Hälsosam kost har alltid varit på mode, vilket har speciellt spårats. Gastronomiska trender är alltmer benägna att använda naturliga produkter och köpte mat. För att göra din diet frisk är det inte nödvändigt att starta din egen ko, skapa en kycklingsko eller odla grönsaker, bara lära dig att göra bröd. Det är bröd som alltid finns på bordet, oavsett vad vi förbereder, så det är viktigt att det är så användbart som möjligt. Idag berättar vi hur du gör ett hälsosamt och välsmakande bröd i en långsam spis.

Frodigt vitt bröd i en långsam spis

Det enklaste och mest populära receptet. Bröd i långsam spis kommer alltid ut mycket magnifik och doftande. Försök att laga den minst en gång och se till att det är mycket smakligare än de köpta!

Vilka ingredienser behövs för att baka frodigt bröd i en långsam spis:

• jäst - 1 påse;
• vetemjöl - 900 g;
• mjölk eller vatten - 500 ml;
• sanny spannmål - 1 msk. l .;
• socker - 1 msk. l .;
• salt - 1 tsk;
• solrosolja.

För att göra ditt bröd inte bara välsmakande, utan också användbart, lägg till ett par matskedar kli till testet. De kommer att förbättra matsmältningen och hjälpa till att rengöra magen och tarmen av toxiner.

För att göra bröd i en långsam spis, följ steget -av -steg -instruktioner:

1. Värm mjölk eller vatten något och lös upp jäst. Vätskan ska vara något varmare vid rumstemperatur. För varmt vatten kommer att "döda" jäst, och brödet i långsam spis kommer inte att stiga. Häll socker, rör om och låt i 5 minuter.
2. Sut mjöl, semolina och häll jäst i en djup skål.
3. Tillsätt ett par matskedar solrosolja och knåda mjuk elastisk deg. Om degen är starkt att plåga händerna, tillsätt lite mer olja.
4. Täck skålen med en handduk och lämna på bordet eller nära batteriet.
5. Efter 40-60 minuter, skär ut den stigande degen, bilda en boll och lägg den i en multicookerskål, smord med solrosolja.
6. Slå på uppvärmningsprogrammet i 10 minuter, sänk locket. Kontrollera 40 minuter efter ljudsignalen så att degen kommer en andra gång.
7. Installera bakprogrammet och koka bröd i en långsam spis i 50 minuter på ena sidan, vänd dig och baka i 30 minuter på andra sidan.
8. Efter tillagningen, lägg brödet från långsam spis på bomullshandduken, lindas och låt svalna.

Användbara råd: Bara bakat bröd luktar väldigt förföriskt, men vi rekommenderar att du väntar på kylning - varmt bröd är skadligt för matsmältningen. För att göra det svalt snabbare, lägg den på ett gitter eller på te -muggar, som visas på bilden nedan.

Rågbröd i en långsam spis

Om du gillar svart bröd erbjuder vi att baka rågbröd i en långsam spis. Det visar sig ganska magnifik och mycket välsmakande, släcker snabbt hunger och viktigast av allt - dess kostnad är lägre än butiken. Med tanke på den utmärkta kvaliteten får du billigt, välsmakande och hälsosamt bröd i en långsam spis.

Ingredienserna som är nödvändiga för beredning av rågbröd:

• varmt vatten - 500 ml;
• rågmjöl - 2 koppar;
• vetemjöl - 700 g;
• socker - 1 msk. l .;
• torrjäst - 11 g;
• salt - 1 tsk. Med en kulle.

För att förbereda svart bröd i långsam spis används inte bara råg, utan också vetemjöl, annars kommer degen inte att stiga.

Hur man bakar bröd i en långsam spis:

1. Lös socker i varmt vatten, tillsätt jäst och lägg åt sidan i 5 minuter på en varm plats.
2. Sikt mjölet i en skål, tillsätt salt och blanda med jäst i en homogen massa.
3. Knåda degen och smörjer något händerna med solros eller majsolja.
4. Forma en boll och lägg den i en multikokskål.
5. Slå på "uppvärmning" -läget i 15 minuter och lämna sedan degen under det sänkta locket i 40 minuter så att det stiger.
6. Slipa sedan degen, släpp all koldioxid ur den, gör en boll igen, smörj den med olja och lägg i en skål. Vänta 30 minuter.
7. Ställ in "bakning" -läget och koka rågbröd i en långsam spis i 40 minuter på varje sida.
8. Kyl brödet, växla det till grillen och server det till bordet.

FOCACH - Italienskt bröd med tomater i en långsam spis

Ett mycket intressant recept för älskare av köksexperiment. Sådana bröd är mycket välsmakande med soppor, såser och gör smörgåsar med ost och färska örter. Det är bäst att dricka det med torrt rött vin. Vi erbjuder att laga aromatiskt italiensk bröd i en långsam spis.

För beredning av focaccio kommer följande produkter att behövas:

• vatten - 200 ml;
• mjöl - 2,5 koppar;
• olivolja - 3 msk. l .;
• torrjäst - 2 tsk;
• salt - 1 tsk;
• socker - 1 msk. l .;
• torkade tomater;
• oliver;
• kryddor "italienska örter."

Vi kan göra torkade tomater själv eller köpa i en butik.

Hur man gör ovanligt bröd i en långsam spis:

1. Förbered degen genom att blanda jäst i varmt vatten, socker och en matsked mjöl. Låt henne brygga i 20 minuter på en varm plats.
2. Tillsätt salt och olivolja. Gradvis siktar mjöl, knådar en homogen deg.
3. När det redan är omöjligt att blanda med en sked, smörja händerna med olja och knåda en mjuk elastisk deg.
4. Lämna degen på en varm plats, täck med en handduk, i 40-60 minuter, så att den ökar med två gånger.
5. Skit degen, rulla ut i en pannkaka 2 cm tjock och lägg torkade tomater, krossade oliver på den, strö över italienska örter.
   
6. Vänd pannkakan i rullen, vrid den till en spiral och lägg den i en multicookerskål smord med olja. Fäst kanterna och låt degen komma cirka 15 minuter.
7. Förbered italiensk bröd i en långsam spis vid bakprogrammet vid en temperatur på 150 ° C, och ställ in 45 minuter på en timer för ena sidan, 15 minuter för den andra.

Soda söt bröd i en långsam spis

Ett mycket originalbröd som barn definitivt kommer att gilla. Söta russin, nötter och frisk havregryn kommer snabbt att tillfredsställa hunger, ge styrka och hälsa. Sand till frukost med sådant bröd i en långsam spis kommer att ge kroppen nödvändiga vitaminer och kolhydrater. Efter att ha provat det här receptet minst en gång kommer du alltid att glömma att köpa shopping söta bullar och byxor!

Vilka ingredienser behövs för att göra sött bröd i en långsam spis:

• mjöl - 2 glas;
• socker - 1/3 kopp;
• salt - 1 tsk;
• soda - 1,5 tsk;
• havreflingor "Hercules" - 1 kopp;
• smör - 50 g;
• kefir - 250 ml;
• russin - 50 g;
• valnötter - 50 g.

Du kan byta ut valnötter med renade solrosfrön eller pumpafrön. Justera användbarheten av ditt bröd som du vill!

Hur man bakar läckert och friskt bröd i en långsam spis:

1. Blanda alla torra ingredienser i en djup skål: mjöl, havregryn, socker, salt och läsk.
2. Skär smöret i små kuber och tillsätt i skålen.
3. Lämna oljan med resten av ingredienserna.
4. Slipa valnötter, rulla dem med en rullande stift och skicka dem till resten av ingredienserna med russin.
5. Tillsätt kefir och blanda allt med en sked. En ganska sval deg bör visa sig.
6. Häll lite mjöl på bordet, dumpa havregryn på den och knåda i en elastisk och smidig deg.
7. Längst ner i långsam spis, ser det tunna mjölskiktet, sätter "bulle" på toppen, snurrar det också med mjöl.
8. Med en kniv, gör grunt snitt i mitten av tvärlagets centrum för att ge luften ut och upprätthålla en ännu vacker form av bröd i en långsam spis.
9. Grädda bröd i en långsam spis i "bakning" -läge i 50-60 minuter. För att kontrollera beredskapen, tryck på skorpan med en kniv - om ljudet är döv kan du stänga av bilen.

Sådant lyxigt bröd i en långsam spis kan mycket väl gå ner i pajen till efterrätt, om du serverar det med sylt eller frukt.

Lök-utslag i en långsam spis

Ett originalrecept för dem som vill lägga till variation i den vardagliga dieten. Förbered sådant bröd i en långsam spis, och till och med en tom kycklingbuljong till bettet med det verkar vara en kunglig behandling!

Vilka ingredienser kommer att behövas för beredning av ostbröd i en långsam spis:

• torrjäst - 1 påse;
• socker - 1 tsk;
• salt - 1 tsk;
• olivolja - 2 msk. l .;
• varmt vatten - 200 ml;
• vetemjöl - 500 g;
• hård ost - 150 g;
• sesam;
• gröna lökar.

Metod för att laga bröd i en långsam spis:

1. Rör socker i varmt vatten, tillsätt olivolja och jäst.
2. Efter 10 minuter, sikt mjöl och knådar degen.
3. Tillsätt fint täckt gröna lökar och riven ost till degen. Att knåda degen så att ingredienserna är jämnt fördelade på den.
4. Smörj multikokskålen med olja och lägg degen i botten och bildar en rund pannkaka.
5. Gör några grunt snitt med en kniv och strö degen med sesamfrön.
   
6. Ställ in "uppvärmning" -läget i 10 minuter och lämna degen stigning i 40 minuter under ett stängt lock.
7. Baka lökmättat bröd i en långsam spis i 45 minuter i "bakning" -läget.
8. Detta är inte bara ett original och välsmakande bröd, utan också helt exceptionellt, eftersom det är tänkt att äta det varmt! Doftande smält ost och löklukt samlas snabbt alla vid matbordet.

Kirurgi icke -exponeringsbröd i en långsam spis. Video

Vi föreslår att du lagar läckra icke -fria bröd i en långsam spis. För sin beredning används naturlig surdej, vilket gör brödet mer användbart för kroppen.

Du kommer att lära dig mer information från videon nedan: