Chiplar mamlakatimizda bir necha o'n yillar oldin paydo bo'lgan, ammo tezda mashhurlikka erishdi va pivo uchun eng sevimli atıştırmalıklardan biriga aylandi. "Chips" so'zi biz bilan subtlet, shaffof kartoshka bo'laklari, tajribali tuz va ziravorlar bilan bog'liq. Shu bilan birga, siz nafaqat kartoshkadan, balki boshqa ildiz ekinlaridan, mevalardan, mevalardan ham, hatto non mahsulotlaridan ham pishirasiz. Hech kimga sir emaski, ko'plab bolalar chiplarni yaxshi ko'rishadi, ammo har bir ota-onalar ularni bolasiga sotib olishga rozi bo'lishmaydi. Do'konlarda sotiladigan mahsulot ko'pincha hech qanday foyda keltirmaydi, aksincha, barcha turdagi kimyoviy qo'shimchalar bilan tanaga zararli. Ammo, xayriyat, chiplar mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin, chunki u tez, oson va arzon. Uy chiplari, ehtimol, sotib olingandan ko'ra foydali bo'ladi, ular nafaqat kartoshka, balki boshqa mahsulotlardan ham foydalanishlari mumkin. Chiplarni sekin pishirgichda tayyorlash uchun retseptlarni ko'rib chiqing.

Klassik retsept: Sekin pishirgichda kartoshka chiplari

Chiplarning retseptlarini tavsiflashni boshlaydi, ehtimol, eng sevimli kartoshkangizdan tayyorlangan an'anaviy atıştırmalıkdan boshlanadi. Shubhasiz, bunday chiplarni juda foydali deb atash mumkin emas, ammo ular sog'liqqa zarar etkazmaydi. Aytgancha, pishgandan keyin uy chiplaridan foydalanish yaxshidir, chunki qisqa vaqt o'tgach, ular yumshoq bo'lib qoladi va siqishni to'xtatadi. Shunday qilib, do'stlar stakaniga do'stlashing, siz tezda mazali va oddiy atıştırmalıklarni aniqlashingiz mumkin. Sekin pishirgichda kartoshka chiplari ushbu mahsulotlardan tayyorlanadi:

• o'rta o'lchamdagi kartoshka-5-6 dona .;
• kungaboqar yog'i - 300 g;
• tuz, qalampir, quritilgan paprika - ta'mga.

Biz ish uchun uskunalarni tayyorlaymiz va kartoshka chiplarini sekin pishirgichda qovurishni boshlaymiz:

1. Biz ishtahasi uchun chiroyli, hatto juda, juda qattiq va suvli kartoshkani tanlaymiz. Iloji bo'lsa, ildiz ekinlari minimal ko'zga ega bo'lishi kerak.
2. Mening toza suvdagi kartoshkam, uni qobig'idan tozalang va ingichka barglarini maydalang. Ildizlarni juda nozik kesib tashlash uchun siz sabzavotlarni tozalash uchun pichoqni olishingiz yoki kesish va ishqalash uchun maxsus asbobdan foydalanishingiz mumkin.
3. Biz muslukdan sovuq suv to'playmiz, kartoshka slaydlarni ustiga qo'ying va kraxmal chiqishi uchun 10 daqiqa davomida qoldiramiz.
4. Biz suvni to'kib tashlaymiz va 2-3 marta xuddi shunday harakatlarni bajaramiz. Natijada kartoshkadan drenajlangan suv deyarli shaffof bo'lishi kerak.
5. Toza, quruq quruq shaklda o'simlik moyini quying. Biz "qovurish" dasturini faollashtiramiz va yog 'paneldagi harorat uchun iliq bo'lguncha kutamiz.
6. Qismlarda chiplarni moyga tushiring. Bir vaqtning o'zida juda ko'p kartoshkani berish kerak, shunda yakka slaydlar yog 'ichida erkin suzishadi va bir-birlariga tegmasliklari kerak.
7. 1 daqiqadan so'ng biz ildiz doirasini orqa tomon bilan aylantiramiz va 1 daqiqa davomida chiplarni sekin pishirgichda qovuramiz.
8. 2 katta chuqur chuqur plitalarni pishiring. Ulardan birida bir necha qatlamlarda qog'oz sochiq yoki peyzinlar yig'ilgan. Biz ko'p peshinni slotga qo'yilgan qoshiq bilan va peçete bilan o'tkazadigan chiplarni ushlaymiz. Bir daqiqadan so'ng, ortiqcha moy qog'oz ichiga singib ketadi, shundan keyin chiplar boshqa plastinka yotqizilishi mumkin.
9. Kichkina idishda tuz va ziravorlarni aralashtiring va har bir bo'lakni tayyorlangan aralashma bilan seping.

Sekin pishirgichdagi kartoshka chiplari tayyor. Ular ozgina sovishini va iliq ovqatlanishsin.

Sekin pishirgichdagi banandan shirin chiplar

Banan chiplari an'anaviy kartoshka atıştırmalıkiga foydali alternativa. Ularni to'liq tiklangan shirinlik deb atash mumkin emas, lekin ular etarlicha shirin bo'lib, bolalar kabi o'girishadi. Aytgancha, bunday chiplar juda ko'p miqdordagi moyda suzib yurgan, ammo "pishirish" rejimida quritilgan, shuning uchun ular mutlaqo zararsiz va juda mazali. Ingredientlardan sizga juda oz kerak bo'ladi:

• banan - 2 dona .;
• shakar kukuni - 1 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• pishirish uchun pergament.

Biz banan chiplarini sekin pishirgichda bir necha bosqichda pishiramiz:

1. Biz bananlardan qobig'ini olib tashlaymiz va mevali slaydlar bilan meva beramiz, qalinligi 2 mm dan oshmaydi.
2. Idish hajmida parchani kesib tashlagandan so'ng, ekipaj bilan bir permentsiya varaqasi.
3. Biz banan tilini pergamentga bitta qatlamda joylashtirdik. Bir oz zaytun moyi bilan püskürtün.
4. Biz sekin pishirgichni "pishirish" rejimida joylashtiramiz. Qurilma kerakli haroratni egallab olgandan so'ng, chiplarni 10 daqiqa davomida sekin pishiring. Keyin biz doira bilan aylanma bilan aylanib, to'garaklarni pishiramiz va ularni bir vaqtning o'zida pishiramiz.
5. Biz chiplarni sekin pishirgichdan katta plastinkaga siljitamiz va muzli shakar bilan sepamiz. Shunga o'xshab, biz qolgan chiplarni sekin pishirgichga tayyorlaymiz.

Arman lavashdan sekin pishirgichda pishirilgan chiplar

Arman arman lavashning o'zi unchalik mazali emas, lekin u turli tezkor ishtahalarda juda muvaffaqiyatli qo'llaniladi. An'anaviy rulonlarga qo'shimcha ravishda, lavash mazali pirpis chiplarini yaratishda o'z arizalarini topdi. Agar siz kartoshka bilan aralashishni xohlamasangiz, vaqtni tejang va chiplarni ushbu retseptga muvofiq sekin pishiring, bu erda ishlatiladigan mahsulotlar ro'yxati:

• arman armeni armeni - 2 choyshab;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• dill ko'katlar - 0,5 to'plam;
• o'simlik yog'i - 300 ml;
• tuz, qora qalampir.

Biz pishirishni sekin pishirgichda pishirishni boshlaymiz:

1. Biz arman lavhasini har qanday qulay o'lcham va shakl bilan kesib tashladik.
2. Ko'pikiqkali idishni quruq holda artamiz, u erda o'simlik moyini to'kib tashlang va "qovurish" rejimida yuqori haroratga aylanguncha kutamiz.
3. Ikkinchidan 2 ta taom tayyorlaymiz, ikkinchisi shunchaki quruq holda arting.
4. Sarimsoqni pichoq bilan kesib oling, arpabodiyon ko'kragini maydalang. Sarimsoqni arpabodiyon, tuz va qora qalampir bilan aralashtiring.
5. Bir nechta lavhashni issiq moyga soling va taxminan 1 daqiqa davomida ikkala tomonni qovuring.
6. Biz chiplarni ko'p pompandan mahkam ushlaymiz va qog'oz ortiqcha moy olishlari uchun salfetka bilan idishga joylashtiramiz. Keyin ishtahani ikkinchi plastinkaga o'tkazamiz va tayyorlangan aralashma bilan ziravorlar quyamiz.
7. Biz butun lavach qovurg'a qadar ham xuddi shunday harakat qilamiz.

Bunday chiplar juda muvaffaqiyatli birlashtirilib, yer va arpabodiyon o'rniga ishlatilishi mumkin bo'lgan zamin quritilgan paprika bilan birlashtiriladi.

Sekin pishirgichda shirin olma chiplari

Bolalar haqiqatan ham bunday chiplar singari, ular har qanday shirinlikni almashtirishadi, qo'shimcha ravishda quritilgan olma kek va keklardan ko'ra foydali. Siz olma bo'laklarini murabbo yoki xushbo'y asabda aylantirishingiz mumkin, chiplar, mevalarning tabiiy ta'midan zavqlanib, chang shakar yoki siqilish bilan sepilishi mumkin. Apple chiplari bir nechta ingredientlarning sekin pishiruvchisiga tayyorlanadi. Shuning uchun sizga kerak bo'ladi:

• zamin doljin - 1 osh qoshiq;
• vanil shakar - 2 sumka;
• olma-3-4 dona .;
• oziq-ovqat pergament.

Ko'rinib turibdiki, ingredientlarning ro'yxati juda kichik va chiplarni sekin pishirgichda tayyorlash uchun juda oz vaqt bo'ladi:

1. O idora uchun olmani tanlash yaxshiroqdir, siz bir nechta turli xil navlarni olishingiz mumkin.
2. Biz mevalarni tayyorlaymiz, ularni yarmiga ajratib, urug'larni mayda o'tkir pichoq bilan kesib tashlaymiz. Mevadan po'stini tozalashning hojati yo'q.
3. Keyin olma ingichka gulbarglar bilan maydalang, uning qalinligi taxminan 2 mm bo'lishi kerak.
4. Biz diametrli diametrli oshxona pergamentidan doira kesib tashladik, ularning diametri ko'pikkali idishning diametriga mos kelishi kerak. Biz shaklning pastki qismini qog'oz bilan yopamiz va 1 qatlamda olma slaydlarini yotqizamiz.
5. Mevalarni vanil shakar va doljin bilan seping. "Pishirish" dasturini yoqing.
6. Biz chiplarni sekin pishirgichga 20 daqiqa pishiramiz, keyin ularni orqa tomon bilan aylantiring va yana 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor mahsulot zich va qattiq bo'lib chiqishi kerak. Agar berilgan vaqt etarli bo'lmasa va olma ichida juda ko'p namlik bo'lsa, qurilmani bir necha daqiqaga uzaytiring.

Sekin pishirgichda qovoq chiplari

Qovoq noyob mahsulot. U sho'r va shirin taomlarda ham bir xil muvaffaqiyat bilan foydalanish mumkin. Shunday qilib, qovoq chiplari shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin - barchasi sizning shaxsiy xohishingizga bog'liq. Birinchi versiyada qovurilgan tilimlar shakar kukuni va vanillasiga ega, ikkinchi versiyasida tuz va sevimli ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Tuzlangan qovoq chiplarini sekin pishirgichda tayyorlash uchun retseptni ko'rib chiqing, sizga kerak bo'ladi: Siz kerak bo'ladi:

• oshqovoq - 200 g;
• o'simlik yog'i - 300 g;
• tuz, ziravorlar.

Biz qovoq chiplarini sekin pishirgichda bir nechta oddiy harakatlarda pishiramiz:

1. Qovoqni qovoqdan olib tashlang, urug'larni tozalang va yumshoq tolalarni kesib tashlang. Sabzavotni iloji boricha ingichka kesib oling. Bitta bo'laklarning qalinligi 2-3 mm dan oshmasligi kerak.
2. Biz chuqur qovoq bo'laklarini chuqur idishga solib, tuz sepdik. Slaydlar yumshoqroq ekanligi uchun 10 daqiqa vaqt ketamiz.
3. Yog'ni ko'pikli shaklga quying va uni "qovurilgan" rejimida qizdiring.
4. Issiq moyda biz qovoq gulbarglarini qismlarga ajratamiz va chiplarni har ikki tomondan 2 minut davomida qovuramiz.
5. Biz tugagan tilimni qog'oz sochiqqa siljitdik va ortiqcha yog 'so'riladi, ziravorlar bilan chiplarni quying.

Sekin pishirgichda doljin chiplari

Va bu shirin atıştırmalık uchun yana bir oddiy va tezkor retsept - puff poshnali chiplardan doljin bilan. Ular bir necha daqiqadan so'ng tayyorlanadi, uzoq vaqt davomida pishiriladi, choy uchun an'anaviy pishiriqlarni mukammal almashtiring. Puff xamiri mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin, ammo vaqtni tejash uchun biz tayyorlangan sotib olingan variantdan foydalanamiz. Shunday qilib, atıştırmalık uchun zarur bo'lgan mahsulotlar ro'yxati sizning oldingizda:

• muzlatilgan pufakcha - 1 ta paket;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuzlangan kungaboqar yog'i - 300 g;
• doljin kukuni - 2 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda doljin chiplarini tayyorlash oddiy va tezkor jarayon. Biz har bir bosqichni batafsil bayon qilamiz:

1. Biz pufakchani muzlatgichdan olib tashlaymiz va to'liq muzdan tushirilgunga qadar xona haroratida qoldiramiz.
2. Jadvalni un bilan seping, xamirni tashlang va ingichka qatlamga soling, bu kichik kvadratchalar, to'rtburchaklar yoki uchburchaklar bilan kesilgan. Siz tasavvur qilishni xohlaysizmi - sinovdagi boshqa qiziqarli raqamlarni siqishni xohlaysizmi.
3. Sekin pishirgichni tozalangan o'simlik moyi bilan to'ldiring. Kungaboqar o'rniga siz makkajo'xori olishingiz mumkin.
4. Biz "qovurish" dasturini faollashtiramiz, biz qurilmani o'rnatilgan haroratga kutamiz.
5. Hozirgi vaqtda biz 2 plitalarni, bittasini peyshet yoki qog'oz sochiq bilan yopamiz.
6. Oldindan qizib ketgan moyda xamirning birinchi mayda qismini pastroq qoldiring. Uni bir necha daqiqadan keyin ham qovuring. Asosiysi xamirni haddan tashqari oshirib yubormaslik, chunki u xarakterli ta'mga ega emas.
7. Biz chiplarni ko'p plastinkadan qog'oz sochiqli plastinkaga aylantiramiz. Qog'oz yog 'paydo bo'lganda, chiplarni boshqa plastinka ustiga qo'ying va doljin bilan aralashtirilgan shakarni seping.
8. Xuddi shu tarzda, biz qolgan chiplarni sekin pishirgichga tayyorlaymiz.

Karik chiplar choy, mevali salat, muzqaymoq va boshqa shirin taom uchun ajoyib tuyadi.

Sekin pishirgichda lavot chiplari

Qabul qilaman, lavlagi chiplar shaklida juda g'ayrioddiy ko'rinadi va uning ta'mi asl nusxadan ko'rinmaydi. Ammo agar siz an'anaviy taomlardan charchagan bo'lsangiz va oshpazlikni dosh berishning yaxshi usuli, garovni diyinni diyinni yangi bir narsa bilan diversifikatsiya qilish uchun mos yo'lni egallaysiz. Va bu atıştırmalık uchun mahsulot juda oz bo'ladi:

• yosh lavlagi - 2-3 dona .;
• kungaboqar yog'i - 300 g;
• tuz, qora qalampir.

Sekin pishirgichda lavlagi:

1. Chiroyli, butun yosh lavlagini tanlang. Varete etarlicha shirin ekanligi ma'qul va kontekstda sabzavot boy rangga ega.
2. Beetsni teging va ildiz ekinlaridan po'stini olib tashlang. Biz yuqori qismni o'sadigan joyda kesib tashladik.
3. Yupqa plitalar bilan lavlagi.
4. Kichkina idishda tuz va qora qalampir aralashtiring. Siz ta'mga har qanday mos ziravorlarni qo'shishingiz mumkin.
5. Biz toza va quruq multicooker shaklini sabzavot moyi bilan to'ldiramiz, "qovurish" dasturini yoqamiz.
6. Yog 'kerakli haroratga etib borguncha kutamiz va unga yozuv yozuvi quyida. Chiplarni har tomondan sekin pishirgichda qovuring.
7. Biz ularni moydan ushlaymiz va ortiqcha yog'dan xalos bo'lish uchun ularni qog'oz sochiqqa qo'yamiz.
8. Biz chiplarni idishga aylantiramiz, ziravorlar aralashmasi bilan sepamiz.
9. Biz sabzavotlarning qolgan qismi bilan bir xil tartibni bajaramiz.

Sekin pishirgichda xurmo

Kema bo'lmagan, mazali, original chiplarni tayyorlash haqida o'ylash, bu retseptga e'tibor berish, balki yordam bera olmaydi. Hurma - Mahsulot juda shirin, shuning uchun pishirish jarayonida ortiqcha shakar qo'shishga hojat yo'q. Ammo doljin bu atıştırmalıkning xushbo'y hidiga achchiq eslatmani olib keladi. Bunday chiplarni sekin pishirgichda tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati faqat ikkita mahsulot bilan cheklangan, sizga kerak bo'ladi:

• hurma-2-3 dona .;
• zamin doljin - 1 osh qoshiq.

Chiplarni sekin pishirgichga tayyorlash jarayoni ko'p vaqt talab qilinmaydi, chunki u eng oddiy bosqichlardan iborat:

1. Mening xurmom va bu jarayon davomida urug'larni olib tashlashni unutmaslik uchun ingichka plitalar bilan kesing.
2. Ko'p sonli quvvati tubida oshpaz pergament varaqasini joylashtiring.
3. Pergamentga pergamentga keling, sekin pishirgichni "pishirish" rejimiga qo'ying.
4. 10-15 daqiqa davomida sekin pishirgichda ilmoqli chiplar bilan seping.
5. Keyin biz ularni orqa tomondan o'giramiz va yana 10 daqiqa pishiramiz. Bu vaqt ichida plitalar etarlicha quriydi.