Alla vet att protein inte bara är byggnadsmaterialet i vårt muskuloskeletalsystem, det deltar också i metaboliska processer. Till exempel kan han påskynda metabolismen, som är ansvarig för att bränna subkutant fett.

Dieten för den franska läkaren Pierre Dukan är baserad på en ökning av antalet proteinprodukter som används och en partiell begränsning av kolhydrater i kosten. Denna bild av näringen hjälper till att gå ner i vikt, utan förlust av muskelmassa, samt att undvika slapp hud.

Vi kommer att överväga flera recept för bröd som inte kommer att skada siffran under perioden med efterlevnad av kosten, liksom förberedelserna kommer att ta en minsta tid genom användning av en multikokare.

Squirrel-oxidrybröd på en ducan i en långsam spis

Användningen av kli är en obligatorisk punkt när det gäller kostnäring av Pierre Dukan. Ofta används denna produkt för att göra vanlig bakning. Men eftersom mjölet provocerar en uppsättning övervikt, kan det ersättas med lågfettost. Vi kommer att överväga receptet som är lämpligt för den första fasen av kosten. På grund av det höga snittet av kli rekommenderas denna bakning att delas upp i flera dagar. Och i händelse av att han har tid att skylla kan den användas som krutonger till soppan. För att baka användbart bröd i köksenheten behöver vi:

• 140 g havrekli;
• 140 g kli vete;
• 300 g ricottaost;
• 2 ägg;
• 30 g provencal örter;
• andra kryddor vid behov;
• 30 g olivolja;
• 30 g bakpulver för degen;
• 100 ml skummjölk.

Beredningsprocessen är uppdelad i följande steg:

• Äggen rörs om med ricotta tills de är jämna.
• Bran, kryddor och provensiska örter tillsätts till ostblandningen.
• Mjölk måste värmas upp.
• Bakpulvret för degen blandas med mjölk.
• Därefter hälls mjölken i ostblandningen och allt blandas noggrant.
• Multicier Bowl måste smörjas med olivolja och utlöses av en liten mängd av alla kli.
• Ostmassan är utformad med ett enhetligt skikt.
• Enheten är installerad i "bakning" -läget, som krävs för att laga mat 55-60 minuter.
• När beredningen är klar måste brödet kylas utan att ta ut det ur apparaten.

Bröd från Bran på Ducan i en långsam spis

Om du är en anhängare av korrekt näring och strävar efter att behålla figuren, är det värt beväpnad med ett recept på klassiskt bröd från Pierre Dukan. Denna maträtt innehåller inte mjöl, så den kan konsumeras utan rädsla för extra kilo vid "kryssningsdiet".

För det första receptet behöver du:

• 3 ägg.
• 250 g kli havre.
• 100 g kli vete.
• 60 ml skumyoghurt.
• 100 g stuga ost 0% fett.
• Kryddor och kryddor vid behov.
• 10 g bakpulver för degen.
• 10 g torr jäst.
• 10 g Stevia.
• 60 g linnesfrön.
• 60 g frön av sesamfrön.

Därefter måste du följa Step -av -steg -instruktionerna:

• Vi utspädar bakpulvret i yoghurt.
• Ägg måste blandas med keso och stevia.
• Havre och vete kli såväl som linfrön blandas med ostmassa.
• Det är nödvändigt att lägga till kryddor, jäst och yoghurt till keso.
• Alla komponenter blandas med en visp.
• Häll degen i formen.
• Bröd måste strö med sesamfrön.
• Lämna arbetsstycket på en varm plats i 60 minuter, så att degen stiger i en behållare.
• Långsam spis är installerad i "bakning" -läget i 1 timme och ytterligare 20 minuter.
• Efter slutförandet avlägsnas inte brödet minst 30 minuter. Så att dess konsistens inte blir för tät.

Ett annat populärt recept är yoghurtbröd med tillägg av havre och vete kli samt spenat.

För detta kommer vi att behöva:

• 400 g frusen spenat;
• 500 g grekisk yoghurt med en minsta mängd fett;
• 200 g havrekli;
• 100 g vete kli;
• 20 g bakpulver för degen;
• 3 ägg;
• 10 g torr jäst;
• 30 g Medelhavsörter.

Därefter måste du följa sådana stadier att förbereda bröd:

• Koka spenaten.
• Blanda äggen med Medelhavets örter och slå försiktigt.
• Tillsätt torr jäst och bakpulver av deg i grekisk yoghurt.
• Tillsätt havregryn och vete kli till äggen och ta massan till en homogen konsistens.
• Tillsätt spenat och yoghurt i degen och blanda allt noggrant.
• Häll den resulterande massan i formen.
• Vi introducerar långsam spis i "bakverk" -läget.
• Det är nödvändigt att laga bröd i detta fall 40 minuter.

Jästbröd på en ducan i en långsam spis

Torrjäst är tillåtet i dietens strömförsörjning till Pierre Dukan i ett begränsat belopp i växlingsstadiet. Därför, om du vill behandla dig själv till bakverk, inte engagera dig i mjölprodukter. Men denna maträtt är välsmakande, näringsrik och frisk. Därför kommer en liten mängd sådant bröd endast att bidra till läkningen av kroppen och ett positivt stämning.

Följande produkter behövs för detta recept:

• 1 tsk torr jäst;
• 2 ägg;
• 150 ml kefir 0% fett;
• 150 g kli från havre;
• 100 g kli från vete;
• 1 tsk bakpulver för testet;
• 1 tsk muskot;
• 1 msk. linfrö;
• kryddor vid behov.

Matlagningsprocessen ser ut så här:

• Värm kefir i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn.
• Häll torr jäst och bakpulver i det.
• Tillsätt ägg till kefir och kyl blandningen i 15 minuter.
• Häll linnefrön och 2 bitar kli till kefir.
• Alla komponenter bör blandas noggrant och fastna med muskotnötter.
• Häll degen i en beredd multicier behållare.
• Lägg behållaren på en varm plats i 60 minuter.
• Efter den angivna tiden väljer du "Bakning" -läget, baka bröd i cirka 50 minuter.
• Lämna sedan skålen i assistenten i ytterligare 40 minuter.

Bröd utan att hugga i en ducan i en långsam spis

Bakning utan kli är också relevant för fasen av dieten i Pierre Dukan som kallas "Stabilisering". Vi kommer att överväga det enklaste och enklaste receptet som kan användas vid beredningen av bröd i en långsam spis. För detta ändamål behöver vi följande ingredienser:

• 150 ml skum kefir;
• 2 ägg;
• 30 g koriander;
• 15 g bakpulver för degen;
• 150 g havregryn;
• 50 g sesamkorn;
• kryddor vid behov.

Det är också viktigt att följa sådana stadier av den kulinariska processen:

• Havelflingor krossas till konsistensen av mjöl.
• Vild och sesamkorn läggs till i flingor.
• Ägg slås till skumets konsistens.
• Alla produkter är blandade och slagen tills de är smidiga.
• Snull måste strö med botten av den beredda behållaren.
• Häll degen i formen.
• När du väljer en matlagningsfunktion är det nödvändigt att använda "bakning" -läget.
• Bröd tillagas i 30 minuter.

Du kan använda skålen som:

• Grundläggande för smörgåsar.
• Rostat bröd.
• Ormar med tillägg av fjäderfä, fisk eller keso pasta.
• Söt muffin för te eller kaffe (efter att ha lagt till stevia, fruktos eller annan ersättning för granulerat socker till ovanstående ingredienser).

Doftande bröd i en multikokare

Kost är inte en anledning att förneka dig själv dina favoriträtter. Men med deras överdrivna kaloriinnehåll finns det möjligheten att användas med lätta produkter och kryddor. När allt kommer omkring påskyndar kryddor vår ämnesomsättning och tråkiga känslan av hunger. Till exempel är det till exempel att använda bröd. Men vi erbjuder oss att beväpna oss med ett recept som hjälper till att förbättra väl, att kompensera för kroppens reserver med B -vitaminer, utan att få extra kilo.

För detta ändamål kommer vi att behöva:

• 10 g muskot;
• 30 g sesamkorn;
• 50 g linnesfrön;
• 200 ml kefir;
• 15 g mat soda;
• 2 ägg;
• 40 g havrekli;
• 2 vitlöksklyftor.

Därefter måste du följa sådana matlagningsstadier:

• Vitlök krossas under pressen.
• Muskulär mutter, mat soda och kefir blandas med havrekli.
• Vitlök och linfrön läggs till degen.
• Äggen slås och sätts in i en kefirblandning.
• Botten på behållaren är strö med sesamfrön.
• Degen hälls och fördelar den jämnt.
• Grädda bröd i samma läge "Bakning" i 50 minuter.

Och för det första steget - "attack" kommer användningen av protein doftande bakverk att vara effektiv. För att förbereda det, förbered en lista över sådana produkter:

• 60 g italienska örter;
• 30 g rosmarin;
• 150 g ricottaost;
• 2 ägg;
• 60 g havrekli;
• 60 g snitt av vete;
• 10 g mat soda;
• 100 ml komjölk 0% fett.

Följ sedan dessa stadier av att utbilda alla produkter:

• Ricottaost är öppen med ägg och italienska örter.
• Mat soda måste hällas med uppvärmd mjölk och häll vete och havrekli i den.
• Rosmarin måste fyllas i keso degen.
• Gradvis introducerar mjölk med kli i en ricotta -massa, sluta inte knåda framtida bröd.
• Degen ska hällas i den beredda behållaren.
• Doftande bröd bakas i en långsam spis i "bakning" -läge i cirka 40 minuter.
• Efter att ha stängt av måste produkten kylas i minst 30 minuter, så den rekommenderas inte att öppna locket.

Bröd "Baton of White" på Dukan i en långsam spis

"Baton of White" är en favoriträtt av många att gå ner i vikt kvinnor. Trots sin näring och nytta har han faktiskt en fantastisk smak. I dietkraftsystemet i Pierre Dukan får detta bröd konsumeras i stadsstabiliseringsstadiet. Vi kommer att överväga ett enkelt recept som kan användas för matlagning i en långsam spis. För att göra detta, förbered:

• 100 g yoghurt 1% fett;
• 10 g läsk;
• 2 ägg;
• 10 g pulverjäst;
• 10 g vallmo -korn;
• 60 g majsstärkelse;
• 100 g mjölkpulver;
• 30 g kli havre;
• 10 g Stevia.

Det är också nödvändigt att följa sådana matlagningsstadier:

• Stevia blandas med yoghurt och jäst.
• Häll torrmjölk och ägg på degen.
• Slå blandningen med en kulinarisk korolla.
• Tillsätt havrekli, läsk och majsstärkelse.
• Blanda alla degen i degen.
• Strö botten på den beredda behållaren med vallmofrön.
• Häll degen.
• Slå på enheten i "Bakning" -läge.
• Bröd måste baka i 60 minuter.
• När förberedelseprocessen är klar är det nödvändigt att kyla brödet.
• När vi vänder upp formen tar vi ut godheten. Bröd serveras till bordet som ett mellanmål eller tillägg till andra rätter.

Lökbröd på en ducan i en långsam spis

Lökbröd är en oumbärlig maträtt med fransk mat. För förberedelserna är det emellertid inte nödvändigt att använda vetemjöl eller en stor mängd krämig liten, eftersom Pierre Dukan inkluderade denna produkt i författarens dietkraftsystem. I detta fall kan bakning skapas av mindre fett och högkalorikomponenter. Därför är denna variation av lökbröd tillåten för användning för dem som befinner sig i stadsstabiliseringen.

Du behöver att du använder ett lätt dietrecept:

• 60 g kli havre.
• 40 g kli vete.
• 30 g mjölkpulver.
• 10 g torr jäst.
• ½ kopp mjölk med 1% fettinnehåll.
• 15 g mat soda.
• 1 lök.
• 2 ägg.
• 50 g ricottaost.
• 30 g provencal örter.
• Kryddor vid behov.

Den kulinariska processen är uppdelad i följande steg:

• Torra jäst och läsk hälls i uppvärmd mjölk.
• Lökarna rengörs och skärs i små kuber.
• I en multicier skål stekas grönsaken med tillsats av en liten mängd vatten med den installerade "stekning" -funktionen.
• Mjölk hälls till kli och blandas noggrant.
• Ägg slås med kryddor, torrmjölk och provensiska örter.
• Äggblandningen och mjölken tillsätts till ricotta.
• Alla ingredienser är grundligt blandade och anslutna till lökstycken.
• Degen hälls i den beredda formen och lämnade den i värme i 1 timme.
• Därefter är enheten installerad i "bakning" -läget.
• Bröd tillagas i 1 timme.
• Efter tiden kontrolleras bakningen med en tandpetare.

Kvinnor som följer det första steget i dieten bör inte heller ge upp sådant bröd. Det är emellertid nödvändigt att bara använda de livsmedel som författaren till metodiken medger.

Till exempel kan bakning med lök framställas baserat på:

• 3 ägg;
• 300 g skumstugor;
• 10 g torr jäst;
• 10 g mat soda;
• 15 g Stevia;
• 100 ml naturlig yoghurt;
• 60 g havrekli;
• 2 små glödlampor;
• 1 bunt koriander;
• 1 paket persilja.

Processen att förbereda skålen är som följer:

• Ägg blandas med keso tills de är jämn.
• Torra jäst och läsk blandas med naturlig yoghurt.
• Kilantro och persilja tvättas, torkas och finhackas.
• Löken är separerad från skalet och hackas med kuber.
• Yoghurt, stevia och greener läggs till keso.
• Alla ingredienser piskas i en tät pasta.
• Lökstycken är beredda i en långsam spis med tillsats av vatten i "stekning" -läge.
• Lök läggs också till degen och alla komponenter är blandade.
• Den beredda formen är fylld med en blandning och placeras på en varm plats.
• Baka en maträtt i multicooker -läge - “Bakning”.
• Lökbröd är förberett i 1 timme.

Helhetsbröd på en ducan i en långsam spis

Nästan alla är kända om fördelarna och gynnsamma effekter på kroppen av fullkornsbröd. Denna baksort är dock inte så användbar i dagens tider. När allt kommer omkring försöker många tillverkare sänka kostnaden för produkten och ersätta användbara komponenter med billigare råvaror. Men Pierre Dukan har utvecklat ett antal unika recept för författarens diet, med vilka du inte bara förbereder användbar bakning, utan också upprätthåller den perfekta formen när du hittar viktstabilisering på scenen.

Följande ingredienser behövs för att använda en av dem:

• Levande jäst - 1 tsk.
• Vatten - 1 kopp.
• Stevia - 1 tsk
• Mat soda - 1 tsk
• Koriander - 1 msk.
• Olivolja - 30 ml.
• Helkornsmjöl - 1 kopp.
• Havrekli - 100 g.

Steg -genom att förbereda för att förbereda för att stiga uppdelas i sådana steg:

• Vattnet värms upp och jäst och läsk löses i det.
• Mjöl blandas med Stevia och Oat Bran.
• Utan att upphöra att röra, kombineras den torra blandningen gradvis med varmt vatten.
• Den beredda degen är täckt och lämnas på en varm plats i 1 timme och 40 minuter.
• Vidare bildas formen från degen.
• Den beredda multicierbehållaren smörjs med olivolja.
• Degen placeras i behållare och strö med korianderkorn.
• Enheten införs i "bakning" -läget.
• Fullkornsbröd tillagas i 1 timme och 15 minuter.

Inte mindre användbara är rätter som använder rågmjöl. Det här receptet är tillåtet att använda för dem som följer det viktstabiliseringsstadiet enligt författarens metod för att gå ner i vikt Pierre Dukan.

För bröd tillverkat av hela rågmjöl behövs följande produkter:

• Levande jäst - 10 g.
• Vatten - 1 kopp.
• Rågmjöl - 1 kopp.
• Vete Bran - 2 msk.
• Cardamon - 1 tsk
• Brytare för testet - 1 tsk.
• Muskulär mutter - 1 tsk.
• Sesamolja - 1 msk.

Det är också viktigt att följa alla stadier i matlagningsprocessen:

• Kardomon och muskotnötter blandas med rågmjöl.
• I uppvärmt vatten upplöstes naturligt jäst och bakpulver.
• Mjöl sätts gradvis in i vattnet och knådar degen.
• Arbetsstycket placeras på en varm mörk plats i 2 timmar.
• Snumolja smörjs med en multicier skål.
• Den beredda degen läggs i en behållare och strö med vetekli.
• Enheten införs i "bakverk" -läget.
• Bröd tillagas i 1 timme och 20 minuter.

Bröd med sesamfrön i en ducan i en långsam spis

Bröd med sesamfrön är en av de mest populära typerna av bakning runt om i världen. När allt kommer omkring är till och med tomma för hamburgare inte fördelade med detta tillsatsmedel. Men om du följer principerna för kostnäring från Pierre Dukan och är i stadsdelen av viktkonsolidering, bör du inte bryta reglerna och springa till en snabbmatrestaurang.

När allt kommer omkring kan du laga bröd med sesamkorn hemma med en långsam spis och ett antal av följande produkter:

• 3 ägg;
• 10 g pulverjäst;
• 1 tsk. bikarbonat;
• 60 g snitt av vete;
• 60 g kli havre;
• 30 g sesamfrön;
• 30 g linfrön;
• 50 g skumyoghurt;
• 150 ml mjölk;
• 200 g stuga ost 0% fett;
• 1 tsk. muskot;
• 1 tsk. Oregano.

Matlagningsprocessen är som följer:

• Slå ägg med tillsats av oregano och muskot.
• Linfrön, skär av havre och vete samt yoghurt är blandade.
• Äggblandningen hälls till keso och yoghurtbladet tillsätts.
• Mjölk värms upp och jäst, såväl som läsk, löses upp i den.
• Mjölk hälls till huvudblandningen och degen knådas tills en homogen konsistens bildas.
• Blanket är fyllt och strö med sesamfrön.
• Enheten införs i "bakning" -läget.
• Du måste laga bröd i 60 minuter.
• Kontrollera degen efter ljudsignalen med en tandpetare.

Crable Breading Dukan i en långsam spis

Krabbbrödet i dietsystemet från Pierre Ducan kallas en maträtt, vars grund är krabba -pinnar. Vi kommer att överväga det mest populära receptet som kommer att bli oumbärligt i kosten att gå ner i vikt kvinnor och män i den andra fasen av dieten - "växling". För detta ändamål är det nödvändigt att förbereda sådana produkter:

• Crab Sticks - 250 g.
• Ägg - 6 st.
• Persilja - 1 bunt.
• Färsk basilika - 1 bunt.
• Passata - 50 ml.
• Sharbi havre - 60 g.
• Kryddor och kryddor vid behov.
• Naturlig yoghurt - 100 ml.

Processen att göra krabba bröd är uppdelat i följande steg:

• Ägg slås med yoghurt och kryddor tills en homogen massa bildas.
• Skitpinnar rengörs och hackas på ett grovt grater eller skärs i bitar.
• Havreskolor blandas med yoghurt, skivor av krabbstänger och speciell tomatsås, men i frånvaro av den senare kan ingrediensen ersättas med vanlig tomatsaft.
• Persilja och basilika tvättas, torkar och hackar mest fint som möjligt.
• Alla komponenter i skålen är blandade.
• Behållaren är fylld med ett ägg-flätat test.
• Den långsamma spisen måste introduceras i "bakverk" -läget.
• Kolbröd förbereds i 1 timme och 20 minuter.
• Rättens beredskap måste kontrolleras med en tandpetare.

Pierre Ducans dietnäringsrecept hjälper dig att gå ner i vikt och hjälper också till att upprätthålla god fysisk form. Men försumma inte exempel på dessa rätter om du inte är intresserad av reglerna för hälsosam kost. När allt kommer omkring kan naturligt dietbröd användas säkert för det festliga bordet, liksom den vardagliga dieten för alla familjemedlemmar.

Video: Dyukans diet. Recept i en långsam spis