Som inte gillar en hodgepodge, han försökte helt enkelt inte laga den i en långsam spis. Detta är en snabb soppa, en strikt klassiker, är beredd på vad som finns i kylen. Snabbt, bekvämt, billigt.

Saolian med korv i en långsam spis

Man trodde tidigare att en hodgepodge är en ungkarlsoppa som snabbt förbereder sig. Inget behov av att sofistikera för att laga något. Om det finns en långsam spis och några livsmedel i kylen, är en idealisk maträtt för hela familjen en honungskaka med korv i en långsam spis. Vi föreslår att du försöker laga den här maträtten, du kommer att gilla den!

Produkter för honungskakor för 6 portioner:

• ljudkorvar - 2 st.;
• korv "barns" - 200 g;
• potatisnukar, företrädesvis ung medelstor - 3 st.;
• lökhuvud;
• saltade gurkor - 8 st, och om små - 10 st;
• maslin (utan ben) - 10 st.;
• citron - 1 st;
• olivolja - 1 msk.;
• salt, kryddor - för att smaka;
• tomatpasta - 1 msk.;
• vatten - 2 l.

Hur man lagar den första maträtten:

1. De flesta av oss är vana att laga första rätter uteslutande på köttbuljong. I det här receptet kommer vi inte att följa denna tradition och förbereda en hodgepodge enligt denna expressreceptor.
2. Till att börja med kommer vi att göra en slags rostning. Det är bara nödvändigt att frigöra båda typerna av korv från skalet, skär i kuber. Det är bekvämare att först klippa produkterna i plattorna, och sedan med ränder och sedan - kuber av önskad storlek.
3. Häll den angivna mängden vegetabilisk olja i skålen. Slå på enheten genom att aktivera programmet "stekning". Du måste steka korven i cirka 2 minuter. Men hittills lämna enheten, låt den värmas upp.
4. Och vi rekommenderar att du använder den mottagna fritiden med fördel: du måste ha tid att rengöra lökhuvudet, hugga, så att rutorna på rutor erhålls som hackade korv.
5. Se till, så snart oljan värms upp, stek korv först under omrörning, gå sedan in i den hackade löken, fortsätt yngeln tills löken får en vacker gyllene nyans.
6. Nu när löken inte bara har blivit aptitretande, utan också mycket doftande, måste du lägga till en sked tomatpasta, blanda allt innehållet i skålen på enheten, något passande i 2 minuter. Programmet kan inte ändras.
7. Nu måste du snabbt rengöra potatisarna, skär i kuber. Du kan göra detta även parallellt, inte bli distraherad från matlagning lök och korv.
8. Lägg kuberna med potatis till produkter som finns tillgängliga i multicookerskålen, häll 2 liter vatten. Vatten kan tas både från kranen (allt beror på dess kvalitet) och renas eller kokt.
9. Allt, du kan sänka locket för att välja önskat tillagningsläge. I det här fallet är programmet "soppa" eller "släckning" idealiskt. Vatten kokar snabbast om du slår på "dubbelpannan" -läget. Tillagningstiden är 30 minuter att vänta tills potatisen blir mjuk.
10. Vi slappnar inte av, eftersom det fortfarande finns mycket ovanliga produkter för den första maträtten: det här är gurkor. De måste hällas med kokande vatten, men denna regel behöver inte alltid observeras. Om det här inte är fat av gurkor, utan stavar, kan du omedelbart börja klippa.
11. Skär gurkor med kuber fint. Du kan remsor eller om gurkor är väldigt små och sedan i cirklar. De måste omedelbart, tillsammans med den släppta juicen, försiktigt skicka en multikokare till skålen, blanda och fortsätta laga mat i ytterligare 10 minuter.
12. Efter den angivna tiden öppnar locket för att lägga till kryddor och sätta salt. Testa skålen till smaken innan du salt, eftersom gurkoren redan är salt, så salt kan läggas hälften av den vanliga delen eller till och med mindre. Eftersom det också finns i korv.
13. Allt, en hodgepodge med korv i en långsam spis är klar, just nu, häll den första maträtten i buljonger och servera till bordet. Och, viktigast av allt, glöm inte att klippa oljan och citronen i tunna cirklar. Lägg i varje platta på citronskivan och tillsätt lite krossade oliver. Smaklig måltid! För att berika smaken av denna redan rika maträtt kan du hackas med färska örter, en vitlöksklyftan (slipning), en sked gräddfil.

Solyank med korv och kyckling i en långsam spis

Och denna maträtt är beredd mycket enkel. Om kylskåpet bara är lite kvar: lite kyckling, korv, rökt korv och andra typer av korv, är det dags att behaga ditt hem med den första maträtten med mycket ljus smak. I den långsamma spisen är matlagning ett kontinuerligt nöje, inte som på kaminen: du behöver inte följa processen särskilt, du behöver bara ställa in önskat läge och ladda alla produkter i en given sekvens.

Läs mer om vad som måste förberedas:

• korv - 200 g;
• jaktkorv - 2 st;
• rökt kyckling - 200 g;
• tomatpasta - 1 msk.;
• potatis - 4 st.;
• lök, morötter - 1 st;
• medelstora inlagda gurkor - 3 st.;
• stekolja - 1 msk.;
• salt, malt peppar och ärtor efter smak;
• vatten - 2 l.

Matlagning av en hodgepodge med korv i en långsam spis tillsammans steg för steg:

1. Vi kommer omedelbart att förbereda alla grönsaker för att inte bli distraherade senare. Vi släpper löken med morötter från skalet, hackade på ett bekvämt sätt. Traditionellt är detta huggning av lök för att få fint, raspa moroten med sidan med breda hack.
2. Häll oljan för stekning i skålen, slå på "stekning" -programmet. Vi väntar på att oljan ska värma upp lite.
3. Vi stannar inte, rengör snabbt 4 potatis, skölj under en ström av vatten, skär i kuber. Hittills lägger vi in \u200b\u200ben skål, häll vatten så att potatisarna inte mörknar och bara tappade överskottsstärkelse.
4. Oljan upphettades, först sänker vi löken, stek med regelbundet omrörning i 2 minuter, skicka sedan morötter, glöm inte att blanda.
5. Du bör ha flera gratis minuter att ha tid att klippa korven och kycklingen med kuber (vi tar bort huden omedelbart - den behövs inte).
6. Medan lökarna med morötter är stekt, måste du klippa gurkor eller bara raspa dem på ett grovt riv och skicka dem omedelbart till multicookerskålen, stek.
7. Efter några minuter, fäst en sked tomatpasta, blanda, förbered dig för cirka 4 minuter och lägg sedan potatisen (du måste röra om vattnet).
8. Därefter skickar du korv och kyckling, häll allt med vatten. Om du vill att smaken av hodgepodge ska vara mer mättad, häll bokstavligen 50 ml gurka saltlösning. Kryddor och salt är ännu inte nödvändiga att lägga till, det är allt senare.
9. Nu måste du stänga locket och välja programmet. I en långsam spis är det mest bekvämt att laga mat i "soppa", "en ferber" eller "släckande" -läge. Först måste du vänta på koksteget och sedan växla enheten till "gryta" -läget. Det är nödvändigt att långsam spis lagar denna maträtt långsamt, då visar det sig bara den perfekta hodgepodge!
10. Så snart de hörde den långvariga signalen är det dags att ställa in bordet, efter att först förbereda allt som behövs för denna maträtt. Till exempel en tallrik med färska grönsaker eller en sallad, gräddfil, hackade örter, citronskivor och oliver utan ben. Det återstår bara att hälla på plattor av lämplig storlek Detta är en doftande maträtt och fortsätter omedelbart till måltiden. Bon Appetit alla!

Solyank med korv och svamp i en långsam spis

Varje hemmafru har en kronrätt som hon förstör sina släktingar inte bara på semester utan förbereder sig också på vardagar. En sådan hodgepodge är särskilt bra under den svala säsongen, när regnet drizzar utanför fönstret och det finns ingen önskan att gå någonstans. Jag skulle vilja linda mig i en filt och äta något värmande, välsmakande och tillfredsställande. Det är just att detta kommer att vara Hodgepodge, som vi erbjuder att laga mat med korv i en långsam spis. Men den här gången berikar vi standardreceptet med inlagda svampar, det kommer att bli mycket välsmakande!

De produkter som vi behöver:

• potatis - 5 st.;
• morötter - 1 medelstor rotskörd;
• lök - huvud;
• sylda svampar - 150 g;
• köttbuljong eller vatten - 2 L.;
• korv som "barn" eller blanda - 300 g;
• tomatpasta - 2 msk;
• stekolja - 1 eller 2 msk.;
• salt och kryddor - för att smaka;
• citron, färska greener och gräddfil - för servering.

Vi lagar mat i denna sekvens:

1. Vi börjar på avstånd, eftersom vi måste laga köttbuljong. För att göra detta behöver du en bit kött på benen (fläsk, kalvkött eller kyckling). Om det inte finns någon tid, men jag vill verkligen börja laga mat, använder vi bara vanligt vatten.
2. Skala potatisarna, skär i kuber. Häll vatten, låt honom vänta på hans tur.
3. Under tiden lyckas vi rengöra och mala resten av produkterna. Nämligen lök (hacka) och morötter (rist på ett riv).
4. Korv för att göra det snabbare, det är mer bekvämt att klippa cirklar på samma tjocklek.
5. I uppvärmd vegetabilisk olja, stek produkterna i denna sekvens: första löken (3 minuter), sedan morötter (3 minuter), sedan korv - alla tillsammans i 5 minuter.
6. I en separat liten storlek utspäddes koppen med tomatpasta, lägg 2 matskedar, tillsätt 4 matskedar vatten eller buljong, blanda, häll grönsakerna med korv med pasta. Blanda igen, förbered dig vidare i "släckande" -läget bokstavligen 5 minuter.
7. Häll sedan buljongen (den ska vara varm) eller vatten (också varmt), lägg potatisarna, sänk locket. Välj ett lämpligt program - "Soppa", koka i en halvtimme, öppna sedan locket för att lägga till svampen (om stor, hacka) och lite svamp saltlake, blanda.
8. Vi smakar hodgepodge, om det behövs, berikar kryddorna och lägger en bokstavligen liten nypa salt. Vi kokar i ytterligare 5 minuter, stänger av enheten, lämnar Hodgepodge under ett stängt lock i 15 minuter, och om du kan, kan du mer.
9. Det är nödvändigt att servera denna eleganta och aromatiska skål med en bit citron, hackad med färska örter (dill) och en sked gräddfil. Smaklig måltid!

Solyanka med korv i en multikokare enligt georgiska receptet

Lite vitlök och torrt vin - och det verkar som om en vanlig maträtt tar en helt annan smak. Vill du se detta? Sedan delar vi med dig detta enkla recept för matlagning av hodgepodge på det georgiska sättet.

Vi behöver sådana produkter:

• torrt vin - 70 ml;
• nötkött - 0,5 kg;
• korv - 200 g;
• stekolja - 2 msk.;
• lök - 1 huvud;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• inlagda gurkor - 3 st.;
• tomatpasta - 3 msk.;
• färska gröna, salt, smaksättning - för att smaka.

Vi lagar mat i följande sekvens:

1. Om möjligt aktiverar vi omedelbart programmet "stekning", ställer in tillagningstiden - 30 minuter. Om detta inte är möjligt, utvidgar vi bara programmet efter signalen.
2. Häll lite olja, skär köttet för att göra små bitar i storlek. Vi skickar till skålen när oljan värms upp.
3. Fortsätt omedelbart till beredningen av nästa ingrediens: Rengör löken, slip, lägg den på köttet, fortsätt stekningen.
4. Nästa ingrediens som vi behöver är tomatpasta. Det måste spädas ut i flera matskedar vatten, det räcker med 3 msk, häll i skålen till köttet med lök. Glöm inte att blanda allt!
5. Vi lagar bokstavligen 7 minuter och växlar sedan enheten till "uppvärmning" -läget, lämnar i 20 minuter.
6. Och under denna tid har vi bara tid att lugnt, utan hast, klippa korv i kuber eller skivor för att skicka till en långsam spis.
7. Aktivera programmet "släckande", lägg den hackade vitlök (vi klipper det själv fint eller bara med en kniv eller helt enkelt passera genom pressen), klipp gurkor tillsammans med skalet (om det är mycket tätt, då utan), ställ in tillagningstiden -1 timme. 5 minuter före tillagning, öppna locket för att hälla torr vin.
8. Vi går för att göra vårt eget företag eller långsamt ställa in bordet. Så snart du hörde en signal kan du sätta kryddor, krossade färska greener, lite salt i den färdiga hodgepodge (vid behov). Allt, det mest långvariga ögonblicket av smak har kommit - du har en trevlig aptit!

Solyank med korv och kål i en långsam spis. Video