Jajčevci so neverjeten izdelek, ki lahko hitro zadovolji občutek lakote, daje lepoto, zdravje in celo podaljša življenje! Vegetarijanci jajčevcev nadomeščajo meso, telesu zagotovijo vse potrebne vitamine in minerale. Toda edinstvena lastnost jajčevcev je, da ohranijo svoje koristne lastnosti tudi po toplotni obdelavi, zato je enako koristno jesti v kakršni koli obliki. V tem članku smo pripravili seznam najbolj raznolikih jedi jajčevcev za večkooker.

Musaka - grški jajčevci v počasnem štedilniku

Musaka je ena najbolj priljubljenih grških jedi, ki jih ponujajo vsi, ki so prvič obiskali Grčijo. Neverjetna aroma in nežni okus vas dobesedno ljubijo grško kuhinjo iz prve žlice! Če še niste mogli iti v toplo državo, vam ponujamo, da ustvarimo ustrezno vzdušje hiše in v počasnem štedilniku pripravimo okusen Musak iz jajčevcev.

Katere sestavine bodo potrebne za Musaki:

• jajčevci-2-3 računalniki;
• Čebula - 2 pc;
• Česen - 2 na klinčkih št.
• teletina - 700 g;
• krompir - 2 pc;
• rdeče suho vino - 150 ml;
• paradižnikova pasta-2-3 žlice. L.;
• parmezan - 100 g;
• sončnično olje - 200 ml;
• cimet - na konici noža;
• maslo - 125 g;
• moka v/s - 3 žlice. L.;
• mleko - 2 kozarca;
• sol, poper - po okusu.

To število sestavin je navedeno na dveh osebah. Musaku je praviloma pripravljen v velikih količinah, ker je zelo okusen in za vsakega boste morali uporabiti 2-3 dodatke!

Kako narediti okusno jajčevce v počasnem štedilniku:

1. Jajčevce sperite, ne čistite iz lupine, narezajte na kroge debeline 1,5-2 cm.
2. Jajčevce potresemo s soljo, premešamo in odložimo 40-60 minut.
3. Po navedenem času segrejte v skledi z večkratnim oljem majhne sončnice in kroge prepražite do zlate barve na vsaki strani (način "peciva").
4. Ocvrte jajčevce položite na rešetko ali papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
5. Olupite čebulo in drobno sesekljajte.
6. Česen zmeljete s stiskalnico ali naribate na finem graterju.
7. Čebulo, česen, nekaj žlic sončničnega olja v skledi z večkratnimi in ocvrti, do zlatega odtenka (način "cvrtja").
8. Sir narišite na grobi grater.
9. Teletina zmelje v mesnem mlinčku. Prenesite mleto meso na ocvrto čebulo, mešajte, soli in dodajte malo cimeta za aromo.
10. Ko je meso rahlo ocvrto in daje juho, dodajte rdeče vino in paradižnikovo pasto.
11. Počasni štedilnik preklopite na način "gašenje" 20 minut in kuhajte mleto meso, občasno mešajte. Končno maso prenesite v ločeno posodo.
12. Pripravite omako Beawamel - v skledi stopite maslo, dodajte moko, ocvrte nekaj minut v načinu "pečenja" in nato nalijte mleko s tankim tokom, intenzivno mešajte in razbijete grudice. Kuhajte do moke in tvorbe debele homogene mešanice.
13. Očistite krompir (če je mlad, samo operemo) in narežemo na kroge do 1 cm debeline. Obročite obroče na obeh straneh do zlate barve.
14. Izrežite dolge pergamentne trakove za peko (3-4 pcs), jih navlažite v sončničnem olju in jih držite na dnu in stenah multicooker. Robovi trakov bi morali rahlo presegati strani sklede. Rezultat je improvizirana košara iz pergamenta. To metodo lahko uporabite za izdelavo jajčevcev v počasnem štedilniku ali kateri koli drugi enolončnici.
15. Na dno postavite krompirjeve obroče, nalijte omako z behamelom, naredite plast mletega mesa in jo razdelite z žlico po celotni površini. Meso z mleto meso potresemo s parmezanom in položite jajčevce na sir.
16. Spet nalijte vso omako z behamelom, potresemo s sirom in damo jajčevce.
17. Način "peke" nastavite 40 minut in spustite pokrov.
18. Po 30 minutah odprite počasen štedilnik in preostali čas pripravite z dvignjenim pokrovom.

Jajčevca v počasnem štedilniku

Sote je najljubši prigrizek, ki ga mnogi poznajo že od otroštva. Priprava te jedi zahteva najmanj sestavin in kulinaričnih spretnosti. Jajčevci v počasnem štedilniku so vedno sočni in zadovoljujoči, zato se bo tudi s kuhanjem spopadel s kuhanjem.

Sestavine za jajčevce v počasnem štedilniku:

• paradižnik - 400 g;
• jajčevci - 600 g;
• korenje - 2 pc;
• sladka poper - 300 g;
• Čebula - 2 pc;
• Česen - 4 stroki;
• koruzno olje - 30 ml;
• sol, poper - po okusu;
• cisis je po okusu.

Namesto koruznega olja lahko uporabite oljko.

Kako narediti jajčevce v počasnem štedilniku:

1. Jajčevce operemo, odstranite lupino in razrežemo na debele kroge.
2. Jajčevce dajte v globoko skledo, sol, premešajte in pustite pol ure, tako da dajo sok.
3. V tem času odstranite kožo iz paradižnika in jih z vrelo vodo. Celulono narežite v majhnih kockah.
4. Čebulo izrežite s prosojnimi obroči in ocvrte v koruznem olju v programu "cvrt".
5. Ko čebula pridobi zlati odtenek, dodajte korenček nariban na grobi, zmešajte in kuhajte še 5 minut.
6. Jajčevce stisnite iz soka in dodajte v skledo. Tam pošljite sesekljane paradižnike, zmešajte in spremenite način za "gašenje".
7. Jajčevce kuhajte v počasnem štedilniku 10 minut pod zaprtim pokrovom, nato 5 minut - pod odprtim.
8. Česen preskočite skozi stiskalnico ali drgnite po finem graterju, dodajte sito, zmešajte, spustite pokrov in pustite še 10 minut pred serviranjem.

Prigrizek parmyjano iz jajčevcev v počasnem štedilniku

Italijanska predjed Parmijano je dišeča jajčevca v počasnem štedilniku, ki ga lahko postrežemo vroče ali hladno. Ker recept ne vklopi mesa, se ta prigrizek ni treba segrevati, zato ga lahko vzamete s seboj na piknike ali na cesti. Hitro bo zadovoljila lakoto in uživala tudi od hitrega "prigrizka".

Kateri izdelki bodo potrebni za pripravo italijanskih prigrizkov jajčevcev v počasnem štedilniku:

• jajčevci - 3 računalniki;
• paradižnik - 3 pcs;
• mozarella-4-5 kroglice;
• bazilika - 1 vejica;
• parmezan - 50 g;
• oljčno olje - 1 žlica. L.;
• sol, poper - po okusu.

Če ni možnosti, da bi dobili svežo baziliko, jo lahko zamenjate z dvema posušenimi.

Kako kuhati okusne jajčevce v večkookerju v italijanščini:

1. Jajčevce operemo, narezamo na debele obroče, seštejemo in pustimo pol ure.
2. Posodo z oljčnim oljem mazite z večkratnim sklepom. Če ni oljke, lahko zamenjate koruzo.
3. Način "cvrt" namestite 20 minut in jajčevce pretrdite v počasnem štedilniku na vsaki strani do zlate. Bolje je, da izberete debele in kratke jajčevce, da bodo krogi več.
4. Končni jajčevci prenesite v ločeno ploščo. Če uporabljate koruzno in olivno olje, po cvrtju ni treba obrisati sklede, saj ta olja, za razliko od sončnice, prenašajo temperaturni učinek in ne izgubijo svojih koristnih lastnosti. Če ste kuhali v sončničnem olju, je bolje obrisati skledo.
5. Na dno sklede postavite gosto plast jajčevcev, na vrh položite plast kurca paradižnika in liste bazilike.
6. Izrežite kroglice mozarelle (2 pc) in dajte v kroge in položite na zelenjavo. Potresemo s polovico količine naribanega parmezana in ponovite vse plasti.
7. Namestite počasno štedilnik v način "peka" 30 minut, spustite pokrov in nastavite mizo.

Kot glavno jed lahko postrežete tudi dišeči prigrizek Parmyjano. Jajčevce okrasite v počasnem štedilniku s svežimi zelišči, narežite svež kruh in se pripravite na komplimente!

Sladko in kislo jajčevce v počasnem štedilniku

Recept za okusen kitajski prigrizek, ki bo okrasil katero koli počitniško mizo, je primeren za mesne jedi in bo postal "hit" na katerem koli pikniku. Takšne jajčevce pripravite v počasnem štedilniku, če ne želite iti na obisk praznih rok ali ko ste samo želeli nekaj okusnega!

Če želite narediti sladke in kisle jajčevce v počasnem štedilniku, boste potrebovali naslednje sestavine:

• jajčevci - 3 računalniki;
• sladki poper - 2 pc;
• ingverjeva korenina - 1 majhen kos;
• med - 2 žlici. L.;
• sojina omaka - 3 žlice. L.;
• sončnično olje - 3 žlice. L.;
• Česen - 4 stroki;
• jabolčni kis - po okusu;
• voda - ½ multistakana.

Jabolčni kis lahko zamenjate s sveže stisnjenim limoninim sokom.

Način priprave kitajskega prigrizka jajčevcev v počasnem štedilniku:

1. Počasi kuhalnik namestite v način "pečenja" 40 minut in olje segrejte v skledi.
2. Olupite ingver in narišite na finem graterju s česnom. Sestavine prepražite v olju.
3. Jajčevce sperite, olupite in narežite na majhne tramove debeline 2-3 cm.
4. Jajčevci dodajte počasi kuhalnik, zmešamo in spustite pokrov.
5. Olupite papriko, narezano na trakove in dodajte v skledo.
6. Medu zmešamo v ločeni skledi (če je med takšen, ga je treba rahlo stopiti v vodni kopeli), sojino omako in vodo. Po okusu dodajte kis ali limonin sok in v počasno kuhalnik nalijte omako jajčevcev.
7. Sestavine rahlo soli, mešamo in kuhamo na zvočni signal pod zaprtim pokrovom.
8. Jajčevci pustite v počasnem kuhalniku 20 minut v načinu "ogrevanja" in postrezite.

Pred serviranjem lahko v sezamovem sezamovem semenu pospremite sladko in kislo jajčevce.

Jajčevci se valjajo v počasnem štedilniku. Video

In končno, predlagamo, da se seznanite z video receptorjem kuhanja srčnih zvitkov jajčevcev v počasnem štedilniku: