Mintay -це легка -докульна риба. Ви можете приготувати кілька десятків смачних страв з Поллока. Простіше приготувати молоко в повільній плиті. М’ясо вийде соковитою і не жирною, а вибраний метод приготування дозволить зберегти всі поживні речовини до максимуму.

Пабликаючи пару в повільній плиті

Для тих, хто любить смажену рибу, важко зрозуміти, як звичайний Поллок може бути корисним. При смаженні частина вітамінів втрачається, а також соковитість. Результат не завжди відповідає очікуванням, здається, він готується риба відповідно до всіх правил, і вона була насичена рослинною олією і вийшла не настільки смачно, як ми хотіли б. У повільній плиті, використовуючи вставку, це легко приготувати здорові та соковиті страви. Нарешті, у вас буде можливість дізнатися справжній смак та аромат Поллока!

Ми починаємо роботу, готуючи наступне:

• mintay - 2 шт. середнього розміру;
• лимонний сік - 2 ч. Л.;
• приправа риби - 2 ч. Л.

Як приготувати смачну рибу:

1. Підготовка основного інгредієнта: ми ретельно очищаємо рибу. Якщо ви вийдете з морозильної камери або купили заморожений лак, спочатку зачекайте, поки він буде розморожено, тоді ви можете почати обробку.
2. Хвіст і плавники - обережно розріжте його ножицями, вони не потрібні, але вони втручаються лише при приготуванні.
3. Розріжте рибу, якщо туш готується, то варто нічого іншого робити. Не торкайтеся шкіри, достатньо, щоб ви просто добре вимивали її під потоком проточної води. Він містить багато корисних речовин: простежувальні елементи та вітаміни. Немає шкідливих речовин, принаймні так кажуть, що дієтологи.
4. Мінтаї потрібно розрізати уздовж хребта. Для роботи підготуйте довгий різко загострений ніж, щоб не пошкодити тушку і робити все правильно.
5. Видаліть усі непотрібні, наприклад, кістки та нутрощі. Кістки не потрібні, тому що наше завдання - приготувати філе міліції, так що пізніше, не втрачаючи часу, розпочати їжу.
6. Обов’язково видаліть тонку плівку, розташовану на внутрішній стороні туші. Якщо його не знято, він може трохи змінити смак готової страви на краще.
7. Спеції - Професіонали мають власну думку щодо цього рахунку: деякі кухарі вважають, що спеції вбивають тонкий аромат молока, а інші кажуть, що невелика кількість не зашкодить. Тому, як тільки вони підготували рибу: вони очищали, розрізали на 2 половинки, зняли кістки та плівку, ви можете злегка лайно з філе суміш спецій (для риби) і обов’язково поливайте лимонний сік. Ми використовуємо сік, щойно стиснуті. Я злегка буду шліфувати в туші.
8. Покладіть рибу в контейнер для поєднання, кришку не можна закрити. Поллок добре повинен живитися лимонним соком і збагачуватися спеціями, цей процес виділяється близько години.
9. Після погодинної паузи необхідно налити воду в миску пристрою, щоб зробити ввічливу в повільній плиті. Стандартний "пропарювання" - це стандарт, час встановлюється автоматично, інакше півгодини достатньо.
10. Увага! Файли потрібно складати з невеликим інтервалом, щоб кожен шматок поллока добре поспішав.
11. Ми чекаємо, коли пристрій справляється з завданням, повільно встановлюємо стіл, тому що рибу можна перенести на пластину відразу після сигналу і подавати до столу.
12. Гарніруйте готову страву гілочками свіжої зелені (ідеальний свіжий кріп), лимонні шматочки, налийте решту лимонного соку. Це вийде дуже смачно, ми рекомендуємо спробувати приготувати молоко в повільній плиті відповідно до цього рецепту!

Пабликаючи пару в повільній плиті зі сметаною

Під час приготування будь -яких страв, деякі корисні речовини втрачаються, якщо ви обсмажуєте і запікаєте м'ясо або скажете, рибуєте. Але якщо ви підходите до всієї відповідальності за приготування їжі, то ви можете витягнути максимально корисні речовини з продукту. Просто повільна плита в цьому - чудовий помічник. Сьогодні ми готуємо молоко в повільній плиті з додаванням сметани.

Нам необхідні:

• польський - 1 кг або 3 шт.;
• виправлення вмістом жиру 20% - 500 мл;
• масло - 1 ч. Л.;
• цибуля - 1 шт.;
• звичайна вода - 125 мл;
• сіль і спеції мають смак.

Як приготувати рибу:

1. Сметана - це як рятувальник, коли вам потрібно зробити філе риби м’якою, ніжною і смачною. Але лише молоко і відноситься до такої категорії, м'ясо суворе і сухе. Тому ми будемо готувати зі сметаною, але про все в порядку.
2. Отже, ми готуємо рибу: ми розморожуємось, якщо потрібно. У будь -якому випадку обов’язково ретельно промийте тушку, вийміть хвіст і плавники (відрізати ножем або ножицями).
3. Ми вирізаємо кожну тушу, робимо розріз у животі, обов'язково все очистіть. Навіть якщо там нічого немає, ми все одно перевіряємо, що залишається, і видалимо тонку плівку, яка впливає на смак готової страви.
4. Ми розрізаємо тушку на шматки, шириною 5-7 см. Все залежить від початкового розміру туші.
5. Якщо ви хочете, ви можете зняти хребет і великі кістки, але тоді не слід нарізати полицю на шматки, але спочатку розділити на 2 частини, щоб зняти кістки. Не намагайтеся видалити всі насіння, маленькі кістки не такі щільні і під впливом гарячої пари вони стають м'якими, тому вони не заважають їжі.
6. Тепер ми підготуємо решту продуктів: ми розрізаємо цибулю дуже тонко, щоб вона надала соковитість політиці.
7. Сметана - вилийте в миску, додайте воду (вказану кількість в рецепт), покладіть спеції та сіль. Що стосується спецій, то підходить звичайний чорний перець або суміш спецій для риби. Додайте сіль за смаком, краще поставити менше, щоб не зіпсувати смак готової страви.
8. Змішайте соус зі сметаною, покладіть шматочки риби, залиште на 20 хвилин. Це дозволяється тримати довше, від цього смак готової риби лише покращиться, вона стане м’якшою.
9. Щоб дати аромат готовому страві, на початковій стадії потрібно взяти пару крапель ароматної соняшникової олії, капати на дно каструлі (лише чиста і без води), добре подрібніть уздовж дна, захоплюючи стіни. Потім налийте воду (приблизно 3 склянки), а потім покладіть рибу на решітку.
10. Оскільки риба протягом деякого часу була в соусі зі сметаною, необхідно щільно покласти спину на спину на бруски рами. У решітці є отвори, і можливо, частина соусу сметани впаде у воду. Цього не можна уникнути, а саме - смак готової страви, цей процес не вплине.
11. Поллок був щільно закладений, зверху вам потрібно покрити рибу цибулею, а потім трохи налити трохи соусом, що залишився.
12. Ми закриваємо кришку, встановлюємо програму "Steam" і нічого іншого не робимо, залишається лише чекати заповітного сигналу, перенести гарячу, падаючи рибу на страву і прикрасити за бажанням. Будьте обережні, молоко, пропарене в повільній плиті, дуже гаряче. Тому вам потрібно зробити все якомога ретельніше, щоб не спалювати себе.
13. Якщо вам не подобається лук, вийміть його, а риба може бути додатково збагачена свіжими травами, із подрібненими сухими травами і подавати до столу. Ви приємний апетит!

Пабликаючи пару в повільній плиті з морквою

Навіщо витрачати час, якщо ви можете готувати два корисні продукти одночасно? Просто ми пропонуємо це зробити найближчим часом: ми підготуємо пару Поллока з додаванням моркви. Блюдо виявиться насиченим смаком, риба м’яка. Тож з процесу їжі ви можете отримати справжнє задоволення. Але це ще не все: користь, ось що важливо! Відчуйте таку страву, пропонуйте дітям, майбутні та годуючих матерів та людей похилого віку.

Які продукти потрібні для роботи:

• польські 1 кг або 3 шт.;
• морква - 2 маленькі;
• цибуля - 1 шт.;
• трохи сметани або майонез - на вибір;
• спеції та сіль, а також свіжа зелень для подачі - на смак.

Таким чином ми готуємо ввічливість повільною плитою:

1. У цій страві, підготовленій відповідно до всіх правил, жирів практично немає (оскільки полиць не належить до жирних сортів риби), а інші корисні речовини, що залишаються: це фосфор, селен та білок, а також мікроелементи, які необхідні для кожної людини.
2. Спочатку потрібно підготувати рибу: розморожування, якщо потрібно, чисті (також, якщо потрібно), обов’язково видаліть плавники та хвіст, видаліть тонку плівку, яка знаходиться всередині.
3. Доцільно залишити шкіру, але хребет можна зняти. Але якщо ви не хочете порушувати цілісність туші, ви можете залишити її. Тонкі кістки розм’якшуються в процесі приготування їжі, а щільні будуть набагато м'якшими.
4. Поки що ми відкладаємо Поллока, тому що ми будемо брати участь у інших продуктах. А саме, ми зробимо морквяний соус. Для того, щоб зробити це, вам потрібно очистити моркву, втирати грубою таркою або пройти через комбайн, щоб вона була швидше.
5. Цибулю потрібно очистити, вирізати якомога меншу. Подрібніть цибулю, як морква, немає потреби.
6. Змішайте нарізану моркву та цибулю в глибокій мисці, прикріпіть майонез або сметану. Якщо ви виберете перший продукт, то сіль не потрібна, якщо другому, вам доведеться трохи солити і збагатити соус спеціями.
7. Поллок повинен бути опускається в соус, витримуючи 20 хвилин. Якщо у вас немає часу, продовжуйте готувати негайно.
8. Отже, ми наливаємо воду (приблизно 3 склянки) в миску пристрою, покладемо бари-спарювання. Тепер ми поширюємо рибу близько один до одного, щоб соус не поширювався. До речі, звичайне сире яйце допоможе збільшити щільність соусу, яку слід трохи побити виделкою, додати сметани і збити ці інгредієнти змішувачем.
9. Потім, зверху, ми рясно наносимо соус, що залишився, опустіть кришку пристрою.
10. Ми готуємось, використовуючи «страви пари», 20 хвилин достатньо, і якщо ви залишаєте його на 30 (більша частина мультикоару піддається автоматично), то ввічливе молоко, яке готується в повільній плиті, буде дуже м'яким.
11. Частина соусу при приготуванні стікає в миску з мультикулерами, частина поглинається. Як результат, риба виявиться більш ніжною, м’якою і, звичайно, ароматною. Така страва стане гідною прикрасою будь -якого столу. Ви також приєднуєте, щоб зробити ввічливу в повільній плиті відповідно до цього рецепту. Всім смачного!

Пабликаючи пару в повільній плиті з маслом

Ще один універсальний рецепт приготування шліфування. Особливо це допоможе, коли під рукою не було сметани чи майонезу. Блюдо вийде не менш смачним, ми можемо сказати - класично, коли вам потрібно зробити це швидко, простим і смачним.

Продукти та їх номер:

• польський - 1 шт.;
• рослинне масло - 1 ст.;
• сіль, будь -які спеції або лише чорний перець - на смак;
• лимонний сік - 1 ч. Л.

Як приготувати рибу:

1. У списку інгредієнтів навмисно немає списку спецій, тут кожна домогосподарка вирішить, які спеції використовувати та скільки. Ми пропонуємо класику: трохи чорного перцю і буквально пару гороху. Крім того, Bay Leaf не виключається, його потрібно поставити на 2 листя, але більше.
2. Тепер процес підготовки: Тугу потрібно очистити, видалити все надлишок (це плавники, кінчик хвоста та плівка всередині), промийте під потік води.
3. Обов’язково видаліть зайву рідину після промивання риби. Це найпростіше зробити це з паперовим рушником, складеним у кілька шарів.
4. Далі риба повинна збагачуватися спеціями та сіллю. Ми робимо це: налийте кілька спецій у невеликій мисці, додайте сіль. Точно стільки, скільки вам потрібно для однієї риби, змішайте спеції, розкладіть тушку.
5. Потім ми видаляємо потрібну кількість соку з лимона зручно, поливати рибу.
6. Він залишається олією, обережно поливайте рибу олією, злегка втираючи спеції, залишайте її буквально протягом 5-7 хвилин, потім ми переходимо до другого етапу приготування їжі.
7. Необхідно заливати воду в миску пристрою, покласти вставку для пропарювання, закласти рибу, готувати за допомогою програми "пари" протягом 15 хвилин (час буде відкритим автоматично), тому доцільно відстежувати процес особисто . До речі, час приготування також залежить від розміру шматочків.

Ви можете подати ввічливу як незалежну страву, прикраси свіжою травами або гарніром. Ця різноманітність риби з рисом у гармонії. Смачного. До речі, ми радимо рибі служити негайно, поки вона тепла і соковита!

Пара пари в повільній плиті. Відео