Матеріал все більше наповнює кухонний простір у більшості господинь. Зрештою, вони допомагають створити справжні шедеври від звичайних продуктів, а також значно заощадити час. Але курка закохалася в багатьох завдяки її ніжному та соковитому смаку (хоча її потрібно правильно готувати), швидкість приготування їжі та низькі калорії. Ось чому ми хочемо поговорити про прості рецепти з курки, які можна легко диверсифікувати іншими інгредієнтами на їх розсуд.

Курка з сиром у повільній плиті - класичний рецепт

Курка - це продукт, який добре поєднується з будь -яким іншим компонентом. Але ми хочемо запропонувати вам простий і класичний рецепт для початку. Так, він включає мінімальну кількість компонентів, але ідеально поєднується з будь -яким гарніром.

Що нам потрібно:

• куряча філе - 1 велика туша або 2 середнього розміру;
• цибуля - 1 середній розмір;
• морква - 1 маленька;
• часник-3-4 гвоздики (необов’язково, ви можете додати більше);
• майонез-2-3 ст.;
• твердий сир-120-150 г;
• сіль, перець та інші приправи - на смак.

Перш за все, варто підготувати самі компоненти:

• Добре промийте філе, висушіть паперовим рушником і нарізати кубиками. Ви можете зробити їх на свій розсуд - середній або більший, але не подрібнюйте занадто маленькі (зрештою, м'ясо - це трохи жаху в процесі приготування їжі).
• М’ясо перед приготуванням потрібно трохи пройти. Тоді встигне бути насиченим спеціями і не буде сухим. Досить просто натерти м'ясо сіллю та спеціями і відкласти «відпочинок» на дошку на 15 хвилин.
• Ми розміщуємо м'ясо в повільну плиту і ставимо режим "смаження". Загалом, 7-10 хвилин достатньо, щоб отримати золоту скоринку. Не забудьте налити трохи рослинного масла.

Важливо: якщо ви використовуєте домашню тушу, то вам все одно це потрібно 15-30 хвилин. Експрес після смаження, окремо від інших інгредієнтів. Час настільки розтягнутий, оскільки вік курки повинен бути врахований.

• Поки наше м’ясо було «відпочиваючи» і смажилося, вам, мабуть, вже вдалося подрібнити лук і втягнути моркву. Ми розкладаємо їх поверх м'яса (другий шар).
• Тоді вам потрібно нанести шар майонезу з часником. І, покриваючи кришку, вкладіть режим "гасіння". Один цикл достатньо. За цей час вам просто потрібно вдячний сиру. На прекрасній або грубій тарілці - це вже ваш вибір.
• Не бійтеся використовувати зелень (кріп або петрушку), з'єднувати її з сиром і рясно посипати шаром майонезу.
• Після цього протягом 5-7 хвилин. Ще раз покладіть режим "смаження" або "випічка", поки вся рідина не випаровується і сир не тане. До речі, врешті -решт, повинна вийти смачна скоринка.

Курка з розплавленим сиром у повільній плиті

Ще один простий, але злегка модифікований рецепт. Її різниця полягає в тому, що замість твердого сиру використовується розплавлений. Так, іноді це може дозволити вам приготувати смачну страву з тих компонентів, які ви знайшли у своєму холодильнику.

Знадобиться:

• філе - 1 шт.;
• лампочка;
• морква - 1 шт.;
• вершковий сир - 2 пакети (лише висока якість);
• спеції та зелені мають смак.

Підготовка:

• Цього разу перше, що вам потрібно смажити на цибулі з морквою в рослинному маслі близько 7 хвилин. Природно, їх спочатку слід нарізати, а в повільній плиті поставила режим "смаження".
• Далі додайте курячі кубики. Смажте більше мін. 5-10. Сигнал готовності буде золотистого кольору страви.
• Тепер додайте трохи води (до 100 мл) і перейдіть у режим "гасіння".
• Через 10-12 хв. Помістіть шари сиру. Закінчити ще кілька хвилин, поки сир не розплавиться. Згідно з цим рецептом, курку отримують так, ніби в сирному соусі. Тому, наприклад, гречана каша чудово підійде.

Курка з сиром і помідорами в повільній плиті

Звичайно, не можна не згадати іншого, скажімо, навіть це традиційний рецепт. До речі, якщо ви не знайшли під рукою жодного помідора, то ви можете легко використовувати томатну пасту (пару ложок) або навіть смачну адмініку (повірте, ви, звичайно, не зіпсуєте страву, а, навпаки Принесіть свою родзинку).

Важливо: для такого рецепту ви можете взяти будь -яку частину курки. Тобто, частина файлу та ноги, і навіть крила підходять.

Ми візьмемо:

• shin-500-700 G;
• одна цибуля;
• часник-3-5 гвоздики;
• помідори-2-3 PCS.;
• сир-100-150 г;
• сіль і спеції за смаком;
• І вам також знадобиться курячий бульйон - буквально 100 мл.

Підготовка:

• Промийте і висушіть ноги досить добре. Якщо ви використовуєте частину файлу, ви можете просто вирізати її кубиками (не дуже малий розмір). І намагайтеся бути однакового розміру.
• Вилийте столову ложку олії в повільну плиту і киньте курку. Умикаємо режим "смаження" і залишаємо на 10-12 хвилин. Поки не утворюється золота скоринка.
• За цей час нарізати цибулю в половині кілець і додати до курки. Зачекайте ще 7-10 хвилин.
• Помідори потрібно розрізати кубиками і додавати до інших інгредієнтів. До речі, не боляче видалити шкіру з них.

На замітку! Для цього потрібно трохи вирізати помідори посередині (зробити плюс) і вилити окропу. Через 2-3 хвилини шкіра легко відійде від м’якоті.

• Тепер вам потрібно вилити бульйон і перейти в режим "гасіння", перемішати і залишити на 20 хвилин.
• Сир можна потерти на тонкій тарілці, але гірки нададуть страву не тільки дивовижний смак, але й смачну, соковиту скоринку.
• Після того, як слайди на курці були викладені, додайте спеції, зелень і нарізаний часник.
• Щоб випаровувати всю рідину, ми переходимо до режиму «випічки» протягом 30-45 хвилин.
• Така страва поєднується з будь -яким гарніром, і ваші домогосподарства обов'язково просять добавки.

Курка з сиром і картоплею в повільній плиті

Такий рецепт допоможе створити на вашому столі повну страву з повною мірою. Більше того, це буде не тільки смачно, але й ситно.

Брати:

• куряча туша - 1 середній розмір;
• картопля - 0,5 кг;
• сир-100-200 г (чим більше, тим смачніше);
• цибуля - 2 одиниці;
• морква - 1 шт.;
• майонез - 2,5 ст.;
• спеції та зелень - на ваш розсуд.

Підготовка:

• Як завжди, ми розрізаємо курку на квадрати (або соломки, це не є суворим правилом) і поставимо в повільну плиту. Налийте ложку олії.
• Увімкніть режим "смаження" і обсмажте буквально кілька хвилин.
• Потім ми вирізаємо цибулю і три моркви. Ми кидаємося на свою курку і продовжуємо смажити.
• За цей час розріжте картоплю невеликими кубиками (але знову ж таки, ви можете врізати смужки). Майте на увазі, що перед приготуванням доцільно чистити картоплю. Зрештою, курка, в принципі, готується швидше. Особливо, коли мова йде про продукт магазину. Тому, як кажуть, для того, щоб не витрачати час на приготування їжі, картоплю потрібно готувати заздалегідь.
• Додайте улюблені спеції і не забудьте солі та перець. Не потрібно змішувати, тобто ми викладаємо продукти в шарах, і ми намазуємо все зверху майонезом. Точніше, зробіть з нього сітку.
• Переключіть повільну плиту в режим "гасіння" і залиште її на 1,5 години.
• Протягом 10-15 хв. До кінця режиму посипте тертим сиром.

Курка з сиром, рисом та овочами в повільній плиті

Як не скрутити, і вдома смачний Pilaf отримує лише кілька домогосподарок. Але повільна плита допоможе вам створити не просто смачну страву, вона зробить це вашою фірмовою стравою. Ми негайно хочемо зазначити, що рецепт можна використовувати без овочів. Але, ви повинні визнати, що тоді страва стає одним рівнем з професійною їжею.

Знадобиться:

• fillet-2-3 pcs;
• рис - 1,5 ст.;
• лампочка;
• морква - 1 велика;
• подкі-квасоля-200-300 г;
• брокколі або цвітна капуста - кілька суцвіття;
• червоний і зелений перець - 1 одиниця;
• помідори-2-3 PCS.;
• твердий сир - 200 г;
• звичайно, улюблені спеції;
• масло - 1 ст. L (бажано, оливкова).

ВАЖЛИВО: Ви можете змінити склад овочів на свій смак. Як варіант, ви можете замінити патч -квасолю та брокколі на кукурудзу. З цією композицією страва буде не менш смачною. Як варіант, ви навіть можете придбати будь -яку суміш заморожених овочів.

• Рис повинен бути ретельно промитися. Так, процедуру потрібно проводити не 1-2 рази, а до тих пір, поки вода не стане прозорою. Потім залиште його у воді на 5 хвилин.
• Змастіть дно мультикулер (його миски) і налийте подрібнені овочі (або готову суміш). Смажте кілька хвилин і додайте трохи набряклий рис. Не одразу наливайте воду, нехай вона теж просочилася в олії.
• Ми викладаємо курячий шар (розмір і фігура розрізу не відіграють певної ролі). Вони посипали спеціями і виклали кільця помідорів. Як правило, овочі дають трохи рідини. Але, якщо цього недостатньо, тоді налийте трохи води.
• Ми перейдемо в режим "гасіння" і вмикаємо таймер на 30 хвилин.
• Потім посипте страву тертим сиром (робіть це на тонкій тарілці) і дайте мінам стояти. 15-20 під кришкою. За цей час сир добре розтане, а рис буде страждати достатньо (що дозволить йому розсипатися).

Курка з сиром та грибами в повільній плиті

У цьому рецепті, як і в будь -якому іншому, ви також можете використовувати будь -яку частину курки. До речі, якщо ви хочете використовувати курячу філе, то ви навіть можете створити справжні котлети з грибами під сиром. Більше того, курка і навіть готується в повільній плиті, не потрібно бити.

Ми візьмемо:

• стегна-600-700 г;
• гриби-250-400 г;
• сир-150-200 г;
• цибуля - 2 одиниці;
• вершки або сметана - 2 ст.;
• сіль та інші улюблені спеції.

Тепер:

• Стегна потрібно промити, сухе і натерти. До речі, ми цього не вказували, але ви також можете додати пару зубчиків часнику. Його потрібно нарізати і потерти куркою разом з іншими спеціями.
• Вони змазали дно маслом і обсмажували курку до золотистого кольору. Природно, з режимом "смаження".
• Додайте нарізану цибулю і подрібнену гриби (не все подрібнюйте все занадто тонко). Потім обсмажте ще кілька хвилин.
• Потім налийте крем (сметана) і перейдіть у режим "гасіння". Через 20 хв. Посипте все тертим сиром і залиште під кришкою шахт. В 15.

Курка з сиром та овочами в повільній плиті

Така страва допоможе будь -якій домогосподарці з того, що для нього не потрібно придумати окрему гарнірську страву. До речі, це буде не тільки смачно, але й корисно.

Ми візьмемо:

• будь -яка частина курки становить 0,5 кг (більше може);
• баклажани і солодкий перець - 2 одиниці кожен;
• велика цибуля;
• картопля-3-4 бульби;
• помідори-2-3 одиниці;
• брокколі - маленька голова;
• томатна паста - 1 ст.;
• сіль, перець - на смак;
• вода - 250 мл.

Підготовка:

• Виріжте всі овочі (крім помідорів) на середніх квадратах. До речі, не забудьте спочатку їх очистити. Ми розповсюджуємо все в змащеній мисці і вмикаємо режим "смаження".
• Через 5-7 хвилин додайте курку, яку раніше витирали спеціями. Зверху ми розкладаємо більше кола помідорів і наливаємо воду, в якій розбавляли томатну пасту.
• Ми переходимо до режиму «гасіння» і залишаємо все, щоб підготуватися протягом 30 хвилин.
• В кінці посипте тертим сиром і нарізаними травами. І встановіть на 15 хвилин. Режим "випічки" для видалення зайвої вологи та зробіть золоту скоринку з сиру.

Курка з сиром та ананасами в повільній плиті

Вгорі ми наводили приклад того, що в повільній плиті ви навіть можете приготувати рубання. Більше того, не потрібно їх вибити. Але ми говорили про метод з грибами (ви можете зробити це з помідорами під сирною скоринкою, і тепер ми хочемо запропонувати вишуканий рецепт - з ананасами:

• філе - щонайменше 0,5 кг;
• твердий сир-100-200 г (скільки було знайдено в резерві);
• ананаси - 1 банк (бажано, кола);
• гірчиця - 2 ч. Л.;
• сметана - 1 ст.;
• сіль, перець і приправа "каррі" - на смак.

Підготовка:

• У цьому питанні важливо правильно вирізати курку. Для звичайних відрізів відбиває, потрібно виготовляти волокна по волокнах. Але курка, в принципі, є дуже ніжним м’ясом, а для приготування їжі в повільній плиті не потрібно (але це не боляче). Так, і ананаси дадуть необхідну соковитість.
• Тому м'ясо потрібно розрізати шари 1 см уздовж волокон. Ні, якщо ви хочете зробити все відповідно до правил, як кажуть, розріжте м'ясо (просто більша кількість і менші шматочки вийдуть).
• Доцільно бити м'ясо. Але дуже мало, м'ясо курки дуже ніжне. Тому занадто ревні удари можуть пошкодити його.
• Сіль і приправа з гірчицею змішана. Додана сметана. Цей соус був намазаний кожним шматочком рубання і залишався на півгодини. До речі, гірчиця дає м'ясо м'якості, але його, за бажанням, можна замінити, наприклад, із соєвим соусом. Тільки тоді бажано використовувати майонез.
• Ми поширюємо на змащену миску з курячим філе, бажано навіть шари. Зверху ми розкладаємо кола ананасів. Подивіться, що кожен з них лежав на окрему частину. Але це не обов'язкова вимога. Багато що залежить від обсягу самої миски. Так, і ананаси можна взяти на шматки, які просто рівномірно посипати зверху.
• Але сир не потрібен для такого рецепту. Вони витерли його на тонкій тарілці і рясно посипали зверху.
• Покладіть режим "випікання". на 25-30. Зрештою, ви все одно можете поставити режим "смаження" протягом 5 хвилин.

Курка з сиром та макаронами в повільній плиті

Це швидкий рецепт, який зробить справжній витвір мистецтва з простої та звичної страви. Більше того, інгредієнти кожної домогосподарки під рукою.

Необхідно:

• грудка - 1 шт.;
• макарони (будь -яка, ви навіть можете використовувати спагетті) - 2 ст.;
• твердий сир - 150 г;
• лампочка;
• морква - 1 одиниця;
• часник - пара гвоздики;
• спеції - на смак.

Підготовка:

• Увімкніть режим "випікання" і налийте трохи рослинного масла. Поки миска прогрівається, нарізати цибулю і три моркви. Киньте і обсмажте 3-4 хвилини.
• Ми вирізаємо курку кубиками і кидаємо її на цибулю морквою. Смажте ще кілька хвилин.
• Потім налийте 3 склянки води і викладіть близько 7 хвилин.
• Потім налийте макарони і перейдіть у режим "pilaf". До речі, не забудьте додавати спеції та нарізаний часник на цьому етапі.
• Ми встановлюємо час на 30 хвилин. Цього має бути достатньо для приготування макаронних виробів, а всі рідини випаровуються. За 10 хвилин до приготування їжі все посипте тертим сиром.

Відео: Курка з сиром у повільній плиті