Visste du att Kefir kan tillagas helt oberoende? En läcker, tjock och hälsosam sur -Milk -produkt är enkel och lätt att göra i ditt kök! I den här artikeln kommer du att lära dig att laga kefir i en multicooker polaris, liksom vilka läckra rätter kan göras med den.

Kefir i multicooker polaris

Om du föredrar att mata hemlagad hälsosam och naturlig mat rekommenderar vi att du lär dig att laga kefir i en multicooker polaris. Detta recept är nödvändigtvis användbart för dem som har små barn hemma, som övervakar deras hälsa eller vill rena kroppen av toxiner och toxiner. Kefir är inte bara en läcker drink, utan också en extremt användbar produkt som kan returnera förlorad hälsa och skönhet. Föreställ dig vilken typ av närande ansiktsmasker som kommer att vara gjorda av tjock hem kefir!

Så för att göra Kefir i en multicooker Polaris behöver du följande ingredienser:

• mjölk - 1 L;
• kefir - 100 g.

Istället för kefir kan du använda en speciell surdej eller yoghurt utan tillsatser.

Matlagningsmetoden är mycket enkel:

1. Om du använder steriliserad mjölk, värm den till 40C. För att kontrollera om den önskade temperaturen har uppnåtts, sänk fingrets spets i mjölken - en lätt brinnande känsla bör kännas. Om du lagar kefir i en multicooker polaris från hemlagad mjölk, måste den kokas och sedan svalna upp till 40 ° C.
2. Häll kefir i varm mjölk med en tunn ström och blanda. Slutproduktens densitet beror på fettinnehållet i kefir som du lägger till.
3. Installera programmet "Multyshef" i 6 timmar och förbered kefir i en multicooker polaris vid en temperatur på 35C. Uppvärmningsfunktionen måste stängas av.
4. Efter ljudsignalen ska den färdiga kefir kylas och hällas i en flaska eller burk och sedan läggas i kylen.

Användbara råd: Så för nästa parti behöver du inte köpa surdej, lämna 150 ml hem kefir.

Jästdeg på kefir i en multicooker Polaris

Det här receptet kommer att gillas av dem som letar efter den perfekta pajsdegen - med en läcker krispig skorpa och luft "fluffig" smula. Fyllningen kan göras: Stuvad kål, potatis, köttfärs, kyckling, fisk, etc.

Vilka ingredienser behövs för att förbereda det perfekta kefir -testet i multicooker Polaris:

• mjöl - 500 g;
• kefir - 250 g;
• kycklingägg -1 datorer;
• smör - 35 g;
• solrosolja - 3 msk. l .;
• torr jäst - 1 påse (5 g);
• socker - 1 msk. l .;
• salt - 1 tsk.

Om du planerar att göra en paj med söt fyllning kan socker läggas till lite mer.

Från det angivna antalet ingredienser får du en deg för två delar.

Hur man lagar jästdeg:

1. Smält smör, blanda med solros, tillsätt kefir, ägg, socker och salt. Blanda ingredienserna tills saltet och sockret är helt upplöst.
2. Blanda jäst med mjöl, lägg till blandningen och knåda degen med händerna.
3. Täck skålen med degen med en handduk och lägg en varm plats i 40-60 minuter. Massan bör öka med två gånger. Du kan distansera degen i en långsam spis genom att lägga den i en smörjad solrosskål. Ställ in temperaturen på 35C och timern i 60 minuter.
4. När degen stiger, tröskar den, släpper hela koldioxiden och delar sedan upp den i 2 lika delar. Lämna en på bordet och linda in den andra i påsen och ta den i kylen.
5. Den återstående hälften av degen delar igen i 2 lika delar och rullar var och en av dem i kakor upp till 1,5 cm tjocka och med en diameter lika med botten av multicookerskålen.
6. Smörj skålen med olja och lägg en tårta till botten, vilket går något på väggarna för att göra sidorna.
7. Placera en förkokad fyllning för pajen på toppen, täck den andra kakan, kläm i kanterna och gör några hål med en gaffel för att ge ett par.
8. Installera bakprogrammet och förbered en kefirpai i en multicooker Polaris 40 minuter.
9. Efter ljudsignalen, vänd snyggt med en ångad galler och baka på andra sidan i ytterligare 10 minuter.

Kefir Cupcake i multicooker Polaris

Ett enkelt recept för läcker muffin för te, vars förberedelse inte tar mycket tid. Minst ingredienser - maximalt nöje! Till och med den nybörjade värdinnan kommer att hantera den här uppgiften.

Vilka produkter kommer att behövas för att förbereda cupcake:

• kefir - 1 kopp;
• socker - 1 kopp;
• smör - 70 g;
• vetemjöl - 2 glas;
• ägg - 2 st;
• bakpulver - 1 påse;
• vanilin - en nypa;
• salt är en nypa.

Justera mängden socker efter eget gottfinnande. Du kan lägga till vallmo, zuccats, nötter, bär eller lite sylt i degen.

Hur man bakar en läcker kefir -cupcake i en multicooker polaris:

1. Slå äggen med socker tills det är helt upplöst och bildandet av stabilt skum.
2. Utan att stoppa blandaren, tillsätt vanillin, smältande smör och salt.
3. Sut mjölet med bakpulver, blanda med en sked tills den är jämn. I detta skede är det viktigt att inte kränka degens luftstruktur.
4. Tillsätt nötter, vallmo eller andra smaktillsatser efter önskemål.
5. Smörj skålen något med smör, häll degen och baka en kefir -muffin i en multicooker Polaris 60 minuter i "bakning" -läget.

Kefirbröd i en multikokare

Från Kefir i en multicooker Polaris kan du bokstavligen göra vad som helst: drycker, desserter, söta bakverk och till och med bröd! Idag är det antingen omöjligt eller kostsamt att köpa hälsosamt bröd från naturliga kvalitetsprodukter i butiken. Det är därför fler och fler värdinnor föredrar att ta saken i sina egna händer och göra bröd på egen hand. Detta företag har många fördelar: Du vet att din familj äter naturlig hälsosam mat, du kan lägga till alla smaksättningar till bröd och göra smakdiversitet, göra bröd hemma billigare än att köpa i en butik.

De ingredienser som krävs för beredning av hembröd på kefir i en multicooker polaris:

• kefir - 200 g;
• kycklingägg - 1 st;
• socker - 1 msk. l .;
• salt - 1 tsk;
• solrosolja - 1 msk. l .;
• torrjäst - 1 tsk;
• vetemjöl - 350 g.

Bra råd: Så att ditt bröd inte bara är välsmakande, utan också användbart, lägg till ett par matskedar kli till degen. Sharbi är en ren fiber. Det tar aktivt bort gifter från matsmältningssystemet, rensar magen och tarmen och återställer ämnesomsättningen. Regelbunden användning av kli bidrar till viktminskning.

Hur man lagar friskt hembröd:

1. Värm kefir något till rumstemperatur.
2. Blanda ett ägg, kefir, solrosolja, salt och socker i en djup platta. Blanda tills salt och socker upplöses.
3. Presentera jäst i blandningen, sikt mjöl och knåda degen.
4. Lämna plattan på en varm plats tills degen ökar i volym med 2 gånger.
5. Gnid massan med händerna, smörj lätt multicookerskålen med olja och skift degen till den.
6. För att få en läcker skarp, smörj degen på toppen med solrosolja.
7. Installera programmet "Bakning" i 40 minuter.
8. Låt brygget brygga i "värme" -läget efter ljudsignalen.
9. Få bröd på kefir från en multicooker polaris med ett ångat galler och lägg det på sval på det.

Det rekommenderas inte att äta bröd varmt, eftersom det innehåller ämnen som gör matsmältningen svåra.

Polaris multicooker

Om du snabbt behöver förbereda middag eller ett "mellanmål" för hela familjen eller mata gästerna som har kommit, är det bättre att inte hitta receptet! En läcker och hjärtlig paj kommer att gilla alla vid matbordet, och förberedelserna kommer inte att ta bort mycket ansträngning från dig.

Vilka ingredienser behövs för pajen:

• kefir - 2 glas;
• kycklingägg - 6 st;
• socker - 1 tsk;
• bakpulver - 1 påse;
• solrosolja;
• vetemjöl - 250 g;
• lök - 1 st;
• grön lök - 1 gäng;
• dill, persilja - 1 bunt;
• hård ost - 100 g;
• salt, kryddor - för att smaka.

Hur man gör en rejäl Cephire -paj i en multicooker Polaris:

1. Rengör lökarna och finhacka, koka knappt kokt, hacka de gröna.
2. Värm upp en liten solrosolja i skålen och stek löken tills en gyllene nyans i "bakning" -läget.
3. Tillsätt gröna, blanda och låt sjuda i ett par minuter.
4. Skala de kokta äggen, skär i kuber och tillsätt i skålen. Salt och peppar ingredienserna efter smak.
5. Riv osten på ett grovt grater.
6. Överför rostningen till en ihålig platta.
7. Slå de återstående två äggen med en nypa salt, tillsätt socker, bakpulver, ett par matskedar vegetabilisk olja.
8. Häll kefir, sikt mjöl och knåda en viskös deg.
9. Tvätta multicookerskålen, torka torrt och smet med något med olja.
10. Häll hälften av mängden deg, lägg fyllningen ovanpå, strö med ost och häll den återstående degen.
11. Installera bakprogrammet och förbered en översvämningspaj på kefir i en multicooker polaris i 50 minuter.
12. Efter ljudsignalen, låt stå i "uppvärmning" -läget i 15 minuter och servera sedan varmt på bordet.

Lush Kefir Cupcake i en multicooker Polaris: Video Recept

Vi erbjuder dig att bekanta oss med ett alternativt sätt att förbereda en läcker muffin för te på kefir. I multikokaren Polaris är alla bakverk mycket framgångsrika, så du kan inte vara rädd för att experimentera med några ingredienser.

Du hittar all nödvändig information i videon nedan: