Hidangan ini datang kepada kami dari masakan Eropa dan berakar dengan sangat baik. Awalnya, irisan daging dimasak dari daging dengan tulang, tetapi seiring waktu mereka dimodifikasi. Potong modern paling sering disiapkan dari daging cincang - daging, ikan, jamur. Cutlets dalam multicooker Panasonic sangat berair dan harum.

Potong daging babi dalam multicooker panasonic

Untuk menyiapkan potongan, hal utama adalah memilih daging yang tepat. Seharusnya tidak terlalu gemuk, tetapi tidak ramping. Bagian serviks paling cocok. Potongan daging babi dalam multicooker panasonic harum dan berair.

Bahan:

• babi (bagian serviks) - 1 kg;
• bawang - 2 pcs;
• susu - 200 ml;
• telur - 1 pc.;
• bun - 200 g;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Persiapan potongan daging babi di Panasonic multicooker:

1. Tuang roti dan biarkan selama setengah jam.
2. Cuci daging, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi potongan -potongan kecil.
3. Kupas busur. Potong satu bawang merah halus, dan yang kedua - menjadi 4 bagian.
4. Lewati daging ke dalam penggiling daging bersama dengan bohlam yang Anda potong menjadi 4 bagian.
5. Bawang kedua, cincang halus, goreng sampai keemasan dalam minyak bunga matahari, menyalakan mode "memanggang". Setelah menggoreng, tinggalkan busur di dalam mangkuk sehingga mendingin.
6. Kocok telur dengan garpu dalam mangkuk dan tuangkan ke dalam daging cincang yang dipelintir. Letakkan bawang goreng, roti basah, garam, merica di sana. Campurkan semuanya dengan baik dan bentuk potongan potongan. Sehingga daging cincang tidak menempel di tangan Anda, basahi secara berkala dengan air dingin.
7. Goreng potongan potongan dalam minyak bunga matahari menjadi kerak cokelat di kedua sisi, menyalakan mode "memanggang".
8. Setelah potongan -potongan goreng, tuangkan dengan susu, di mana roti direndam dan masak selama 15 menit dalam mode "memadamkan".
9. Cutlets Ready sedikit dingin dan Anda bisa menyajikan dengan lauk favorit Anda.

Potong ikan di Panasonic multicooker

Ahli gizi merekomendasikan mengonsumsi hidangan ikan setidaknya 2 kali seminggu. Bagi mereka yang tidak benar -benar menyukai ikan karena adanya tulang di dalamnya, Anda bisa memasak potongan ikan dalam multicooker Panasonic. Untuk melakukan ini, Anda dapat mengambil ikan apa pun - baik sungai maupun laut.

Bahan:

• heck Fillet - 1 kg;
• telur - 2 pcs;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• bun - 200 g;
• susu - 200 ml;
• tepung - 300 g;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• garam dan merica - secukupnya.

Persiapan potongan ikan di Panasonic multicooker:

1. Rendam roti dalam susu. Saat roti basah, rawat ikan.
2. Jika Anda tidak membeli fillet ikan, tetapi utuh karkas, maka bersihkan, pisahkan pulp dari tulang dan melewati penggiling daging dua kali. Saat Anda melewati penggiling daging untuk kedua kalinya, tambahkan bawang kupas ke ikan.
3. Kocok telur dengan garpu dalam mangkuk dan tuangkan ke daging cincang ikan.
4. Parut wortel pada parutan halus dan kombinasikan dengan daging cincang.
5. Garam, merica dan tambahkan roti dalam susu. Campurkan semuanya dengan baik, bentuk potongan potongan dan gulung dalam tepung.
6. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk dan nyalakan mode "memanggang". Goreng potongan potongan selama 15 menit di setiap sisi.
7. Saat irisan daging digoreng, tuangkan susu ke dalam mangkuk yang tersisa setelah merendam roti, dan nyalakan mode "memadamkan" selama 15 menit.
8. Saat irisan irisan, siapkan salad samping atau salad sayuran favorit Anda untuk mereka.

Panasonic Multicooker Hepatik Cutlets

Camilan daging hati dapat disajikan baik di menu harian dan pada hari libur apa pun. Mereka baik dalam dingin dan panas. Ibu rumah tangga mana pun akan dapat memasak potongan hati dalam Panasonic multicooker.

Bahan:

• hati daging sapi - 500 g;
• telur - 2 pcs;
• bawang - 1 pc.;
• tepung - 2 sdm. L.;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• garam dan merica - secukupnya;
• krim asam - 200 g;
• dill dan Parsley - 50 g.

Persiapan potongan hati dalam multicooker Panasonic:

1. Bilas hati dengan sumur, potong handuk dan kelebihan lemak, keringkan dengan handuk kertas. Lalu potong berkeping -keping.
2. Kupas bawang dan potong menjadi beberapa bagian.
3. Hati lebih baik membumikan blender. Masukkan potongan hati, bawang, telur, garam dan rempah -rempah ke dalam wadah blender. Kalahkan semuanya dengan massa yang homogen.
4. Masukkan daging cincang hati ke dalam mangkuk dan tambahkan tepung gandum yang diayak. Campur semuanya dengan baik sampai massa yang homogen. Daging cincang seharusnya tidak menjadi sangat cair, tetapi tidak tebal - kira -kira seperti krim asam tebal.
5. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk, nyalakan mode "menggoreng" selama 5 menit. Anda tidak akan dapat membentuk irisan potongan dengan tangan Anda, jadi letakkan daging cincang dengan sendok. Goreng potongan di kedua sisi.
6. Saat potongan -potongannya digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, lumasi dengan krim asam dan taburi dengan bumbu cincang.
7. Nyalakan mode "memanggang" selama 25 menit.
8. Letakkan potongan potongan yang sudah jadi di piring dan lanjutkan untuk mencicipi.

Cutlets kukus dalam multicooker panasonic

Filet ayam itu sendiri agak kering, tetapi potongan uap darinya berair dan selera. Hidangan ini cocok untuk anak -anak dan orang yang mematuhi makanan diet.

Bahan:

• fillet ayam - 2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• telur - 1 pc.;
• bun - 100 g;
• susu - 200 ml;
• air (3 gelas;
• hijau secukupnya;
• garam dan rempah -rempah secukupnya.

Cooking Cutlets dari Chicken Fillet di Panasonic multicooker:

1. Rendam roti dalam susu dan biarkan selama 20 menit.
2. Cuci fillet ayam dan melalui penggiling daging bersama dengan bohlam.
3. Parut wortel pada parutan halus dan kirimkan ke daging dengan bawang.
4. Tambahkan telur dan direndam roti, garam dan bumbui dengan rempah -rempah, aduk semuanya dengan baik.
5. Bentuk potongan daging dari daging cincang, membasahi tangan Anda dalam air dingin.
6. Tuangkan air ke dalam mangkuk, masukkan wadah untuk uap, masukkan potongan -potongan ke dalam wadah. Nyalakan mode "steam -steam" selama 20 menit.

Anda bisa memasak dua hidangan pada saat yang sama - potongan daging kukus dan lauk dari kentang ke mereka. Untuk melakukan ini, kupas kentang, potong menjadi 4 bagian dan masukkan ke dalam air, dan setelah itu atur wadah uap dengan irama. Sebelum disajikan di atas meja, hiasi hidangan dengan sayuran hijau.

Cincang di Panasonic multicooker

Untuk potongan potongan cincang, daging tidak diputar menjadi penggiling daging, tetapi dipotong halus dengan pisau. Ini sangat nyaman jika tidak ada penggiling daging yang ada atau waktu Anda terbatas. Keju dan sayuran akan memberikan aroma yang halus. Potong potong cincang dalam multicooker Panasonic tidak akan sulit untuk dimasak.

Bahan:

• fillet Turki - 700 g;
• keju padat - 200 g;
• bawang - 1 pc.;
• tepung - 2 sdm. L.;
• cengkeh bawang putih-1-2;
• krim asam - 0,5 cangkir;
• hijau (dill dan peterseli) - 50 g;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. L.;
• garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Persiapan potongan potongan cincang di Panasonic multicooker:

1. Cuci fillet kalkun, keringkan dengan handuk kertas, lalu potong menjadi kubus kecil.
2. Potong keju dan bawang keras dengan kubus yang sama dengan daging. Giling bawang putih dengan pers.
3. Campur daging, keju, bawang, krim asam, tepung, bawang putih, garam dan rempah -rempah. Campur semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam sehingga dagingnya diasinkan.
4. Angkat daging cincang dari kulkas. Tambahkan sayuran hijau ke dalamnya, campur. Bentuk potongan potongan, membasahi tangan Anda dalam air dingin, maka daging cincang tidak akan menempel.
5. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk, nyalakan mode "memanggang" dan goreng potongan sampai kerak keemasan di kedua sisi.

Sajikan potongan dengan salad lauk dan sayuran apa pun.

Cutlets Kyevsky di Panasonic multicooker

Kiev Cutlets hadir di menu restoran di sebagian besar negara di dunia. Untuk mencicipinya, hari ini tidak perlu lagi mengunjungi perusahaan yang mahal. Potong rumahan di Kievsky di Panasonic multicooker pasti akan menjadi berair, harum dan halus.

Bahan:

• fillet ayam - 2 pcs.;
• breadcrumbs - 0,5 cangkir;
• mentega - 200 g;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• dill segar - 50 g;
• mayones - 2 sdm. L.;
• parsley - 50 g;
• herbal lain - secukupnya;
• telur - 2 pcs;
• minyak zaitun - 2 sdm. L.;
• garam dan merica - secukupnya.

Persiapan Cutlets di Kiev di multicooker Panasonic:

1. Angkat mentega dari lemari es di muka sehingga melunak dengan baik.
2. Cuci fillet ayam dan lepaskan kulit dan lemak darinya.
3. Cuci dan keringkan sayuran hijau. Lalu potong halus.
4. Peta mentega lembut dengan garpu dan aduk dengan bumbu cincang.
5. Giling bawang putih dengan pers dan tambahkan ke mentega.
6. Garam dan merica massa, aduk rata. Kemudian letakkan film makanan di atas meja dan membentuk sosis dari campuran minyak di atasnya. Bungkus film makanan dan kirim ke freezer selama sekitar 1 jam.
7. Saat minyak beku, rawat fillet ayam. Potong menjadi steak, bungkus dalam kantong plastik dan kocok dengan palu. Garam dan merica steak yang rusak.
8. Angkat minyak beku dari freezer, potong berkeping -keping dan bungkus steak dengan gulungan. Anda akan mendapatkan gulungan dalam bentuk gulungan. Bungkus potongan dalam film dan kirimkan ke lemari es selama setengah jam.
9. Saat gulungan mendingin, kocok telur dengan mayones dalam mangkuk. Tuang kerupuk breading ke dalam mangkuk lain.
10. Nyalakan slow cooker dalam mode "memanggang" dan tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk.
11. Hapus potongan daging dingin dari kulkas dan membebaskannya dari film. Celupkan setiap irisan daging terlebih dahulu ke dalam massa telur, lalu ke dalam kerupuk, lalu kirim ke mangkuk. Potong harus menggoreng ke kerak emas yang menyenangkan di kedua sisi.
12. Setelah menggoreng, keluarkan setiap potongan potongan dan letakkan di atas handuk kertas sehingga kelebihan minyak hilang.

Potong Anda sudah siap. Silakan dinikmati makanannya!

Cutlets dalam multicooker Panasonic. Video