Den polska maträtten med Bigos, som vi är vana att kalla lata kålrullar, har en underbar smak för alla förberedelser. Enkla ingredienser i en saftig köttbullsmak liknar klassiska kålrullar, bara i den här versionen lindrar de inte fyllningen med kålblad, men tillsätt dem direkt till det köttfärda köttet. I en långsam spis rullar lat kål för att laga mycket snabbare och enklare, men de visar sig inte mindre välsmakande än stuvade i en stekpan på kaminen.

Lata kål rullar i en multicooker polaris

Klassiska lata kålrullar med köttfärs i en långsam spis är mycket saftiga och doftande. Dessutom bränner de inte alls tack vare anti -stickstäckningen av skålen.

Ingredienser:

• pig Glorian Malse Meat-0,5 kg;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• ett gäng av alla grönska;
• tomater - 3 st.;
• kål - 1 huvud;
• ris - 200 g;
• mjölk - 200 g;
• salt och peppar;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• vatten.

Förberedelse av lata kålrullar i multicooker Polaris:

1. Häll ett glas ris med kallt vatten i en halvtimme innan du börjar tillagas.
2. Riv morötter eller skär i remsor. Slipa löken fint.
3. Finhacka de gröna och vitlök med en kniv. Skär tomaterna i skivor.
4. Hacka kålen.
5. Häll lite vegetabilisk olja i multikokbehållaren och slå på läget "stek" eller "bakning". Stek lök med morötter i varm olja tills grönsakerna blir mjuka.
6. Anslut kålen med ris med ris och köttfärs i djupa rätter. Lägg till stekt grönsaker till dem. Krydda med salt, kryddor och försiktigt i genomsnitt köttfärs med händerna.
7. Sätt åt fyllningen åt sidan och gör beredningen av fyllningen för de lata kålrullarna.
8. Slipa hackade tomater med vitlök och mjölk i en mixer. Hittade 3 koppar vatten och rör om med en sked.
9. Distribuera kotletter från köttfärs i en multikokskål och häll dem med en kokt sås.
10. Tillsätt lansblad till ingredienserna och strö med hackade gröna.
11. Förbered skålen i 1 timme i 1 timme.
12. När den givna tiden går ut kan du prova kålrullarna för beredskap. Om kålen är klar, stäng av långsam spis.

Lata kålrullar i multikokaren Polaris är redo. Servera skålen till bordet varmt.

Lata kål rullar med kyckling i en multicooker polaris

I denna maträtt används inte kyckling. Som köttfyllning i lata kålrullar, hackade filéer. Tomatpasta kommer att göra köttet delikat och saftigt.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 650 g;
• kål - 1 st;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• tomatsås - 200 g;
• ägg - 1 st;
• panelblandning;
• salt och peppar.

Förberedelse av lata kålrullar med kyckling i en multicooker polaris:

1. För att komma igång, förbered grönsakerna. Hacka löken och raspa morötter.
2. Finhacka kålen och skicka sedan en del av alla grönsaker till den långsamma spisen som tidigare smörjs med olja.
3. Skär kycklingfiléen i små kuber, blanda med ett ägg, ett brödsmulor och den återstående delen av grönsakerna. Forma köttbullarna och lägg i en långsam spis på de tillgängliga grönsakerna där.
4. Häll köttbullarna med tomatsås, men blanda inte.
5. Förbered de lata kålrullarna i "släckande" -läget i 45 minuter.

Servera den färdiga aromatiska skålen med gräddfil och örter.

Lata kålrullar med surkål i en multicooker polaris

Lata kålrullar med surkål kan bakas och stuvas i en långsam spis. Sved kål gör smaken på skålen något sur och smälter i munnen.

Ingredienser:

• ris - 100 g;
• lök - 1 st;
• eventuellt köttfärs - 0,5 kg;
• surkål - 200 g;
• tomatjuice - 1 l.;
• vitlök;
• salt peppar.

Förberedelse av lata kålrullar med surkål i en multicooker polaris:

1. Tvätta riset noggrant flera gånger och koka det i saltat vatten.
2. Slipa löken och stek tills den är gyllene färg i koppen multikokare i varm vegetabilisk olja.
3. Slipa surkål med en kniv.
4. Fentgrönsaker, köttfärs, ris och kål kombineras i en separat skål. Salt, peppar och blanda väl. Lämna det malet köttstativet i 5 minuter.
5. Ställ in "bakning" -läget i långsam spis.
6. Blinda kålrullarna av godtycklig storlek från köttfärs och distribuera dem i en tomtkokare av Polaris multicooker före.
7. Lämna de lata kålrullarna under ett stängt lock i en halvtimme.
8. Medan kålrullarna är i en långsam spis, förbered såsen. För att göra detta, tillsätt hackad vitlök, röd paprika och salt till en liter tomatsaft. Blanda allt i en mixer.
9. Efter 30 minuter öppnar du multikoklocket och häll kålrullarna med sås. Täck locket igen och låt skålen försvinna i ytterligare 30 minuter.

Servera de färdiga lata kålrullarna med gräddfil eller gräddfil.

Lata kålrullar med blomkål i en multicooker polaris

Färgad kål i lata kålrullar framställs mycket snabbt, och därför kommer mycket tid inte att gå för att laga rätter. Multicooker Polaris kommer att hantera denna maträtt på bara 40 minuter.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• lök - 1 st;
• färgkål - 350 g;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• smör - 60 g;
• mjöl - 2 msk. l;
• tomater - 3 st.;
• kokt ris - 4,5 msk. l;
• salt, socker, svartpeppar - efter smak.

Förberedelse av lata kålrullar med blomkål i en multicooker polaris:

1. Skölj kycklingfilén. Lök och vitlök rengör också och sköljer. Passera dessa ingredienser genom en köttkvarn.
2. Koka blommor i färgkål tills den är tillagad.
3. När kålen kokar, skär den fint och skickar den till det malet.
4. Tillsätt det kokta riset i det köttfärda köttet i förväg. Salt, tillsätt peppar och blanda allt bra.
5. Förbered såsen. För att göra detta, lägg en bit smör och hackade tomater i en multicookerskål. Ställ in "Bakning" -läget.
6. Späd ut mjölet i 50 ml vatten och tillsätt till tomater. Lägg 0,5 timmars socker och lite salt till tomater. Dela till innehållet i vatten cirka 100 g.
7. Forma kålrullar från det färdiga köttfärset och skicka det till såsen.
8. Täck skålen med ett multikoklock och lämna i samma läge i 40 minuter.

Efter en given tid är hjärtliga kålrullar med blomkål redo. Servera dem med gräddfil och örter.

Lata kålrullar med svamp i en multicooker Polaris

Lata kålrullar med svamp framställs utan kött och animaliskt fett. I multikokaren Polaris är grönsaksrullar mycket doftande och tillfredsställande.

Ingredienser:

• ris - 200 g;
• lök - 80 g;
• morötter - 75 g;
• svamp av champignons - 0,5 kg;
• kålkål - 1 st;
• svampsätningar - 1 msk. l .;
• paprika - 0,5 tsk;
• skarpa paprika - 1 st;
• salt;
• svartpeppar.

Förberedelse av lata kålrullar med svamp i en multicooker polaris:

1. Tvätta riset flera gånger.
2. Slipa med halvringar lök.
3. Häll 20 g olivolja i multikokskålen och stek löken på den i flera minuter. Ställ in "Bakning" -läget.
4. Riv morötter och skicka den till löken. Stek grönsakerna i ytterligare 3 minuter och tillsätt sedan paprika till dem och lite finhackad peppar.
5. Skölj och torra champignoner. Skär dem i stora bitar och häll dem i en långsam spis. Blanda allt.
6. Hacka hälften av kålhuvudet och lägg den på stuvade grönsaker.
7. Skicka till alla ingredienser och torkat ris.
8. Blanda det köttfärsade köttet för kålrullar och häll kokande vatten så att det täcker ytan på produkterna. Tillsätt kryddor, salt och peppar i skålen.
9. Stäng långsam spis och lämna de lata kålrullarna för att försvinna i 15 minuter i läget "släckande".

Lägg den färdiga skålen på en tallrik och servera till bordet med tomater eller inlagda gurkor.

Lata kålrullar med fisk i en multicooker polaris

Det finns inget omöjligt i det moderna köket. Lata kålrullar i multikokaren Polaris kommer ut anmärkningsvärda på köttbasis och på grönsak och till och med fisk.

Ingredienser:

• fiskfilé - 0,5 kg;
• kål - 0,5 kg;
• ris - 3,5 msk. l;
• ägg - 1 st;
• lök - 1 st;
• baylblad - 3 st.;
• salt och peppar.

För sås:

• gräddfil - 200 g;
• konserverade tomater - 200 g;
• tomatpasta - 1 msk. l;
• vatten - 200 g.

Förberedelse av lata kålrullar med fisk i en multicooker polaris:

1. Skär kålen i stora bitar och koka den i saltat vatten. Tappa sedan ut vattnet.
2. Slipa en fiskfilé med kål och skalad lök i en köttkvarn.
3. Tillsätt ris, förkokt i en tank med köttfärs. Lägg ett ägg och brödsmulor. Salt det malet köttet och tillsätt svartpeppar. Blanda allt med händerna.
4. Från det färdiga köttfärset för lata kålrullar, bildar zrazes, rullar dem i mjöl och skickar dem en polaris multicooker, som är förbelagd med vegetabilisk olja.
5. Ställ in "bakning" -läget och stek kålrullarna på båda sidor till en rosig skorpa.
6. Stäng av enheten, men ta inte ut kålrullarna. Ta hand om att göra sås.
7. Blanda gräddfil med konserverade tomater i en separat skål. Tillsätt även tomatpasta och vatten, salt efter smak, 1 msk. l. Vinäger och samma mängd socker. Slipa allt i en mixer.
8. Häll kålrullarna med sås och förbered dem i en långsam spis i cirka 25 minuter i läget "släckande".

Servera fiskkålrullarna till bordet varmt med potatis- eller grönsakssidor.

Latkål rullar i en långsam spis. Video