Плов – вкуснейшее блюдо восточной кухни, которое готовят во многих странах мира. Традиционными ингредиентами для плова считаются рис и мясо, но поскольку кулинария – занятие творческое, способов приготовления этого блюда существует масса. Постный, сладкий, рыбный, овощной, грибной плов – это далеко не полный перечень рецептов. Мы хотели бы ознакомить вас с разнообразными видами плова и рассказать, как приготовить их в мультиварке Панасоник.

Постный плов в мультиварке Панасоник

Для того чтоб приготовить замечательный плов, оказывается, вовсе не обязательно делать его на основе мяса. Рассыпчатый рис с обилием специй, сладковатыми морковью и луком, а также с душистой айвой получается на удивление вкусным. Особенно актуальным станет такое блюдо для тех, кто придерживается постной диеты или просто не употребляет мяса. Посмотрите внимательно на перечень того, что вам понадобится для приготовления постного плова в мультиварке Панасоник:

• длиннозерный рис – 2 стакана;
• лук репчатый – 3 головки;
• морковка – 4 шт.;
• нут – 1 стакан;
• айва – 3 плода;
• вода – 4 стакана;
• сушеный барбарис – 1 ст.л.;
• подсолнечное масло – 100 г;
• розмарин, черный и красный перец – по вкусу;
• соль.

Подробное описание способа приготовления постного плова в мультиварке Поларис представлено ниже:

1. Нут пересыпьте в миску и промойте. После этого залейте зерна кипятком, накройте крышкой и оставьте на 2 часа. Можно замочить продукт и в холодной воде, но тогда ему придется постоять не менее 8 часов.
2. Промойте рисовые зерна в 6-7 водах, замочите крупу на 30 минут.
3. Очищенную морковку нашинкуйте соломкой. Головки лука освободите от шелухи, и порежьте полукольцами или кубиками.
4. С айвы снимите кожуру и удалите сердцевинки с семенами. Покрошите фрукты кубиками размером примерно 1х1 см.
5. Установите на панели вашей мультиварки программу «Жарка» и налейте в емкость подсолнечное масло. В разогретое масло всыпьте морковку с луком и поджарьте овощи до мягкого состояния. В это время вскипятите в чайнике воду.
6. Опустите в чашу кубики айвы, а также подготовленный нут. Добавьте все необходимые специи и влейте 1,5 стакана кипятка. Включите программу «Рис» и тушите продукты в течение 30 минут.
7. Всыпьте в блюдо промытые рисовые зерна, посолите ингредиенты и долейте кипятка. Вода в емкости должна покрывать крупу на 2 см.
8. Активируйте режим «Плов», опустите крышку. Готовьте плов в мультиварке Панасоник до окончания программы. В режиме «Подогрев» оставьте блюдо еще на 20-30 минут.

Постный плов в мультиварке Панасоник готов, теперь его можно подавать к столу. Дополните блюдо салатом из свежих овощей и наслаждайтесь. Приятного аппетита.

Плов со свининой в мультиварке Панасоник

Не смотря на то, что в приготовлении плова принято использовать баранину, в нашей стране блюда из этого сорта мяса готовят не так уж часто. Зато сочная и аппетитная свинина пользуется на столах наших сограждан огромной популярностью. Плов со свининой в мультиварке Панасоник готовится из таких ингредиентов:

• свинина – 1,5 кг;
• свиное сало – 0,3 кг;
• лук – 3 головки;
• рис длиннозерный – 0,5 кг;
• морковка – 3 шт.;
• чеснок – 7-8 зубков;
• вода – 1 л;
• лавровый лист – 2 шт.;
• соль, приправы.

Плов со свининой в мультиварке Поларис делается следующим образом:

1. Тщательно промойте рисовую крупу и залейте ее водой на 1-2 часа.
2. Свиное сало обмойте под краном, промокните бумажными салфетками и нарежьте на небольшие кусочки. Сложите продукт в мультиварку, включите программу «Тушение», закройте крышку. Вытапливайте жир в течение 20-30 минут.
3. Очищенную морковь покрошите соломкой, лук – кубиками.
4. Свиную мякоть обмойте и просушите, затем порежьте мясо кусочками среднего размера.
5. Из вытопленного жира извлеките сало. Положите в мультиварку лук с морковкой и жарьте их, помешивая, 10-15 минут.
6. Добавьте к овощам кусочки мяса и готовьте блюдо еще 15 минут. После этого положите в мясо лавровый лист, очищенные зубчики чеснока, добавьте соль и специи. Выложите рисовую крупу, разровняйте ее и залейте кипятком.
7. Включите программу «Плов» и готовьте плов в мультиварке Панасоник до звукового сигнала.

Сытный обед для семьи готов. Угощайте родных этим замечательным блюдом, приятного вам аппетита.

Рыбный плов в мультиварке Панасоник

Любители морепродуктов могут приготовить необычный плов из красной рыбы. Само собой, он будет отличаться от мясного аналога, но поверьте, такой плов будет не менее вкусным, чем традиционный вариант. Давайте рассмотрим, какие продукты нужны для приготовления рыбного плова в мультиварке Панасоник:

• длиннозерный рис – 400 г;
• лосось либо семга – 0,5 кг;
• сливочное масло – 100 г;
• подсолнечное масло – 2 ст.л.;
• лук – 2 головки;
• вода – 1 л;
• соль, белый перец.

Делаем рыбный плов в мультиварке Панасоник поэтапно:

1. Рыбу помойте в холодной воде, удалите кожу, позвоночник и все косточки. Порежьте филе кубиками размером примерно 3х3 см.
2. Головки лука почистите и покрошите на мелкие кусочки. Промойте рис несколько раз и замочите на 30 минут.
3. Положите в мультиварочную форму кусок сливочного масла, влейте 2 ст.л. растительного масла. Выберите программу «Жарка», всыпьте в форму лук и пассеруйте его 10 минут.
4. В чайнике заранее вскипятите воду. Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавьте в емкость рыбу, перемешайте с луком, а сверху выложите рис.
5. Посыпьте крупу перцем и солью, затем залейте кипятком и опустите крышку.
6. Запустите режим «Плов» и готовьте плов в мультиварке Панасоник до конца программы.

Как видите, рыбный плов в мультиварке Панасоник готовится очень просто. Готовое блюдо вы можете по желанию посыпать зеленью укропа. Приятного аппетита.

Куриный плов с овощами в мультиварке Панасоник

Плов никак нельзя назвать диетическим блюдом, но если вы приготовите его из курятины, то заметно сократите калорийность такой пищи. При этом, плов отнюдь не утратит своего замечательного вкуса. К тому же, в этом рецепте мы будем использовать не только традиционные ингредиенты, но и такие продукты как зеленый горошек и сладкую кукурузу. В перечень продуктов для куриного плова в мультиварке Панасоник входит следующее:

• куриное филе – 1 кг;
• рис – 2 стакан;
• лук – 3 головки;
• морковь – 2 шт.;
• замороженный зеленый горошек – 100 г;
• консервированная кукуруза – 100 г;
• растительное масло – 50 г;
• соль, перец, паприка, кумин – по вкусу.

Поэтапное приготовление куриного плова в мультиварке Панасоник выглядит так:

1. Порежьте очищенные головки лука некрупными кубиками, а морковку нашинкуйте тонкой соломкой. Промытую в нескольких водах крупу залейте холодной водой на 30-40 минут. Куриное филе обмойте и измельчите кубиками.
2. Включите мультиварку и выберите программу «Жарка». Разогрейте растительное масло и погрузите в него овощи. Обжаривайте их до мягкого состояния в течение 10 минут.
3. Переложите в чашу кубики филе, готовьте их в том же режиме еще 15 минут, помешивая лопаткой.
4. Всыпьте в емкость зеленый горошек и кукурузу, а также соль и необходимые приправы. Перемешайте продукты, сверху выложите в чашу рис. Залейте его кипятком так, чтоб вода покрывала крупу на 2 см.
5. Включите программу «Плов» и готовьте плов в мультиварке Панасоник 50 минут.

Куриный плов с овощами, приготовленный в мультиварке Панасоник, можно подавать к столу.

Гусиный плов с черносливом в мультиварке Панасоник

Гусятина – довольно жирное мясо, но именно в плове эта птица получается необыкновенно вкусной. Благодаря жиру, который выделяется из гусиной кожи, плов становится не рассыпчатым, а, наоборот, клейким. Чернослив придает этому блюду свой неповторимый оттенок, а изюм дает пикантную сладость. Приготовьте гусиный плов в мультиварке Панасоник, воспользовавшись этим чудесным рецептом. Список ингредиентов мы описали ниже:

• гусятина – 1,5 кг;
• рис – 3 стакана;
• чернослив – 200 г;
• морковка – 2 шт.;
• лук – 3 головки;
• изюм – 100 г;
• чеснок – 8 зубков;
• растительное масло – 4 ст.л.;
• соль, черный перец, молотый кориандр – по вкусу.

Процесс приготовления гусиного плова в мультиварке Панасоник заключается в следующем:

1. Промойте крупу как минимум 7 раз, залейте водой и на время отставьте.
2. Гуся вымойте и порежьте на кусочки. Налейте в форму прибора растительное масло, положите в него гусятину, активируйте опцию «Жарка». Обжаривайте мясо в течение 15 минут, иногда поворачивая кусочки с боку на бок. Затем долейте в чашу 300 мл воды, включите режим «Тушение» и готовьте гусятину еще 40 минут.
3. Очистите морковку и лук, нашинкуйте их и обжарьте на отдельной сковороде до золотистости.
4. Чернослив и изюм промойте теплой водой, замочите на 2 минут. Затем слейте воду и разрежьте чернослив на половинки.
5. Когда гусь в мультиварке станет достаточно мягким, посолите его и добавьте специи. Выложите в емкость прибора обжаренные овощи, очищенные чесночные зубчики, хорошенько перемешайте продукты. Затем всыпьте в чашу равномерным слоем изюм и чернослив. Сверху погрузите рис и залейте его кипятком. Вода должна быть выше уровня риса на 2 см.
6. Включите режим «Плов» и готовьте гусиный плов в мультиварке Панасоник в течение установленного программой времени.
7. После звукового сигнала оставьте блюдо в режиме «Подогрев» еще на 20-30 минут.

Узбекский плов в мультиварке Панасоник

Этот рецепт довольно необычный и интересный, ведь вместо воды в приготовлении такого плова используется свежевыжатый морковный сок. В результате получается блюдо, обладающее превосходным вкусом и замечательным цветом. Узбекский плов в мультиварке Панасоник готовится из следующих продуктов:

• курятина – 1,5 кг;
• рис – 700 г;
• подсолнечное масло – 100 г;
• лук – 3 головки;
• морковка для обжаривания – 2 шт.;
• морковь для сока – 2 кг;
• соль;
• приправы: кумин, черный перец;
• корень петрушки – 1 шт.;
• корень сельдерея – 1 шт.;
• тертый имбирь – 1 ст.л.

Опишем последовательность действий для приготовления плова в мультиварке Панасоник:

1. Всыпьте рис в глубокую посудину и промывайте прохладной водой до тех пор, пока сливаемая жидкость не станет прозрачной. После этого залейте крупу водой и оставьте на час.
2. Из 2 кг морковки выжмите сок. Остальную морковь, а также лук очистите и измельчите.
3. В чаше мультиварки разогрейте растительное масло, выбрав среди программ пункт «Жарка». Выложите в масло лук и морковку, обжарьте их до мягкости.
4. Мясо помойте и разделите на некрупные кусочки. Погрузите их в емкость с обжаренными овощами, добавьте тертый имбирь, а также тертые корни петрушки и сельдерея. Посыпьте курятину солью и приправами, тщательно перемешайте и обжаривайте в том же режиме 20 минут.
5. Засыпьте мясо рисовой крупой, влейте морковный сок. Если сока недостаточно, добавьте немного кипяченой воды, так, чтоб жидкость была на 2 см выше уровня риса.
6. Включите опцию «Плов», опустите крышку. Готовьте плов в мультиварке Панасоник до окончания программы.

Турецкий плов в мультиварке Панасоник

Необычайно вкусный турецкий плов готовится не из мяса, а из птичьих потрошков. Кедровые орешки с томатом вносят свою нотку, делая блюдо еще интереснее и оригинальнее. Список ингредиентов для турецкого плова в мультиварке Панасоник:

• длиннозерный рис – 300 г;
• куриные потроха: сердца, печенки, желудки – 0,5 кг;
• томаты – 4 шт.;
• лук – 2 головки;
• свежие петрушка и базилик – по 4-5 веточек;
• кедровые орехи – 50 г;
• сливочное масло – 100 г;
• изюм – 100 г;
• соль, перец.

Рецепт приготовления турецкого плова в мультиварке Панасоник:

1. Промытый в 6-7 водах рис залейте жидкостью на 1-2 часа. Кедровые орехи немного обжарьте на сковородке без масла. Порежьте промытую зелень, измельчите очищенный лук.
2. Изюм залейте кипятком. Помидоры надрежьте и окуните в кипящую воду на 1-2 минуты. Снимите с овощей кожицу и прокрутите их на мясорубке. Потроха вымойте и порежьте на кусочки.
3. В мультиварочной форме растопите сливочное масло, это делается в режиме «Жарка».
4. Положите в масло куриные потроха и обжаривайте их минут 15. Затем добавьте к ним лук и продолжайте готовить продукты еще 10 минут, помешивая лопаткой.
5. Всыпьте в чашу кедровые орехи, положите зелень, изюм, соль и специи, влейте томат и все перемешайте.
6. Всыпьте ровным слоем рис и залейте емкость кипятком так, чтоб вода была на 2 см выше уровня крупы.
7. В режиме «Плов» готовьте турецкий плов в мультиварке Панасоник примерно 1 час.

Плов в мультиварке Панасоник. Видео