У повільній плиті ви можете приготувати будь -яку страву з різною кількістю інгредієнтів. Завдяки багатьом функціям це зручно і просто готувати страву будь -якої складності, використовуючи різні технологічні процеси. У цьому матеріалі ми розглянемо неймовірно ніжну страву - курку в вершковому соусі, а також диверсифікують його різними добавками.

Курка в вершковому соусі в повільній плиті

Звичайно, куряче м'ясо дуже ніжне і не прискіпливе під час підготовки, з такого продукту страва готується швидко і легко. Звичайно, курку можна обсмажити на сковороді або відварити, але щоб зробити м'ясо неймовірно соковитим і ніжним, його слід готувати в повільній плиті. Якщо на складі немає «чудо -машини», ви можете зробити з іншими методами приготування курки.

Незважаючи на те, що ми звикли подавати гострі або томатні соуси до м’яса, делікатний вершковий соус також ідеально підходить для курячого м’яса, що прекрасно підкреслює смак курки. Соус можна готувати окремо або з м'ясом, тому він виявляється ще смачнішим, через те, що філе повністю просочена соусом.

Щоб підготувати один з найшвидших і найпростіших рецептів у повільній плиті, вам знадобиться:

• Філе - 2 шт.
• Морква.
• Цибуля.
• Вода - 1 склянка.
• Сіфт борошно - 2 ст.
• Крем - ½ склянки.
• Масло рослинне.
• Спеції на смак.

Підготовка:

1. Вимийте і виріжте філе.
2. Приготуйте цибулю та моркву, дрібно відбивайте або решітку.
3. Вилийте борошно у воду і змішайте дуже ретельно, щоб не було грудочок.
4. Налийте олію в сухій мисці мультикулер і додайте м'ясо, покладіть режим «прогрівання» і залиште на 25 хвилин. під закритою кришкою (температура нагрівання 95 ° C).
5. Через 10 хв. Перемішайте і додайте моркву, цибулю та спеції.
6. Через 7 хв. Знову змішайте знову і додайте розчин борошна з водою.
7. Через ще 3-5 хвилин. Налийте вершки.
8. Готуйте до кінця режиму.
9. Далі слід підготувати ще 15 хвилин на автоматичне опалення.

Це дивовижно смачна страва, яка не потребує великого часу та зусиль. Крім того, курка ідеально підходить для будь -якого гарніру, починаючи з гречки, закінчуючи звичайною картоплею картоплею. До речі, ми також поговоримо про гарніри, але трохи пізніше.

Блюдо можна приготувати в сковороді, але м'ясо не буде таким ніжним і соковитим. Згідно з тим же рецептом, ви можете приготувати курячі ніжки, для більш виразного смаку, вони спочатку повинні бути маринованими. Різноманітні спеції та спеції, наприклад, куркума, чебрець, каррі (гострий і ніжний), розмарин, майран та багато інших, чудово підходять для курки.

Курка в вершковому соусі з брокколі в повільній плиті

Дуже смачний і незвичайний рецепт страви, яку легко готувати в повільній плиті. Така страва є барвистою і найголовнішою здоровою та смачною, тому воно чудово підходить як для святкового столу, так і для сімейних вечеря.

Для підготовки вам знадобиться:

• Філе - 2 шт.
• Морква - 1 ПК.
• Брокколі - 350 г.
• Суцільний сир - 100 г.

Для соусу:

• Часник - 3 зуб.
• Сметана - ½ ст.
• Спеції.

Як і в попередньому рецепті, вам потрібно поставити повільну плиту в режим "прогрівання" протягом 30 хвилин. Додайте подрібнену філе і злегка олію.

• Через 5-10 хвилин. Додати моркву. Через 5 хвилин. Перемішайте і додайте соус (змішайте сметану зі спеціями і дрібно нарізаним часником).
• Знову через 5 хвилин. Необхідно додати брокколі та трохи очищеної води, щоб продукти були більш постраждалими. Стрітуйте продукти до повної готовності (спробуйте її за допомогою м'якості).
• Для того, щоб смак страви був ще більш насиченим, краще додати трохи курячого бульйону або білого сухого вина замість води.

Якщо ви готуєте таку страву з додаванням свіжих грибів або кабачків, при подачі ви можете обійтися без гарніру, тому що Блюдо виявиться дуже задовольняючим. Для бенкетів буде чудова пропозиція курки з хрусткими тостами та руколою.

Курка в вершковому соусі з кабачками в повільній плиті

Курка - це дуже делікатне і дієтичне м'ясо, яке ідеально підходить як для святкового столу, так і для щоденного використання. Майже всі гарніри, а також соуси підходять для такого м’яса.

Якщо у вас дуже мало часу, ви можете приготувати курку з кабачками, вони також швидко готуються і, звичайно, підкреслюють смак улюбленого м'яса.

• У повільній плиті кабачки з м'ясом і соусом можна готувати відповідно до того ж рецепту, який описаний у першому абзаці. Але ви також можете експериментувати з інгредієнтами, наприклад, вживати не просто кремовий соус, а кремовий і гарячий, який додасть страви пікантність і ніжний смак.
• Наприклад, експериментувати зі спеціями, ви можете додати куркуму, яка багата вітамінами групи В, а також містить йод, фосфор та залізо.
• Звичайно, така спеція, як носіння, що значно покращує смак страви, а також покращує травлення, ідеально підходить для курячого м’яса.

Чудовий смак і аромат страви з м'ясом та кабачками дасть орегано, яке часто додають до курячих котлет. Під час приготування курки з кабачками в вершковому соусі всі інгредієнти слід вирізати приблизно однакового розміру, тому смак буде більш однорідним, а кабачки змішуються з м'ясом, тому ви навіть не можете його відчути.

Курка з грибами в вершковому соусі зі шпинатом у повільній плиті

Для приготування такої страви потрібно використовувати такі інгредієнти:

• Куряча філе - 2 шт.
• Шампіньони - 400 г.
• Цибуля - 2 шт.
• Крем (33%) - 100 мл.
• Часник - 3 зуб.
• Шпинат - 1 промінь.

Попередньо підробіть усі продукти: промийте та розріжте цибулю, цибулю та чемпіньйони. Тонко нарізати часник або проштовхуватися через прес, дрібно подрібніть шпинат.

• Шампіньони повинні бути злегка обсмаженими, у сухій мисці з додаванням рослинного масла, для цього використовуйте режим "смаження". Коли гриби дозволяють соку додавати курку, додайте цибулю через 5 хвилин. Увімкніть функцію "гасіння" протягом 40 хвилин.
• Через 10 хв. Додайте соус: вершки, часник і шпинат.
• В кінці кулінарії додайте трохи спецій, які ви любите.
• Курку з грибами можна готувати з звичайним вершковим соусом та додаванням вершків. Така страва ідеально підходить для макаронних виробів або пасти, а також буде служити чудовою начинкою для Жульєна.

Соус з кремовими спінах можна готувати окремо і додати до м’яса в кінці приготування їжі. Для його підготовки вам знадобиться:

• Шпинат.
• Крем - 100 мл.
• Масло - 1 ст.
• Часник-2-3 гвоздики.
• Цибуля - 1 голова.
• Цукор.
• Мелений перець.
• Імбир - земля.
• М'язовий горіх - земля.

Спочатку потрібно дозволити шпинат, буквально 3 хвилини. Покладіть нарізану цибулю і часник, продається через прес у миску. Пройдіть на середній вогонь не більше 4 хвилин, налийте вершки і нарізаний шпинат. Такий соус готується протягом 15-20 хвилин. Зрештою, потрібно додати спеції за смаком, а також трохи лимонного соку.

Курка з картоплею в вершковому соусі з сиром у повільній плиті

Дуже смачне і ситне блюдо, яке порадує ваших друзів та родичів. Завдяки наявності продукції та неймовірного аромату, він дуже популярний серед домогосподарок. Звичайно, такі страви можна приготувати в духовці, але якщо ви виберете повільну плиту, м'ясо виявиться максимально соковитим і тане в роті.

На вашому розсуді підходить різання інгредієнтів для такої страви, але на столі він виглядає особливо красиво, якщо картопля розрізана шматочками, курка в невеликих кубиках однакового розміру:

• Прохолодна куряча філе - 2 шт.
• Картопля - 0,5 - 0,7 кг.
• Морква - 0,5 шт.
• Цибуля - 1 голова.
• Кріп - це купа.

Соус:

• Крем (30%) - 200 мл.
• Лимонний сік - 1 ч. Л.
• Часник.
• Твердий сир - 200 гр.

Увімкніть режим "випікання" на 45 хвилин. Протягом 15 хвилин Пройдіть подрібнений курячий філе. Коли м'ясо дає сік, додайте терту моркву і нарізану цибулю в миску.

• Розріжте картоплю. І приготуйте соус: для цього потрібно змішати всі інгредієнти, зазначені для соусу.
• Перемішайте соус і картоплю і додайте в миску мультикулер.
• Далі увімкніть режим «гасіння» протягом 1-1,5 годин.
• Для цього рецепту не потрібне рослинне масло - через вершки та жирний сир буде достатньо.
• Під час подачі додайте подрібнену зелень. Бікостій не знадобиться, оскільки страва виявиться дуже задоволеною і шалено смачною.

Курка з гречкою в вершковому соусі в повільній плиті

Завдяки повільній плиті страви можна готувати швидко і набагато зручніше, ніж на звичайній тарілці, це також застосовується до м’ясних страв. Зручно в тому, що ви можете одночасно приготувати основну страву з гарніром, а не витрачати на нього багато страв та часу.

Один з цих страв - курка з гречкою в соусі сметани. Ця страва ідеально підходить для дитячого харчування, незважаючи на те, що багатьом не подобається гречка, завдяки ніжному соусу, діти, безумовно, не відмовляться бути такою стравою. Звичайно, сметану можна замінити кефіром або натуральним йогуртом.

• Курячі крильця (стегна або гомілка) - 6 шт.
• Лампочка.
• Морква.
• Гречка - 2 мультикан.

Соус:

• Сметана (не жир) - ½ склянки.
• Часник.
• Крем - 3 ст.
• Спеції.

У режимі "смаження" при 160 ° С обсмажте крила з усіх боків, а додайте трохи масла. Після, додайте цибулю та моркву. Добре перемішайте, вимкніть режим і дайте овочам і м'ясо трохи заварити. Потім додайте соус, гречку і 2 склянки кип'ятої води.

• Увімкніть режим "крупи" або "гречку" протягом 25 хвилин. І варити під закритою кришкою.
• Взагалі блюдо готують приблизно 40 хвилин. І це виявляється дуже смачним. Легкий овочевий салат або мариновані овочі, безумовно, підходять для такої задовольняючої страви.

Відповідно до того ж рецепту, ви можете приготувати курку з рисом, спочатку її слід ретельно промивати щонайменше 4 рази, щоб вода була прозорою. І використовуйте соус, наприклад, кремово-спінах, він дуже гармонія з рисом.

Курка з овочами з вершковим соусом у повільній плиті

Якщо ви хочете здивувати своїх гостей незвичайною презентацією та поєднанням інгредієнтів, ви точно не програєте, готуючи курку з овочами. У повільній плиті продукти дуже ніжні, і тому Блюдо готується під щільним кожухом мультикулер, це виявляється дуже ароматним.

На столі курка виглядає презентабельно і дуже яскраво, тому вона стане однією з улюблених страв вашого домогосподарства. Для його підготовки вам знадобиться:

• Курка (філе) - 1 кг.
• Цибульна голова.
• Помідор.
• Болгарський перець червоний і зелений - 1 ПК.
• Картопля - 3 шт.
• Зукіні - ½ шт.
• Цукіні - 1/3 шт.
• Сметана ½ ст.
• Спеції.

Необхідно приготувати овочі та вирізати, варто зняти шкірку з помідора.

1. Помістіть усі інгредієнти в миску з мультикулерами.
2. Добре перемішайте і увімкніть режим "Каша" або "Pilaf" протягом 40 хвилин.

Тож готується лише дуже незвична страва, ви також можете додати брокколі, до них гармонійно підходить решта інгредієнтів і додати фарби до страви. Під час подачі їх подають з нарізаними травами або гілочкою розмарину.

Ви можете використовувати інший набір продуктів, наприклад: баклажани, цибуля, брокколі, морква, нарізані шматочками. Він готується точно відповідно до того ж рецепту, що і попередня страва.

Соус можна додати негайно під час процесу підготовки, або ви можете готувати і подавати окремо. Ви також можете налити овочі та м'ясо безпосередньо перед подачею. Для такого рецепту не тільки класичний кремовий соус, але й соус Бехемеля, кремово-гарячий, кремовий соус, а також смак овочів можна підкреслити кремовим соусом, його потрібно буде готувати:

• Волоські горіхи волоських горіхів (очищені) - 1 чашка.
• Крем (30%) - 1 склянки.
• Вершковий сир - 100 г.
• Виноградна лоза - 1 ст.
• Часник -2 зуб.
• Домашні сунделі.
• Спеції на смак.

Доведіть вершки до кипіння і додайте сир. Меса повинна бути однорідною.

• Подрібніть горіхи.
• Додайте в кремову суміш решту інгредієнтів і торкніться її на слабкому вогні.

Такий соус подається окремо до овочів, але якщо ви їдете додати соус під час приготування, ви можете розбавити його бульйоном або киплячою водою, бо Сам соус дуже товстий.

Курка в вершковому соусі з гірчицею в повільній плиті

Якщо ви хочете, щоб курячі ніжки або крила були красивим золотистим кольором, мати приємний аромат і рот -воду, варто додати гірчицю до рецепту. Особливо, якщо ви вживаєте не просто гірчицю, а кремово-грі-соус, тому що Крем сприяє м'якості та соковитості м’яса, а гірчиця дає пікантність.

Щоб приготувати цю страву, ви можете використовувати, а також курячі філе, а також крила чи стегна - все на ваш розсуд. Набір спецій може бути обмежений лише сіллю та чорним меленим перцем Гірчиця має яскраво різноманітний смак, особливо якщо ви використовуєте гірчицю Діжон, щоб зробити соус.

Щоб приготувати страву, вам знадобиться такий набір продуктів:

• М'ясо- 0,8-1 кг.
• Жирний крем - 200 мл.
• Діжон Гірчиця-3-4 ст.
• Олія - \u200b\u200b50 г.

Обсмажте м'ясо в повільній плиті з відкритим кришкою в режимі «смаження» протягом 15 хвилин, тоді як м'ясо потрібно змішати, щоб шматки рівномірно обсмажили.

• Змішайте вершки з гірчицею та спеціями, ви можете додати лист лавра для смаку.
• Додайте соус до основного інгредієнта і вкладіть режим «нагрівання» на 20 хвилин. Під закритою кришкою принесіть готовність.

Макарон і рис ідеально підходять для такого м’яса, також картоплі, яку можна додати в процесі приготування, а також соус. За бажанням ви також можете додати гриби. Тож смак стане ще більш насиченим, а аромат стане яскравішим.

ВІДЕО: Куряча філе в вершковому соусі в повільній плиті