong dengan tomat dan sayuran lainnya bisa menjadi makan malam yang enak solo atau menyusun perusahaan untuk setiap lauk. Silakan dinikmati makanannya!

Terong dengan tomat dan zucchini dalam slow cooker

Resep sederhana lain untuk memasak akan memberikan lautan kesenangan bagi setiap nyonya rumah. Resep ini sangat baik karena tidak memerlukan upaya khusus dan pengetahuan tentang memasak. Semuanya sangat sederhana dan terjangkau.

Untuk resep ini Anda akan membutuhkan:

• terong - 2 pcs.;
• zucchini - 1 PC.;
• kepala bawang;
• tomat - 3 pcs;
• lada manis - 2 pcs.;
• minyak Sayuran - 4 Tbsp.;
• garam, lada hitam dan bumbu lainnya - secukupnya;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• hijau Peterseli dan Dill - 3 Cabang untuk Mendekorasi Hidangan yang Sudah jadi.

Kami akan memasak dalam urutan ini:

1. Persiapan yang biru - dicuci standar, dipotong menjadi lingkaran, menuangkan garam, ditinggalkan di atas meja dalam mangkuk. Saat menyiapkan sisa sayuran, biru akan membiarkan jus dengan kepahitan.
2. Rucker - Cuci, potong lingkaran, setebal sekitar 1 cm. Lebih baik mengambil sayuran muda sehingga zucchini masih tidak memiliki vena dan biji keras.
3. Bawang - potong, potong tomat dengan kubus atau Anda juga bisa - lingkaran. Pepper - Potong menjadi kubus
4. Penting untuk melipat sayuran dalam panci yang berfungsi dalam urutan ini: terong pertama, dalam satu lapisan, kemudian zucchini, lalu merica dan bawang. Lapisan terakhir adalah tomat. Setiap lapisan perlu sedikit diserang oleh campuran garam dan rempah -rempah. Untuk set sayuran ini, bumbu seperti itu ideal: klasik adalah lada hitam dan bumbu "hops-sunels". Dan juga bawang putih, tetapi tambahkan pada tahap akhir memasak hidangan sayuran.
5. Saat melipat semua sayuran, memperkaya rempah -rempah Anda dengan campuran harum, jangan lupa untuk menuangkan minyak sayur. Pilihan yang ideal adalah menggunakan minyak buah -buahan zaitun, memberikan aroma cahaya yang sudah jadi, membantu setiap sayuran mengungkapkan semua kemampuan mereka.
6. Jika diinginkan, itu diizinkan untuk meletakkan sesendok pasta tomat sehingga hidangan dimainkan dengan catatan baru.
7. Dan sekarang kami menurunkan sampul asisten kami, pilih program "Padamkan" selama 20 menit, dan kemudian "memanggang" selama 10 menit lagi. Dalam kasus pertama, sayuran akan pas dan menjadi lunak, tetapi mereka tidak akan punya waktu untuk berubah menjadi keadaan pure, dalam kasus kedua, mereka akan mengambilnya sedikit, cairan berlebih akan pergi dan hidangan akan berubah lebih banyak harum dan enak.
8. Ketika Anda mendengar sinyal kedua, panjang yang ditunggu -tunggu - saatnya untuk membilas sayuran di bawah keran, menggiling, membebaskan cengkeh bawang putih dari cangkang dan memotongnya dengan pisau. Tidak perlu melewati pers, semuanya akan berubah dengan cepat dan indah.
9. Letakkan sayuran yang sudah jadi di atas piring, hiasi dengan bumbu cincang, tambahkan bawang putih dan coba apa yang terjadi. Kami yakin Anda akan menantikan musim baru terong untuk memasak hidangan lezat dan ringan ini lagi. Semoga berhasil dan nafsu makan yang menyenangkan!

Terong dengan keju dan tomat dalam slow cooker

Favorit di antara semua resep untuk memasak terong dalam panci listrik adalah resep ini. Hidangan ini keluar sangat aromatik dan sangat lezat, nilai nutrisi lebih tinggi karena penambahan keju padat. Dengan peningkatan suhu, meleleh, menyelimuti sayuran.

Apa yang akan menjadi hasilnya, kami mengusulkan untuk memverifikasi secara pribadi dan memasak sayuran dari set seperti itu:

• terong berukuran sedang - 0,5 kg;
• tomat - 5 pcs.;
• bawang - 2 pcs;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• lada manis - 1 pc.;
• olive Oil - 2 sdm.;
• garam, rempah -rempah - secukupnya;
• keju padat - 200 g.

Kami melanjutkan untuk memasak hidangan sayuran yang lezat:

1. Kami mencuci terong dalam air dingin, dipotong menjadi lingkaran. Kami sengaja memilih terong berukuran sedang agar tidak memotong lingkaran menjadi 2 bagian. Ketebalan masing -masing mesin cuci sekitar 1 cm atau sedikit lebih kecil.
2. Tomat pilih elastis untuk memotong lingkaran pada ukuran yang sama tanpa kehilangan jus.
3. Pada resep ini, bawang perlu dipotong dengan cincin atau setengah cincin, tergantung pada ukuran masing -masing bawang.
4. Pepper - Juga lingkaran, jadi Anda harus dengan hati -hati melepas tangkai dan menyeka semua biji. Lada perlu mengambil orang Bulgaria sehingga tidak ada pembuluh darah yang tajam.
5. Keju Solid - Parut pada parutan kasar.
6. Semua komponen disiapkan, lipat sayuran dalam multicooker dalam urutan berikut: tuangkan minyak terlebih dahulu, kemudian oleskan di bagian bawah cincin bawang, kemudian lapisan biru. Sekarang sedikit dengan garam dan rempah -rempah. Jika Anda memiliki thyme di cadangan - luar biasa! Rempah -rempah ini dalam harmoni yang sempurna dengan terong.
7. Kami melanjutkan: berbaring di atas di lingkaran biru tomat, lalu keju. Anda bisa menaruh sedikit bawang putih cincang di tomat untuk aroma.
8. Secara total, harus ada setidaknya tiga lapisan seperti itu, jika lebih - sangat baik. Lapisan terakhir adalah bantal keju.
9. Slow cooker perlu ditutup, pilih mode memasak. Kali ini - "memanggang", kami dipandu oleh waktu selama 1 jam. Atau jika Anda khawatir bahwa bagian bawah dapat mengambilnya, maka kombinasi program akan membantu keluar dari situasi ini: program pemadaman selama 40 menit, maka "memanggang" untuk 20.
10. Pada akhir memasak, disarankan untuk memeriksa apakah kelebihan cairan akan tetap ada. Jika demikian, maka dengan tutup terbuka Anda harus menghidupkan program "menggoreng" selama 10 menit.
11. Dan segera setelah kesiapan, letakkan piring di atas piring datar. Hanya lebih hati -hati, karena sayuran masih sangat panas. Dan juga penting untuk menggeser sayuran dengan hati -hati agar tidak melanggar integritas hidangan yang sudah jadi. Kami berharap semua orang nafsu makan yang menyenangkan!

Terong dengan tomat dalam slow cooker. Video