Bubur dan pasta kadang -kadang terlalu kering, penyair itu biasa untuk melengkapi hidangan kedua - dengan atau tanpa daging. Mempersiapkan saus di slow cooker bukanlah proses yang sulit yang akan membuat Anda sangat sedikit waktu. Saus disiapkan dengan berbagai cara - dengan krim asam, pasta tomat, atau daging padam "dalam jusnya sendiri." Selain itu, saus di slow cooker dibuat dari daging, daging cincang, hati. Jangan lupa bahwa berkat berbagai bumbu dan rempah -rempah, sayuran hijau dan varietas daging, Anda selalu dapat memodifikasi rasa saus saus.

Rahasia memasak dalam slow cooker

1. Untuk menyiapkan saus paling sederhana, tidak akan lebih dari seperempat jam.
2. Saus daging disarankan untuk memadamkan selama sekitar satu jam.
3. Sayuran adalah bahan permanen dalam multicooker, jadi jangan lupakan.
4. Gunakan pasta tomat, tepung, krim asam, mayones, telur untuk menyiapkan saus. Semakin sering Anda bereksperimen, semakin banyak variasi di menu Anda.
5. Saus bisa tebal dan cair - semuanya tergantung pada berapa banyak air yang Anda tambahkan selama persiapannya. Tidak ada "aturan" tertentu.
6. Untuk persiapan saus, komponen daging dan ikan apa pun digunakan.
7. Anda bisa memasak saus tanpa daging.

Daging Molter

Daging, dan terutama jika ada saus, adalah tambahan yang ideal untuk hidangan kedua. Jika sebelumnya saus disiapkan di atas kompor, hari ini setiap slow cooker akan dengan sempurna mengatasi pekerjaan ini. Apa yang sangat penting hari ini selama krisis, saus daging dapat disiapkan banyak, dan kemudian, selama seminggu, menggabungkannya dengan berbagai lauk. Di atas, saus dapat ditaburkan dengan bumbu cincang segar.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• daging (pemotongan babi) - 400 g;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• bawang putih - 3 gigi;
• tepung - 4 sdm.;
• air - 2 sdm.;
• pasta tomat (atau saus) - 3 sdm.;
• bumbu (secukupnya);
• garam.

Metode memasak:

1. Cuci dagingnya, potong -potong.
2. Kupas, cuci, potong setengah cincin.
3. Kupas, cuci, bagan wortel.
4. Pasang slow cooker dalam mode "menggoreng".
5. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker.
6. Segera setelah memanas, letakkan daging.
7. Goreng daging selama 10 menit.
8. Tambahkan bawang dan wortel ke dalam cangkir multicooker untuk daging.
9. Aduk sayuran dengan daging, tambahkan garam dan merica secukupnya.
10. Goreng semuanya menjadi warna kemerahan.
11. Tambahkan pasta atau saus tomat.
12. Campur semuanya dengan baik.
13. Untuk mengeluarkan sayuran dan daging dengan tomat selama 5 menit.
14. Tambahkan tepung ke daging.
15. Campur semuanya dengan seksama.
16. Tambahkan air.
17. Untuk mencampur semuanya.
18. Ubah mode multicooker untuk "memadamkan".
19. Atur timer selama 60 menit.
20. Saus sudah siap!

Membeli dengan slow cooker dengan daging cincang

Ini adalah salah satu varietas saus lezat dan aromatik akan menjadi penambahan dan dekorasi hidangan apa pun. Untuk menyiapkan hidangan, Anda dapat menggunakan siapa pun yang Anda miliki di rumah: daging sapi, babi, ayam, atau mencampur beberapa jenis. Saus ini disajikan untuk semua hidangan kedua - hanya cocok dengan lauk.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda akan membutuhkan:

• daging cincang - 300 g;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• tomat pasta - 2 sdm;
• minyak sayur;
• air;
• lada;
• garam.

Metode memasak:

1. Mendengar, jika perlu, Defrost.
2. Kupas bawang sekam, cuci, potong halus.
3. Kupas wortel, cuci, parut.
4. Pasang slow cooker dalam mode "menggoreng".
5. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, panaskan.
6. Masukkan sayuran cincang ke dalam minyak.
7. Goreng bawang dan wortel sampai keemasan.
8. Tambahkan daging cincang, aduk.
9. Garam dan merica daging cincang secukupnya.
10. Goreng daging cincang dengan sayuran sampai matang.
11. Tambahkan pasta tomat.
12. Campur semuanya dengan seksama.
13. Rebus daging cincang dalam pasta tomat selama setidaknya 5 menit.
14. Tambahkan air (jumlahnya tergantung pada apakah Anda ingin memasak saus tebal atau cair).
15. Aduk saus dan didihkan selama 5 menit lagi.
16. Suci Anda sudah siap!

Mengikuti sayuran multicooker (ekonomis)

Hari ini, karena krisis, harga daging dibiarkan diinginkan. Tetapi bahkan tanpa bahan ini, Anda dapat menyiapkan saus yang lezat, yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun! Ngomong -ngomong, saus ini dapat disajikan sebagai tambahan tidak hanya untuk lauk, tetapi juga untuk hidangan daging.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda akan membutuhkan produk seperti itu

• bawang - 1 pc.;
• wortel - 2 pcs.;
• tomat pasta - 3 sdm.;
• tepung - 3 sdm.;
• minyak sayur;
• air;
• garam;
• lada;
• bumbu (secukupnya).

Metode memasak:

1. Kupas dan cuci bawang. Cincang halus.
2. Kupas dan cuci wortel. Memarut.
3. Pasang slow cooker dalam mode "menggoreng".
4. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker.
5. Masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker.
6. Goreng sayuran sampai penuh.
7. Tambahkan pasta tomat.
8. Aduk sayuran dengan pasta tomat.
9. Masih sedikit lagi.
10. Tambahkan tepung ke sayuran dan pasta tomat - perlu memperkenalkannya perlahan, perlahan.
11. Campur semuanya dengan seksama.
12. Tambahkan air (jumlahnya tergantung pada seberapa tebal yang Anda rencanakan untuk dilakukan).
13. Campur semuanya dengan baik.
14. Biarkan saus mendidih selama 5 menit lagi.
15. Hidangan sudah siap!

Molter dalam multicooker dengan krim asam

Saus daging disiapkan tidak hanya dengan pasta tomat, ada banyak resep untuk persiapannya. Misalnya, saus daging dalam multicooker dengan krim asam disiapkan sama seperti pasta tomat, tetapi untuk rasa yang lebih tidak biasa, kliping daging dapat diganti dengan daging cincang yang baru disiapkan. Hidangan ini cocok dengan pasta dan berbagai sereal.

Untuk memasak, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• daging cincang - 300 g;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• sour Cream - 5 Tbsp.;
• air;
• garam;
• rempah -rempah (secukupnya);
• lada;
• minyak sayur.

Metode memasak:

1. Bersihkan, cuci, potong busur.
2. Kupas wortel, cuci dan bagan.
3. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker.
4. Pasang slow cooker dalam mode "menggoreng".
5. Goreng bawang dan wortel dalam minyak sampai setengah dimasak.
6. Tambahkan daging cincang ke sayuran.
7. Garam dan merica, tambahkan bumbu secukupnya.
8. Goreng sayuran dengan daging cincang selama 5-7 menit.
9. Tambahkan tepung dan tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker.
10. Campur semuanya dengan baik.
11. Tambahkan krim asam dan aduk semuanya dengan seksama.
12. Pasang slow cooker dalam mode "memadamkan".
13. Pasang timer multicooker selama 30 menit.
14. Saus sudah siap!

Brack dalam multicooker dari hati daging sapi

Suci sayur, saus daging, saus saus ... Mengapa tidak memasak saus dari hati daging sapi? Resep ini cukup sederhana dan bahkan nyonya yang tidak berpengalaman akan mengatasinya. Hidangan jadi disajikan dihiasi dengan basil cincang atau sayuran pedas lainnya.

Anda perlu membuat hidangan:

• hati (daging sapi) - 1 kg.;
• bawang - 2 pcs;
• tepung - 3 sdm.;
• sour Cream - 3 Tbsp.;
• susu - 1 sdm.;
• tomat pasta - 3 sdm.;
• biji mustard (opsional) - 1 sdt;
• lada;
• garam;
• basil (bumbu pedas secukupnya).

Metode memasak:

1. Cuci hati, lepaskan film yang menutupinya, potong saluran empedu (jika tidak, jika ini tidak selesai, saus akan memiliki rasa pahit).
2. Potong hati dalam potongan -potongan kecil.
3. Kupas, cuci, potong bawang menjadi setengah cincin.
4. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker.
5. Pasang slow cooker dalam mode "menggoreng".
6. Letakkan bawang dan disiapkan hati ke dalam mangkuk.
7. Goreng hati dengan bawang selama 15 menit.
8. Jangan lupa untuk mencampur hati.
9. Campur krim asam, pasta tomat, dan susu.
10. Garam dan merica campuran cair yang dihasilkan, tambahkan atas permintaan rempah -rempah dan bumbu.
11. Tambahkan tepung ke hati, aduk dan goreng sedikit.
12. Tambahkan saus susu-tomat ke hati.
13. Campur semuanya dengan seksama.
14. Pasang slow cooker dalam mode "memadamkan".
15. Letakkan timer selama 60 menit.
16. Saus sudah siap!

Belajar dengan slow cooker dengan tomat segar

Untuk beberapa alasan, diyakini bahwa resep untuk saus ini paling cocok untuk lauk nasi, tetapi ini tidak berarti bahwa itu tidak dapat disajikan untuk hidangan lain.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• daging - 300 g;
• air - 1 sdm.;
• tomat - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• pasta Tomat - 1 sdm;
• minyak sayur;
• garam;
• lada;
• rempah -rempah.

Metode memasak:

1. Kupas bawang sekam, cuci cincang menjadi setengah cincin.
2. Cuci daging dan potong -potongannya.
3. Potong tomat menjadi setengah cincin.
4. Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker.
5. Pasang slow cooker dalam mode "menggoreng".
6. Goreng bawang dalam minyak sayur sampai setengah dimasak.
7. Tambahkan daging ke bawang, goreng sampai kerak emas.
8. Tambahkan tomat ke daging.
9. Encerkan pasta tomat dengan sedikit air.
10. Saus tomat garam, merica, tambahkan rempah -rempah secukupnya, tuangkan dalam mangkuk multicooker.
11. Tambahkan air.
12. Pasang slow cooker dalam mode "memadamkan".
13. Atur timer selama 40 menit.
14. Suci Anda sudah siap!

Learnling in a Slow Cooker: Resep Video