Ідеальний варіант для тих, хто стежить за своєю вагою та дотримується здорової дієти - зробіть пару курку в повільній плиті. Це м'ясо має багато переваг - курка готується швидко, виявляється соковитим і не жирним, а головне - корисним.

Курка з пару в повільній плиті

В даний час в раціоні кожної родини курка присутня 1-2 рази на тиждень і навіть більше. Куряче м'ясо дуже корисне для людей будь -якого віку. З цього м’яса можна приготувати сотні різноманітних і смачних страв: випікайте, смажити, тушковану та пару. Для того, щоб пропарити курку, вам потрібно придбати спеціальний пристрій - подвійне котел, але ви можете робити без витрат, оскільки повільна плита буде виконувати це завдання ідеально.

Що тобі потрібно:

• стегна;
• половина лимона разом з шкіркою;
• приправа для курки та солі.

Тонкощі робочого процесу:

1. Цю страву також можна назвати дієтичним, хоча найчастіше готується лише куряча філе для пари. Ми відступимо від цих принципів і зробимо смачну і здорову страву. Для того, щоб приготувати курячі стегна, необхідно промити деталі та видалити шкіру (хоча це може бути не зроблено). До речі, ви також можете використовувати ноги, а також чверть курки.
2. Ми ретельно миваємо м'ясо під потоком проточної води, очікуємо, коли вода стікає і покладемо шматочки в глибоку миску.
3. Додайте спеції і трохи солі в м'ясо. Звичайна сіль, змішана з чорним перцем, - це найкраще, що може бути для курячого м’яса. Італійські або провансальні трави добре поєднуються з куркою. Не бійтеся експериментувати.
4. Тепер лимон: Нам потрібна лише половина лимона. Необхідно дуже ретельно видалити цедру тонкою термою і надіти м'ясо. Тільки до того, як ви почнете виконувати це завдання, не забудьте добре мити лимон. Лимонний сік також буде в нагоді. Якщо ви боїтесь зробити м'ясо кислим, то вичавіть трохи менше, ніж лимонний сік. Він все ще добре підходить для курячого м’яса апельсинової цедри, лише кількість потрібно зменшити на 2 рази.
5. Ми ретельно перемішуємо всі інгредієнти і залишаємо на 5-7 хвилин, щоб кожен шматок м'яса був добре просочений ароматом трав і лимонного соку.
6. А тепер сам процес приготування: 3 склянки води потрібно виливати в миску з мультикулерами, встановіть решітку для пропарювання зверху, а потім викладіть кожен шматок.
7. Хочете заощадити час? Потім використовуйте кухонний помічник з вигодою, у чашці мультикулер ви можете приготувати будь -яке гарнір (овочі, кип'ятити або крупи), а парова курка в повільній плиті буде готуватися зверху.
8. Встановіть режим "Steam" (час приготування - 40 хвилин), закрийте кришку пристрою і очікуйте, що таймер працюватиме. Ви почуєте звуковий сигнал, це означає, що настав час вимкнути кухонний помічник і почати їжу.

Курка з паром у повільній плиті дуже соковита і ніжна. Вам це точно сподобається!

Парова курка в повільній плиті. Імбирна грудка

Щоб приготувати дивовижну дієтичну їжу, зовсім не потрібно мати кулінарні навички та мати досвід приготування м'яса. Правильні пропорції сухих інгредієнтів (це сіль і спеції), плюс якісний продукт, трохи часу і, звичайно, помічник на кухні - це повільна плита. Ви можете приготувати будь -які страви за допомогою цього пристрою.

Кулінарні продукти:

• курячий філе або стегно - 2 шт.;
• корінь імбиру - 1 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• масло - 25 г;
• солодкий перець - 1 шт.;
• лимон - 2 шматочки;
• часник - 2 гвоздики;
• гриби - 5 шт.;
• зелена цибуля - 10 пір’я;
• столове вино - 1 ст.;
• класичний соєвий соус - 1 ст.

Як зробити паровну курку в повільній плиті:

1. Як бачите, список інгредієнтів є особливим, ми не будемо використовувати сіль, а замінити цей продукт на соєву олію. І все -таки ви не повинні бути дуже засмученими через присутність у списку масла, він дуже маленький, тому ви не можете турбуватися про свою фігуру.
2. Для початку спочатку ми нарізаємо масло ножем, нам потрібні невеликі кубики, потім нарізати гриби та цибулю, перець повинен бути розрізаний на смужки.
3. Тепер ми беремо фольгу, покладемо шматочки олії на поверхню, кладемо гриби, перець, цибулю (нам потрібна невелика цибулина), подрібнений імбир у великих шматочках.
4. Тепер ми трохи приділяємо увагу курячій грудці - традиційно ми миєте м'ясо і покладемо його, не врізавши в середину. На вершині м'яса потрібно покласти кілька кубиків масла, подрібнену зелену цибулю, часник (пройти крізь прес), пару лимонних шматочків і деяких грибів.
5. Все це пишність потрібно посипати вином і соєвим соусом, обернути краї фольги і обережно перенесений у повільну плиту, надягайте кошик для приготування їжі.
6. Необхідно вилити воду в миску (як правило, щонайменше 3 склянки, але якщо об'єм миски невеликий, то потрібно менше води).
7. На цій ноті закрийте кришку мультикук, увімкніть традиційну програму «пропарювання», час - 40 хвилин, чекайте сигналу.
8. Коли ви почуєте "дзвінок" мультикуляра, вам доведеться бути терплячим і зачекати трохи більше: відкрийте кришку пристрою, перетворіть фольгу, перетворіть м'ясо в іншу бочку, знову загорніть фольгу, закрийте кришку, продовжуйте Готуйте курку в повільній плиті ще 10 хвилин.

Аромат імбиру, лимона та часнику - все це поглине курячу грудку, і вам доведеться насолоджуватися чудовим смаком курки, пропареною в повільній плиті. Смачного!

Курка з пареном у мультикаулі зі шпинатом

Шпинат - це дуже цінний овоч, і, на жаль, люди рідко їдять цей здоровий продукт. Для харчування для дієти, для тих, хто прагне швидко позбутися зайвих кілограмів, шпинату та курки, просто незамінні. Це чудове поєднання білка та вітамінів. Ми пропонуємо використовувати цей простий рецепт і готувати пароварку в мультикулер зі шпинатом.

Які продукти потрібні:

• куряча грудка - 4 шт.;
• цибуля - половина;
• білі гриби - 150 г;
• шпинат - 1 великий пакет;
• рослинне масло - 1 с;
• біле вино - 2 ст.

Як зробити паровну курку в повільній плиті:

1. Ми очищаємо цибулю, вирізаємо її дуже тонко. Ми наливаємо рослинне масло в чашу з мультикулерами (ідеальний варіант - оливкова), спочатку встановлюємо режим «смаження», щоб обсмажити цибулю, а потім дрібно нарізані гриби. Загальний час приготування становить лише 5 хвилин.
2. Поки мультикулер зайнятий цим процесом, вам потрібно промити шпинат, подрібнити і покласти його на цибулю та гриби. Вам потрібно додати трохи білого вина до шпинату, ви можете покласти кілька спецій (за бажанням) і готувати, поки шпинат не стане м'яким. Це не так довго.
3. Ми беремо курячі грудки, миваємо і робимо порізи гострим ножем у кожному шматці, щоб заповнити простір отриманою начинкою (шпинат цибулею та грибами).
4. Кожну груди потрібно загорнути у фольгу (змащена олією) і покласти в подвійне котел.
5. Все, залишається лише налити воду в миску, закрити кришку і вибрати оптимальний режим приготування. Це буде програма пари, час пропарювання для пропарювання повільній плиті - 30 хвилин.

Через півгодини буде готова дуже смачна і здорова страва. До речі, шпинат навіть після термічної обробки та замерзання зберігає корисні властивості. Для такого незвичайного м’яса можна приготувати здоровий гарнір: кип’ятити пару овочів, гречки або рису.

Парова курка в повільній плиті з травами "Прованс"

Коли вам доведеться довго «сидіти» на дієті і обмежувати себе багатьма способами, здається, що трохи більше, і ви можете зламатися. Нам часто доводиться їсти невирішену їжу, і до початку раціону ми використовуємо рясно сольити посуд і додавати різні спеції. Цей рецепт стане справжнім порятунком, оскільки провансальські трави та курячі груди добре поєднуються. Ми готуємо цю страву.

Складові:

• куряча грудка - 2 шт.;
• лимон - половина;
• цибуля - 2 шт.;
• часник - 1 гвоздика;
• трохи морської солі;
• свіжа зелень;
• набір трав "Прованс".

Як приготувати смачну пару курку в повільній плиті:

1. М’ясо потрібно розрізати на невеликі шматочки і утримуйте кожен шматок у маринаді, приготовленому з лимонного соку та часникових шматочків (проходьте через прес), плюс провансальські трави та цибуля. Ми залишаємо м'ясо в такому маринаді на 60 хвилин.
2. Через годину ми облизуємо дно решітки для приготування страв на парі фольги. Налийте 2-3 склянки води в миску з мультикулерами, покладіть м'ясо, налийте залишок маринад зверху, посипте кожен шматок курки свіжою подрібненою травами. Ми обертаємо краї фольги.
3. Ми вмикаємо пристрій протягом 40 хвилин, використовуючи режим "пари" для підготовки курки в повільній плиті.
4. Після сигналу потрібно відкрити кришку і обережно розгорнути краї фольги, щоб перевірити готовність м'яса. Для цього використовуйте дерев’яну шампур (ви можете з зубочисткою), якщо м'ясо м’яке, вам не потрібно його перевертати, ви можете вийняти його і перейти до дегустації. Якщо ви хочете, щоб м'ясо трохи більше потіти, то оберніть краї фольги і продовжуйте програму "пара пари" ще 10-15 хвилин.

Подавайте курку, пропарену в повільній плиті, з будь -яким гарніром. А для тих, хто дотримується дієти - з овочами або вареним рисом.

Парова курка в повільній плиті з сиром та спеціями

Цей рецепт не можна назвати дієтичним, але він виявляється таким ніжним і неймовірно смачним. Приготування м'яса в повільній плиті - це просте завдання, головне - вибрати продукти в поєднанні один з одним та встановити потрібну програму.

Які продукти знадобляться:

• курячі ніжки - 6 шт.;
• часник - 2 гвоздики;
• майонез - 2 ст.;
• твердий сир - 100 г;
• сіль і набір приправ для курки.

Підготовка пара курки в повільній плиті:

1. Якщо ви використовуєте заморожене м'ясо, то спочатку потрібно почекати, поки воно відтануть, промийте під потоком проточної води та дотримуватися наших рекомендацій щодо приготування курки в повільній плиті.
2. В окремій просторій мисці потрібно змішати майонез з сиром, натертим на дрібну таріл і нарізаний часник.
3. Додайте до цієї маси трохи солі та спецій.
4. А тепер цікаво: вам потрібно занурити ноги в цей ароматний соус і ретельно розкинути кожен шматок курки сумішшю.
5. Налийте воду в миску з мультикулерами (ви можете зігріти і навіть гаряче, щоб прискорити процес кипіння), встановіть контейнер зверху - пропарену решітку і викладіть курячі ніжки. Поверх кожного шматка курки вам потрібно викласти решту соусу сиру-майора і закрити кришку мультикук.
6. Підготовка курячої пари в повільній плиті буде 40 хвилин у режимі "пропарювання". Після сигналу перевірте готовність страви.

Подавайте курку, пропарену в повільній плиті, бажано з гарніром з овочів, вареною сочевицею, вареною рисом або гречаною каші. Приємного вам апетиту!

Парова дієта курка в мультикулерах з рисом

Ця страва просто ідеально підходить для харчування в харчуванні - нічого більше, лише біле м'ясо та трохи рису.

Почнемо збирати продукцію:

• курячий філе - 4 шт.;
• парений білий рис - 2 склянки;
• сіль за смаком;
• рисова вода - 4 склянки.

Для підготовки маринаду:

• чорний мелений перець - на смак;
• соєвий соус "класичний" - 2 ст.;
• часник - 1 шматочок.

Тонкощі робочого процесу:

1. Готувати курку легко в повільній плиті, вам просто потрібно помістити всі інгредієнти в кошик і встановив потрібний режим. Звичайно, таке м'ясо виявиться свіжим і не соковитим. Ми пропонуємо приготувати дуже смачно, а головне - здорове м'ясо для кожної людини - пароварка в повільній плиті.
2. Приготуйте м'ясо - його потрібно ретельно промивати під потоком води. Якщо ви збираєтеся готувати інші частини курки, скажімо, стегна, то спочатку вам потрібно звільнити їх від шкіри (це не корисний продукт) і видалити кістки.
3. Далі готуйте маринад часнику, перцю та соєвого соусу і занурте наше м'ясо в ароматну рідину протягом 15 хвилин. Це мінімум, ви можете і більше. Ідеальний варіант - утримувати м'ясо в маринаді протягом 30 хвилин.
4. Тепер ми підготуємо наш пристрій - вилийте воду в чисту миску - 4 склянки, вилийте заздалегідь рис (на прозору воду, 5 разів і більше). Ви можете скуштувати, але сам рис, якщо у вас є курка, пропарена в повільній плиті, він вийде таким смачним. Тож цілком можливо обійтись без солі.
5. Налаштуємо контейнер зверху, щоб помістити в нього м'ясо. Ми викладаємо шматки м’яса.
6. Закрийте кришку пристрою. Ми встановлюємо оптимальний режим підготовки для цих інгредієнтів - це буде програма PIAF, час приготування 40 хвилин.

Здорова та смачна дієтна вечеря готова, будь ласка, своїх родичів смачною та здоровою їжею. Насолоджуйтесь усім апетитом!

Парова курка в мультикулерах "по -французьки"

Кожна домогосподарка зможе приготувати курку в повільній плиті, лише ймовірно, така страва не зможе прикрасити святковий стіл. Що робити, коли ви хочете здивувати гостей чимось смачним і в той же час корисним? Приготуйте курку в повільній плиті відповідно до старого французького рецепту.

Які продукти потрібні:

• куряча берда - 2 шт.;
• молода картопля - 1 кг;
• молода капуста - половина голови;
• цибуля - 1 шт.;
• помідори - 1 шт.;
• французька гірчиця в зернах -50 г;
• сіль і приправа на м'ясо - на смак.

Підготовка пара курки в повільній плиті:

1. Покладіть курячі частини в глибоку миску, додайте гірчицю, сіль і приправи. До речі, м'ясо потрібно промити, а потім висушити на паперовому рушнику.
2. Дуже важливий момент: вам потрібно спробувати ретельно втирати суміш у кожен шматок м’яса, а потім покласти її в холодильник.
3. Настав час займатися іншими продуктами, і дозволити м'ясо поки що маршем на морозі. Тепер настала черга картоплі: якщо ви купили молоду картоплю, то не потрібно її очистити. Якщо ви використовуєте звичайний, то вам, безумовно, доведеться зняти шкірку, промийте і порізати слайдами, якнайбільше товщиною до 8 мм.
4. У чаші з мультикулерами (сухий і чистий) потрібно покласти картоплю, розташуватись із сіллю, перемішати.
5. Тепер капуста: Ви можете взяти молодого, але це не так важливо, якщо в холодильнику є щонайменше половина голови білої капусти, сміливо охолоджуйтесь якомога менше.
6. Порізану капусту потрібно поставити до картоплі і змішати.
7. Цибуля та помідори: Перший овоч потрібно очистити, нарізати кільцями, промити, а також нарізати кільцями. Ми кладемо половину порції цибулі та помідорів у овочі. Налийте воду (500 мл, краще гаряче).
8. Зверху на чаші з мультикулерами встановіть ємність для приготування посуду для пари, покладіть дно і стіни фольгою і вийміть миску з м'ясом у холодильнику. Ми ставимо його безпосередньо на фольгу (краще змастити овочевим або маслом, щоб він не прилипав) наше м'ясо, розподілити решту гірчиці зверху.
9. Ми кладемо цибулю, що залишилася, на м'ясо, потім помідори. Верх розширився зверху натертого твердого сиру. Краї фольги загорнуті.
10. Закрийте кришку пристрою, увімкніть програму "суп" або "гасіння", час приготування - 40 хвилин.
11. Коли закінчується час, вам потрібно переключити пристрій у режим "випікання", встановіть тривалість приготування на 15 хвилин. Це необхідно, щоб м'ясо трохи підрум’янилося (краї фольги потрібно відкрити).

Зачекайте, коли картопля з овочами трохи охолоне, а потім викладіть на тарілки страву з рота. Курка з паром у повільній плиті смачна, просто облизуйте пальці. Така страва не соромиться подавати гостям у свято. Смачного!

Парова курка в повільній плиті. Відео