Di musim pematangan Enems, mereka menjadi sayuran utama di atas meja pecinta untuk makan dengan nikmat. Popularitas seperti itu tidak mengejutkan, karena terong memiliki rasa dan aroma yang tidak biasa. Selain itu, sayuran ini cukup memuaskan dan bergizi, tetapi mudah diserap dan dicerna, yang baik -baik saja di musim panas. Hari ini kami akan berbagi dengan Anda resep untuk membuat semur terong menjadi slow cooker.

Sup sayuran dari terong dalam slow cooker

Secara tradisional, rebusan disiapkan di musim panas tahun ini, alam memberi kita banyak jenis sayuran. Semakin banyak dari mereka di dalam hidangan, semakin banyak manfaat yang dibawanya ke tubuh, menjenuhkan tubuh dengan penambang nutrisi dan melacak elemen. Rebusan sayuran terong adalah hidangan yang paling jenuh dengan sayuran, yang akan dihargai oleh orang dewasa dan anak -anak.

Daftar bahan yang diperlukan:

• terong - 2 PC;
• tomat - 3 PC;
• pC Bawang-1-2;
• wortel - 3 PC;
• lada Bulgaria Manis - 2 pcs;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• minyak Bunga Matahari - 4 sdm. l;
• air - 1 Multistakan;
• dill - 1 Bunch Kecil;
• gula - 2 sdt;
• kekasih daun - 2 pcs;
• garam, merica secukupnya.

Memasak semur sayur dengan terong dalam slow cooker, mengikuti tahap -tahap ini:

1. Cuci terong, potong menjadi kubus.
2. Tuangkan terong dengan air dingin dan tambahkan 1 sendok teh garam ke dalam air. Pertahankan terong dengan cara ini selama 30 menit, lalu tiriskan air.
3. Cuci tomat, potong menjadi kubus.
4. Cuci lada, bebas dari biji dan pedicel dan potong menjadi batang kecil bentuk sewenang -wenang.
5. Campur lada dan tomat dalam wadah dan garam terpisah sehingga jus dilepaskan.
6. Bersihkan bawang, potong menjadi setengah cincin tipis.
7. Kupas dan parangi wortel pada parutan kasar.
8. Bersihkan bawang putih, giling dengan pisau.
9. Dalam wadah terpisah, campur garam, merica dan gula.
10. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wadah multicooker.
11. Letakkan sayuran dalam lapisan dalam urutan berikut: terong, wortel, lada bulgaria, tomat, bawang putih, bawang. Setiap lapisan, pada saat yang sama, harus ditaburkan secara terpisah dengan campuran garam, lada, dan gula yang disiapkan sebelumnya.
12. Letakkan daun kemenangan di atas sayuran.
13. Tuang isi slow cooker dengan air dan jus, yang sebelumnya dipilih tomat dengan merica.
14. Letakkan multicooker dalam mode rebus. Waktu memasak –50 menit, yang 25 pertama berada di bawah tutup terbuka.
15. Bilas adas, potong halus dengan pisau.
16. 5 menit sebelum akhir mode memasak, taburkan hidangan dengan dill.

Hidangan yang sudah jadi bisa dimakan keduanya dingin dan panas. Selain itu, dapat ditempatkan di bank yang disterilkan dan digulung untuk musim dingin.

Rebus dengan terong dan kentang dalam slow cooker

Rebusan adalah pilihan yang bagus untuk hidangan kedua untuk makan malam atau makanan saat makan malam. Itu memuaskan, bermanfaat dan kaya. Rebusan yang bahkan lebih bergizi dari zucchini bisa menjadi jika Anda menambahkan sedikit kentang ke dalamnya. Baca tentang cara menyiapkan rebusan dengan terong dan kentang dalam slow cooker.

Daftar belanjaan:

• terong - 3 PC;
• lada Bulgaria Manis - 2 pcs;
• zucchini muda - 2 pcs;
• kentang - 5 PC;
• wortel - 1 pc;
• bawang - 2 PC;
• pasta Tomat - 2 sdm. l;
• air - 1 Multistakan;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• minyak Zaitun - 3 sdm. l;
• garam, merica sesuai selera Anda.

Tahap memasak.

1. Bersihkan bawang dan wortel, potong sayuran dengan kubus.
2. Cuci lada, bebas dari biji dan pedicel, potong menjadi baster dengan bentuk sewenang -wenang.
3. Kupas kentang, potong menjadi kubus.
4. Cuci zucchini, potong menjadi kotak.
5. Cuci terong, potong menjadi kubus.
6. Kirim terong ke wadah yang terpisah tuangkan air dan tambahkan 1 sendok teh garam. Setelah 30 menit, tiriskan air.
7. Tuang minyak zaitun ke dalam slow cooker, masukkan perangkat ke dalam mode penggorengan.
8. Kirim bawang dan wortel ke minyak yang dipanaskan, goreng sampai warna keemasan.
9. Masukkan kentang ke dalam slow cooker, goreng selama 10 menit.
10. Tambahkan terong, zucchini, dan paprika ke dalam isi multicooker. Buktikan mode penggorengan selama 15 menit, terus -menerus mengaduk bahan.
11. Bersihkan bawang putih, melewati pers.
12. Dalam wadah terpisah, campur bawang putih, air dan pasta tomat, membawa massa ke seragam.
13. Tuang bahan massa yang dihasilkan ke dalam slow cooker.
14. Garam isi perangkat dan tambahkan lada hitam.
15. Letakkan unit dapur dalam mode rebus, siapkan hidangan selama 40 menit di bawah tutup tertutup.

Siap rebusan, jika diinginkan, hiasi dengan sayuran cincang halus.

Rebus dengan terong dan daging dalam slow cooker

Favorit jangkauan tergantung pada variasi bahan yang digunakan. Tentu saja, hidangan ini akan jauh lebih enak jika Anda menambahkan sedikit daging ke dalamnya. Selain itu, rebusan seperti itu akan jauh lebih bergizi dan akan memenuhi tubuh Anda dengan energi untuk waktu yang lama.

Ingat bahannya:

• terong - 2 PC;
• wortel - 1 pc;
• bawang - 1 pc;
• kliping daging (daging sapi atau domba) - 400 g;
• kentang - 5 PC;
• tomat - 2 PC;
• zucchini - 1 PC;
• kubis putih - 150 gr;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• hijau (dill, peterseli) - sekelompok kecil;
• air - 2 Multistakan;
• minyak zaitun - 4 sdm. l;
• garam, merica secukupnya.

Cara memasak sup dengan terong dan daging dalam slow cooker:

1. Cuci daging di bawah air yang mengalir, keringkan dengan handuk kertas.
2. Potong kliping daging dengan kubus.
3. Cuci sayuran.
4. Kupas bawang, potong menjadi kubus.
5. Kupas wortel pada parutan kasar.
6. Kupas kentang, potong menjadi kubus besar.
7. Potong kubis dengan pisau.
8. Potong tomat dan zucchini menjadi kubus.
9. Giling terong dalam bentuk kubus.
10. Tuang terong dengan air, tambahkan 1 sendok teh garam. Setelah setengah jam, tiriskan air.
11. Masukkan slow cooker ke dalam mode penggorengan, tuangkan minyak zaitun.
12. Kirim daging ke mentega yang dipanaskan, goreng selama 15 menit.
13. Tambahkan bawang ke daging, rentangkan penggorengan selama 5 menit.
14. Kirim wortel ke slow cooker, lanjutkan menggoreng selama 5 menit.
15. Tambahkan kubis ke isi multicooker, goreng 8 menit.
16. Masukkan zucchini, tomat, dan terong ke bahan -bahan di multicooker, goreng semua bahan selama 7 menit.
17. Bersihkan bawang putih, melewati pers.
18. Tambahkan air, bawang putih, garam dan merica ke wadah perangkat.
19. Masukkan slow cooker dalam mode pemadaman selama 1 jam.
20. Bilas sayuran hijau, cincang halus dengan pisau.
21. 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan sayuran ke dalam hidangan.

Rebusan jadi dengan terong dan daging paling baik dikonsumsi dengan bentuk panas dengan roti segar yang terbuat dari roti putih.

Paragraf dengan terong dalam slow cooker. Video