Святковий стіл зараз сильно змінився - щоб не провести багато часу на кухні, набагато простіше замовити кілька готових салатів і розігріти піцу. Це все тому, що більшість жінок не знають, як готувати справжні страви, наприклад, желе. Коли на кухні буде мультикулер, процес приготування ривки перетворюється на задоволення, і сама страва завжди вийде, а желе буде смачним і прозорим.

Желе в мультикул -мулінксі

Якби не повільна плита, багато домогосподарок не наважилися б готувати желе в мультикулерних полярисах. Він готується швидко, але виявляється смачним, це особливо добре з хроном або гірчицею.

Продукти для підготовки желе:

• свинячі ноги - 2 ПК;
• свиняче лезо-шматок 200-300 г;
• курка - 300 г;
• цибуля - 1 ПК;
• морква - 1 ПК;
• часник - 1 голова;
• bay Leaf - 3 шт;
• перець горох - 8 шт;
• сіль за смаком.

Підготовка сміття в мультикул -мулінксі:

1. Справжнє смачне, багате желе отримується з декількох видів м’яса. Хорошим поєднанням буде свинина з куркою. Для того, щоб желе зрозуміло, необхідно використовувати ноги (яловичина або свинина), вони містять гелінг -речовини, які виділяються з тканини під час приготування.
2. Не буде конкретних пропорцій для приготування в'язниці в мулінксі мультикулера, головне, що м'ясо вписується в горщик.
3. По -перше, вам потрібно звернути увагу на свинячі ніжки - їх потрібно належним чином промивати і ретельно «вишкребти» гострим ножем.
4. Для того, щоб желе виявилося красивим, а бульйон прозорий, м'ясо потрібно просочити в холодній воді близько 8 годин і з часом злити воду і вилити м'ясо чистою водою. Ви побачите, як після замочування вода стане каламутною.
5. Складіть м'ясо в контейнер з мультикуляром. Оскільки курка не підійде в цілому, краще відрізати найсмачніші деталі, а решту можна використовувати для виготовлення борша або супу.
6. Покладіть очищену цибулю та моркву на м'ясо (вам не потрібно ріже), бухковий лист, перцеві. Якщо є, ви можете негайно поставити корінь петрушки, це дасть локшину делікатний смак і ніжний аромат.
7. Вилийте інгредієнти холодною водою. Деякі рецепти вказують на те, що вам потрібно відразу сольити воду, але ми зробимо те саме, що і наші бабусі - після того, як бульйон кипить - ми видалимо "шум", а потім додамо сіль.
8. Ми закриваємо обкладинку Multicooker, встановлюємо програму «гасіння». Підготовка желе в мулінк -мулінксі буде 6 годин.

Найкраще поставити желе в мулінк -мулінк вночі, просто він згорнеться, і тоді пристрій перейде в режим нагріву. Вранці можна налити жетове м'ясо.

9. Через 40 хвилин відкрийте кришку мультикук, вийміть піну і додайте сіль. Ви можете обережно змішати вміст, щоб сіль була рівномірно.
10. Закрийте кришку і чекайте, коли желе буде готовим.
11. Після приготування їжі, коли м'ясо трохи охолоне - вам потрібно видалити м'ясо, додати подрібнений часник до бульйону і скуштувати желе. Якщо необхідно, ви можете негайно додати сіль і надати м'ясному бульйону можливість трохи кинути. Встановіть режим "випікання" або "Steam" на 5 хвилин.
12. Після приготування їжі повільну плиту потрібно повністю вимкнути, залиште страву, щоб вливатися.
13. Поки джигр буде наполягати, лише час розібрати м'ясо: його потрібно відокремити від кістки, видалити шкіру. Розріжте целюлозу або розбирайте на окремі волокна. Якщо ви любите шкури та хрящі на морозі, не соромтеся - ви також можете їх поставити. Якщо желе готується для гостей, то краще покласти лише чисте м'ясо.
14. Покладіть м'ясо у форми і налийте теплий бульйон. Якщо ви хочете, щоб м'ясо було рівномірно розподілене на морозі, то його потрібно відправити назад до бульйону і змішати. Це потрібно зробити після фільтрування бульйону, і коли рідина зливається, осад повинен залишитися на сковороді.
15. Ми відправляємо готове желе на холод - на балкон або в холодильник і чекаємо, коли він повністю замерзне.

Подавайте JAG в холодному холодному холодному холодному холодному, разом з хроном або гірчицею.

Курячий желе чоловіка в мультикул -мулінксі

З курячого м’яса - це дуже смачне м'ясо. Якщо вам вдасться знайти півня, зробіть желе в мулінк -мулінксі - це буде чудово!

Підготуйте наступне:

• півень або курка - 2 кг;
• морква - 1 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• часник - 2 часточки;
• bay Leaf - 3 шт;
• чорний перець з горохом - 10 шт.;
• сіль за смаком;
• миттєвий желатин - 3 пакети (по 25 г кожен).

Підготовка мотлоха в мультикулерах Polaris:

1. Промийте м'ясо, нарізати жир і наріжте м'ясо на невеликі шматочки.
2. Ми очищаємо цибулю та моркву, доцільно приймати великі овочі.
3. Покладіть м'ясо, овочі, спеції в миску з мультикулерами і налийте воду.
4. Ми активуємо програму випічки протягом 30 хвилин. Ми чекаємо, коли бульйон закипить і обережно видалить піну. Тепер ви можете додати сіль, і норма повинна бути більшою, ніж ви кладете сіль для приготування перших страв.
5. Ми вмикаємо повільну плиту в режимі «гасіння» протягом 6 годин і ведемо наш бізнес. Желе в мулінксі мультикулерів підготується самостійно.
6. Як тільки чується звуковий сигнал, ви можете вимкнути пристрій, додати часник і залишити желе на 1 годину, щоб він вливався.
7. М’ясо можна видалити і розібрати - нам не потрібні насіння та шкіра, а м'ясо потрібно дрібно нарізати.
8. Якщо ви переживаєте, що желе не замерзає, до бульйону можна додати швидкозрозчинний желатин. Після введення желатину змішайте бульйон, щоб желатин був повністю розчинений.
9. Варена морква можна покласти з м'ясом у форми. Виріжте моркву кільцями, ви можете вирізати з неї квітку або серце. У кожній формі для переходу покладіть кілька кола моркви. Налийте теплий бульйон.
10. Тепер залишається розмістити желе в прохолодному місці, щоб він замерз. 3 години для затвердіння буде досить достатньо. Якщо вам не подобається жир у холодному чоловікові, то його потрібно зняти ложкою, коли бульйон охолоне - тонка жирна плівка утворюється зверху, це нездоровий жир.

Яловиче желе в мультикул -мулінксі

Спробуйте приготувати найсмачніше желе в мулінкерному мулінксі з яловичини. Це вийде смачним, прозорим і добре замерзне. Багато домогосподарок не хочуть починати желе, тому що вони бояться, що це виявиться похмурим і не замерзне. Маючи повільну плиту, цього, безумовно, не відбудеться.

Приготуйте такі інгредієнти:

• теля -licks - 2 шт;
• м’якоть стрічок - 1 кг;
• цибуля -2 ПК;
• морква - 2 ПК;
• bay Leaf - 3 шт;
• часник - 5 гвоздики;
• чорний перець з горохом - 15 шт.;
• сіль за смаком.

Підготовка сміття в мультикул -мулінксі:

1. Не забудьте замочити м'ясо перед приготуванням їжі, згорнута кров вийде з неї, шкіра пом'якшиться, і її можна легко очистити від забруднення.
2. Щоб замочити м'ясо, візьміть простору сковороду і налийте її, щоб вона була повністю покрита водою. Залиште м’ясо у воді на 8 годин, змінюйте воду кожні 2 години на свіже. Ви можете замочити м'ясо вночі, але перед сном не забудьте злити воду і налити нову.
3. Після того, як м'ясо замочується, добре очистіть шматочки, щоб видалити забруднення та непорушені частини. Добре зішкребти шкіру невеликим овочевим ножем.
4. Складіть м'ясо в контейнер з мультикуляром. Встановіть програму "смаження" і чекайте, коли вода кипить. При кипілі піни будуть вивільнені, її потрібно зняти щілинною ложкою. А тепер найцікавіше: якщо ви хочете позбутися характерного «сального» аромату желе і отримати менш високо -калорійну страву, тоді перший бульйон повинен бути вимитий, добре промити та промийте м'ясо під потоком холодного вода. Тепер ви можете покласти м'ясо назад у сковороду, налити воду - воно повинно покривати м'ясо на 2 см, не більше. Додайте спеції та сіль. Встановіть програму гасіння. Підготовка яловичого желе в мулінк -мулінксі буде 6 годин.
5. Через 5 годин відкрийте кришку з мультикулерами і покладіть цілу очищену цибулю та моркву. Ви можете це зробити відразу, але тому аромат овочів, коли готування зникне. До речі, ви не можете очистити цибулю, добре мити цибулю і залишити її в бульйоні - колір стику буде золотим.
6. Краще додати сіль з овочами, сіль не потрібна на початку приготування. За 30 хвилин до кінця приготування покладіть бухковий лист і перець з горохом.
7. Після завершення програми м'ясо можна видалити та закласти на тарілку, а також додати шкірки часнику до бульйону (1 гвоздика може проходити через прес). Залиште зубчасте режим опалення на 1 годину, нехай бульйон наполягає.
8. Розділіть м'ясо, шкіру, кут і кістки - відкладіть. Тонко нарізати м'ясо і покладіть рівні порції в ємність для переходу.
9. Тепер вам потрібно обережно злити бульйон, щоб осад залишався внизу. Складіть чисту марлю в кілька шарів і процідіть бульйон через нього.
10. Вилийте готовий бульйон у ємність, накрийте кришками і покладіть його в холод. Через 3 години яловиче желе в мулінк -мулінксі буде готовим.

Важливо! Якщо ви залишите хрящі та шкури на морозі, то вони дадуть йому фортецю. Їх потрібно вирізати тонко і змішати з м'ясом.

Желе повинно загартовуватися при «правильній» температурі. Ви не можете просто поставити лотки на підвіконня, ви також не можете поставити желе на балкон у морози. Краще розмістити лотки з застуди на середній полиці холодильника. Краще не покривати кришки одразу, щоб вони не прилипали, чекати, коли желе трохи схопить, і лише тоді закриває його. Закріпіть желе, приготоване в мультикул -мулінксі, буде протягом 4 годин. Гі, який хапається зверху рівним шаром, краще не видаляти, жир захистить желе від заплякання та пошкодження.