Om du älskar köttgryta väldigt mycket, men tvivlar på kvaliteten på konserverade butiker, kan du förbereda en hemlagad gryta i en multicookerpolaris. En läcker bevarande kommer från valfritt kött, huvudtillståndet - det ska vara färskt.

Nötköttgryta i en multicooker Polaris

När det finns en multikokare hemma förvandlas processen att laga mat till verkligt nöje. Vi erbjuder att använda detta recept och förbereda en klassisk nötkött i en multicooker Polaris.

Nödvändiga produkter:

• nötkött eller kalvkött - 2 kg;
• baylblad - 2 st;
• svartpeppar med ärtor - 15 st;
• doftande peppar med ärtor - 5 st;
• salt är att smaka.

Hur man gör en gryta i en multicooker polaris:

1. Kom till valet av kött med allt ansvar. Köp färskt kött, föredraget kalvkött. Tvätta den och skär den i samma bitar.
2. Klipp av filmen och venerna - de kommer inte att behövas. Torka varje bit på en tyg servett för att ta bort överskott av fukt.
3. Placera köttet i en långsam spis. Vi behöver inte vatten, för när det värmer upp utsöndrar köttet vår egen juice.
4. Även om kryddor och salt inte är nödvändiga att lägga, tillsätt inte lök och morötter, eftersom grönsakerna är vattniga och ger köttet en främmande smak.
5. Du bör inte heller lägga djur och vegetabiliska fetter för att inte öka kaloriinnehållet i grytan.
6. Stäng multikoklocket och slå på programmet "släckande". Grytan i multicooker Polaris kommer att vara 5 timmar, konserverade konserverade män kommer att vara redo om 5 timmar, från den unga kalvkötten - efter 4.
7. Efter 5 timmar, när ljudsignalen låter - öppna multikokarens lock, lägg kryddor och salt. Blanda innehållet så att varje köttbit får en enhetlig del av salt och kryddor. Vi stänger multicooker -omslaget.
8. Om det är planerat att förbereda ett stort antal gryta i multicooker Polaris, måste du förbereda glasburkar i förväg och sterilisera dem tillsammans med locken.
9. Vi lägger ut grytan i burkar, häll köttsaft, lägger inte till varje burk i kanten av 2 cm.
10. Vi rullar heta burkar med järnlock och placerar på en avskild plats så att grytan tillagad i multikokaren Polaris har svalnat.
11. Du kan lagra gryta i källaren eller på kylskåpets nedre hylla.

Gryta i en multicooker polaris

I en långsam spis kan du laga en mycket välsmakande gryta från olika kött, och det tillagas snabbt, och smak- och näringskvaliteterna kommer att vara på en höjd.

Ingredienser:

• kött - 1,5 kg (lamm, nötkött, fett fläsk, kyckling);
• salt - 1 tsk;
• baylblad - 4 st;
• svartpeppar med ärtor - 0,5 tsk

Matlagning grytor i en multicooker polaris:

1. Mycket välsmakande, riktig gryta är beredd från olika kött: du kan ta lite nötkött, fett fläsk, en bit lamm och 2 kyckling höfter. Lägg köttet i en långsam spis med fett, en hud och brosk, från en sådan diverse en underbar hemlagad gryta i en multicookerpolaris. Naturligtvis kan du göra en aristokratisk gryta från massan av fläsk och nötkött, men då kommer det inte att vara så saftigt. Därför är det bättre att lägga till en fet fläsk i massan. Ta färskt kött, företrädesvis inte fryst, sedan lagras produkten längre.
2. Skär köttet i skivor, cirka 3 cm vardera.
3. Tillsätt salt och kryddor i köttet. Blanda för enhetlig upplösning av salt.
4. Vi lämnar köttet i en skål så att det låter juicen. För denna process skiljer vi i 30 minuter.
5. Vi lägger köttet i en behållare, häll den bildade köttsaften.
6. Vi ställer in "släckande" -läget, tiden för matlagning gryta i Polaris multicooker är 2 timmar.
7. När beredningsprocessen är klar öppnar vi inte locket ännu, låt grytan fortfarande stå i uppvärmningsläget i 1 timme.
8. Vi lägger ut den färdiga grytan på bankerna, fyller den med buljongen och gör sedan detta: om vi bestämmer oss för att äta grytan direkt, stänger vi bara burkar med lock, lämnar den tills den svalnar helt och lägger köttet i kylskåpet. Om långvarig lagring av grytor som är framställda i multikokaren Polaris planeras, är det nödvändigt att pre -sterilisera burkar med lock och rulla upp grytan. Du kan lagra konserverat kött i en källare eller i kylen.

Från en sådan köttgryta är det bra att göra pasta i floten, liksom koksoppor. Och du kan bara sprida gryta och njuta av den magnifika smaken av köttbörd.

Kycklinggryta i en multicooker polaris

Kycklingkött för de flesta av oss är en vardagsprodukt, därför finns det många recept för att göra olika kycklingrätter. Förbered en enkel och mycket välsmakande, såväl som en näringsrätt gjord av kyckling - en gryta i en multicooker polaris.

Köp följande:

• chicken-1 PC (3-4 kg);
• baylblad - 4 st;
• svartpeppar med ärtor - 15 st;
• salt är att smaka.

Hur man lagar en gryta i en multicooker Polaris:

1. För att få en läcker gryta i en multicooker Polaris måste du ta hem kyckling. Förbered slaktkroppen: Vid behov måste den bränas, tvättas och blötläggas ordentligt med en pappershandduk.
2. Eftersom hela kycklingen läggs i en multikokskål kommer att vara problematisk, så vi tar bort huden (detta kan inte göras), separera köttet från benen och skär det i bitar.
3. Små ben kan inte tas bort (vingar och revben), de kommer lätt att tas bort från det färdiga köttet. Stora ben kan lämnas till buljongen.
4. Vik köttbitarna i en multikokbehållare, en nästan komplett kastrull ska erhållas. Installera läget "släckande", förbered kycklinggryta i en långsam spis i 4 timmar.
5. Om så önskas kan du lägga till ett halvt glas kallt vatten till köttet, men eftersom kycklingen under tillagningen ger sin juice, och vätskan avdunstar praktiskt taget inte från långsam spis kan detta inte göras.
6. Det kan finnas många för beredning av kyckling i 4 timmar, men eftersom det i långsam spis finns en långsam process med att värma en tät produkt (kött) räcker den här gången.
7. Efter 3 timmar öppnar du multikoklocket, lägg lansblad, peppar och salt. Detta är en standarduppsättning av kryddor, om så önskas kan du lägga till dina favoritkryddor till köttet. Salt placeras med en hastighet av 1 kg kött - 1 tsk. Salt.
8. Vänta ytterligare en timme när grytan i multikokaren Polaris kommer att vara redo. Nu återstår det att lägga henne på bankerna och bestämma vad de ska göra härnäst.

I kylskåpet lagras kycklinggryta i 3 månader. Du kan göra annat och lägga ut den kylda grytan i behållare för frysning och sedan skicka dem till frysen. En frusen gryta används, beredd i en multicooker polaris, vid behov. Du kan förbereda en gryta i en multicooker polaris från vilken fågel som helst, bara tillagningstiden behöver ökas. Den färdiga grytan är utformad i steriliserade burkar och rullas upp med metalllock. Sådan köttkonservationer kan förvaras vid rumstemperatur i cirka 5 år, men det kommer att vara bättre om det flyttas till förvaring till en sval plats (källare, isolerad balkong, kylskåpet).

Polaris fläskgryta i en multikokare

Det visar sig mycket välsmakande gryta i en multicooker polaris från fläsk med tillägg av fett. Från sådant konserverat kött kan du laga soppa, lägga till gryta till potatis, pasta eller gröt.

Vi förbereder följande produkter:

• färskt fläsk - 2,5 kg;
• fläskspål - 0,5 kg;
• salt - 2,5 tsk;
• laungblad och peppar med ärtor - för att smaka.

Steg -genom att förbereda grytan i en multicooker polaris:

1. Skär köttet i stora bitar, tillsätt salt, blanda.
2. Sätt på botten av multicooker -lambladet, peppar, lägg ut köttet.
3. När du lägger ut köttet bör du växla mager bitar med fett. Du kan smälta fettet i förväg och hälla köttet åt dem, eller så kan du göra det annorlunda: skär späcken i små bitar och blanda med kött.
4. VIKTIGT: Du kan inte lägga till lök eller vitlök till grytan, eftersom grytan snabbt kan försämras.
5. Slå på läget "släckande", stäng multikokarens lock. Installera timern i 4 timmar.
6. När signalen låter kan du lämna grytan i multicooker Polaris i ytterligare 1 timme. Slå på uppvärmningsprogrammet.
7. Den färdiga, något kylda grytan i en multicooker polaris är utformad i sterila burkar och tätt täckt med lock.

Grytpasta i en multicooker polaris

Från den färdiga köttgrytan kan beredas många läckra och näringsrika rätter. En köttpasta som kan smetas på bröd och mata familjen med läckra smörgåsar kommer att visa sig vara mycket välsmakande.

Produkter:

• fläskköttgryta - 1 bank;
• kryddan "Provencal Herbs" - 1 tsp.;
• olivolja - 2 tsk;
• vitlök - 2 kryddnejlikor.

Hur man gör en gryta i en multicooker polaris:

1. Förbered fläskgryta i en multicooker Polaris: Skär köttet i bitar, placera i en multicookerskål.
2. Ställ in läget "släckande" i 4 timmar. När grytan är klar måste den läggas ut i burkar och lämnas i rummet tills den är helt kyld. Då kan bankerna flyttas till en kall plats.
3. Öppna burken - Ta bort fettet, lägg köttmassan i multikokbehållaren (du kan inte flytta grytan från multicookerskålen omedelbart efter tillagningen). Slå på läget "släckande" i 15 minuter. Vänta när juicen börjar koka och massan tjocknar.
4. Skär varje vitlöksklyftan i fyra delar, tillsätt vitlök, smaksättning och olivolja till köttet. Blanda.
5. Överför massan till Blender Bowl, hacka.
6. Den färdiga köttpastan måste kylas, läggas i en behållare och skickas till kylen.

För att göra läckra smörgåsar med en pasta av gryta i en multicooker polaris, måste du klippa bröd i små bitar, steka det i olivolja och sedan sprida varje bröd med en pasta och dekorera med färska örter. En läcker aptitretare kan serveras till bordet. Smaklig måltid!

Tulennka i en multicooker polaris. Video