Bland många recept kommer honungskaka alla att hitta en maträtt efter sin smak. Denna underbara hjärtliga soppa är beredd på kött, grönsaker, svamp och fisk, tillsätt en mängd olika spannmål, kryddor, rötter och till och med alkohol till skålen. Sollyans är feta och relativt lätta, kött och mager, mycket tjockt och flytande. Känn i vår artikel hur man lagar en hodgepodge i en multicooker polaris. Vi försökte samla in några olika recept för den här maträtten.

Georgiska hodgepodge i en multicooker polaris

Ett av alternativen för köttsoppa är den georgiska hodgepodge. Den tillagas på nötköttmassa med tillsats av grönsaker, kryddor och akut sås. Den georgiska hodgepodge som är utarbetad i en multicooker Polaris kommer att vädja till älskare av kaukasisk mat. Listan över ingredienser för soppa beskrivs nedan:

• nötköttmassa - 0,5 kg;
• vatten - 2 L;
• saltade gurkor - 2 st. medelstorlek;
• lök - 2 huvuden;
• tomatpasta - 2 msk;
• akut sås - 2 msk.;
• vegetabilisk olja - 4 msk.;
• mjöl - 1 msk.;
• kapris - 1 msk.;
• vitlök - 3 tänder;
• salt, svartpeppar;
• persilja och koriander - 1 bunt;
• vinäger - 1 tsk

Så här förbereder den georgiska hodgepodge i en multicooker Polaris:

1. Lägg tvätt nötkött i kastrullen och häll vatten. Slå på "soppa" -läget. Vänta tills buljongen kokar, ta sedan bort skummet med en slitssked och salt vattnet. Koka nötköttbuljong i 2 timmar.
2. När buljongen är kokt, ta bort köttet från det och dela det i bitar. Häll buljongen ett tag häll i en annan rätter.
3. Häll solrosolja i en ren multicier skål och slå på stekprogrammet. Frigör lökhuvudet från skalet och skär i kuber. Lägg löken i förvärmd olja och stek den i 10 minuter under omrörning med en spatel.
4. Lägg sedan tomatpuré och mjöl i behållaren, blanda produkterna och koka dem i samma läge i ytterligare 5-7 minuter. Häll buljongen i skålen och lägg bitar av kött.
5. Slip gurkor med kuber eller cirklar, sänk dem i en multicier form tillsammans med krossad vitlök, kapris, vinäger och akut sås. Häll lite svartpeppar.
6. Stäng locket och översätt utrustningen till "soppa" -läget. Koka den georgiska hodgepodge i multicooker Polaris i ytterligare 20 minuter.
7. När du stänger av enheten, tillsätt hackade gröna i skålen och lämna soppan under ett stängt lock i 20-30 minuter.

Den akuta och rika georgiska hodgepodge är redo. Servera det varmt med färskt bröd eller krispiga krutonger. Smaklig måltid.

Polska hodgepodge i en multicooker polaris

Det finns många olika ingredienser i den polska hodgepodge, till och med fyra typer av kött här. Tillsammans med surkål, inlagda gurkor och svamp är sådan soppa ovanligt välsmakande. Basily och timjan mättar skålen med kryddig arom, och rökt korv ger en tunn touch av rökig lukt. Så för beredningen av polska hodgepodge i en multicooker polaris:

• nötkött på ben - 300 g;
• fläsk - 300 g;
• kyckling - 500 g;
• rökt korv - 100 g;
• sylda svampar - 100 g;
• saltade gurkor - 2 st;
• surkål - 50 g;
• lök - 1 huvud;
• vitlök - 3 tänder;
• vegetabilisk olja - 2 msk.;
• tomatpasta - 1 msk.;
• basilika, timjan, svartpeppar, salt - efter smak;
• gräddfil - 0,5 koppar;
• citron - 0,5 st.;
• citronskivor - för dekoration.

Polska hodgepodge i en multicooker Polaris förbereder sig i flera steg:

1. Tvätta kycklingen och nötköttet, fördjupa dig i multicierformen och häll tillräckligt med vatten. Slå på "soppa" -läget och koka buljongen i 2 timmar och glöm inte att ta bort skummet och saltet.
2. Skölj den färdiga buljongen ett tag och tvätta och torka av skålen och torka av skålen.
3. Slipa fläsk med kuber. I en multicierform, värm vegetabilisk olja, lägg fläsk i den och stek i "stekning" -läget tills de är gyllene.
4. Tillsätt en skalad och finhackad lök i skålen, fortsätt att förbereda ingredienserna i ytterligare 10-15 minuter.
5. Fördjupa sedan surkål, hackade inlagda svampar och saltade gurkor i en behållare. Lägg tomatpasta, vitlök i skålen, häll lite vatten och låt sjuda ingredienserna under ett stängt lock i 20 minuter.
6. Häll buljongen i skålen. Rivit kokt kött i bitar och lägg också till skålen.
7. Kombinera gräddfil med mjöl, peppar, torkad basilika och timjan. Pressa juicen på halvan av citronen i massan och blanda ingredienserna. Tillsätt blandningen i skålen.
8. Slå på "soppa" -läget och koka hodgepodge i multicooker Polaris i 30 minuter.
9. Skär rökt korv i små bitar, lägg den i soppan och fortsätt att laga Hodgepodge i multicooker Polaris i ytterligare 10 minuter.

Häll hodgepodge på plattor och dekorera delar av citronskivor.

Solyanka med en bönor i en multicooker Polaris

För att förbereda en sådan hodgepodge i en multicooker polaris kan du använda konserverade bönor - detta kommer att spara tid. Men i vårt recept kommer vi att använda vanliga torkade bönor. Du kan förbereda det på kvällen, tvätta och blötlägg i kallt vatten för natten. Ett annat alternativ är att hälla kokande vatten, täck med ett lock och lämna i 2 timmar. Låt oss titta på en komplett lista över ingredienser som kommer att behövas för beredning av en honungskaka i en multicooker Polaris:

• fläsk - 300 g;
• rökt korv - 100 g;
• skinka - 50 g;
• nötköttstunga - 200 g;
• citron - 2 skivor;
• tomatpasta - 2 msk;
• lök - 2 huvuden;
• saltade gurkor-2-3 st.;
• bönor - 150 g;
• persilja färskt - 1 gäng;
• solrosolja-3-4 msk;
• salt, kryddor;
• gräddfil - för servering.

Vi beskriver processen att göra en hodgepodge i en multicooker polaris i form av en sekvens av handlingar:

1. Koka de blötade bönorna i saltat vatten tills det är tillagat. Så svetsa också tungan tills den är tillagad och avlägsnar det hårda övre skiktet från det.
2. Tvätta köttet, fördjupa det i ett multicierfartyg, häll vatten och slå på programmet "soppa". När buljongen kokar, salt den och ta bort skummet. Koka buljongen i 2 timmar. När han är redo, ta bort köttet, svalna och riva i bitar. Häll buljongen i en annan behållare.
3. Skala löken och skär i kuber. Häll solrosolja i enhetsskålen, häll löken och stek tills den är gyllene i "stekning" -programmet.
4. Dra de salta gurkor och lägg till löken. Fortsätt stek ingredienserna i ytterligare 15 minuter och rör om dem med en spatel.
5. Späd tomatpastan i ett glas buljong och häll i en långsam spis. Stew gurkor med lök i cirka 5 minuter, häll sedan den återstående buljongen, lägg köttet och kokta bönor i soppan.
6. Hacka rökt korv, tunga och skinka, fördjupar ingredienserna i anordningens tank. Prova skålen för salt, om det behövs, krossa och tillsätt kryddor. Stäng locket, ställ in "soppa" -läget.
7. Koka en hodgepodge i en multicooker polaris i 30 minuter. I slutet av matlagningen, tillsätt hackad persilja och citronskivor i skivan. Lämna hodgepodge i multikokaren Polaris i 10 minuter och överföra utrustningen till "uppvärmning" -läget.

När du serverar soppan till bordet, lägg en sked gräddfil i varje del. Smaklig måltid.

Svamp hodgepodge i multicooker polaris

Ett bra alternativ för vegetarisk soppa är en svamp hodgepodge. Det finns inga köttprodukter alls, men de ersätts perfekt av tre typer av svamp och en hel uppsättning olika grönsaker. Mushroom hodgepodge i multicooker polaris kan förberedas på dagarna för att observera stolpen, eller så kan du helt enkelt glädja dig med en välsmakande, lätt och lågkalorie. Här är en lista över nödvändiga produkter:

• torkad svamp-70-80 g;
• färska champignons - 200 g;
• sylda svampar - 300 g;
• morötter - 1 st;
• lök - 3 huvuden;
• tomater - 3 st.;
• färsk kål - 200 g;
• surkål - 200 g;
• baylblad - 1 st;
• gröna - 1 paket;
• citron - 1 lob;
• svartpeppar, salt;
• solrosolja - 3 msk.

Koka Hodgepodge i multikokaren Polaris steg för steg:

1. Skölj torkade svampar och blötlägg i kallt vatten i 1 timme. Koka dem sedan i samma vatten tills de är tillagade, glöm inte att salt svamp under tillagningen. När de är redo, ta bort dem från pannan, men töm inte svampbuljongen.
2. Skala lökarna och morötter. Slå på långsam spis, installera den i "stek" -läget, tillsätt solrosolja i skålen.
3. Lägg löken hackad i varm olja och morötter riven på ett grovt grater. Passera dem tills de är mjuka. Vid denna tid har finhacka tomaterna.
4. Lägg tomaterna i en långsam spis, blanda med morötter och lök och låt sjuda i 5-7 minuter. Pressa Sauerkraut från saltlösningen och lägg till produkterna i långsam spis. Fortsätt förbereda skålen i ytterligare 5 minuter.
5. Lägg hackad färsk kål i skålen och häll den med svampbuljong. Slipa de tvättade champignonerna med kuber, kyla inlagda svampar. Lägg till produkter i Hodgepodge.
6. Hacka de kylda kokta svamparna och lägg i en behållare med soppa. Tillsätt lagerblad, peppar och citron sluttning. Om vattnet i soppan inte räcker, så delar du fortfarande kokande vatten, se till att prova skålen för salt. Slå på "soppa" -läget och koka hodgepodge i multicooker Polaris i 30 minuter.
7. Innan matlagningsprocessen slutar hackade greener i skålen.

När svamphodgepodge infunderas under locket i 15-20 minuter kan den hällas på plattor och serveras till lunch. Smaklig måltid.

Solyanka med vin i en multicooker polaris

Denna hodgepodge är rik på olika aromer. Det finns en stor mängd kryddig greener i skålen, och rött vin kompletterar harmonin av smak och lukt med en ovanlig anmärkning. Solyanka med vin i en multicooker Polaris förbereder sig från sådana ingredienser:

• nötkött - 0,5 kg;
• tomater - 0,5 kg;
• sweet Pepper - 2 Pods;
• rött torrt vin - 200 ml;
• vitlök - 3 tänder;
• lök - 2 st;
• smör - 50 g;
• mjöl - 1 msk.;
• gröna - Cins, Basil, Parsley, Thyme - 1 Bundle;
• salt.

Solyanka med vin i en multicooker polaris görs i flera steg:

1. Skär det tvättade köttet i bitar av medelstor och lägg i en multicier kastrull. Tillsätt smör, slå på programmet "släckande". Koka köttet i 10 minuter.
2. För närvarande, ren och fin krossa löken. Kära det i en behållare med kött, häll i rött vin, stäng locket och fortsätt att sjuda produkterna i ytterligare 10 minuter.
3. Koka vatten på kaminen. Gör små snitt på tomaterna, sänk grönsakerna i kokande vatten, håll i 2 minuter och ta sedan bort huden från tomater.
4. Vrid tomaterna i en köttkvarn eller hugga bara i små kuber.
5. Tillsätt tomater i skålen, lägg hackad vitlök och sötpeppar skär där.
6. Salt hodgepodge för att smaka, sänka enhetskåpan. Förbered en hodgepodge i en multicooker Polaris 40 minuter.
7. Skölj färska gröna, skaka det fint. Lägg till skålen 5 minuter före matlagningen.

Denna hodgepodge är inte som soppa, det är snarare en varm andra maträtt. Servera den vid bordet med krispigt färskt bröd. Smaklig måltid.

Fisk honungskaka i en multicooker polaris

Vi undersökte recepten av kött- och grönsakshodgers, nu skulle jag vilja vara uppmärksam på en lika välsmakande och original maträtt - en fiskhodgepodge. För att laga sådan soppa behöver du följande:

• röd fisk-300-400 g;
• bläckfisk - 300 g;
• potatis - 3 st.;
• pearl Barley - 0,5 koppar;
• lök - 3 huvuden;
• saltade gurkor - 2 st;
• persiljarot - 2 st;
• smör - 50 g;
• gräddfil - 100 g;
• gröna och svarta oliver - 50 g vardera;
• tomatpasta - 2 msk;
• citron - 3 skivor;
• gröna - 1 paket;
• salt.

Steg -stegsprocessen för att göra fisk hodgepodge i en multicooker polaris beskrivs nedan:

1. Skölj korn i kallt vatten, häll den i en långsam spis, tillsätt persilja rot, häll vatten och koka i "soppa" -läget i cirka 1 timme.
2. Rengör potatis och lök, tvätta roten till persilja noggrant.
3. Slipa alla grönsaker med små kuber. Separera fiskfiléen från ben, hud och fenor. Slipa mediumstora bitar. Skär bläckfiskremsorna.
4. När spannmålen kokas, tillsätt potatis i skålen och laga den i samma läge i ytterligare 10-15 minuter. Lägg sedan fisken och bläckfisken i behållaren, salt och fortsätt att laga Hodgepodge i multicooker Polaris i ytterligare 20 minuter.
5. Smält smöret i en kastrull och stek löken tills den är transparent. Lägg de salta gurkor i en stekpanna och fortsätt att steka dem med bågen i ytterligare 10 minuter. Späd tomatpastan med en liten mängd vatten och häll löken med gurkor med den resulterande massan. Gryta över låg värme i ytterligare 15 minuter.
6. Ta bort persiljaroten från buljongen. Lägg de stekt grönsakerna i soppan, tillsätt skurna oliver och citronskivor. Häll hackade gröna i skålen. Koka hodgepodge i multikokaren Polaris i ytterligare 15 minuter.

När du serverar soppan i bordet, tillsätt en liten gräddfil i delarna. Smaklig måltid.

Solyanka i en multicooker polaris. Video