Nok - juda oz miqdordagi pektin va tola mavjud bo'lgan juda ozuqaviy, shakar bor. Ushbu mahsulotdan siz mevali salatani, turli xil bo'laklarni tayyorlashingiz yoki yangi ovqatlanishingiz mumkin. Ehtimol, nokning eng zo'r taomlari murabbo. Bu juda shirin, mazali bo'lib qoladi va qish kunlarida ham oilangizni mamnun qilishi mumkin. Bugun biz nokdan sekin pishirgichda pishirish uchun bir nechta retseptlarni namoyish etamiz.

Sekin pishirgichdagi nokdan parcha: klassik retsept

Sark murabbo stukturasida start pishirgichini tayyorlash uchun yumshoqlik va sharqodalar turlicha nok turlarini tanlash yaxshidir. Bunday navlar "Kiivshunoslik", "Bar Ardapon" yoki "Sevimli" murabbo uchun juda mos keladi. Armut pishgan, quyosh bilan quyilishi, lekin chirigan ta'sir qilmaydi. Ushbu tavsiyalarni hisobga olgan holda, murabbo juda mazali, tender va barcha uy xo'jaliklaringizni yaxshi ko'radi.

Klassik retsept bo'yicha nokdan murvatni tayyorlash uchun mahsulotlar ro'yxati:

• pishgan nok - 1,5 kg;
• shakar-qum-700 g;
• limon kislotasi - 1 osh qoshiq;
• qaynatilgan suv - ½ Merlicakan.
• vanilin - 1 osh qoshiq.

Biz bunday bosqichlardan keyin klassik retsept bo'yicha nokdan murvatni sekin pishiramiz.

1. Nok, qobig'ini yuving. Mevadan yadroni olib tashlang va pulpani o'zboshimchalik bilan qoplang.
2. Tayyorlangan bo'laklarni sekin pishirgichga qo'ying, konteynerga shakar, limon kislotasi va vanilin qo'shing. Shuni ta'kidlash kerakki, Vanilin ma'lum bir dozani bir oz kamroqqa qo'yish mumkin, eng muhimi, aks holda tugatilmagan, aks holda tugatilgan murabbo achchiq bo'ladi.
3. Ko'pikkani isitish rejimiga qo'ying va shakar eritmaguncha kuting, vaqtincha tarkibni aralashtiring. O'rtacha, bu jarayon sizni 15-20 daqiqa davom etadi.
4. Qurilmaga suv qo'shing. Uning raqami noklarning sharqiga qarab kamayishi yoki ko'payishi mumkin.
5. Sekin pishirgichni stakanga qo'ying va yopiq qopqog'iga 30-40 daqiqa davomida murabbo pishiring. Qurilmaning tarkibi vaqti-vaqti bilan qo'zg'alishi kerak.
6. Vaqt o'tgach, nokni ko'pikkachidan alohida idishga soling, botqoqli blender bilan o'ldiring yoki elakdan artib oling. Agar nok yaxshi bo'lsa va unga duch kelganingizda buzilsa, unda siz ommaviy kartoshka yordamida bir hil turg'unlikni olib tashlashingiz mumkin.
7. Armut massasi bir hil turganda, uni qayta pechka idishga yuboring.
8. Qurilma o'chirish rejimiga joylashtiring va murabbo doimiy ravishda yigirmataga qalinlashguncha spatula bilan aralashtiring.
9. Banklarni qo'llab-quvvatlang, tugagan murabbo quying va qopqog'ini yoping.
10. Qovoqlarni zich adyolga o'rab oling va uni to'liq sovutmaguncha qoldiring. Keyin tugagan murabboni muzlatgichga yoki boshqa biron bir qorong'u salqin joyda yuboring.

Tayyor murabbo krep, krep yoki boshqa xamir ovqatlar bilan xizmat qilish mumkin.

Povido nok va olxo'ri sekin pishirgichda

Nok va olxo'ri tayyor idishlarda mukammal birlashtiriladi. Bu, ayniqsa murabbo uchun to'g'ri, chunki shirin, suvli nok va olxo'ri, bezovtalikka shirin davo beradigan, bir-biriga juda mos keladi. Nok va olxo'xdan sekin pishirgichda sig'imni to'g'ri pishirishni o'qing.

Nok-ko'k murabbo tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• pishgan nok - 1 kg;
• pishgan tutunlar - 1 kg;
• shakar-qum-2 kg;
• suv - ½ Merlicakan.

Eslatma. Jamni tayyorlash uchun faqat drenaj navlarini ishlatishga arziydi. Vengriya uchun ajoyib.

Biz murabbo nokdan pishiramiz va sekin pishirgichga drenaj qilamiz.

1. Noklarni yuving, terini olib tashlang va yadroni olib tashlang. Mevalarni o'zboshimchalik bilan shakllantiring.
2. Olxo'rilarni yuving. Ularni pedikellardan ozod qiling va urug'larni olib tashlang. Olxo'ri mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Tayyorlangan mevalarni sekin pishirgichga qo'ying, qolgan ingredientlarning qolgan qismlarini yuboring.
4. Qurilma isitish rejimiga joylashtiriladi va mahsulotni tugatadi, doimiy ravishda spatula bilan aralashtirib, shakar eritmaguncha aralashtiriladi.
5. Keyin sekin pishirgichni yoping, o'chirish rejimini o'rnating va 40 daqiqa davomida murabbo pishiring.
6. Pishirish dasturidan keyin murabbo alohida idishga soling va suv osti blenderini maydalang.
7. Bir hil nokning bir hil massasini yuboring va ko'pikakli idishga drenaj qiling.
8. Katta rejimda murvatini qalin qilib, taxminan 25-30 daqiqa qaynatib oling. Massa doimiy ravishda spatula bilan aralashtiriladi.
9. Banklarni himoya qilish, ularga tayyorlangan hosilni quying.
10. Qopqoqlarni qopqoqlar bilan yoping, uni adyolga yoping va shirin muomala chalguncha tegmang.
11. Sovutilgan pichirlash, muzlatgichga yoki boshqa biron bir qorong'u salqin joyda yuboriladi.

Bu sizning bolalaringiz bilan oshiq bo'ladi. Aytgancha, uni 1 yoshdan boshlab chaqaloqlarga qo'shimcha oziq-ovqat sifatida berilishi mumkin.

Nokdan va olma sekin pishirgichda murabbo

Nok va olma klassik kombinatsiyadir. Ulardan juda mazali pyuresi kartoshka yoki murabbo olinadi. Bugun biz sizning e'tiboringizga nokdan murabbo va olma sekin pishirgichda retseptni taqdim etamiz. Bu juda nozik va xushbo'y bo'ladi.

Nok va olma sekin pishirgichda murabbo qilish uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak:

• olma - 700 g;
• nok - 700 g;
• shakar-qum-1 kg;
• limon - 1 dona.

Eslatma. Jamb uchun olma eng yaxshisi yumshoq navlar uchun olinadi. Masalan, "oq bulon" mukammal. Bundan tashqari, siz mutlaqo pishgan mevalarni tanlashingiz kerak, ammo chirigan ta'sir qilmaydi.

Qanday qilib nok va olma strukli pishirgichda pishiriladi.

1. Nokoni yuving, ulardan terini olib tashlang, yadroni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Olma, qobig'ini yuving va yadroni kesib oling. Xamirturushni o'zboshimchalik bilan keskin bo'laklarga bo'ling.
3. Limonni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Mevalarni ko'pikka idishga yuboring. U erda shakar qo'shing.
5. Qurilmaning tarkibini aralashtiring va isitishda 15 daqiqa qoldiring.
6. Vaqtdan keyin mevani yana aralashtiring.
7. Ko'pikkani o'rab turgan rejimda joylashtiring va 1,5 soat davomida yopiq qopqog'iga tayyorlang.
8. Qaynatilgan mevalarni alohida idishga soling, blender bilan o'ldiring.
9. Yana nayzalar, olma va limonni bir xil, olma va limon yuboring va pishirish rejimida qaynatishga olib keling.
10. Banklarni himoya qilish.
11. Tayyor murabbo idishlarga quying, qopqog'ini yoping va uni adyolga o'rang.
12. Jam to'liq soviganida, uni muzlatgichga yoki boshqa biron bir qorong'u salqin joyda yuboring.

Nok va olmadan povidlo choy ichish, iste'mol qilish yoki mustaqil shirinlik bilan iste'mol qilish uchun juda mos keladi.

Sekin pishirgichdagi nok va shaftolidan povidlo

Sizga quyoshli yoz kunlarida ham quyoshli yoz kunlarini eslatadigan ajoyib aromatik murabbo qilishni xohlaysizmi? Sizga nok va shaftolidan sekin pishirgichda pishirishni taklif etamiz. Ushbu meva nazrining ta'mi sizni zavq va baxtning kunlarida siqib chiqaradi.

Sear shaftoli hosilini sekin pishirgichda tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• nok - 500 g;
• shaftoli - 500 g;
• shakar - 500 gr.

Qanday qilib nok va sheat shetantlari statistik pechkani tayyorlash kerak.

1. Nokni yuving, ularni qobig'idan va yadrodan tozalang. Meva go'shtini o'zboshimchalik bilan taniqli shaklga kesib oling.
2. Shaftolilarni yuving, ulardan urug'larni olib tashlang va pedikelni yirtib tashlang.
3. Tayyorlangan mevalar ko'pikkali idishni yuboradi, shakar qo'shing.
4. Qurilma isitish rejimiga qo'yiladi va shakarni aylanib o'tishni kuting, mitti har doim spatula bilan aralashtiring.
5. Ko'pikiqchani o'rash rejimiga qo'ying va yopiq qopqog'iga 40 daqiqa pishiring.
6. Vaqtni tayyorlashdan keyin massani alohida idishga soling, bir hil turmaguncha blenderni o'ldiring.
7. Povidlo yana sekin pishirgichga jo'nating, "pishiring" rejimini o'rnating va tarkibni qaynatishga olib keladi.
8. Banklarni tashlang, tugagan murabbo idishga quying va qopqog'ini yoping.
9. Kasallarni zich adyol bilan o'rab oling va murabbo sovutishini kuting.
10. Tayyorlangan davolashni muzlatgichda yoki boshqa biron bir salqin joyda saqlang.

Nok va shaftolidan povidlo choy ichish, pishirish yoki mustaqil shirinlik uchun juda mos keladi. Bunday taom, shubhasiz, barcha oilangiz a'zolaringizni nozik ta'm va xushbo'y hidga sepadi.

Sekin pishirgichda nokdan povido. Video