Для того, щоб людина почувала себе добре, йому, безумовно, потрібно їсти рибу, яка містить велику кількість жиру. Наприклад, скумбрія. Окрім того, що він здоровий, він також смачний - кістки практично немає, а м'ясо дуже м'яке. Скумбрію в багатоквар -куко -редмонд легко готують, і це виявляється соковитим.

Тушкована скумбрія з овочами в мультикулері Редмонд

Поєднання риби з овочами робить страву не тільки дуже смачною, але й корисною. Це може бути готовим до дітей та людей, які дотримуються правильного харчування. Ви можете взяти овочі, які вам найбільше любите.

Складові:

• скумбрія - 3 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• помідор - 2 шт.;
• твердий сир - 300 г;
• сметана - 300 г;
• рослинне масло - 2 ст. Л.;
• сіль за смаком;
• спеції - на смак;
• лимон - 1 частка;
• зелень для прикраси.

Приготування тушкованої скумбрії з овочами в повільній плиті:

1. Очистіть скумбрія нутрощів та кісток. Ви повинні отримати 6 штук філе.
2. Очистіть і нарізати цибулю, натерти моркву на грубій тарілці або нарізати смужками.
3. Налийте рослинне масло в миску з мультикулерами, увімкніть режим "смаження", опустіть цибулю в миску і обсмажте її до золотистого кольору.
4. Відключіть режим "смаження" і додайте моркву до лука.
5. Увімкніть режим "гасіння" протягом 10 хвилин.
6. Після завершення процесу покладіть на тарілку частину овочів і покладіть на решту шар риби. Зверху налийте сметану і стисніть лимонний сік.
7. Тепер накрийте рибу іншою частиною овочів. Покладіть на нього шар риби, накрийте його сметаною і стисніть лимонний сік.
8. Покладіть решту овочів і зверху кіл помідорів.
9. Нандритуйте сир на грубій тарілці і посипте їм помідори.
10. Сіль, додайте спеції, накрийте кришкою і увімкніть режим «гасіння» протягом 40 хвилин.

Після завершення процесу підготовки вийміть готову скумбрі з мультикауера Редмонда, покладіть її на страву і прикрасьте її травами.

Смажена скумбрія під лимонним соусом у мультикаукері Редмонд

Ця страва сподобається любителям смаженої риби, яка дасть пікантність лимонного соку. Скумбрія в багатоквар -куко -редмонд під час підготовки зберігає більшість своїх корисних речовин.

Складові:

• скумбрія - 4 шт.;
• помер-помідори вишні-10-12;
• розмарі-1-2 гілки;
• оливкова олія - \u200b\u200b100 мл;
• спеції для риби - 1 ч. Л.;
• часник-2-3 гвоздики;
• zest 1 лимон;
• чорний перець - на смак;
• лимонний сік - 2 ст. Л.;
• сіль за смаком;
• корінь петрушки - 1 ПК.;
• зелень для прикраси.

Підготовка смаженої скумбрії в повільній плиті:

1. Очистіть туші риби з нутрощів і порізайте голову. Промийте добре, висушіть і втирайте сіллю всередині і зовні. Дайте скумбрі лягти 20 хвилин, щоб вона поглинула сіль.
2. Вилийте оливкову олію в миску з мультикулерами, увімкніть режим "смаження". Помістіть цілі туші риби та помідорів у миску. Смажте рибу до золотистої скоринки спочатку з одного боку, потім з іншого.
3. Перенесіть готову рибу та помідори до страви.
4. Покладіть часник, розмарин, цедру та лимонний сік, корінь петрушки, спеції для риби та чорного перцю в миску з мультикулерами. Змішайте все добре і обсмажте 1-2 хвилини.
5. Налийте рибу готовим соусом, прикрасьте помідорами, шматочками лимона та травами.

Ви можете подавати смажену скумбрію в багатоквартирному редмонді з картоплею пюре, макаронами або улюбленим гарніром.

Суп скумбрію в мультикук -редмонд

Скумбрія дуже добре підходить для приготування перших страв. Ця риба має мінімум невеликих кісток, вона дуже поживна і смачна. Супи з скумбрії в мультикук -редмонд є ароматними та задовольняючими.

Складові:

• скумбрія - 1 ПК.;
• морква - 1 шт.;
• рис - 1 ст. Л.;
• рослинне масло - 2 ст. Л.;
• цибуля - 1 шт.;
• картопля - 2 шт.;
• сіль за смаком;
• спеції - на смак;
• зеленість (Кроп, петрушка).

Приготування супу скумбрії в повільній плиті:

1. Очистіть рибу і наріжте її невеликими шматочками.
2. Очистіть картоплю і наріжте її маленькими кубиками.
3. Наріжте цибулю якомога меншу, натирайте моркву на грубій тарілці.
4. Рік Райс добре у воді, поки він не перестане бути каламутним.
5. Налийте рослинне масло в миску з мультикулерами і обсмажте цибулю і моркву в ній до золотистого в режимі "смаження".
6. Коли овочі смажені, вимкніть режим "смаження".
7. Потім наповніть овочі водою, додайте там картоплю, рис і скумбрію. Сіль, додайте спеції і закрийте кришку. Увімкніть режим "супу" на 1 годину.

Перш ніж подавати на стіл, прикрасьте страву зелень. Це найкраще спільно з супом скумбрію та кропом.

Скумбрія з овочами для пари в мультикулерному Редмонді

Скумбрія в багатоквар -куко -редмонд, пропарена, завжди дуже ніжна, соковита і низька живота. Ця страва відноситься до дієтичної дієтики, її можна приготувати навіть до маленьких дітей.

Складові:

• скумбрія - 2 шт.;
• морква - 1 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• картопля-4-5 pc.;
• сметана - 1 склянка;
• вода - 1 склянка;
• рослинне масло - 1 ст. Л.;
• сіль і спеції мають смак.

Кулінарна скумбрія з овочами для пари в повільній плиті:

1. Очистіть скумбрію нутроща добре, розділяйте голову і хвіст, розріжте туші на шматки.
2. Розріжте цибулю невеликими кубиками, втирайте моркву на грубій тарілці, очистіть картоплю і поріжте її на 4 частини.
3. Смажте цибулю та моркву в рослинному маслі в повільній плиті до золотистої, увімкнувши програму "смаження". Вийміть смажені овочі і перенесіть їх на тарілку.
4. Покладіть картоплю в миску, налийте її з водою, зверху встановіть чашу з пару. Покладіть в нього шматочки риби та смажені овочі на рибу. Сіль, приправте спеціями за смаком. Накрийте кришкою і підготуйтеся до режиму "пари" протягом 30 хвилин.

Таким чином, у Redmond MultiCooker ви можете приготувати два страви одразу - гарнір з картоплі та скумбрія з овочами. Картопля можна замінити рисом.

Гаряча куряча скумбрія в мультикауку Redmond Multicooker

Сьогодні, щоб насолодитися смаком копченої скумбрії, не потрібно купувати його в магазині. Скумбрія в багатоквар -куколах Редмонд виявиться не гіршою, а ще кращою, магазином.

Складові:

• скумбрія - 2 шт.;
• сіль - 1 ч. Л.;
• чорний перець - щіпка;
• спеції - на смак;
• гаряча вода - 1 л;
• рідкий дим - 2 ст. л.

Підготовка скумбрії гарячого куріння в повільній плиті:

1. Вимийте тушку скумбрії і дайте їй висохнути.
2. Змішайте сіль зі спеціями і добре втирайте її в тушку.
3. Після цього вилийте рибу рідким димом.
4. Налийте гарячу воду в миску з мультикулерами. Встановіть миску для пропарювання. Увімкніть режим "Steam" на 20 хвилин.
5. Через 20 хвилин вийміть миску для пропарювання і перенесіть рибу в упаковку на дно миски.
6. Увімкніть режим "випікання" на 20 хвилин.

Ви можете подавати гарячу копчену скумбрії з овочами або улюбленим гарніром.

Скумбрія в фользі в мультикулері Редмонд

Є ще один дуже хороший спосіб зробити скумбрію в мультикауері Редмонда - у фользі. Риба, приготована таким чином, не поступається тому, що готується на грилі. Риба, приготована у фользі, зберігає максимум корисних властивостей.

Складові:

• скумбрія - 2 шт.;
• лимон - 1 шт.;
• помідор - 1 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• зелень за бажанням;
• сіль і спеції мають смак.

Кулінарна скумбрія у фользі в повільній плиті:

1. Вимийте та очистіть рибу з нутрощів. Розріжте його на шматки або залиште туші недоторканими.
2. Якщо ви нарізаєте рибу на шматочки, тоді покладіть між ними кола лимона та помідорів. Якщо ви вирішили приготувати скумбрію цілою, тоді покладіть кола лимона та помідорів поверх туш. Можна додати зелень.
3. Сіль, приправте скумбрія спеціями і дайте їй насичувати близько 20 хвилин.
4. Через 20 хвилин оберніть рибу фольгою.
5. Увімкніть повільну плиту в режимі "випікання", покладіть рибу у фольгу на дно чаші і запікайте 30 хвилин.
6. Після закінчення процесу поверніть рибу на інший бік і запікайте в одному режимі ще 5-10 хвилин, щоб скумбрія підрум’янилася з обох боків.
7. Після цього звільніть скумбрію від фольги, покладіть її на посуд і прикрасьте її травами.
8. Скумбрія готова! Ви можете ставитися до своїх близьких та гостей.

Котлет скумбрії в мультикулерах Редмонд

Якщо ви нудьгували зі смаженою та тушкованою скумбрією в мультикулерному Редмонді, ви можете приготувати рибні котлети. Ця страва поєднується з будь -яким гарніром або овочевим салатом.

Складові:

• скумбрія - 2 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• яйця - 1 шт.;
• сіль і перець - на смак;
• рослинне масло - 2 ст. Л.;
• молоко - 100 мл;
• бучка - 200 г.

1. Окреме рибне м'ясо від кісток. Скрутіть його через м'ясну шліфувальну машину.
2. Тонко нарізати цибулю і обсмажити в багатококуляра в рослинному маслі в режимі "смаження" до золотистого.
3. Коли цибуля смажиться, охолоджуйте її і додайте її до риби з фаршем м'яса. Сіль, перець, додайте яйце і добре перемішайте.
4. Замочіть крихту в молоці і додайте його до фаршного м’яса. Знову все змішайте.
5. Налийте рослинне масло в чашу з мультикулерами і увімкніть режим "смаження".
6. Покладіть м’ясо фарш у миску з столовою ложкою і обсмажте котлети спочатку з одного боку до коричневої скоринки, а потім з іншого боку. Близько 10 хвилин з кожного боку.

Котлети з скумбрії готові. Приготуйте улюблений гарнір або овочевий салат для котлет. Також у мультикаулі Redmond, згідно з цим рецептом, ви можете приготувати парні котлети.

Парова скумбрія в багатокварійному Редмонді. Відео