Koki kuliner sulit untuk dikatakan dengan pasti kapan pasta pertama yang terbuat dari pasta pertama kali disiapkan. Akar pergi jauh ke masa lalu dan menurut perkiraan awal, sejak saat penanaman gandum dimulai, dan pasta pertama diciptakan dan disiapkan. Sekarang hidangan ini telah dengan kuat dimasukkan ke dalam makanan sehari -hari sehingga banyak orang tidak dapat membayangkan makan siang atau makan malam, tanpa sepiring merokok, pasta panas. Anda dapat memasak produk ini dengan cara yang berbeda dan slow cooker akan menjadi asisten yang sangat baik.

Boneka pasta dalam slow cooker

Cantumkan pasta dengan cara klasik atau habiskan setengah jam lebih untuk mengejutkan kerabat? Dengan slow cooker, semuanya bisa dilakukan, jadi kami menyarankan Anda untuk memasak semua produk dan kemudian secara konsisten membuat pemuatan menjadi slow cooker.

Bahan:

• daging daging sapi (hanya pulp) - 0,5 kg;
• bawang - 2 kepala;
• wortel - 1 pc.;
• tomat kalengan atau segar - bank atau 4 tomat;
• makaron dalam tabung besar - satu paket;
• hijau segar - secukupnya;
• garam, peterseli kering, pala, lada hitam - secukupnya;
• keju padat, sepotong - 100 g.

Urutan memasak:

1. Segera menarik perhatian Anda pada fakta bahwa pasta di supermarket dijual berbeda dan banyak dari mereka. Sulit untuk membuat pilihan, tetapi Anda harus memperhatikan mereka yang dirancang untuk isian. Dalam slow cooker, mempersiapkannya jauh lebih mudah daripada di atas kompor di oven.
2. Sedangkan untuk pengisian: Anda dapat menggunakan daging apa pun jika ada sepotong daging atau daging sapi rebus, itu akan terjadi. Jika Anda menggunakan daging rebus, maka ternyata hidangan makanan yang lebih benar dan kemudian pasta tidak akan begitu gemuk dan berkalori tinggi.
3. Bagaimanapun, kami mulai dengan memutar sepotong daging sapi pada penggiling daging (atau daging lain yang Anda miliki saat ini).
4. Kita perlu mendapatkan daging cincang daging homogen yang lembut, jadi yang terbaik adalah melewatkan daging beberapa kali.
5. Maka Anda perlu menyiapkan sayuran: kupas, potong bawang dan wortel. Jika Anda tidak punya waktu, lebih mudah dan lebih cepat untuk memarut, gunakan sisi dengan takik kecil (tetapi bukan yang dirancang untuk menyiapkan hidangan anak -anak untuk bayi).
6. Anda akan membutuhkan sedikit minyak: sayuran atau krim.
7. Nyalakan mode "penggorengan", jaga agar slow cooker tetap terbuka, goreng bawang, lalu wortel dan kemudian tambahkan daging cincang. Jangan lupa untuk memasukkan garam dan merica sehingga dagingnya digoreng dengan sayuran dan sudah berhasil menyerap rempah -rempah.
8. Dalam proses memasak, pastikan pengisiannya tidak kering, jika Anda melihat bahwa cairan itu diuapkan, Anda dapat menambahkan sedikit kaldu daging atau hanya air. Ini sangat baik jika Anda memiliki sebotol anggur kering, secara harfiah satu sendok makan akan diperlukan untuk memperkaya rasa isinya.
9. Cobalah untuk membuat isinya menjadi berair dan lembut, jangan biarkan dagingnya menggoreng. Jangan menambahkan banyak minyak. Di akhir memasak, masukkan rempah -rempah kering, aduk.
10. Setelah daging digoreng dan program selesai, Anda perlu mengganti perangkat ke mode "memadamkan", mengatur waktu selama 20 menit, menurunkan tutupnya.
11. Ada waktu untuk memiliki waktu untuk melakukan dan mengurangi dengan cara ini, durasi memasak. Oleh karena itu, kami segera menyarankan keju keras parut, dan menggiling tomat dan rempah -rempah.
12. Apa yang harus dilakukan dengan tomat segar? Anda perlu menuangkannya dengan air mendidih atau menurunkannya secara harfiah selama 20-30 detik dalam air mendidih, kemudian untuk menghilangkan kulit.
13. Setengah porsi tomat harus dipotong dan dicampur dengan keju dan bumbu.
14. Sekarang pasta. Jika Anda membeli pasta pasta, maka tidak ada yang perlu dilakukan dengan mereka. Mereka bahkan tidak akan membutuhkan pemucat pendahuluan. Jika tidak, Anda perlu menurunkan pasta dalam air mendidih selama beberapa detik (dengan garam).
15. Potong tomat secara terpisah dan masukkan ke dalam piring. Semua persiapan selesai, Anda dapat melanjutkan ke bagian akhir dari persiapan.
16. Tambahkan tomat dengan keju dan bumbu ke dalam daging cincang, aduk.
17. Sekarang siapkan mangkuk perangkat: Anda harus mencucinya setelah memasak daging cincang kering.
18. Sekarang lumasi mangkuk dan bawah dengan minyak apa pun dan sekarang mulai isian pasta.
19. Gunakan satu sendok teh untuk mengisi tabung dengan isian.
20. Saat Anda mengisi, masukkan pasta ke dalam slow cooker, satu sama lain. Nyalakan mode "memanggang", bersiaplah untuk sekarang dengan tutupnya terbuka sehingga pasta sedikit digoreng. Ketika mereka menjadi rona emas ringan, ganti slow cooker ke mode "memadamkan". Letakkan tomat yang tersisa, ambil semuanya dalam keju parut, sayuran cincang. Masak selama 30 menit.

Resep ini universal, Anda dapat mengambil produk besar pasta, tetapi tabungnya baik karena dapat dilipat dalam beberapa baris dan dengan demikian menyiapkan makan malam lezat untuk keluarga besar.

Bomted pasta dengan krim asam dalam slow cooker

Tidak tahu apa yang harus dimasak untuk makan malam keluarga yang meriah? Ingin mengejutkan tamu, tetapi tidak merencanakan pesta besar? Kemudian, alih -alih hidangan tradisional, buat boneka pasta. Semuanya disiapkan dengan sangat mudah dan cepat, jadi Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk memasak.

Daftar semua yang diperlukan:

• daging daging cincang apa pun - 300 g;
• macarons-Racers-300 g besar;
• wortel, bawang - 1 pc.;
• saus tomat atau tomat - 2 sdm;
• susu - satu sendok makan;
• krim asam - 2 sdm;
• keju keras - 50 g;
• minyak sayur;
• rempah -rempah, sayuran, garam - secukupnya.

Memasak pasta seperti ini:

1. Wortel dengan bawang - kulit, giling, goreng dalam minyak. Untuk ini, jumlah sayuran sudah cukup 2 sendok makan minyak. Mode "penggorengan", waktu akan diekspos secara otomatis.
2. Tetapi untuk menggoreng sayuran, tidak akan lebih dari 5 menit, maka Anda perlu menempelkan daging daging cincang, terus memasak semuanya bersama -sama.
3. 3 menit sebelum program dimatikan, tambahkan kecap atau pasta tomat, aduk. Jangan lupa garam dan merica daging cincang secukupnya.
4. Saat pompa bensin sedang dipersiapkan, Anda dapat membuat saus lezat di atas kompor: Anda perlu mengarahkan keju di atas parutan, tambahkan krim asam dan susu. Taruh di atas kompor, hangat.
5. Masukkan daging cincang ke piring, bebas slow cooker untuk melanjutkan ke tahap memasak berikutnya. Akan perlu menggunakan sendok kecil, mengisi cangkang besar dengan isian daging.
6. Saat Anda mengisi, letakkan cangkang di mangkuk multicooker, pertama dalam satu lapisan kemudian tuangkan dengan saus campuran keju dan jika masih ada pasta, letakkan di atas. Pastikan untuk menuangkan bagian atas dengan saus dan Anda dapat memilih mode memasak.
7. Kami akan menyiapkan pasta terlebih dahulu dalam program memanggang, tetapi tidak lama, karena kami hanya perlu sedikit kecoklatan, kemudian mengganti perangkat ke mode "memadamkan", pergi selama 20 menit. Dan pastikan pastanya berair. Jika Anda melihat bahwa cairannya tidak cukup, Anda perlu menambahkan sedikit air, kaldu daging atau susu.

Bon Appetit semuanya! Hidangan seperti itu indah, enak dan bergizi. Sajikan salad sayuran segar dan makanan ringan lainnya.

Bomted pasta dengan jamur di slow cooker

Jika Anda memasak pasta, maka hanya sedemikian rupa untuk menyenangkan anggota keluarga favorit Anda atau menyiapkan hidangan sederhana untuk makan malam keluarga yang meriah.

Untuk membuat semuanya berjalan, persiapkan:

• pasta besar dengan tabung - 200 g;
• dada Ayam - 1 pc .;
• bawang - 1 pc.;
• bacon - 50 g;
• jamur (Champignons atau Mushroom Tamuk) - 8 PC.;
• rempah -rempah: Garam, lada hitam dan rempah -rempah kering dan rempah -rempah favorit lainnya.

Agar saus menjadi sukses, Anda perlu:

• segelas susu;
• tepung paroki - satu sendok makan tanpa bukit;
• keju keras - 50 g;
• mentega - 30 g;
• cincang pala - bagian keempat dari satu sendok teh.

Urutan memasak:

1. Pertama, Anda perlu merebus pasta dalam air dengan garam, secara harfiah 3-4 menit. Ini tidak dapat dilakukan, tetapi kemudian proses memasak dapat berjalan selama 15-20 menit.
2. Payudara perlu dicincang (lebih mudah dalam blender atau penggiling daging untuk mendapatkan daging cincang yang homogen).
3. Bersihkan dan potong bohlam, goreng bersama dengan jamur (juga bersih dan potong halus) dalam sayuran atau mentega dalam mode "menggoreng".
4. Setelah 7 menit, tambahkan daging cincang ayam, campur semuanya dengan baik, lanjutkan memasak isinya. Sebelum program selesai, tambahkan garam dan rempah -rempah, jangan lupa untuk mencampur dan merasakan sehingga semuanya sudah cukup.
5. Slow cooker perlu dicuci untuk memulai tahap selanjutnya dari memasak pasta boneka dalam slow cooker.
6. Tapi pertama -tama, kita akan membuat saus Prancis di atas kompor. Anda harus melelehkan sepotong minyak, menambahkan tepung, aduk rata. Tuang sesendok susu di sana, tambahkan garam dan pala (Anda dapat menggosok mur ke dalam parutan halus, jika tidak ditumbuk). Saus ini harus direbus sampai keadaan homogen dan ketika Anda mengeluarkannya dari kompor, tambahkan keju cincang (pada parutan halus). Campur semuanya lagi dengan baik, sausnya sudah siap, Anda bisa mulai.
7. Isi pasta dengan isian, berbaring di slow cooker (pra -pelumas dinding dan bawah dengan selembar mentega). Macarone perlu diletakkan dengan erat satu sama lain. Oleh karena itu, pilih tabung. Baris pertama diisi - tuangkan saus, lalu baris berikutnya dan seterusnya.
8. Siapkan hidangan ini dalam mode "memadamkan" selama 20 menit, lalu ganti perangkat untuk "memanggang", 10 menit cukup untuk membuat pasta sedikit kecokelatan.

Bomted pasta dengan sosis dan keju dalam slow cooker

Untuk menyiapkan sesuatu yang tidak biasa untuk makan malam, Anda akan membutuhkan pasta besar dan isinya. Misalnya, sisa -sisa sosis, bacon, dll. Semua ini cocok untuk pengisian.

Daftar belanjaan:

• pasta besar - 300 g;
• campuran: Sosis, Bacon - 200 g;
• keju keras - 150 g;
• bawang - 1 pc.;
• minyak apa pun untuk menggoreng-1-2 sdm.

Sausnya:

• cream (Konten Lemak apa pun) - 500 ml;
• tepung - 2 sdm.;
• cengkeh bawang putih-1-2 (secukupnya);
• mentega - 50 g;
• garam dan rempah -rempah adalah keadaan darurat.

Urutan memasak:

1. Kami membersihkan bawang, memotong, menggoreng sampai warna diubah.
2. Saat bawang disiapkan, potong sosis yang tersisa, tuangkan ke dalam mangkuk multicooker, sedikit goreng semuanya.
3. Makaron dapat direbus dalam slow cooker (mode "sup") atau di atas kompor. Dari saat mendidih, masak cangkang selama 5 menit atau seperti yang ditunjukkan pada kemasan (beberapa jenis pasta untuk isian tidak memerlukan pendidihan awal).
4. Kami membuat saus dalam slow cooker: Tuang tepung (mangkuk harus kering). Kami menyalakan program "menggoreng", menggoreng tepung, diaduk dengan spatula, sampai warna berubah. Tapi kami memastikan bahwa itu tidak terbakar. Segera setelah tepung mulai gelap, kami meletakkan sepotong mentega, aduk. Diperlukan bahwa minyak meleleh, lalu tuangkan krim (100 ml) sehingga tidak ada benjolan. Ini sangat penting.
5. Tuang bagian krim yang tersisa, campur lagi dan terus memasak selama 4 menit. Jangan mendidih, masukkan bawang putih (giling) dan garam, serta rempah -rempah.
6. Saus sudah siap, perlu dituangkan ke dalam wadah lain untuk membebaskan mangkuk.
7. Pasta dilas, masih harus mengisinya dengan isian, memasukkannya ke dalam slow cooker dan menuangkan saus. Untuk setiap lapisan - sedikit saus sehingga benar -benar menutupi pasta.
8. Bagian atas pasta harus dipicu parut halus dengan keju dan menurunkan tutupnya. Untuk memasak menggunakan program memanggang selama setengah jam, lalu buka perangkat dan masak lebih lanjut dengan penutup terbuka selama sekitar 10 menit (atau dalam mode "penggorengan"). Dengan demikian, Anda dapat menghilangkan cairan berlebih.

Diinginkan untuk menyajikan pasta seperti itu segera setelah dimasak. Anda tidak akan melihat saus dalam bentuk cair, karena sepenuhnya diserap, dan pasta akan ditutupi dengan bantal keju di atasnya. Tetap hanya untuk memotong hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang dan dapat disajikan ke meja. Bon Appetit semuanya!

Boneka pasta dengan keju cottage dan beri dalam slow cooker

Jadi, di depan Anda adalah resep yang tidak biasa untuk membuat pasta besar atau canneloni. Di Italia, di tanah air hidangan ini, pasta besar disiapkan dengan isian yang berbeda: daging, jamur, sayuran dan bahkan manis. Dan kali ini - proses memasaknya menyenangkan dan tidak memantau, dan hasilnya, seperti biasa, tidak tertandingi.

Persiapan semua yang diperlukan:

• pasta dengan tabung - 10 pcs .;
• keju cottage - paket atau 250 g;
• raspberry atau stroberi - gelas;
• telur - 2 pcs.;
• krim asam - setengah gelas;
• gula - secukupnya atau 100 g;
• vanilla secukupnya.

Seluk -beluk persiapan makanan penutup:

1. Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam secukupnya, nyalakan program "sup" atau "mengukus" untuk menunggu didih. Lalu kami membuang pasta dan mendidih selama 3 menit. Kami melemparkan kembali saringan, menyingkirkan cairan berlebih dan mencuci pasta dalam air dingin.
2. Kami meremas sebungkus keju cottage dengan garpu atau menggosok saringan, meletakkan telur (satu kuning telur untuk pelumasan) gula, vanilla, aduk.
3. Kami menyiapkan buah beri sebagai berikut: Kami menghapus batang, bilas di bawah keran, tetapi sehingga tidak ada banyak air. Kami memotong beri menjadi 2 bagian (raspberry) dan pada 4 bagian (stroberi). Giling setengah bagian dalam blender, ke keadaan kegelapan.
4. Kami mencampur sisa setengah buah beri dengan keju cottage dan mengisi ruang pasta yang bebas. Untuk melakukan ini, lebih nyaman menggunakan sendok teh dengan pegangan yang panjang.
5. Tambahkan krim asam dan gula ke massa berry (secukupnya atau seperti yang ditunjukkan dalam daftar bahan). Kocok saus sedikit.
6. Kami menyebarkan pasta di bagian bawah multicooker dalam satu lapisan, mengisi saus. Kemudian lapisan lain dan tuangkan saus yang tersisa.
7. Kami menurunkan tutup perangkat, menyiapkan hidangan lezat ini selama setengah jam (atau mungkin 20 menit akan cukup), dalam mode "memanggang".

Kami menunggu sinyal terdengar, dengan hati -hati menggeser makanan penutup ke piring. Kami menunggu sampai sedikit mendingin, hiasi dengan gula icing, beri segar. Pesta teh yang bagus!

R.S. Menurut prinsip yang sama, Anda dapat menyiapkan hidangan jelek dengan keju cottage, letakkan bayam alih -alih beri (persiapan awal dalam microwave selama 3 menit), saus disiapkan dengan cara yang sama, hanya alih -alih gula kami sarankan menambahkan sendok penuh dari kemangi cincang kering atau segar.

Boneka pasta dalam slow cooker. Video