Charlotte-ga kelganda, men eng sevimli narsasini tanlash uchun ko'plab retseptlardan tanlamoqchiman va Charlotte havo ado, xushbo'y, xushbo'y hid bo'ladi. Ushbu natijaga erishish qiyin emas, asosiy narsa, albatta, nisbatlar va sekin pishirgichda pishiriq.

Charlotte Lush olma sekin pishirgichda

Har bir bepul daqiqani qadrlaydiganlar uchun va noyob qurilma ixtiro qilingan - sekin pishirgich. U albatta ko'p vaqt talab qilmaydi va vaqtni tejashga va vaqtni tejashga imkon beradi. Bu safar biz eng oddiy pishirish uchun eng oddiy pishiramiz. Bir soatning taxminan bir soatligi tayyorgarlik uchun ajralib turadi va qolgan barcha narsalar ko'pikikani tashkil qiladi.

Qanday mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• pishgan olma - 0,5 kg;
• tuxum - 4 dona .;
• shakar - to'liq bo'lmagan shisha;
• bug'doy un - 1 stakan;
• pekary kukuni yoki soda - 1 osh qoshiq;
• cinnets va tuz - iroda (bir chimchi tomonidan).

Ushbu ketma-ketlikda biz quyi pishiriq pishirishni olma bilan pishiramiz:

1. Charlote Airni, xamir sinovini boshlaymiz: biz muzlatgichning tuxumlarini olib, suv oqimiga aylantiramiz. Agar vaqtingiz bo'lsa, ularni soda bilan yuving, bu zarar qilmaydi.
2. Tuxumni keng taukchak idishga ajrating. Yolklar va oqsillarni ajratishga arzimaydi, faqat shakar qo'shing. Shakar iltimosiga binoan, agar siz shirin tish bo'lsangiz, siz kamroq yoki undan ko'proq narsani qo'yishingiz mumkin.
3. Endi qamchilab, miyamdan yaxshiroq, lekin mikserdan yaxshiroq, bu yanada qulay, samaraliroq va tezroq bo'ladi. Avval siz sekin tezlikni oshirish, asta-sekin tezlikni oshirishingiz kerak. Bajarilgan harakatlar natijasida massa yotgan bo'lishi kerak va don yo'qligi uchun shakar butunlay eritilishi kerak.
4. Ishning bu qismi maksimal vaqtga bag'ishlanishi kerak, shunda siz yakuniy natijadan qoniqasiz.
5. Yorug'lik va lush massasida asta-sekin quruq tarkibiy qismlarni qo'shib, unni elakdan olishdan oldin pishirish, pishirilgan kukun va doljinni qo'ying. Avval bir nechta osh qoshiqni aralashtirib, xamirni ohista aralashtiring.
6. Keyin siz biroz ko'proq un qo'shishingiz mumkin, xamirni yumshoq va baquvvat emas, yoğurma bilan yoğurun.
7. Xamir tayyorlanadi, u qaymoqqa zichlik bilan bo'lishi kerak.
8. Endi pishirish idishini tayyorlash vaqti keldi. U yumshoq sariyog 'va shakar bilan ozgina va engil yog'adi. Keyin non pishirishda mazali qizil qobiq paydo bo'ladi.
9. Shunday qilib, olma burilish bor edi - tanlangan pishgan mevalar tushirishni, kubik bilan yoki qobig'i bilan birga, yoki u holda, siz xohlaganingizcha, yokisiz tushirishni unutmang. Olmalarni kubik bilan maydalang, ammo unchalik katta emas.
10. Umuman olganda, agar siz klassik Sharlott retseptini o'rgansangiz, bu mashhur shirin pishirishda olma xamirga qo'yilmaydi. Ammo biz ushbu retseptni o'zgartirdik va olma bo'laklarini xamirga soldik, aralashtiramiz. Natija nima? Charlote ko'proq yumshoq va suvli bo'ladi.
11. Sinov uchun sizga 2 ta katta olma yoki 3-4 ta kichiklari kerak, ular xamirga kublarga qo'shilgan. Va an'anani saqlash uchun bir nechta olma chiroyli go'zal bo'laklarga kesilishi kerak.
12. Shakar qaynoq solingan ko'p postning pastki qismida siz bir oz xamirni, tom ma'noda bir nechta qoshiqni, bu xamirning tepasida fanning tepasida olishingiz kerak. Ular kichik shakar bilan o'ynashi kerak, so'ngra qolgan barcha xamirni quyish kerak. Ushbu usul olma haddan tashqari karamelizatsiyani oldini oladi. Pishirish paytida ba'zi olma navlari tom ma'noda yo'q bo'lib ketadi, go'yo bu olma ekanligi kabi ozgina qoldiqlar. Yuqoridagi usul bilan bu sodir bo'lmaydi va tugallanishi kutilmoqda va jozibali bo'ladi.
13. Keyin nima? Biz silikon syatulasini yuqoriga tekis tekislash uchun olamiz, shundan keyin qopqog'ini pastga tushiramiz va keyin optimal pishirish rejimini tanlang. Bu standart pishirish dasturi, pishirishning davomiyligi 1 soat. Ushbu davrda pirog shunchaki pishirish uchun vaqt kerak, lekin agar biz 45-daqiqada, Charlotte o'zini qanday tutadiligini tekshiramiz. Agar siz hali ham erta narsani ko'rsangiz, qopqog'ingizni pastga tushiring, jarayonga xalaqit bermang. Va signal tovushlari bo'lganda - pirog pishganligiga ishonch hosil qiling, bu oddiy yog'och ingichka yupqa bilan bog'liq. Agar tayoqqa yopishqoq bo'lak bo'lmasa, unda hamma narsa yaxshi va Sharlotte-ni qanday bezatish kerakligi haqida o'ylash vaqti keldi.
14. Pie-dagi ko'pikkachining idishga soling, ochiq qopqog'ini ochiq qopqog'ini oching, idish pishirish uchun panjara tayyorlash. 5 daqiqadan so'ng siz pirogni olib tashlashingiz mumkin va uni ehtiyotkorlik bilan idishga olib borishingiz mumkin.
15. Sovutgandan so'ng, eng uzoq kutilgan daqiqa - bu tayyor pishirishni bezash va siz stolni o'rnatishingiz uchun, issiq aromatik choyni to'kib tashlang va nihoyat ishingiz natijasini sinab ko'ring.

Charlotte bezatilishiga kelsak, an'anaviy ravishda uy bekalari chang shakar, yangi olma bo'laklari, yangi yalpiz barglari bilan bezatilgan. Va siz mehmonlarni yangi pishirilgan Charlotte-ning noan'anaviy tarzda taqdim etilayotganini hayratda qoldirishingiz mumkin - doljin, shakar kukuni va olmaiga qo'shimcha ravishda, olma daraxtidan yirtilgan novdani pishib oling. Va an'anaga ko'ra, sizga yoqimli ishtahani tilaymiz!

Charlotte, olma bilan qum sinovida sekin pishirgichda

Biz Charlotte uchun klassik retsept bilan tanishdik, endi bu mazali shirinlikning boshqa xilmalarini o'zlashtirishga arziydi. Keling, Sekin pishirgichda Charlotte qum sinovida o'tkazaylik. Asosi klassik versiya sifatida lush emas, balki hali ham e'tiborga loyiqdir.

Biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• pishgan olma katta - 2 dona .;
• shakar - yarim shisha yoki biroz kattaroq;
• sariyog '80 g;
• un - 150 g;
• tuxum - 2 dona .;
• sovuq suv - 2 osh qoshiq;
• vanilin - bir chimchi;
• soda yoki pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

1. Quyidagi mahsulotlarni ajrating: un (darhol siljish), bir chimdik tuz va pishirish kukuni. Ular aralashishi kerak. Hozirgacha chetga surib qo'ying.
2. Endi sizga shakar bilan qoshiq bilan maydalash oson bo'lgan yumshoq moy kerak. Neftni yumshatish, bu vazifani bajarish uchun oson va tezroq bo'ladi. Shakar ish jarayonida eritishi kerak va massa yoritilishi kerak. Siz buni payqashda, tuxum qo'shing va yana qoshiq bilan barcha ingredientlarni yoğurun qiling.
3. Keyinchalik tayyorlangan barcha tarkibiy qismlarni aralashtirish kerak, qo'shib qo'yilishi kerak, ishonch hosil qiling. Sovuqroq, yaxshiroq va tezda aralashadi. Yoğurma jarayonida xamir qancha suv kerakligini ko'rsatadi. Ehtimol, ko'proq.
4. Xamir hali tayyor emas, uni qatlamga aylantirish va uni uyda joylashgan film / folga ichiga o'rash kerak. Va keyin - muzlatgichni bir necha soat davomida joylashtiring.
5. 2 soatdan keyin bunday harakatlarni boshlash vaqti keldi: xamirning katta yarmini aylanib chiqing va qurilma shaklida qo'ying (birinchi bo'lib devorlarni, shuningdek, har qanday neft bilan). To'ldirish ketmasligi uchun xamirning yon tomonini shakllantirishni unutmang.
6. Endi tezda - olma tayyorlash. Yuvilgan, tozalangan, kub shaklida kesilgan, to'ldirishni joylashtiring.
7. Bo'sh joyni to'ldirish uchun maydalangan xamir bir oz ko'proq sovutilgan xamir bor, ular bo'sh joyni to'ldirish uchun maydalash kerak. Bu - to'ldirilgan xamir bilan to'ldirishimizni yoping.
8. Biz 45-daqiqada Charlotte-ni 1 soatdan 10 minutga pishiramiz, shundan keyin biz tayyorlikni tekshiramiz va keyin biz vaqtni yaxshilab pishirish kerakligini kuzatamiz.
9. Qum xamiriga qaramay, u yostiq, havo, yumshoq, chunki ular xamir ovqatni sekin pishirgichda tayyorlaydi.
10. Ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ammo pirog 5-7 daqiqa davomida ochiq qopqog'ini oching.
11. Pishirishga har qanday ichimlik uchun iliq iliq. Yaxshi choy partiyasi!

Charlotte lush olma bilan tvorog bilan sekin pishiring

Ko'plab bolalar o'jarlik bilan tvorogni sof shaklida yotgan tvorogni iste'mol qilishni xohlamaydilar. Siz majburlamasligingiz kerak, har bir bola uchun kalitni tanlash uchun shunchaki tasavvurni namoyon etishingiz kerak. Masalan, g'ayrioddiy Charlotte-ni yozma pishloq bilan tayyorlang.

Ish uchun qanday mahsulotlar kerak:

• pishgan olma - 3 dona. o'rta o'lcham;
• tRAP O'tiga piliqish - 300 g;
• shakar - bu to'liq bo'lmagan shisha yoki kamroq;
• un - stakan;
• tuxum - 3 dona .;
• sariyog '50 g parcha;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• tatib ko'rish uchun bir chimdik tuz, vanilin yoki doljin.

Biz pastki pishiriqlarni quyidagi ketma-ketlikda pishiramiz:

1. Biz tvorogni elakdan o'tkazamiz, uni bir hil va bo'laksiz bo'lib, uni ishqalaymiz.
2. Biz 2-3 osh qoshiqni yumshoq tvorogga bog'laymiz. shakar va yumshoq moy. Hamma birgalikda blender bilan kaltaklanishi mumkin.
3. Shakarning qolgan qismi zich ko'pikni olish uchun tuxum bilan urish kerak.
4. Un - pishiriq, pishiriq, vanilin yoki doljin, bir chimdik tuz. Keyin tvorogni qo'shib, faqat qamchilangan tuxumni shakar bilan aralashtirgan tuxumni aralashtirib yuborish kerak.
5. Bu bir hil zich massa paydo bo'ladi - xamir tayyor, endi siz olma qilishingiz kerak. Tozalanganda, bitta olmani maydalash kerak va xamirga kub qo'shilishi kerak, qolganlari chiroyli bo'laklar bilan kesilishi kerak.
6. Ko'pikiqkali kosani sariyog 'bilan yog'lashni unutmang, siz maydalangan krakerlar yoki mankalar bilan tura olasiz, olma bo'laklarini (taxminan yarmida) chizishingiz, xamirni ajratib oling, xamirni to'kib tashlang. Taxminan 60 daqiqa davomida "pishirish" rejimida pishiring.
7. Signaldan keyin siz qopqoqni ochishingiz kerak, qurilmani to'liq o'chiring, Charlotte taxminan 5 daqiqa davomida turing. Keyin siz butun tasavvurni ideal qilishingiz va ideal qilishingiz mumkin. Sizga yoqimli ishtahani tilaymiz!

Sekin pishirgichda olma va nok bilan charlotte lush

Shuningdek, biz sizga bitta retseptni ajoyib, mazali, lush va juda xushbo'y Sharlottni beramiz. Agar siz nok olma qo'shsangiz, natija alohida bo'lishi mumkin. Tayyor xamir ovqatlarning ta'mi biroz boshqacha, ko'proq to'yingan. Harakat qilishni xohlaysizmi?

Keyin quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

• olma va nok - 1 dona .;
• un - 150 g;
• shakar - bu to'liq bo'lmagan shisha;
• qolipni moylash uchun kungaboqar yog'i;
• tuxum - 2 dona .;
• vanilin - ta'mga.

Xushbo'y pishiriqni tayyorlash:

1. Mevalarni yuving, tozalang, 2 qismga kesib oling, o'rtasini olib tashlang. Armut bo'laklarga (0,5 sm) kesilishi kerak, shunda ular juda zichroq emas yoki aksincha, juda ingichka. Olma bir xil hajmdagi kublarni kesish kerak.
2. Biz bu ketma-ket xamirni hosil qilamiz: shakarni aralashtiring, baser bilan shakar bilan uring, un qo'shadi, pishirilgan kukun va vanillin qo'shing.
3. Xamirni uzoq vaqt yoğurt, bu qalin smetana kabi zichlikka ega bo'lishi kerak. Apple-ni oxirida qo'shishni unutmang, yana aralashtiring.
4. Ishchi shaklni moy bilan moylang, uni pastki qismida nokning zich qatlami bilan qo'ying, xamirni to'kib tashlang. Yuqorini qoshiq yoki spatula bilan yoping.
5. Siz "pishirish" rejimida Charlotte-ni pishirishingiz kerak, biz mashinaning kuchiga e'tibor qaratamiz, ammo kamida 45 daqiqa.
6. Charlote tayyor bo'lsa, qanday qilib topish mumkin? Siz pirogni osongina qoldiradigan va xamir to'plari yo'q, shunda siz qurilmani oching, qopqoqni dam olish uchun qoldiring, so'ngra uni sovutish uchun qoldiring ozgina, teshikli panjara bilan plastinkaga (bug 'uchun pishirish mahsulotlari uchun) o'tkazing.

Ushbu retseptda Charlotte, xushbo'y, yorqin to'yingan ta'mga ega. Tayyor xamir ovqatlarni xayoliy taklif sifatida bezang. Yaxshi tatib ko'ring!

Sekin pishirgichda Charlotte lush. Video