Bröd är en integrerad del av den dagliga dieten för nästan varje person. De flesta av oss köper den här produkten i butiken och slösar inte ledig tid för att laga en sådan bakning själv. Ändå kommer verkliga kännare av bröd med säkerhet att säga att det inte finns något bättre än hembakning. För det första, att göra bröd med dina egna händer, är du hundra procent säker på dess kvalitet. För det andra förbereder allt som förbereds hemma med kärlek och uppmärksamhet. Och för det tredje kan inte varje butik erbjuda dig något annat än standardprodukter. Sådan ovanlig bakning som bröd med lök, ost, tomater eller honung kan bara göras oberoende. Lyckligtvis kan inte bara en ugn eller brödtillverkare hantera bakbröd, utan också en underbar universell teknik - en långsam spis. I den här artikeln hittar du recept för bröd för multicooker Polaris.

Lök-utslag i en multicooker Polaris

Varje skiva av denna känsliga luftbakning ger dig obeskrivligt nöje. Lök och mättat bröd kan serveras till bordet med varm soppa, en köttsås och många andra läckra rätter. Och du kan bara klippa av en skiva doftande bröd med en krispig skorpa och äta det precis så, dricka det med varmt te. För att baka lökmättat bröd i en multicooker polaris behöver du:

• vetemjöl med hög grad - 400 g;
• torrjäst - 11 g;
• socker - 1 msk.;
• salt - 1 tsk;
• solrosolja - 4 msk.;
• vatten - 250 ml;
• lök - 3 huvuden;
• hård ost - 100 g;
• smör - 40 g.

Vi bakar lök och utslag av bröd i multicooker Polaris:

1. Skär de skalade lökhuvudena med kuber, men inte för små. Häll 2 msk i pannan. Vegetabilisk olja, värmer upp den och stek löken till mjukhet.
2. Gnid osten på ett grovt grater.
3. Sut mjölet i en djup skål, tillsätt torr jäst, salt och socker till det. Blanda torra ingredienser noggrant.
4. Häll ost i en behållare med mjöl och lägg ut den stekt löken. Rör ingredienserna igen.
5. Värm vattnet till 36-40 ° C, anslut det med 2 msk. Vegetabilisk olja och häll massan i en skål med andra produkter.
6. Knåda försiktigt den elastiska degen. Om det fastnar i dina händer, smörja handflatorna med solrosolja. Vid behov kan du hälla lite mjöl i degen, men bara överdriva det och gör det inte för hårt. För att göra degen elastisk måste den knådas länge - minst 10 minuter.
7. Smörj den multicierformen med en bit smör. Sänk degen inuti, slät den något i behållaren.
8. Stäng locket och ställ in yoghurtläget på panelen. Lämna degen vid en temperatur av 40 ° C under 1 timme, under vilken tid den ska stiga.
9. När massan ökar ungefär två gånger, översätt din teknik till "bakverk" -läget. Grädda bröd i multicooker Polaris i 30 minuter.
10. Öppna sedan locket och vänd försiktigt limpa upp och ner för att få en rodnadskorpa från alla sidor. Sätt igen timern i 30 minuter och fortsätt att baka bröd i multicooker Polaris.
11. När programmet kommer till slutet, kontrollera degens beredskap med en torr tandpetare, öppna locket och låt bakverk svalna.

Lök-rashbröd i multicooker Polaris är redo. Smaklig måltid.

Serumbröd i en multicooker polaris

Det här receptet för att göra bröd i en multicooker polaris är ganska enkla, produkterna i det används billiga och prisvärda. Du kommer att se listan över ingredienser nedan:

• vetemjöl - 650 g;
• torrjäst - 11 g;
• serum - 0,5 L;
• socker - 1 msk.;
• salt - 2 tsk;
• butter-50-70 g.

Processen att baka sådant bröd i en multicooker Polaris ser följande:

1. Häll serumet i en metallskål och värm på kaminen till ett varmt tillstånd. Häll ungefär ¼ av vätskan i en annan behållare, häll jäst och socker där. Rör om massan så att jästen är helt upplöst.
2. När skummet dyker upp, häll vätskan i en stor skål, tillsätt det återstående serumet, saltet samt mjukat smör där.
3. Vi ses mjöl och går gradvis in i massan och knådar en elastisk mjuk deg. I processen att knåda, smörja händerna med vegetabilisk olja.
4. Strö på enhetens form med mjöl och fördjupa den färdiga degen inuti.
5. Slå på yoghurtprogrammet, sänk locket och lämna degen i 1 timme.
6. När det stiger väljer du "Bakning" -objektet bland programmen. Koka bröd i en multicooker Polaris 60 minuter. Ta sedan bort brödet från formen och vänd över den andra sidan. Fortsätt att baka bröd i en multicooker Polaris i ytterligare 15-20 minuter.

Det kylda brödet kan tas bort från formen och ätas. Smaklig måltid.

Söt honungsbröd i en multicooker polaris

Sött bröd kan vara en bra efterrätt för te istället för smörbullar. Tänd en skiva av sådant bröd med honung, smör eller sylt, brygg en kopp doftande drink och njut av den utmärkta smaken av hembakning. För att skapa honungsbröd i en multicooker Polaris behöver du:

• mark -gradmjöl - 450 g;
• mjölk - 200 ml;
• jäst - 11 g;
• ägg - 2 st;
• socker - 2 msk;
• salt - 0,5 tsk;
• honung - 2 msk.;
• vanilla Sugar - 1 påse.

Vi beskriver i detalj stadierna för att förbereda honungsbröd i en multicooker Polaris:

1. Värm mjölk till en temperatur på cirka 40 ° C. Häll den i en djup skål och blanda den med torr jäst och socker.
2. När skum dyker upp, häll salt, vaniljsocker i en skål, kör ett ägg och tillsätt honung. Rör om allt noggrant tills det är jämnt.
3. Häll det siktade mjölet i delar och knåda mjuk elastisk deg. Lägg den i en kopp av en smörjad olja med flera bokar, slå den i yoghurtläget och lämna degen i 1-1,5 timmar. Ta sedan bort den från formen och klipp ut den.
4. Överför degen i enhetsbehållaren igen, stäng locket och lämna i yoghurtläget i ytterligare 30 minuter.
5. Översätt sedan enheten till "bakning" -läget och förbered honungsbröd i multicooker Polaris 50-60 minuter.

Ta bort den kylda limpa från formen. Brödet är klart för användning.

Majsbröd i en multicooker polaris

Majsbröd i en multicooker Polaris kommer ut mycket luft och mjukt, och mycket lite ingredienser används för dess beredning:

• majsmjöl - 2 koppar;
• vetemjöl med hög grad - 700 g;
• vatten - 0,5 L;
• jäst - 11 g;
• solrosolja - 2 msk;
• socker - 1 msk.;
• salt - 2 tsk

Här är ett enkelt recept för att göra majsbröd i en multicooker Polaris:

1. Värm vattnet på kaminen till ett varmt tillstånd. Lös socker och jäst i det. Tillsätt sedan salt och solrosolja i vätskan.
2. Se mjölet och gå in i degen i delar. Knåda en mjuk deg, fördjupa den i en multicookerskål, efter att de tidigare smörjat med den med olja.
3. Aktivera yoghurtläget och lämna degen i 1-1,5 timmar.
4. Efter denna tid, ta bort degen ur formen, skär ut och lägg igen i en långsam spis. Stäng locket och slå på yoghurtläget igen i 30 minuter.
5. Sedan, utan att öppna locket, slå på "bakning" -programmet och laga majsbröd i multicooker Polaris 50-60 minuter. Om du vill få en rodnad från alla sidor, sedan efter den angivna tiden, vänd brödet upp och ner och baka i ytterligare 15 minuter.

Italienskt bröd i en multicooker Polaris

Det läckra italienska brödet med torkade tomater och gröna oliver har utmärkt smak. Aromen av italienska örter som utgör degen ger en ovanlig anmärkning till sådant bröd. För att baka ett bröd av doftande bröd i en multicooker polaris, förbered följande ingredienser:

• vetemjöl - 2,5 koppar;
• jäst - 11 g;
• vatten - 200 ml;
• olivolja - 3 msk.;
• socker - 1 msk.;
• salt - 1 tsk;
• krydda "italienska örter" - 1 tsk;
• torkade tomater - 50 g;
• gröna oliver - 50 g.

Låt oss beskriva steg -steg -stegprocessen för att förbereda italienskt bröd i en multicooker Polaris:

1. Värm vattnet på kaminen till en temperatur på cirka 40 ° C. Häll 1 msk i vattnet. Mjöl, socker och torr jäst. Blanda massan väl och lämna på en varm plats i 20 minuter så att jästen börjar skumma.
2. Häll salt i degen, häll olivolja, gå gradvis in i mjölet och knåda den elastiska degen i 10-15 minuter.
3. Smörj den multicierformen med en liten mängd olja, överför degen till den och aktivera yoghurtprogrammet. Stäng locket och lämna degen i 1 timme.
4. Därefter tar du bort degen ur behållaren, lägg på ett smört bord och rullar ut cirka 1,5 cm tjockt i ett lager. Skär i bitar.
5. Smörj skiktet med olivolja, lägg torkade tomater och oliver med ett enhetligt skikt på toppen. Strö degen på toppen med de krydda "italienska örter" och rulla rullen. Stickla sina kanter väl och fördjupa rullen i enhetens tank.
6. I "yoghurt" -läget, låt degen ligga i ytterligare 15-20 minuter. Översätt sedan tekniken till "bakning" -läget och koka bröd i multicooker polaris i 45 minuter. Därefter vänd rullen över andra sidan och bakar den i ytterligare 15 minuter i samma program.

Doftande italienska bröd i multicooker Polaris är redo. Njut av hans utmärkta smak.

Bröd i multicooker Polaris. Video