Jesen je ploden čas za nabiranje, pripravo zdravih in okusnih jedi. Ob koncu poletja, zgodaj jesen, jajčevci dozorejo. Če se je pridelek izkazal za dobrega, morajo gospodinje razmišljati, kako razumno distribuirati jesenska darila in pripraviti nekaj posebnega. Kot vedno - na pomoč priskoči multicooker.

Jajčevci s paradižnikom v počasnem štedilniku

Kdo ne ve, da lahko iz modrega naredite okusen prigrizek, ta recept bo moral biti mimogrede, saj se vse pripravlja v počasnem štedilniku, dobro, zelo preprost in hiter. Jajčevci dobimo sočno, mehko, nežno.

Če želite kuhati to jed, boste potrebovali:

• povprečni jajčevci - 3 PCS;
• sladki poper - 3 računalniki;
• paradižnik - 3 računalniki;
• čebulna glava;
• začimba po okusu, soli in zeliščih - tudi;
• Česen - 2 nageljnikov;
• rastlinsko olje - 5 žlic;
• paradižnikova pasta - 1 žlica.

V skladu s tem receptom kuhamo jajčevce:

1. Zagotovo ste opazili, da na seznamu sestavnih delov ni korenja, v tem primeru ni potrebno dovolj druge zelenjave. Paradižnik potrebuje velik ali če je majhen, potem vzemite 2 -krat več. Kar zadeva začimbo, je črni zemeljski poper idealen (zemlja, preden dodajo, da izboljša okus te jedi), pa tudi hop-sonde.
2. Zdaj začnemo z delom: modro je treba oprati, malo odrezati z vsakega roba, z podložkami razrezati enako velikost. Debelina vsakega kroga ne sme biti več kot 1 cm.
3. Pred tem so gospodinje iz navade pokrile sesekljano zelenjavo s soljo, mešale in pustile nekaj časa, tako da bo modra pustila sok in del soli z grenkobo. Toda zdaj se gojijo sodobne sorte jajčevcev, ki ne potrebujejo predhodne priprave.
4. Priporočamo, da poskusite majhen kos, ker ni vedno jasno, katero raznolikost in kaj lahko pričakujete od njega. Če je brušenje modro, potem morate storiti vse, kot je opisano zgoraj. Se pravi, dajte v prostorno skledo, nalijte sol, se prepričajte, da zmešate in postavite krožnik na vrh, nanjo pa nekaj težkega. Modra bo hitreje poudarila sok. Po pol ure ga bo treba izsušiti in že lahko začnete kuhati.
5. Po tej manipulaciji morate jajčevce zložiti iz sklede z večkratniki. Če modra ne pustite pol ure v soli, potem samo narežite in damo v delovno skledo.
6. Z drugo zelenjavo ne bo težav: naredili bomo poper. Operiti ga je treba, razrezati na 2 dela, odstraniti sredino in peclji, razrezati na kocke.
7. Paradižnik je podobno, samo operemo, posušimo, narezamo z lupino kock enake velikosti kot sladki poper.
8. Glava premca - osvobodili se bomo lupine, prav tako razrezali na kocke. Ko je zelenjava pripravljena, jih damo v skledo z večkratniki.
9. Na vrhu - obrezali smo se s sveže sesekljanim poprom, začimbo, soljo.
10. Po opravljenih dejanjih nalijte olje (sončnice, oljke, koruza - izbirati med) in tudi ne pozabite postaviti žlice paradižnikove paste. Preizkusite, preden dodate zelenjavo, ne bi smelo biti grenko in preveč kislo, saj lahko vsa prizadevanja zlahka prečkajo samo eno sestavino. Izberite kakovostni izdelek.
11. Če je bilo vse pravilno opravljeno, potem bi morali dobiti skoraj popolno skledo. To je normalno, nič ne smemo prestaviti takoj, ko se začne postopek kuhanja, zelenjava bo malo zemlja in "sedi".
12. Za pripravo vseh sestavin ne bo trajalo približno 7 do 10 minut, če bi jajčevci vzeli sodobno sorto, ne grenka. No, le pol ure je dodeljenih za kuhanje te jedi. Izkazujemo način "enolončnice", čas, spustite pokrov, "start". Vse ostalo zaupamo s počasnim štedilnikom, uspešno se bo spoprijela z nalogo.
13. Po 10 minutah lahko vržete pokrov, da natančno zmešate vse, če pa se ne želite vmešavati v postopek kuhanja, bo vse v redu in brez tega dejanja.
14. Kaj je rezultat: jajčevci bodo postali mehki, vendar se ne bodo razšli na kašo, zelo dišeči bodo v kombinaciji z drugo zelenjavo. Končno posodo boste morali previdno prenesti na krožnik in okrasiti s fino sesekljanimi zelišči, pa tudi sesekljan česen. Kot ste že razumeli, v procesu kuhanja ne dodamo česna.
15. Tukaj je tako preprost način za izdelavo jajčevcev, ki vam bo omogočil kuhanje okusne jedi v manj kot eni uri. Jajčevci pari s paradižnikom in drugo zelenjavo so lahko odlična večerja solo ali sestavljajo podjetje na katero koli prilogo. Dober tek!

Jajčevci s paradižnikom in bučkami v počasnem štedilniku

Še en preprost recept za kuhanje bo vsaki gostiteljici dal morje užitka. Ta recept je še posebej dober, ker ne potrebuje posebnih naporov in znanja o kuhanju. Vse je zelo preprosto in cenovno dostopno.

Za ta recept boste potrebovali:

• jajčevci - 2 pc.;
• bučke - 1 pc.;
• čebulna glava;
• paradižnik - 3 računalniki;
• sladki poper - 2 pc.;
• rastlinsko olje - 4 žlice;
• sol, črni poper in druge začimbe - po okusu;
• Česen - 1 strok;
• zeleni peteršilj in koper - 3 veje za okrasitev končane posode.

Kuhali bomo v tem zaporedju:

1. Priprava modrih - je bila standardno oprana, razrezana na kroge, nalila sol, pustila na mizi v skledi. Med pripravo preostale zelenjave bo modra pustila sok z grenkobo.
2. RUCKER - Operite, narezajte na kroge, debeline približno 1 cm. Bolje je vzeti mlado zelenjavo, tako da bučke še vedno nimajo trdih žil in semen.
3. Čebula - sesekljajte, narežite paradižnik s kockami ali pa lahko tudi - kroge. Poper - razrezan na kocke
4. V tem zaporedju je treba zložiti zelenjavo v delujoči ponvi: prvi jajčevci, v eni plasti, nato bučke, nato poper in čebulo. Zadnja plast je paradižnik. Vsako plast mora rahlo napadati mešanica soli in začimb. Za ta sklop zelenjave so takšne začimbe idealne: klasična je črna poper in začimba "hmelj-suneli". In tudi česen, vendar ga dodajte na zadnji fazi kuhanja zelenjavne posode.
5. Ko zložite vso zelenjavo, obogatite svoje začimbe z dišečo mešanico, ne pozabite nalijte rastlinskega olja. Idealna možnost je, da uporabite oljno olje za oljčno sadje, končni jed daje lahka aroma, s čimer pomaga vsaki zelenjavi razkriti vse svoje zmogljivosti.
6. Po želji je dovoljeno postaviti žlico paradižnikove paste, tako da se jed igra z novimi notami.
7. In zdaj spustimo pokrov našega asistenta, izberemo program "gašenje" 20 minut in nato "peko" še 10 minut. V prvem primeru se bo zelenjava dobro prilegala in postala mehka, vendar se ne bodo imeli časa, da bi se spremenili v stanje pireja, v drugem primeru pa jo bodo odnesli, odvečna tekočina bo zapustila in jed se bo izkazala več dišeče in okusne.
8. Ko slišite drugi, dolgo -spreten signal - je čas, da zelenico izperete pod pipo, zmeljete, sprostite strok česna iz lupine in ga fino razrežite z nožem. Ni treba skozi tisk, vse se bo izkazalo hitro in lepo.
9. Končno zelenjavo položite na krožnik, okrasite s sesekljanimi zelišči, dodajte česen in poskusite, kaj se je zgodilo. Zagotavljamo, da se boste veselili nove sezone jajčevcev, da boste spet skuhali to okusno in svetlo jed. Vso srečo in prijeten apetit!

Jajčevci s sirom in paradižnikom v počasnem štedilniku

Najljubši med vsemi recepti za kuhanje jajčevcev v električni ponvi je ta recept. Jed izide neverjetno aromatična in zelo okusna, zaradi dodajanja trdnega sira je večja v prehranski vrednosti. S povečanjem temperature se topi in obdaja zelenjavo.

Kakšen bo rezultat, predlagamo, da osebno preverite in kuhamo zelenjavo iz takega kompleta:

• srednja velikost jajčevcev - 0,5 kg;
• paradižnik - 5 psov;
• čebula - 2 pc.;
• Česen - 2 nageljnikov;
• sladki poper - 1 pc.;
• oljčno olje - 2 žlici;
• sol, začimbe - po okusu;
• trden sir - 200 g.

Nadaljujemo s kuhanjem okusne zelenjavne posode:

1. Jajčevce operemo v hladni vodi, razrežemo na kroge. Namenoma izberemo srednje velikosti jajčevcev, da ne bi rezali krogov na 2 dela. Debelina vsake podložke je približno 1 cm ali malo manjša.
2. Paradižnik izberite elastično, da režete kroge na isti velikosti, ne da bi izgubili sok.
3. Na tem receptu je treba čebulo sekati z obroči ali polovico obročev, odvisno od velikosti vsake čebule.
4. Poper - prav tako krogi, zato morate previdno odstraniti steblo in obrisati vsa semena. Pepper mora vzeti bolgarsko, da ni ostrih žil.
5. Trden sir - naribate na grobi grater.
6. Vse komponente so pripravljene, zelenjavo zložite v multicooker v naslednjem zaporedju: olje najprej nalijte, nato pa na dnu čebulnega obroča, nato pa plast modre barve. Zdaj rahlo s soljo in začimbami. Če imate timijan v rezervatu - samo čudovito! Ta začimba je v popolni harmoniji z jajčevci.
7. Nadaljujemo: položite na vrhu na modrih krogih paradižnika, nato sira. Na paradižnik lahko na aromo postavite malo sesekljanega česna.
8. Skupno bi morale biti vsaj tri takšne plasti, če so več - odlične. Zadnja plast je sira blazina.
9. Počasni štedilnik je treba zapreti, izberite način kuhanja. Tokrat - "peko", nas vodi čas za 1 uro. Ali če vas skrbi, da ga lahko zagrabi dno, bo kombinacija programov pomagala izstopiti iz te situacije: program za gašenje 40 minut, potem "peko" 20.
10. Na koncu kuhanja je priporočljivo preveriti, ali bo odvečna tekočina ostala. Če je tako, morate z odprtim pokrovom vklopiti program "cvrt" za dobesedno 10 minut.
11. In takoj po pripravljenosti položite posodo na ravno krožnik. Še bolj previdno, saj je zelenjava še vedno zelo vroča. Pomembno je tudi, da zelenjavo previdno premaknete, da ne kršite celovitosti končne jedi. Vsem želimo prijeten apetit!

Jajčevci s paradižnikom v počasnem štedilniku. Video